四年级《万年牢》知识点归纳.doc

四年级万年牢知识点归纳 四年级万年牢原文我父亲是走街串巷(xiàng)卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津(jn)非常有名。父亲的糖葫芦做得好，用的都是的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠(táng)、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把(bà)儿和尾，有一点儿掉皮损(sn)伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾(liàng)晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷(mn)好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签(qin)，由我一根根削(xio)好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽(dn)误，父亲很高兴。父亲教我在石板上甩(shui)出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫糖四”，因为清代父亲受过宫廷(tíng)里做糖货的师傅(fù)传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀(yo)请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚(zhuàn)钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌(xián)他扔得太多，让他少扔点儿、掺(chn)点假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺(gu)女呢，太慢了!”干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。四年级万年牢知识点段落结构全文可为四部分;第一部分(第1自然段)：父亲做的糖葫芦在天津很有名。第二部分(第24自然段)：父亲自己经营做糖葫芦选用的材料，讲究制作的工艺，手艺高超，保证质量。第三部分(第56自然段)：父亲的手艺出了名，受雇于老板后因不满意老偷工减料、弄虚作假而辞掉工作。第四部分(第7自然段)：父亲的好品格教育了下一代。四年级万年牢教案教学目标1、认识8个生字。2、了解课文内容，体会做人要认真，讲究认真，讲究实在的道理。3、学习作者叙述清楚，有条理的表达方式。4、学习独立阅读课文、培养自学能力。教学重难点想想课文围绕父亲做的糖葫芦将例如哪几件事?从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在，联系生活实际和同学交流读后的体会。教学过程一、启发谈话、揭示课题：万年牢看了课题，你最想知道什么?(万年牢是什么意思?万年牢指的是什么?)我们学习这篇课文的目的是从感人的故事中，感受真诚地为人和做事的道德风范，同时学习叙事清楚有条理的表达方法。二、检查预习，整体感知1、读通课文，读准生字。2、课件出示词语，并检查。走街串巷 天津 把儿 掉皮损伤 晾晒 闷炉火 削竹签 蘸糖 甩糖风 耽误 提篮叫卖 赚钱 掺假三、围绕提示，深入探究1、自学课文，边读边思考问题(课件出示)：(1)课文围绕父亲做糖葫芦讲了几件事?父亲是一个怎样的人?(2)从哪些地方可以看出父亲做事认真、实在?(3)课文题目“万年牢”在文中一共出现了几次?几次之间有什么联系?有什么深刻含义?快速浏览课文，找出有关语段读一读，做上记号。2、小组合作研讨。3、班内汇报交流。4、重点指导理解问题(3)：第一处的万年牢指的是什么?找出有关语句读一读。出示句子：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”A、为什么叫万年牢?B、这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的?C、小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。第二处的万年牢指什么?小组讨论。出示句子：“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”A、什么叫正道?B、父亲是怎么走正道的?师：父亲是这么说，也是这么做的，可是做大买卖的老板都有一套投机取巧的生意经，而认真实在的父亲又怎么看得下去呢?可想而知这两个格格不入的人之间一定发生了一场激烈的争论。用你的智慧展开想象，写一写这场非一般的唇枪舌战。写对话练习：看着父亲选料那么认真，那么丝毫也不马虎。老板()地对父亲说：父亲()地说：老板()地说：父亲()地说：第三处的万年牢又指的是什么呢?全班讨论。出示句子：“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。这三处的万年牢之间有什么联系?启发学生懂得：这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。三处“万年牢”由做糖葫芦到做生意到做人，一环紧扣一环，叙事清楚，很有条理。我们要学习这种按一定线索写事情的写作方法。四、课外延伸1、万年牢的产品，万年牢的生意，万年牢的人品，其中，我认为万年牢的人品是最重要的，不信，我们一起来听听名人是怎么说的。2、同学们，古今中外关于诚信的故事也很多，选学课文小珊迪讲述了珊迪诚实守信的故事，课后请认真阅读，相信你一定会被珊迪感动。板书设计做糖葫芦 万年牢 产品做生意 万年牢 生意做人 万年牢 人品四年级知识点归纳