中国老字号美食——山西老字号（六）.docx

中国老字号美食一山西老字号（六）山西M子是一个处划垢合怀占的她方,门第布各地的占比祝.也打各种传承百余年的美信”01I1.氏率郭氏羊说的历史可以造测到乾隆年何，北今已有为两仃多年的历史.据说"时枭喜内有（i米内奏关的林姓说财，-11Nft邛场.凭借租传的羊手2和独特的二十一料梗:M杳X,快制作的F汤箕而小国,K出域而不笫.深御，帝并量.告老汪乡后.在去美例立郭氏弟扬齿,黄氏羊场.孔氏羊痣从此GiHI1.i余年至今.勿氏不汤破源中盯全节,之说.UU.闹说中五个卞假丸子、七八个节肉及f,t1.*j.血条.脂油与头,花、“八脂、心,肝、肺，等内Itt切成的条条戏次.除羊的皮E之外,史”区".陶布乐ft1.n够至富.此外匏氏羊肉汤还加入多种名费中药材作佐科.内比羊汤不仅香味拄特,还更加灌补.2*宫土片的步出可以逗制包1928隼.迄今己行96年的历史.E先足个女北4的撞点.1.kn未、配饰、淮2丙%步布依工帆作，H不断改正，皱眄儆成的无宵布阳可口,与众不问于是生。HiW好起来，H到1931年仍始人需生Jft斯条的代鼠血恒义诚肉M“店面世F来.更名为拉义诚元/用,近百耶过去f.宓6(网元方甲匚成为AM当炮传统小吃.也段很名人从小吃气大的味if1.,名队京元方味JkU)9、*收并州2强林.庆博的淌.味地好美.段绵中什咕.的给中力否4味依好.如今的g依IH传承怜战风味,以销售什帕多味无有、N席珍珠元声为主M中什热乡味元方含什钿桂花馆、芝麻忸、什例收现馅、花生馆.你逢元方时阿,大事争相比跑,优不应求，就，元清和元始创于明显构五年（1632）,迄今巳有392年的历史.以其历史悠久、MftWfts营养丰富和风廉独将的他方名叱一头BT而浑满太电，统历近四仃多年的时光，斑历过改刻捡代,灶历过数次被A1.数次关门歌曲和迂址,也经历过两次来或怆统K喙的55力，端次及1956年，当时林1谓“了失Ift8年的冬店名Mh为的就足传承让典咏道，同：次通在1979亿恢U/买版、正柏町删羊肉VUi他招牌弟团正方和做法.如今，a念彳二央沙/育花脉二一女楙二海例饵二用每利二枪佗饼，龙联恒开花b.九龙茨等仅所科的肺林也正宗帙4例应.还M1.T多传统Z也选行广但新.如育第初二五的W花快工抵杪船由Irr、日20名个M种.