即时零售行业发展报告（2023）.docx

即时零售行业发展报告(2023)商务部国际贸易经济合作研究院2023年9月即时零售行业发展报告(2023)核心观点1 .即时零售是通过线上即时下单，线下即时履约，依托本地零售供给，满足本地即时需求的零售业态。2 .即时零售是“零售+科技”的产物，实现交易流程线上化、履约配送便利化，提升本地供给能力，拓展消费需求。3 .近年来，即时零售一直保持50%以上的年均增速，2022年市场规模达到5042.86亿元。预计2025年，即时零售市场规模将达到2022年的3倍。4 .即时配送支撑即时零售“万物皆可外卖”。预计2026年，即时配送规模符达到万亿。5 .即时零售高成长性来自于三大要素：场景、商品、人群。6 .即时零售平台打破线下零售数据孤岛，通过数据驱动实现本地流量分发、零售数字化以及服务运营。7 .即时零售打造“数实融合”的新场景、新模式，为本地零售带来新增量，是新供给带动新需求的典型模式。8 .发展即时零售有助于加快传统零售业数字化转型，推动县域经济发展，促进消费提质扩容，增加就业渠道，加快数实融合。9 .即时零售发展呈现六大趋势：全天候消费、全场景渗透、全品类创新、全地域覆盖、全供应链管理以及全流程数字化。10 .即时零售促进夜间经济繁荣，打造“线上线下融合”新场景，助力“一刻钟便民生活圈”扩围。引言1一、即时零售的本质与概念3（一）即时零售填补线上线下融合的真空3（二）即时零售是本地零售创新的产物5（三）即时零售全面赋能本地零售业态7二、即时零售平台与即时零售商业模式10（一）即时零售平台是即时寄售的重要枢纽10（二）即时零售包括卖场模式与自营模式11（三）即时配送支撑即时零售“万物皆可外卖”14三、即时零售的发展空间广阔17（一）即时零售年均增速保持在5制以上17（二）即时零售成长性来自于三大要素19（三）即时零售将产生万亿级生态规模22四、即时零售发展的功能和作用24（一）推动零售数字化，助力本地零售高质量发展24（二）满足消费者需求，促进本地消费提质扩容26（三）加快新业态下沉，提升县域商业能级28（四）培育新型零倍人才，增加就业渠道29（五）支持平台赋能，实现数实融合30五、即时零售发展的政策环境31（一）中央层面：提出大力发展即时零售31（二）部委层面：支持发展即时零售模式33（三）地方层面：衔接规划出台专项政策37六、即时零售未来发展趋势38（一）时间趋势：全天候消费38（二）需求趋势：全场景渗透39（三）商品趋势：全品类创新41（四）地域趋势：全地域覆盖43（五）供应链趋势：全供应链管理44（六）数字化趋势：全流程数字化44七、即时零售发展的对策建议46（一）加强规划引导，做好顶层设计46（二）坚持包容审慎，维护市场秩序47（三）鼓励数实融合，加快数智改造48（四）优化空间布局，完善配送体系49（五）注重绿色环保，推动流程低碳50（六）完善具体举措，形成政策合力50近年来，数字技术持续赋能我国零售业态创新，零售交易活动不断突破时间和空间限制。即时零售作为新型零售业态之一，通过打通线上线卜销售渠道、缩短配送时间，提升了本地零售供给能力，释放了居民多元消费需求，成为消费市场提质扩容，畅通国内大循环的重要助力。2023年初，中央一号文件首次明确提出“大力发展共同配送、即时零售等新模式”。当前，我国即时零售行业规模不断扩大，源于需求与供给两个方面的推动。需求侧的推动力来自消费者对高配送时效和高便利性的偏好，而对商品价格相对不敏感的消费习惯。据埃森哲发布的聚焦中国95后消费群体报告显示，超过50%的95后消费者希望在购物当天就能收货，也愿意为更快的配送速度而支付额外费用。供给侧的推动力来自零售企业通过数字化改造提升经营能力。