【《生鲜电商物流配送模式问题及完善建议—以京东为例》7300字（论文）】.docx

生鲜电商物流配送模式问题及完善对策研究一以京东三摘要1一、引言1二、京东生鲜电商物流配送模式分析2（一）京东生鲜电商物潦配送模式2（二）京东生鲜电商物流配送模式优点2（三）京东生鲜电商物流配送模式缺点3三、生鲜电商物流配送模式存在的问般4（一）生鲜配送损耗比较大4（二）冷链物潦体系不健全4（三）生鲜配送效率有待提升5（四）缺乏一定的收货标准6四、生鲜电商物流配送模式优化策略6（一）设计高效的配送流程6（二）进一步完善冷链物流体系7（三）提升生鲜配送的效率7（四）制定合理的收货标准8结论8参考文献9互联网技术为当前电商行业提供/支捽，使得人们的生活发生了很大程度的转变，越来越多的人开始亚视网络购物，生鲜电商的发展成为一种新产业，生群产品配送为人们的生活提供很大的便利,但是生鲜产晶的配送面临着很大的问题,这些问题将会使得生鲜电商企业想要为消费者提供高品质的服务变得非常困难.为此，木文研究生鲜电商物流配送模式，以京东生鲜作为研究案例，对当前生鲜配送的模式做出详细的分析，发现当前生鲜电商配送模式存在的问题，O1.1.：生鲜配送损耗比较大、冷链物流体系不健全、生鲜配送效率有待提升、缺乏一定的收货标准，针对其存在的问题提出牛.鲜电商物流配送模式的优化策略，即：设计高效的配送潦程、进一步完善冷链物流体系、提升生鲜配送的效率、制定合理的收货标准。希望能够为生鲜电商配送模式的优化提供一定的借鉴。关健词：生鲜电商：物流：配送模式：优化策略一、引言随着人们的生活水平不断提升，生活节奏也在不断加快，在线上对生鲜产品的购买量也在不断地增大，那么这时对生鲜产品的质量和订单送达的准时性有了更高的要求，为了能够更好地去满足消费界的需求，使得消费者能够及时收到新鲜的生鲜产品，生鲜配送将显得尤为重婴.生鲜电商配送模式将会对生鲜产品的质量和订单送达的准时性造成直接的影响，同时也是生鲜配送企业争夺市场的重要手段，所以合适的生鲜配送模式将会直接影响企业在中场中的竞争力。京东生蚱为京东集团旗下生鲜品牌，近年来得到国内消费者的认可，但是京东生鲜在物流配送上存在着一定的间题，为了需要进一步去研究京东生鲜配送问题，提出有效地优化策略，实现京东生鲜配送物流的长远发展“京东生鲜是京东旗下的生鲜品牌，为了能够去把控入库的商品质量，京东在生鲜仓内设立了快检实验室。京东生鲜配送模式是自建物流配送模式。凭借其自建物流模式，在国内电子商务市场上，迅速蝇起，充分发挥自己的优势，占据市场一方。京东生鲜配送自建物流配送模式，自建物流配送模式能够从多个方面促进生鲜电子商芬的发展。如：平台不必担心因为第三方操作失误，而导致用户信息泄露的问题，所以研究京东生鲜电商物流模式有重大意义。二、京东生鲜电商物流配送模式分析(一)京东生鲜电商物流配送模式京东生鲜为京东旗下的款生鲜品牌，京东生鲜通过深入种植基地、生产线完成实地考察，为消镀者提供健康的食材，京东生鲜的运营模式为B2C臼首，生鲜的派送方式为自营冷链配送。京东自营冷链的配送模式主要是冷链仓储和能为客户提供RDC、FDC、CDC等不同模式的多种仓储的服务模式，瞪盖了全国，对冷链产品销售的范围能够及时送达，有效提升了时效性，京东冷链运用末端现结的方式实现了网络体化配送的服务。运输方面也要增加不同的冷链率，根据产品对温度不同的需求，用集拼或是分拨的方式进行点到点的固定班次的服务。此外，京东也有冷链专送服务，对冷冻、冷藏有温度控制的要求要进行揽收、中专整个过程依兆的是陆运冷链运输，也是一种专属快递运输服分，对冷链仓储也是选用了B2B/B2C为客户提供服务.