立夏节气特点及风俗.doc
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1、立夏节气特点及风俗 立夏节气的特点整体来说它代表了告别春天,是夏天的开始。人们习惯上都把此节气当作是温度明显升高,炎暑将临,雷雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要阶段。此时我国南北的气温差异较大,而且同一地区波动频繁。全国大部分地区平均气温在18至20上下。另外季风气候是主要特点,夏季受来自海洋的暖湿气流的影响,高温潮湿多雨,雨热同期,有利于农作物成长。风俗有哪些1.尝鲜:到了节日当天,人们比较流行品尝时令食物,以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。2.做夏:在福建闽东地区,会有吃锅边糊的习俗。即用米浆涮锅边烧煮而成,配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、
2、蚬子,或少量香菇、蛏干等海鲜清汤,其味极为荤美可口。3.吃面:北方地区则普遍吃面食,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食种类主要有夏饼、面饼和春卷三种。4.喝七家茶:夏天酷暑炎热,宜经常喝茶,尤其是偏凉性的绿茶,可以让暑气顿消,起到清热解暑、利尿排毒的作用。到了这个节气,有的会去各家讨一些茶叶,泡了一起分享,很有过节氛围。立夏养生小知识1、立夏养生要饮食清淡立夏过后,温度会逐渐攀升,人们就会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。立夏饮食塬则是“春夏养阳”,养阳重在养心,养心可多喝牛奶、多吃鸡肉、豆制品、瘦肉等,既能补充营养,又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的塬则,饮食应清淡,以易消化
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