中国连锁经营协会和麦肯锡咨询联合发布的2022年中国零售数字化白皮达数据显示，我国零售商数字化转型整体处于探索“线上化”（数字化2.0）并向，,数智化，（数字化3.0）迈进的阶段，70%的受访企业重点关注线上渠道及自有平台建设。同时，即时配送能力的不断提升为即时零倍提供了履约支撑，进一步助力业务规模增长。未来，即时零售的发展潜力巨大，不仅需要持续提升行业的内生发展动力，而且需要合力构建政产学研媒共同参与的良好外部环境.为此，本报告立足即时零售主体、客体、场景、平台等不同维度的观察与研究，明确即时零售的概念和定位，提炼即时零售的现状和特点，结合行业趋势和政策环境提出支持即时零令发展的对策建议。一、即时零售的本质与假念即时零售是通过线上即时下单，线下即时履约，依托本地零售供给，满足本地即时需求的零售业态.即时零售填补了线上线卜融合的“真空地带”。“本地化”是即时零售的显著特征，实现交易流程线上化，履约配送便利化，提升本地供给能力，拓展消费者需求。（一）即时零售填补线上线下融合的真空关于零售业的演进，学界发展出了自然选择理论、零售轮转理论、零售生命周期理论、手风琴理论、真空地带理论、核心市场与周边市场理论等理论（见表1）O其中，真空地带理论能更好地解释即时零售的产生原因及发展趋势.表1：零售业演进理论主要观点及内容军售业演进理论主要观点及内容自然选择理论强调零传组织为适应环境而进行自我改造、调整和发展。等管轮转理论强调零售业态从低价低服务向高价高服务的演进发展过程。寄存生命周期理论强调零售组织会经历创新、发展、成熟、衰退的不同阶段。手风琴理论强调零售商品组合从宽变帘，再逐渐由空变宽的过程.其空地带理论强调市场点空是新零售业态产生的主要原因。核心市场与周边市场理论强调新业态从周边市场（农村）向核心市场（城市）发展的过程。真空地带理论认为，新零售业态主要诞生于若干比较成熟的零售业态都不涉及的经营“真空地带''。电广商务就诞生于传统零售的“真空地带”，并不断发展壮大。据统计，2023年上半年我国实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重已达26.6%。当前，线上零售已成为我国重要的零售业态。而线上线下融合领域尚未被充分开发，仍属于零售发展的新“真空地带”。尽管电商企业和传统零售商过去都一直试图渗透其中，但是由于前者缺乏线下重资产运营的经验以及开发、管理线下分销渠道的能力，而后者乂缺乏线上轻资产运营的经验以及经营管理线上流量的能力。即时零售等新零售业态应运而生。即时零售有效填补了当前我国现代流通体系发展中线上线下融合的“真空地带”，属于价格与服务水平较高的新蟋.具体来看（见图I）,即时零售业态以高价格和高服务水平从右侧进入市场。随着消费者接受度的提高和即时配送体系的完善，即时零传会向着消费者更加偏好的中间价格地带移动（即从点C向点B移动，并趋近于点A）在此过程中，零替企业的门店线上化成本也趋于合理，线下分销渠道效率不断提升。即时零售市场规模在供需两个方面的推动下将持续扩大，行业整体的价格和服务水平将达到适中状态，并成为主流注：点C是高价格和高服务水平.点B是适中的价格和服务水平.点A是被最多消费者认可的价格和服务水平.（二）即时零售是本地零售创新的产物零售业历经四次革命，分别以现代百货商店、连锁商店、超级市场和电子商务的诞生为标志.以有无电子商务平台作为标准，前三次零售革命出现的零售创新属于传统零售业态，第四次零售革命出现的零售创新屈于新型零售业态。表2：四次零售革命诞生时间与标志业态分类烛时间诞生标志传统零售第一次零售革命1858年现代百货商店第:次零售革命1884年连锁商店第三次零售革命20世纪30年代超级市场新型零售第四次零售革命20世纪90年代电子商务平台与传统零售相比，新型零售业态让“信息多倒路”，极大地降低了交易成本，提高了流通效率。