尤其是受到新冠疫情的影响，京东生鲜物流配送模式也作出相应的变化，生产产品物流配送到户的方式作出一定的改变，采用无接触的一种配送方式，配送协会和客户沟通配送的时间及地点，配送员将产品放到指定地点以后，消费者到地点取货，消梵者确定收到货物以后配送员才能离开配送点，这配送模式能够避免配送处和消费者的接触，从而降低新冠疫情所带来的风险.(一)京东生鲜电商物流配送模式优点京东生鲜的的配送模式的优点主要体现在以下方面：(1)实现管理流程的优化京东自营冷链配送方式和笫：方配送方式相比存在很大差异，对于企业的内部流程优化将变得更加的有效，京东生鲜电商的资金流以及信息流都将能够以自营物流为基础，这将能够使得自身的运营效率得到进步的提升。(2)保证信息的安全性京东自营冷链配送方式能够有效地保证企业自身信息的安全性，以防自身的信息被泄露出去，从而能够有效地去避免由于自身企业信息的泄露造成严重的经济损失。(3)有良好的服务态度京东自营冷链配送对物流配送人员有着较高的要求，制定出系列的奖罚措施,正常情况下物流配送人员会通过良好的服务态度和消费者进行沟通，这将能够使得消费者对整个购物过程变得非常的满意，还能够使得企业在消费者的心中树立良好的企业形象.(4)有利于实现服务升级京东自营冷链配送为自身企业的部门，能与电商企业的其他部门进行有效地合作，以企业的发展目标作为目标，这将能够在一定程度上满足生鲜企业对多频量少的配送服务，以最为灵活的方式满足消裁者对牛鲜服务的个性化需要。(三)京东生鲜电商物流配送模式缺点京东生鲜的的配送模式的缺点主要体现在以下方面：(1)一次性投入较大京东自营冷琏配送需要投入大量的资金来建立物流体系，这将不只是需要加大在财力的投入，还需要加大在人力和物力上的投入，需要经历非常长的投资周期，对于京东生鲜来说相会形成比较大的运营压力。(2)形成规模效应较难京东自营冷链配送只是服务于本企业，但是企业自身业务量存在局限性，那么其物流难以形成一定的规模效应,这将能然使其在一定程度上增大物流的成本，还有一定的可能使得终端的竞争力不足，除此之外，生鲜物流体系的建立需要较长的时间，这将对于生鲜业务高速发展和区域限制风险造成很大的影响.(3)管理要求比较高京东自营冷链配送对物流配送团队的要求标准非常高，比如需要合理规划路线，有效地降低路线的应复性，是否有专业的冷链运输设施，这些都需京东生鲜进行自我安排，但是在物流管理上存在着一定的欠缺，这将使得京东牛.鲜物流配送的效率无法更好的体现出来.(4)容易产生二次配送京东自营冷链配送在进行配送的过程中，经常出现的问题在于送货人和收货人的时间差问题，尤其是在新冠疫情的影响下，二次配送现象将变得更加明显，生鲜接受无法外出，在加上无接触配送的要求，很多生鲜无法顺利配送到消费者手中，不仅导致资源出现浪费,同时还能够使得消费者的体脸进一步降低。对配送人员如果没有配送成功那么将会影响其进入卜一个地点完成配送，长期往亚的配送过程必然会对生鲜产品造成定的影响，增加生鲜产品的损耗。三、生鲜电商物流配送模式存在的问题生鲜电商物流在发展的过程中虽然有很多的配送模式，不同的配送模式有着不同的特点，尤其处于新冠疫情的影响下，生鲜电商物流在配送间网上变得更多，具体存在的问题如下：(一)生鲜配送损耗比较大生鲜产品由丁自身的特性限制，需要为其提供特定的存储,运辘以及配送条件，特别是一些需要进行远距高运输的生鲜产品，对保鲜的要求则是变得更高。在实际运输的过程中，为生鲜产品必须创造个稳定的环境，在温度和湿度上都应该达到要求.一般情况下，生鲜配送方式主要采取泡沫箱加冰袋，然而选择恒温箱包装的生鲜产品则是较少，那么这将有很大可能导致生鲜配送发生损耗。