职业技术学校空中乘务专业人才培养方案.docx

空中乘务专业人才培养方案一、专业名称与代码（一）专业名称：空中乘务（二）专业代码：520503二、入学晏求而中阶段教行毕业生或具有同等学历者三、修业年限三年四、职业面向1 .客舱服务,空乘服务,候机楼票务：2 .民航冬运首锚，要客部、旅客运送：3 .快机楼管理、机场运营管理、值机与行李运输五、培养目标和培养规格<-）培养目标本专业培养使、智、体全面发展，有较高英语水平、灵活的协调和应变能力，能熟练武握民航服务理论、专业知识和基本技能，适应民航企业发展需要，具备较强的民航职业服务能力，能从事民航服务的更合型、技能型、应用型高级航空人才.一）帽拇!格要求1 .系统学习民用航空运输服务专业理论知识，具有从'J绘中乘务、机场、空港所必需的桑芬服务、中外语古衣达、礼仪规范、足活应变等基本能力与操作技能,能够适应航空乘务、机场运营、民航运物等那门的专业限务和管理工作.2 .具有良好的职业道!和素养3 .具彳建般的体映，能够胜任本专业的各项工作。（二）知火结构1 .掌握计算机操作以及文字编辑与处理的基本知识：2 .具有大学英语及民航乘务英语水平所要求的英语听、说、读、写等方面的知识：3 .具有民航空中乘务员所必爸的专业技能和相关知识；4具有从事民航客货运输服务的基本技能和管理知识.（三）能力结构1 .具有航空乘务与空港管理专业应有的计算机应用能力：2 .具有旅客运输和空中乘务0位应有的英语听、说、读、写能力：3 .具有应用相关法律的能力：4.具有在服务业中较规范的人际交往和公关能力：5,具有民航业的经营和管理能力：6、具有客票精包人员必备的定期和齐票处理能力：7、具有空中桑芬人员机上服务和紧急情况处置的基本技能和能力.8、具有良好的团队合作能力.(四)索质结构I、坚持党的基本谿战，热发祖国，思想品德好，遵纪守法，具有良好的社会公2、掌握科学锻炼身体的权本知识和基本技能，养成自觉锻炼身体的良好习惯，讲究文明P生，不断增强身体素舫.3、具有一定的美育知识,掌援一定的音乐文娱技能有良好的心理素质和较强的自控和适应能力。4、具有良好的职业道徐，枳极参加社会实践，具有实践观念、竞争观会和实步求是、理论联系实际的科学态度和工作作风.六、课程设置及晏求(一)专业基KI.管理学籍函教学目标：通过该课程的学习,使学生树立现代管理的理念，较全面地了解现代管埋的基本理论和方法,对基层管理实践何跑进行分析和决策为以后学习专业技术课程和职能管理课程打F扎实的理论基础，也为学生就业打下职业基础，教学内容及要求：计划、决策、决策的方法、目标与战略、组织、州导、领导、激励、沟通、控制等内容，教学学时为16学时.2"学基础课程目标：使学牛.系统掌握会计的基础知识和会计核齐的基本原理、基本方法和基本技能，明确会计工作的她本内容；能运用各种会计的携本方法，时会计对象进行核能、监悌和分析.课程内容及要求：通过本课程的学习,使学生了解会计的产生和发展,明确会计的基本职能、特点、对象、仔务及其会计核算的基本前提和一般原则：理解并堪握会计要素、会计科目和账户、现试记账的相关理论、借贷记账法的内容及其具体运用；掌握会计凭证地制与审核、会讣账簿的设St与登记、财产清查的组织与方法、会计报表的编制以及有机连接这些方法的会计循环程序：了解会计工作组织的有关内容及我国的会计法规体系等.教学时数为72学时.3 .较济学荐础教学目标:通过这门课程的学习，要求学生掌握现代西方羟济学的基本概念与基本理论.掌握西方经济学所运用的基本分析方法.以作为学习其他课程的基础.教学内容与要求：包括微观经济学、宏观经济学、市场需求与供给、成本分析、利润、市场、国民收入核算体系等内容，娈求34学时，4 .