在传统零售业态中（见图2）,消费者需要“到店消费”，即在线下实体场所完成挑货、下单、支付和收货，传统零售交易的商流、资金流、物流在零售商和消费者之间实时交互。在新型零售业态中（见图3）,消费者只需“线上消费”，即在线上电子商务平台完成挑货、下单、支付，收货则借助即时配送、快递物流等第三方主体完成，或者由消费者自提。新型零售交易的商流、资金流、信息流在零售商和消费者之间既可能实时交互，乂可能延迟交互；而物流则在零售商、消费者和提供即时配送、快递物流服务的第三方之间交互。在消费端，消班者通过在线购买的方式减少了交通费用，降低了时间成本。在生产端，品牌商和生产者通过在线销售的方式提高了供应链整体效率，缩短r流通时间，加快r资金周转速度。图2：传统零售业态的流通分析图3：新型零售业态的流通分析即时零售与快递电商2的交互方式和组织形式不同.目前，零售业仍处于第四次零售革命期间，诞生出快递电商、社区电商、即时零售等新型零售业态。即时零售与快递电商、社区电商有明显不同。快递电商的商流、物流、信息流发生在电商平台、消费者和快递员之间，即时零售的商流、信息流发生在线下本地零华商、本地消费者以及线上平台之间，快递电商指的是使用快递配送履约的电商物流则发生在本地零售商、本地消费者和本地即时配送员之间。从需求类型来看，快递电商、社区电商满足的是消费者的计划性需求，而即时零售满足的则是即时需求一一需求即时产生并得到即时满足。从供给模式来看，快递电商、社区电商以“货”的线上化为必要条件，其线下供给的形态和布局围绕着线上消费者的需求展开，因此主要表现为以仓储功能为主的大仓，而不以设立线下门店为前提；即时零售则以“店”的线上化为必要条件，其满足的是本地消班者的需求，线卜供给的主要形态是门店和前置仓。从交易履约来看，即时零售采用的即时配送方式与快递电商的快递配送方式服务的范围空间不同，即时零售平均在30分钟至2小时内即可完成履约配送。表3：零雪模式对比分析传统零售快递电商社区电商即时零停需求类型计划性需求或即时需求计划性需求计划性需求即时需求供给模式线下门店线上平台+线卜.全国仓或城市仓线上平台+线下中心仓+自提网点线上平台+线下门店或前置仓交易履约到店消费线上卜单+快递到家或驿站线上下单+网点自提线上卜.维+即配到家送达时长】一5天次日30分钟一2小时典型代表华联超市万达广场淘宝、京东拼多多美团优选多多买菜美团闪购朴朴超市（三）即时零售全面赋能本地零售业态即时零售从“交易、履约、供给、需求”四个方面全面赋能本地为便于对比分析此处即时零售未包括替饮外卖和即时.服务.零11业.传统冬传企业借助即时零售发展线上线下融合的经营模式，开辟了第二条增长曲线。一是即时零售推动本地零售交易流程线上化.即时零售将本地交易的全流程搬到线上，在即时零售平台上完成商品展示、活动营销、客户卜单、支付结算、售后服务，仍然可以由传统品牌商或零售商掌握客户信息、商品信息和交易信息。二是即时零售创新本地零售业的履约环节。即时配送与快递物流最大的不同在于，其配送时效一般控制在2小时内。行业还诞生了即时配送平台，综合匹配即时配送运力和需求订单，配送员可以是本地零售商的员工，也可以是众包骑手等新就业形态人员。三是即时零售提升零售供给能力。一方面，即时零售创新的本地仓店结构和库存结构提升了供给能力.以店为视角，本地零售企业通过创新仓店一体、前置仓、前店后仓等模式，实现本地门店和仓库的精细化运营。以货为视角，本地零转仓店中的库存结构也更丰富多元，整体呈现“量多品深”的趋势，最小销售单元(SKU)的数量和种类远远高于传统本地品牌商或零售商。另一方面，数字化赋能成为提升本地零售仓店管理和销售效率的重要途径.