四年级下册语文《万年牢》知识点.doc

四年级下册语文万年牢知识点 四年级下册语文万年牢原文我父亲是走街串巷(xiàng)卖糖葫芦的。他做的糖葫芦在天津(jn)非常有名。父亲的糖葫芦做得好，用的都是的材料。早晨起来，父亲去市上买来红果、海棠(táng)、山药、红小豆等，先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把(bà)儿和尾，有一点儿掉皮损(sn)伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾(liàng)晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。小时候，我给父亲当帮手，把炉火闷(mn)好，再把一块大理石板洗擦干净，擦上油备用。串糖葫芦的竹签(qin)，由我一根根削(xio)好、洗净、晾干，然后一捆捆放在父亲手边。父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。父亲把锅端下来，放在备好的架子上，我在一边往父亲手里递串好的葫芦，父亲接过来在糖锅里滚蘸，蘸好了一手递给我，一手接过我递过去的没蘸的。我的节奏掌握得正好，一点儿不耽(dn)误，父亲很高兴。父亲教我在石板上甩(shui)出“糖风”来，那是在糖葫芦尖上薄薄的一片糖。过年的糖葫芦，要甩出长长的糖风。父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。父亲说：“我的糖葫芦糖蘸得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”父亲的认真劲儿，在卖糖葫芦的人当中出了名，人称“小辫糖四”，因为清代父亲受过宫廷(tíng)里做糖货的师傅(fù)传授，一直留着辫子提篮叫卖糖葫芦。后来天津南市旧日租界的一家大字号，托人邀(yo)请父亲去他们柜上做糖葫芦，每月有工钱，虽然不多，总比走街串巷强多了。做大买卖的老板都有一套生意经，变着法儿多赚(zhuàn)钱，父亲对老板定价太高心里不满意，对老板的行为也看不下去。他还像过去那样认真选料，一点儿不马虎。老板嫌(xián)他扔得太多，让他少扔点儿、掺(chn)点假，他不听。老板给他派的下手，他也不满意，嫌那个下手不熟练，动作太慢。他常说：“还不如我闺(gu)女呢，太慢了!”干了不到一年，父亲就辞去了这份工作，仍然提篮叫卖。自己吃苦不怕，他说，凭着良心做买卖才是正路，不能做亏心买卖。“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。父亲的教导使我一生受益。四年级下册语文万年牢知识点难句赏析1、我的糖葫芦糖蘸的均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。这里的“万年牢”是指父亲所做的糖葫芦工艺高、质量好，体现在蘸的糖均匀，还不怕冷、热、潮。这样的产品靠的是实在和诚信，必定会成为经久不衰的产品，因此称它为“万年牢”。2、公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。这句话中的“万年牢”是指好的产品会受到顾客信赖，赢得众多的回头客，生意会越来越兴旺。3、父亲教导我做万年牢，就是要做个可靠的人。从产品、生意的万年牢引申到做人的道德准则上来。一个具有诚实可靠品质的人也是万年牢。这三处“万年牢”之间有着密切的内在关系。万年牢的产品质量赢得了生意的万年牢，万年牢的生意靠的是诚实、守信的“万年牢”的人品。段落结构全文可为四部分;第一部分(第1自然段)：父亲做的糖葫芦在天津很有名。第二部分(第24自然段)：父亲自己经营做糖葫芦选用的材料，讲究制作的工艺，手艺高超，保证质量。第三部分(第56自然段)：父亲的手艺出了名，受雇于老板后因不满意老偷工减料、弄虚作假而辞掉工作。第四部分(第7自然段)：父亲的好品格教育了下一代。四年级下册语文万年牢教案学习目标1、认识本课8个生字。2、通过课文的研读，体会父亲做事认真，做人实在。揭示课题：看了课题万年牢，你最想知道什么?(万年牢是什么意思?万年牢指的是什么?)初读课文，感知内容1、读通课文，读准生字。2、检查字词：多音字：把、闷、削。词语：走街串巷、掉皮损伤、晾晒、竹签、耽误、甩糖风、掺假、赚钱(能认读，并结合句子理解词义)3、课文三处写了万年牢，分别指什么?找出有关语段读一读。细读课文，感悟理解1、第一处的万年牢指的是什么?找出有关语句读一读。出示句子：“我的糖葫芦得均匀，越薄越见功夫，吃一口让人叫好，蘸出的糖葫芦不怕冷不怕热不怕潮，这叫万年牢。”a.为什么叫万年牢?b.这种糖葫芦，父亲是怎么做出来的?(读第二小节，体会父亲十分讲究选料;读第三、四小节，体会父亲在制作糖葫芦中对蘸糖、甩糖风等每一个环节都一丝不苟)c.小结：正是因为父亲做糖葫芦认真仔细，所以他的糖葫芦才能经久不衰。2、第二处的万年牢指什么?“公平买卖走正道，顾客点头说声好，回头再来这是宝，做生意讲实在是万年牢。”a.什么叫正道?(凭着良心做买卖)b.父亲是怎么走正道的?(抓住“不满意、看不下去、不听、嫌、辞去工作”体会父亲生意认真实在)3、第三处的万年牢又指的是什么呢?“父亲教导我做万年牢，就是要做可靠的人，实实在在的人。无论做什么事都要讲究认真，讲究实在。”体会父亲教导我做人要做可靠实在的人。4、这三处的万年牢之间有什么联系?启发学生懂得：产品质量好才赢得顾客，做事讲认真、讲实在才能得到别人的信任和尊重。深入体验你是怎么理解父亲的做人的道理的?结合具体的生活事例来说明。交流“做事认真，讲诚信”的故事写作特点：1、作者紧紧围绕题目由浅入深从几个方面写出了“万年牢”的含义。2、语言朴实，内容具体、真实感人。四年级下册语文万年牢知识点