经济法概论课程目标:通过对本课程的学习,可以使学生比较全面系统地求理经济法学的基本理论、基本知识和基本方法，使学生具符合同法、公司法、企业法、反不正当竞争法、消费者权i保护法、知识产权法、我据法、证券法等以财经类为主的岗位所必需的法律知识和技能，为学生将来顺利通过财经类相关职业资格考以式定扎实的专业基础：同时能够让学生增强其法制观念,树立法律意识,增强运用相关法律知识进行分析、处理的能力.课程内容及要求：掌握合同法，公司法,企业法税法，反不正当竞争法，消费者权益保护法,知识产权法.票据法.证券法经济纠纷解决方法的主要规定.敦学时数为M学时。5 .人力资管理课程目标：通过该课程的学习，使学生在对人的行政管理方面,在招聘、录用、培训、激励.考核、新制、企业文化等环节的人力资魂管理工作中能进行基本的操作与监管.并肯备接入特物，激励自我和他人的基本关系。教学内容与要求：本课程人面介绍人力资源规划、工作同位分析、招聆与流动、培训、绩效考评、然渐与福利、劳动关系管理等主要内容.要求34学时.6、市场营的学基破课程目标:通过本课程的教学,使学生掌握市场苜销的荔本原理、基本方法和荔本技能，学生可获得市场营销的基本知识和背精管理实践的能力，为iM一步学习专业课及从犷市场首销的实际工作打下基础，教学内容和要求：市场背铜的对象的方法：市场背销的宏微观环境：市场营销词研：巾场苜销战略：市场首销产品策略、定价策略、柒遒策略、促销策略：国际市场首树等.通过学习，使学生能树立正确的首精理会，具有较强的甘镐意识，俑得市场营销之道，善于根据环境变化和结合企业实际,制定营销组合策珞实施仔效营销运作，应用各种营销手段实现企业目标.60课时.7客户关JK管理课程目标：通过本课程的教学，使学生能系统胞掌握企业客户资源管理理改，理解电子商务时代客户关系管理基本运作模式，具备在网络环境下，利用信息技术与智能技术规划客户关系管理系统的基本技能.主要内容：客户关系管理的相关概念、客户信息的采集、客户商业价值分析、建立分级管理、客户信息数据库的建立与M护、CRM的资料挖担、客户管理下的市场背锚策略等内容.通过学习,使学生能树立“客户资源已羟成为最宝贵财亩”的管理思想，系统掌握客户关系管理的基本理论、方法与应用技术井旎对客户关系的关系燧进行有效管理,在CRM之下开展现代新的市场营销策略.34学时。K族游学概论培养目标：通过本课程的学习，让学生初步了解旅游、旅游资源、旅游市场等基本常识，并培养学生具备旅游市场的开发和探索能力.课程内容与要求：旅游假述、旅游的产生与发展、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游的影响、旅游祖织和旅游的可持续发展共9章内容组成，娈求N学时，9.民航概论课程目标：该课程是觥空服务类专业的专业基础课,以民航旅客服务过程为主线,以工作fr：务引领理论知识，以民航服务岗位能力培养为依据，使学生了解民航旅客眼务过程的相关知识以及岗位群的基本技能，了解航空和民航发展史，了解我国民航小业的概况和民航行业的特殊要求，对飞机、发动机及电气电子谀备和系统的基本结构和工作原理彳1系统全面的了解.掌握空中交通管制、民用机场、民航运怆、和客舱设希等领域的基本知识,树立起民航的总体观念，为获取职业资格证修争取打卜良好基础.教学内容及要求：本课程主要介绍民用肮空的历史和发展、飞机的认识、系统和动力装置、航空电子系统、通讯系统等知识。要求68学时。IO客国概论课程目标:本课程的研究对&是以中国为旅游目的地的入境国际旅游神所在国家的基本概况和出境旅游的特点,让学生学习、/解中国海外客源市场基本知识的基本课程.