藤县的端午节作文.doc
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1、藤县的端午节作文 藤县的端午节作文1五月初五的端午节,全国各地的习俗大都相同,但也存在些许不同之处。在我的家乡,端午节可是十分的热闹,在粽香的萦绕下,平淡的生活竟也咂摸出些许滋味。端午的家乡,如诗如画,凭增了几分古典的气息。每年端午,父母总会带我去外婆家,至于原因,大概是家乡的习俗。到达外婆家后,外婆总会将早已准备好的粽子端出来摆在我们面前。儿时的我不太懂事,总喜欢一马当先抢过粽子,自顾自地品尝那由一根细长的红线捆着的粽叶里的美味。后来,父母总会再三提醒我,要让外婆先品尝。其一,这是外婆的劳动成果;其二,外婆是长辈。知道这其中的“奥秘”,我也收敛了些许,以后总是将粽子先放在外婆手中,让她先尝。
2、母亲说,这叫“孝亲敬长”。粽叶外包的红线一定要用剪刀一刀就剪断,不能剪太多次,外婆说,这样今后的日子才能一帆风顺。外婆家的后面,有一条细水长流的小河,至今我都未看到尽头。每至端午,对这条小河我总是“情有独钟”。将一片新鲜的粽叶放在清澈的河面,用手抚起些许水痕,看着这承载着我美好祝愿的粽叶随波逐流,我心中也会荡起些许涟漪,甚至幻想这粽叶是否会流向汨罗江,与当初心怀远大抱负的屈原会面呢?当我走到外婆家的菜园时,看到母亲正在帮外婆择菜,两人相谈正欢。等到中午吃完饭后,母亲走到正在洗碗的我身旁,告诉我,老人家都喜欢身旁有儿女相伴,我们与外婆难得见几次面,端午节一定要让她开开心心的!我连忙点了点头,仿佛
3、懂得了久经历史沉淀的传统美德孝亲敬长。领略中华民族传统美德,品味端午节的风俗习惯,传承孝亲敬长的优良传统,我们正在践行中!藤县的端午节作文2藤县人该怎么过端午?当然是吃粽子啦!“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共”。转眼,又到了粽子飘香的季节。临近端午,各大商场、菜市场以及马路边,已经陆陆续续开始摆卖粽子了。各式各样、味道众多的粽子琳琅满目,但是我却没有想买的冲动,因为我始终觉得,这些粽子的味道远不及我母亲包的粽子,即使它没有俊俏、斑斓的外表和丰富的内馅,但是在我看来,就如我母亲简单、朴素般,那就是最出彩的模样。小时候最喜欢过节了,尤其是端午节。因为每年端午
4、节,都能吃上母亲包的香香的肉粽子。每年端午节前几天,母亲就开始忙着包粽子了。首先是要去摘粽叶,粽叶一般在我们屋前屋后就会有了,家门前有一棵粽叶木长的特别茂盛,粽叶长得大而厚实,这棵粽叶木是母亲特意留下来的,偶尔还会给它除草施肥。母亲说,既然每年都要用到粽子叶,那就留着吧!久而久之,粽子木长得越来越茂盛,邻居的婆婆婶婶们也都可以来采摘了。粽叶摘好后,首先要把叶子的根部和尾部用剪刀剪掉,留出中间最大最好的部位,然后把粽叶用绳子扎成一捆捆,再放进烧开的水里煮一下,一是为了给粽叶消毒,二是粽叶经过水煮后会有淡淡的清香,母亲说,粽子的香味就来自于这种粽叶呢!粽叶煮好后再洗一下,就可以晾着备用了。然后就是
5、准备食材,母亲包粽子喜欢提前用灰水泡糯米,因为用灰水泡过的糯米包出来的粽子是金黄金黄的,而且更加结实韧劲,嚼劲非常棒,味道甘甜独特。所谓的灰水,就是将草木灰放在水里过滤几次,要是用艾叶烧的草木灰会更好。糯米需要用灰水泡上几个小时,待糯米的颜色被泡得黄黄的,便可以捞起来沥干水了。接下来就是准备粽子馅,把上好的五花肉切成一条条长长的肉,再用油盐酱腌制一下,这样五花肉会更香更入味。最后还要准备绿豆或者红豆,也有人喜欢放花生,这个可以根据个人口味自行搭配。一切材料准备就绪后,就可以开始包粽子啦!往往这个时候我们兄妹几个就会围在母亲旁边,眼巴巴地看着母亲包粽子,满怀期待地等着诱人的粽子。母亲熟练地拿起两
6、片粽叶,把长长地粽叶折叠、围拢,做成一个弧状,然后把糯米放进来,再放绿豆、五花肉,再在肉上放一点绿豆,最后铺上糯米,就可以把粽子包起来了。母亲说,最难的工序就是最后一步,要先选一片稍微小点的粽叶放在上面,再轻轻地把两边的粽叶折起来,做成四角的形状,最后就用事先准备好的竹藤一圈一圈地把粽子包起来,一定要包得紧而密,否则煮粽子的时候糯米就容易漏出来。用竹藤包好后,一个粽子就算包好啦!母亲手巧,她包的粽子总是四角均匀,大小合适,非常美观。待全部粽子包好后,就可以下锅啦!把一个个精致的粽子整齐地排在锅里,盖上锅,下一步就是等待粽子飘香啦!往往煮粽子的时候,我们兄妹几个都是最积极的,都守在厨房里烧火,焦
7、急地等待熟透的粽子。粽子一般要煮上5-6个小时才熟透,虽然时间有点长,但是我们都愿意耐心地守在锅前,为的就是能尽快吃到那一个个充满诱惑的香喷喷的粽子。焦急地等待6个小时后,粽子终于可以起锅啦!我们兄妹几个齐刷刷地围在锅台旁边,目不转睛地看着母亲把粽子一个个捞起来,生怕一个不留神,粽子就会不翼而飞了。粽子捞起来后,母亲给我们兄妹几一人分一个,虽然还很烫手,但是我们已经迫不及待地开吃了:剥开粽子叶,一股糯米的香气扑面而来,令人垂涎三尺,开吃咯!剥开皮的粽子是金黄金黄的,加上浓浓的糯香味,实在太诱人了!轻轻咬一口,嗯,真香!再咬一口,已经咬到粽子馅儿了,炖得熟透的五花肉口感非常好,肥而不腻,加上浓香
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