与此同时.，生鲜配送损耗所涉及到的环节也比较多，虽然处于单的配送环节能够使得生鲜处于特定的环境，但是一旦存在环节交叉，那么非常容易导致保存环境发生转变，生鲜处于不稳定的环境当中发生质变的速度将会更快，最终导致生鲜配送损耗增大,即便是生鲜配送环境处丁稳定的环境当中，那么也需要进一步去考虑设备的稳定性，配送环境的变化需要做好监控，这招能够有效地避免由于设备故障造成生鲜产品损耗，那么这也是电商企业在生鲜配送的过程中产生损耗的原因所在。京东生鲜也不例外，由于配送时间较长,为次日达配送，再加上全国爆发新冠疫情，使得生鲜产品在运输的过程中无法按照规划好的路线进行，各地防疫政策上的不同也将影响生鲜配送的效率，但是生鲜产品冷藏手段主要以泡沫箱加冰袋完成，长时间的配送加上配送的环境不能保存恒定，那么这招在一定程度上加大了京东生鲜配送的损耗。(一)冷链物流体系不健全生鲜产品与普通产品不同，其能够保存的时间较短，冷链物流体系将成为生鲜产品保存的关键所在，当前生鲜物流运输普遍存在冷链断链的情况，这将使得消独者对生鲜产品非常不满。造成冷链运输体系不健全的原因主要体现在以卜方面：其.冷链运输人员的专业知识比较匮乏，在配送的过程中为了能够有效地降低成本，使得对制冷温度的控制比较欠缺，没有采取有效地制冷方式，再加上生鲜转移过程中受到外界环境的影响，那么这将很难去保证生鲜产品的质量。其二，冷链运输设备比较欠缺，冷链设备主要有存:储设备和运输设备，在进行末端配送的过程中不同的仓库和配送点的冷锌设令也存在差异，设备资金投入的不能使得冷链设备能够起到的效果也不同，那么其低温环境也存在一定的差异，这也是其冷链体系不完善的表现。京东生蚌冷链体系也存:在不完善问题，虽然京东生鲜在各个地区建立了大量的冷链仓库和冷链运输设备，但是其运输人员的专业水平还存在着一定的欠缺,同时京东生鲜在冷链设备的投入上也存在着一定的不平衡现象，一些对生鲜产品需求量大的城市社区，京东生鲜冷跳设备的投入资本较高，那么起到的保鲜作用也比较大，而一些需求量小的城市社区，在冷链仓储和运输方面投入资本较少，造成了京东生鲜冷链物流体系不健全的向翘。造成京东生鲜冷徒物流体系不健全的主要原因在于工作人员在专业你能力上比较缺乏，公司在这方面的培训力度也较小，再者，京东公司在冷链运输方面投入的资金比较少，无法保证各个区域冷链设备的完善性，从而造成了局部地区冷链配送存在不健全问题。（三）生鲜配送效率有待提升配送效率对生鲜产品配送来说非常重要，配送效率的i低不只是影响消费者的服务体脸，同时也将会对生鲜产品的损耗造成一定的影响。配送环节是电商物流企业发展的最后公里，对其有着非常高的要求，旦这环节出现问题，那么将会对整个服务造成不良的影响.京东物流的生鲜配送效率是其短板所在京东上生鲜产品的配送一般为次日达，在配送效率上与河马生鲜、永辉生活等生鲜平台相比来说存在着非常大的差距。此外，我国新冠疫情的爆发，对京东生鲜物流的S1.1.送效率造成非常大的影响，有时受到疫情的影响，京东生鲜物流的配送都可能无法实现次日达，生鲜产品保鲜时间较短，如果无法及时送到消费者手中将会影响生鲜产品的品质，从而降低r消贽者的购物体验，无法提升消费者的满意度,为此，进一步提升生鲜配送效率招显得尤为重要。造成生鲜配送效率低的原因为京东生鲜产品的配送需要从不同地区调货，与其余生鲜平台就地配送的模式有所区别，在加上新冠疫情影响，所以造成配送效率低的问题.生鲜产品配送有着定的配送标准，主要包含了存储标准、运输标准以及收货标准。存储标准和运输标准必须以生鲜产品保存作为最基本的依据，电商企业对这些也有一定的了解，因此，电商企业在特定的条件卜.