教学内容及要求：具体教学内容包括客源国的地理位置、自然环境、人文环境、民俗风情、旅游业发展、出境旅游市场以及旅华市场的特点。从近年中国入境旅游齐源国情况来看，世界上200多个国.家和地区几乎那布到中国旅游的国际旅游者，报据入境旅游者人数及所占入境旅游者的比例,国家旅游局明确提出了中国入境旅游的16大旅游客源国日本、林国、俄罗斯、美国、马来西亚、新加坡、菲律宾、蒙古、泰国、英国、澳大利亚、德国、加拿大、印度尼西亚、法国、印慢），这16大旅游齐源国就是本课程出点讲授的内容。要求68学时。二）专业楼心课程1 .空乘安全与救生课程目标：通过本课程学习，使学生了解E机的有关理论知识和安全知识，掌握如何应对在航空中出现的各种特殊情况。教学内容及要求：本课程是从人-机-环境系统的高度,讲述飞机座舱的外部环境条件、内部环境的安全要求及其相关的肮空安全知识,包括在飞机出现安全故障、遇到恶劣气候、恐怖袭击、劫机及出现传染性疾病等各种情况卜的应时：介绍座舱内各种应急设法的种类、拆成、作用、使用，概述紧急情况下应急处次的基本原则、程序及处巴方法等，为空中乘务员的业芬培训打下理论基础.要求68学时.2 .民航课程目标：通过本课程的学习希望学生掌握民用航空基本的法律法规制度，运用觥空法知识对相关案件i行处理，明确安检、联检、边防、海关、动抗物松枝的相关规定和操作要领.教学内容及要求：民航法律法规课程包括空中航行法律制度、民航器管理法律制度、航空运输管理与合同及保险法律制度等内容，要求68学时。3就空商务英语课程目标：本课程的主要任务是培养训练学生英语听说、读写、洋语言能力：并掌握系统的乘务基础知识：达到从事一般航空眼务业所需的英语水平.教学内容及要求：本课程在大学英语的基础上，与航空股务业紧密联系，结合1民航概论人£机场运营管理X，等介绍的专业基础知识,提高学生在交际场景中使用英语的能力。要求68学忖.4 .民IUR务与沟通技巧培养目标,年牵通过项目训练与案例讨论展开，具有很强的实践性。全书内容由日常到专业，由简单到复杂，由一般到特殊,符合职业人才培养规律，教学内容及要求：本课程围绕民航服务中的人际沟通技巧，主要阐述r与旅客沟通、服务特殊旅客、安抚与耨科、投诉应对、客舱服务沟通、H常沟遹、管理沟通方式与技巧,以及心态、心理、肢体动作、语言处理技巧等内容。51.空JR务心理学培养目标：通过本课程学习，使学生了解心理学的基本概念和基本方法，把握客人的心理，提高自身的服务心理素质和限务能力，做好有针对性的对客服务工作。教学内容及要求：航空服务心理学主要学习心理学的基本极念和基本方法，民航服务主体和客体的心理现象及其发展变化的规律，如何深入探讨旅客的心理需要.服务中员工心理.群体管理的冲突,以及提高服务应具备的心理索研,合作与竞争等能力，掌握民航服务的内容及民航心理学研究方法等知识。要求68学时，6.机场运营管理培养目标：理解机场的所有权形武、机场民营化.掌樨机场的经营管理模式了解机场服务被业产生的背景、服务水平协议，掌树服务麻试的测度，理解航班的延误程度，拿握机场的侦求管理了解机场特许经营的概念、机场特许经营的分类、机场特许经苜的发展等知识，教学内容及要求：分别对民用机场的历史、民用机场改革与发展、民用机场布局、机场运行管理和新科技的应用、航班组织和旅客i送、机场运输生产指标、机场资源利用、服务质量管理与机场服务以及机场安全管理等方面进行阐述.要求68学时。（三）专业选修课1.