可爱的洋葱头PPT课件教案洋葱.ppt

可爱的洋葱头,洋葱,Allium cepa L.,中国植物志,茎,叶,花,*,1.植物简介,概况,根,拉丁文名：Allium cepa L.别名：圆葱、葱头、玉葱等百合科 葱属 二年生草本,洋 葱,原产于中亚或西亚在中国分布广泛，南北方均有栽培主栽蔬菜之一，产地有闽鲁甘新、内蒙古等地。,果,中国植物志,根,*,弦状须根，无主根；根系较弱，无根毛；着生于茎盘基部。,Allium cepa L.,茎,叶,花,1.植物简介,概况,根,果,中国植物志,茎,*,粗大近球形鳞茎，薄革质地；茎短缩成茎盘，下部为盘踵。,Allium cepa L.,叶,花,1.植物简介,概况,根,果,茎,中国植物志,叶,*,叶身暗绿色，中空圆筒状；叶鞘形成假茎和鳞茎；叶直立生长，表面被有蜡粉。,Allium cepa L.,花,1.植物简介,概况,根,果,茎,叶,中国植物志,花,*,伞形球状花序，花多而密，粉白色；花被片6，呈星状展开；花丝等长，花柱长约4mm；花果期为5-7月。,Allium cepa L.,叶,1.植物简介,概况,根,果,茎,花,中国植物志,果,*,果为蒴果，成熟后自行开裂；每果含6粒种子，盾形黑色。,Allium cepa L.,叶,花,1.植物简介,概况,根,茎,果,药用价值,Allium cepa L.,洋葱营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、硒及纤维质等营养素，更含有槲皮素和前列腺素A。这两种特殊物质令洋葱具有不可替代的健康功效。,主要价值,杀菌作用 鳞茎和叶子中含有硫化丙烯，可抗寒、抵御流感病毒，也可杀灭病菌。2.抗心血管疾病 洋葱含有前列腺素A和洋葱精油。3.降血糖作用 洋葱内含有与降血糖药物甲磺丁脲相似的有机物。4.抗癌作用 洋葱内含蒜素和微量元素硒。5.防治骨质疏松 洋葱内含一定钙质，能提高骨密度。6.其他 增进食欲、促消化；延迟细胞衰老；利尿；改善哮喘等。,葱蒜类蔬菜栽培技术问答,食用价值,Allium cepa L.,洋葱作为普通廉价的蔬菜，肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在中国四季都有供应。可食用的部位为肥大的鳞茎（即葱头）。被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。,Allium cepa L.,洋葱,THANKSFOR YOURATTENTION,