，在实践中会制定出合理的生鲜存储和运输标准“在体除上收费标准和其他两个标准都会存在一定的差异，配送到R的地，客户会对收到货物的外观或是气味有一个感官的认知，通过感官认知，客户对这次配送服务给出客观的评价。生鲜企业对产品配送过程中药严格执行数据标准,在实际中客户对物流配送评价是没有标准性的，如果只是为了满足一部分客户，达到进行评价的标准，这样会使生鲜企业在配送中达不到指定标准，也不占据主动性。京东生鲜在配送过程中缺乏定的收货标准，消费并对配送服务评价是占有主动性的，在加上新冠疫情为物流行业的影响，使得生鲜配送有时无法保证能及时送到消费者手中，一些客观因素的影响必然不能够将消费者单一的评价作为标准，这将需要京东生鲜加强自己的收货标准.四、生鲜电商物流配送模式优化策略针对当前生鲜电商物流配送模式存在的问题,笔者结合所学知识和查阅资料，特提出以下几点优化生蚱电商物潦配送模式的策略，具体如下：（一）设计高效的配送流程生鲜产品配送存在损耗大的问题，为了能够更好地降低其损耗，在配送流程上耍有合理的设计.电商企业把生鲜产品配送到消贽者手中，需要经历存储和运输等环节，在这个过程主要运用很多运输点和不同的运输路线，但是运输为了降低成本，需要达到定量的规模之后才可以进行运输，那么在比较集中的消费区域，生鲜产品配送过程中需设立较少存储点，对消费区域比较分散的地区要多选用一些存储转运点，从而解决分散区域的物流配送时间，以最快最短的距离把货物送到消费拧手中，根据消费情况掌握订单星，电商企业在配送体系中，要增加稳定的存储仓库，确保消费者在增加订单时能及时的送达，同时这些仓库还可以作为物流的转运点。除此之外，京东生鲜在配送过程中需要去考虑到各地的疫情情况，及时了解配送地区的防疫政策，保证生鲜产品运输到之后能及时安排配送，同时在配送过程中也需要去合理地规划路线，避开有疫情的区域，更好地设计配送流程，合理地去安排配送资源。(一)进一步完善冷链物流体系生鲜电商存在冷链运输体系不完善地问题，为了能够去解决这问题，可以从以下方面入手：其一，加强冷链运输人历专业知识提升，生鲜电商可以定期对冷链运输人员进行专业知识培训，使其能够从中学习到相关的专业知识，从而能够在生鲜运输的过程中采取更加有效地制冷方式，更好地去控制生鲜产品的制冷温度，对生鲜产品质量有很好的保证。其二，加大冷链设备的投入，生鲜电商不仅仅需要加大存储冷琏设备的投入，更加需要去加大运输冷链设备的投入，保证冷链设招的投入平衡性，为生鲜产品建立恒定的存储空间，在运输的过程中合理的安排运输路线及运作潦程。比如，大型的运输设备或是长途运输都能存储大量的生鲜产品，很容易出现规模效应，但是短途运输和小型的仓库容纳的生鲜产品比较少，那么在同等投入上非常容易造成恒温环境的改变.所以，生鲜电商可以加大对大型仓库冷链设备的投入，为其提供高性能的设备，在配送点可以为其配置灵活的小型设备，依据订单的规模情况对其进行合理地安排，将所需要的成本降到最低，（三）提升生鲜配送的效率生鲜产品高效的配送效率是客户满意度提升的关篌，要想得到顾客的认可，提升顾客的忠诚度，需要确保对生鲜产品配送的高效性，及时将生鲜产品送到顾客的手中。但是京东生鲜存在配送效率低的问题，与同行业企业河马生鲜、永辉生活等不同，这些生鲜电商在每个地区都有自C1.的店铺，配送效率非常高，而京东生鲜则是不同，只能从外地调货，导致其在生鲜产品上的派送效率较低，为f能够解决这一问题，京东生鲜要想提升配送效率，就需要在各个地区设置,生鲜仓库，一旦顾客下单，将能在第时间完成配送工作，无需进行调货工作，这将很大程度上提升r产品的配送效率。