酒店管理课程目标：通过本课程的学习,使学生全面了解酒店业的基本状况,系统掌握酒店管理的基本知识、基本理论、基本原理和科学方法，为进一步学习和研究酒店部门业务管理以及从犷与酒店业相关工作提供必要的知识储,教学内容及要求：本课程把酒店管理划分为职能管理和业务管埋两大主区，围烧着现代酒店管理理论、酒店计划与组织管理、酒店苜铜管理、稻店人力资源管理、酒店财务管理.酒店前厅管理、酒店客房管理、洒店督饮管理、酒店康乐服务管理、酒店安全管理、酒店设备管理等方面诳行了系统的介绍。要求68学时，（四）於合实训和实习空中乘务专业培养的是民肮眼务一线的基层管理服务型人才,以培养能力为核心.理视实训和专业技能的培养，大致分为四个模块：专业课程课内实训，柒中专业媒合实训，集中通用综合实训和校企联合实训，顶岗实训和毕业实习.1.£ERP企业仿真沙盘实训3教学目标：以ERP企业仿真模拟物理+电子沙盘为载体.模拟企业商业运作拓个流程.培养团队意识，责任意识，悔位意识等综合素质。课程内容及要求：包括企业概述、市场分析与预测、投放广告、订单投标、车间厂房建设、生产加工、物料供应、订单供货、结账清算等.2、空乘职业形象设计实调空乘职业形象设计实训具体内容包括形象设计、化妆翡础知识、荔础化妆、空乘职业妆容辞造、空柒人员发型打造、空乘职业色彩搭配与服饰搭配，让学生通过形象设计正确把握形思i殳计和准确性，以良好的妆容和面容展现空乘专业服务人员的良好风猊.3、民航及务礼仪实调民航服务礼仪实训，运用现代教育理念与眼务那会，采用了情境仟务式礼仪技能训练，最大化地突出了民航服务的礼仪规范的实用性,理论上把握民航企业各岗位眼芬人员行为规范，以及准确的仪态礼仪等，从优美的站姿、端庄的坐姿、美观的将姿、流蜴的步态、手势与指示方向、通接物品、握手、介绍、鞠躬礼、致懑礼、面都表情等各个礼仪细节把握，在实训室中进行，具有较强的可操作性,以期把学生逐渐培骅为具有一定的理论基础和良好的职业礼仪素养、适应市场经济需求、具备职业综合旎力的应用型人才.4JI岗实习教学目标：使学生在校外实训整地以准员工的身份从少电子商务等相关工作。通过顶询实习使学生熟悉所从事的电子商务行业的方向，具有独立完成岗位工作任务的能力,同时培养学生的劳动意识、质曲意识、安全意识和协作意识,实现职业踪合能力与职业素质的全面提升.通过实习，掌握企事业单位的概况、管理制度和工作系统结构，从而获得与本专业有关的实际生产知识,并扩大专业知识面,提高职业道镌水平,培养学生从W技术专魄调我,搜集资料和进行研究的能力，并为走上工作岗位奠定基础.主要教学内容及要求：顶岗实习是实践教学的最终环节.采取校企合作方式.通过学生实际的企业工作，逐步使其了解企业中对员工职业道德、岗位职员、工作纪律的要米，井学会自主斛决何题，考核方式以企业实习评定和实习总结为主。5 .毕业设计教学目标：通过毕业设计的完成,使学生进一步巩冏信息的搜篥、筛选和总结能力：学会将综合所学知识和技能,进行综合设计谯技术应用工作研究。教学内容与要求；根据毕业设计安排完成专业毕业设计，并形成纸质材料，根据完成过程的态度和最后毕业设计的情况作为课程考核评定.七、教学进程总体安排1 .空中乘务专业课程教学计划表1)2 .空中乘务专业课程教学计划表(2)3 .空中乘分专业实训教学时间安排表4 .空中乘务教学学时学分分配比例表空中乘务专业课程教学计划表（1）序号谭穆名称谭崔学时学分我学年及学期分起I年第二”第三季牛*试*一二三四五六16周171717周一同今周学时数1必修堞军事理论军20023636022*42*52*5242公共安全校为*20288440.52*43心理健康收方，2014168812*42*44tfjjtfm203138162222*42*42*42*45彩将与我在“200164323222*42*42*42-46大学生包诵必i不203032161622*42*42*42M7W.