中班《水果变变变》PPT课件教案水果变变变.ppt

水果变变变,1.图片,2.简介,3.做水果拼盘时要注意的及其做法,4.成果展示,目录,在我们进一步了解水果拼盘之前，先看看它的图片吧！,简介,水果拼盘的做法简单，是菜谱里的常见菜，水果拼盘口味属于甜味，做法属拌菜类，但怎么做水果拼盘最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。主料：各式各样的水果。食品特点：造型生动、形态各异，诱人食欲。,做水果拼盘时要注意的及其做法,做水果拼盘时要注意：,1,2,3,卫生,安全,方法,等等,制作水果拼盘的步骤,首先，确定要做什么样的水果拼盘，然后选好水果。其次，选择好盘子。最后，用水果刀削制水果拼盘。,下面，我们来看三段照片演示,青瓜,洗干净黄瓜，两边稍微切除一点,横向对开成两片,顶刀顺着黄瓜切3片连刀片,然后把中间1片内卷成型,也可以切成5片连刀片，内卷2片成一个象形的佛手,如果你的刀够快的话，就可以快速的切出蓑衣片,虽然都是很简单的盘边花，但确可以给菜肴增加点内容,完成！,苹果,首先拿个苹果，设想一条“中线”然后以蓝色皮筋为中轴，刀成45度斜角切；,只要注意不超过你设想的中线，并且深度相连就可以出师啦,完成！,橙子,用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。,3、将切好的橙皮分开。,4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。,完成！,温馨提示：,1：切水果的之前一定要将手和水果擦洗干净2：切水果的时候一定要注意安全，一手拿刀，一手按住水果，防止水果滚动,Thank You!,谢谢大家！,