同时京东生鲜在配送过程中还需要去考虑新冠疫情的影响，新冠疫情也是导致生鲜配送的因素之一，为了能够提升配送效率，需要及时掌握当地防控疫情政策，合理规划生鲜产品的配送路线，从而保证产品及时送到消费者手中，实现对生鲜配送效率的提升。针对生鲜电商存在收货标准缺乏问题，生鲜电商需要制定合理的收获标准。生鲜电商企业不能完全依靠消费者对生鲜配送服务的评价，消费者的评价只是根据自身的主观进行评价，实际配送的过程中，很多主观评价和实际配送服务都是不相符的，这一现象也能反应出消费者主观评价存在一定的问题，这就影响到电商企业的发展，通过以上的问题，电商企业可以通过系统的设置和配送人员合理的让消费者做出客观评价，在研究生鲜产品J贞量时要运用科学的手段，在实际配送的过程中耍做出人员及设备统一的安排，配送的时间可以有所波动，生鲜产品在配送质量上和时间有很大的关系，生鲜电商企业要根据产品自身的特点进行合理安排配送时间，制定收货标准，除此之外，还要考虑新冠疫情的影响，这就要科学合理的安排配送的路线及配送的时间，保证生鲜产品的收货质地。结论生鲜电商作为一种新兴产业，在最近的几年里发展非常迅速，合理的物流配送方式对生鲜电商的发展有著一定的促进作用。但是生鲜电商在配送的过程中也将面临着很多的问题，这籽需要在其发展中不断地进行优化.为此，本文研究生蚌电商物流配送模式，以京东生鲜作为研究案例，对当前生蚱限送的模式做出详细的分析，发现当前生鲜电商配送模式存在的问题，ni1.：生鲜配送损耗比较大、冷链物流体系不健全、生鲜配送效率有待提升、缺乏一定的收货标准，针时其存在的问题提出生鲜电商物流配送模式的优化策略，即：设计高效的配送流程、进步完善冷链物流体系、提升生鲜配送的效率、制定合理的收货标准。除此之外,本文的研究也存在着一定的局限性，对生鲜电商配送模式问题的分析难免存在着一定的欠缺，仅罪简堆的优化策略还无法全面地解决当前生鲜电商配送的问题，需要对其作出全面地考虑，这将需要在以后的工作中不断地做出完善.参考文献李小玲.戴浪兵.020背景下社.区生睇连锁超市的物流配送模式研究以深圳市A生鲜连锁超市为例J.中国商论.2022.(19):4850.12)党小雨.基于AHP的京东商城物流配送模式研究J1.中小企业管理与科技,2022,(13):IaM1.1.聂氟小议农产品物流配送模式与对阳JI,中国物流与采购,2022.(09):9394./朱熊峰.低碳环境下山西农产品物波配送模式分析从农业与技术.2022.42(07):174-176.冯容,陈梅珊.基于衣包物流泡送模式的生产陀送协同调度多目标优化J系统工!¥.2022.4(X05):94-!03.俗刘晓岑.电子商务背景下生鲜农产从物流配送模式探析J.中国储运,2022,()3):148.150.7任志欣,徐新华.新零华环境下生鲜物流鼠送模式优化研究以每I优蚱为例J1.中国管理信息化2022.25(05):114417.8郭福利,李赛赛,刘以IU王萍.基于懒权法和灰色关联分析的农村物流配送模式适应性研究U).物流技术2022.41(01):92-95+101.李杰.供应链管理模式下饲料企业物流配送模式优化探析IJ1.中国饲料.2022,(02):以102.10程义远,林玮妍,B2C物流配送模式研究一一以某商城为例IJ1.中国物流与采购2022.(02):1(M-Io5.11卫根超.智慧物流对饲料企业现有物液配送模式的启示J.中国饲料,2021,(24):139-142.梁永年.企业电子商务物流配送模式选择管段叫.中国物流与采购.2021.(22):87-88.(13周杏.新寄田背景卜城市末端智数物流配送模式研浣叫.商场现代化.2021.(21):32-34.