¾S1.8t>3.i0三陆喊2003644420448j20045032183310他抬捽2015606004411大学英语200796643?63312计JMn<用叱05016030304413体有与健康20081442412062222小计66836630236.5817221僮课应用文写作20101616011112书法2012168813企业越略管度06791688114音乐密击20131688115美术法曾2011168816械代赏2027168817戏而篓费203416881小计483216310111线t打蛾弯降冲20321601612*22*22*22*22社会公在金20338080.52*12*12*12*1小计240241.5社.会公益活动包含劳动实践、志愿眼务、技能大赛、社会实践调查至少选一项.记一门课程空中乘务专业课程教学计划表（2）序号谭程名林课樨学It学分校学年及学期分三才植方式I牛第二季串第三季年一二三五六16用17周17用17周*周*周<*8+1专业基油课管理学基础0601643?3?442经济法概论0606644024443经济学基地0609342014224基融会计061068343444氏航册论068868501444代用航空眼务礼仪063568343444客源国桥论069768501844人力资源管理062134171722旅游学概论0660323012225市场营销060568343444小计568341233341421441机场运营管理0679684820442空来安仝与极生0687683434443航空服务心理学0684683434444K航法律法规0651685018445氏航狼务与沟通0661683434446航空商务英语069868501444小计4082501542404812专业选修深普通话训练34171722酒店也理066168343444小计10251516024合计1818104078011123252523备注：课证融通课程情况职业资格证书对应的课程学分民航从业资格证书民航概论4人力资源管理师人力资源管理2普通话普通话2空中乘务专业实训教学时间安排表序等取1名暮«姓及J总A实训收学安排局敦地A第一学年第二学隼第三学年*iA具A备I军事训练公共必修222周优内2空东职业再尊设计支识令业必修1I1周区内3ERP汐叁实调专业必修111周4民机服务礼仪实训专业必修III周2顶后实习专业必修152020周睨外3毕业实习令业必处681-8周区内4毕业论文专业必修689I6周悦内5社会调爻与实践公共必修24I用I周I用I周假期合计33453I232016空中乘务专业教学学时学分分配比例表深程奥别学时学分占课内总学11比例%突泉总学H3S实戏课占苣学公共显础谬66836.538.6%780104061%专业基深5683433.1%专业核心浜4082421.3%选修课180117S专业实调87240合计2690145.5八、实篇保障<-）师资队伍1、教师队伍结构空中乘务专业在校生人数与专任教师比例低于22:1；兼职教师占专业教师比例约为1/4；双师素质教师占专业教师比例为75%：专兼职教师的数凝、职称、年箫结构合理，具备优化合理的梯队结构.2、专任教师空中乘务专业现有的7名专任教师均具有高校教师资格：均具有市场营销相关专业或方向的硕士研究生学历：他们有理想信念、有道德情操，有扎实学识、有仁爱之心，具有扎实的本专业相关理论功底和实践能力，具有较强信息化教学能力，能防开展课程教学改革和科学研：ft,有每5年累计不少于6个月的企业实践经历.3.专业带头人空中乘务专业带头人具有副高职称,硕士学位,能终较好的把握国内外行业、专业发展，能广泛账系行业企业，了解行业企业对本专业人才的需求实际，教学设计、专业研究能力超，组织开展教科研工作能力强，在本区域或本领域具有一定的专业影响力.<-）教学设施教学设施主要包括能够满足正常的课程教学、实习实训的专业教室、校内实训室和校外实训恭地等。I.专业教室专业教室均配备黑（白）板、计算机、投影设备、音响设?互联网接入或Wi-Fi环境.并实施网络安全防护措施：教室照明条件良好：农椅条件优良；窗明几净：电路找路好天有专人检食；安装应急照明装祝并保持良好状态，符合紧急疏散要求，标忐明显，保持逃生通道畅通无阻.2 .校内实训室拥有管理类专业媒合实训中心、个人形象设计实曲室、形体训练实脸室等校内实训实脸设施，充分满足本专业学生课程实景教学、专业淙合实训和毕业实践的菸础上，为学生就业搭建了高质泉的平台.3 .商务沟通与淡判实训室商务沟通与淡利实训室配笈模拟谈判所用的谈判桌、治送台、投影仪、电脑、学生椅、演讲台、麦克风、照相机、打印机、扫描仪等工具与设备。主要服务课程：商务海通与谈判h社交礼仪h4客户关系管理A等.4 .企业经营管理沙盘实训室一训一体化实训室配缶学生用电脑（4人/台）、教师机'服务器、投影装备、多功能功放及音制设品等，计算机中安装有ITMC营销模拟实训软件，学生机安全性好，安装有杀毒等软件，系统稔定.主要机务课程：营销综合实训机企业经营管理沙盘实UO等<）教学资源教学资源主要包拈能舫满足学生专业学习、教师专业教学研究和教学实施所使用的教材、图书文献及数字资源等.1.教材选用教材选用遵循适用、优质和选新原则.适用是指：<I）必须适合高职高专学牛.使用：（2）教材名称和内容与课程目标、教学内容相符：优质是指选用国家级获奖教材、规划教材：选新是同类教材中只选用近三年新出版的教材.按照国家规定选用优质教材,不合格的教材禁止进入课堂.学校建立专业教师、行业专家和教研人员等参与的教材选用机构，完善教材选用制度,经过规范程序择优选用教材。5 .图书文献用符图书文献配茶能满足人才培养、专业建设、教科研等工作的需要，方便师生.交询、借问。工商企业管理专业图竹文献主要包括有关管理学法础、中小企业管理、企业战略管理等信息技术类文献等.支数字教学资源配置隹设、配得与本专业有关的音视频素材、教学课件.数字化教学案例库、忐拟伤口软件、数字教材等专业教学资源库，种类齐全、形式多样、使用便捷、动态更新，能满足教学训练要求.九、毕业要求1、毕业要求:毕业时应修湎并完成教学计划中规定的课程,修湎1818学时，U1.学分；修满教学实践环节40周，40学分，成绩合格；£军下技能K，训练时间23周，实际训练时间不少于112学时，记2学分：必须完成我院“第二课堂成绩通”相关规定中的活动或课程，成绩合格：方可毕业.2.职业资格证再获取：本行业的学生在校学习期间除获取计尊机等级证之外，还应取得航空服务资格证、民航乘务员证书、酒店管理师证书.十、附录：空中乘务专业教学进程去空中乘务专业教学进程表学次期1234567891011121314151617181920Q*二©*J&&日&&五.六OOOOOOOOOOOOOOOO/VV1 .符号说明：V机动：军训：入学抓声；口理论敢学：照肖实习：。毕业设计（华业论文）；华业技奇：&复习、考试:2 .空乘和业册余设计实训©,民航服务礼仪实训巴企业经营沙叁实训.3第三学期来低安林学生进行一周的心崖健康教育实戏刑爻.4 .第五学期顶岗实习时间为半年。