本地仓店在营销、收单、理货、分拣、配送等各个环节的数字化升级，在一定程度上改变了线卜门店“进一销一存”的传统流程，并提升了整体经营能力。四是即时零售拓展本地消费者需求.一方面，通过即时购物、即时配送，消费者获得了即时满足。经过餐饮外卖商业模式的培育之后，消费者会根据F1.己的需要和偏好在到家消费和到店消责方式之间进行选择，到店消费的习惯逐渐扩展为“到家消费+到店消费”的习惯。另一方面，即时零售满足本地消费者对于幸福感的追求、对于个性度务的需要。据Morketing和iBrandi联合发布的«2023中国消胡若洞察报告显示，在可负担的范用下，消费者反而乐于为显著提升生活质感、获得更高幸福感、品质有突出优势的品类支付溢价。本地消费者越来越多地开始追求品颁生活，根据自己的偏好在快递电商和即时零售之间做出最合适的选择。甚至在同等价格水平、质量水平的条件卜.，消费者会更加偏好选择本地供给的即时零售。二、即时零售平台与即时零售商业模式即时零售平台是匹配本地消费者需求和本地零售供给的线上平台.即时零售平台扮演了本地流量分发、数字化转型、零售运营等三个“角色”，是即时零售生态中商流、物流、资金流、信息流的交互枢纽.即时零售包括三种商业模式：即时零售平台卖场模式、品牌商或零售商自营模式、平台自营模式。在即时零售生态中，即时配送是重要履约支撑。（一）即时零售平台是即时零售的重要枢细即时零售平台流量分发模式的核心是“基于位置的服务”（1.ocationBasedService,1.BS）*这决定了即时零售平台的流量分发模式天然是分布式的一一本地流量分发给本地仓店（N对N）0快递电商所采用的流量分发模式则是集中式一一全网流量分发给全网商家（N对1）。集中式的流量分发模式倾向于促成少数品牌商或零售商获得巨量流量，而分布式的流量分发模式则有助于本地品牌商或零售商会获得的流量更加均衡，同时也更加精准。本地消费者在平台上看到的本地零售供给数量更多、品类更多元。通过即时零售平台，消费者可以随时随地浏览并购买食品饮料、蔬菜水果、鲜花蛋糕、医药保健、家居日用品、数码电子产品等各类商品。即时零售平台借助其在流量、场景、技术等方面的优势，向本地零售商或品牌商提供数字技术系统、数字硬件设备、数字化解决方案等产品和服务，赋能本地零售数字化转型。在平台赋能下，本地品牌商或零售商的全渠道经营、库存管理.、组织架构、门店流程、供应链管理、履约服务等环节的经营管理效率都获得提升。即时零售平台通过数字化运营策略为无印良品实现了更为精细化的运营管理，克服了经营时间和服务空间的限制，实现了人群运营精细化、渠道联动精细化、促销机制精细化和产品策略精细化。具体做法包括合作打造从门店选址到拣货库存的全流程数字化运营细则，开展门店商品的数字化精准营销，并设计基于门店数据、订单数据的履约解决方案。即时零售平台是数据交互的枢纽.数据在本地零售数字化过程中发挥的作用越来越重要。但是线下零售往往面临着数据分散、数据隔离的发展疝点。即时零售平台汇集了消责者、本地零售商、即时配送员以及其他相关生态参与方的数据，打破了线卜零售的''数据孤岛”。数据在不同主体之间的共享流转，使得“数据驱动”的即时零传模式创新成为可能。即时零小平台汇集了商品库存、销售情况和客户偏好等各维度数据，在实时监控和管理这些数据的基础上，即时零售平台与线下品牌商或零售商可以通过数据交互、数据汇集、数据传递以及对顾客的历史购买记录和个人偏好等数据的深度分析，共同实现在即时零售平台上的消费者和商品的双向互动。因此，对消费者的触达更加有效，对商品的设计和定位也更加精准。(一)即时零售包括卖场模式与自营模式即时零11平台类型和角色的不同，决定了即时零售商业模式的不同。即时零售包括三种商业模式：即时零售平台卖场模式、品牌商或零售商自营模式、平台自营模式.第一种：即时零售平台卖场模式。该模式的参与主体包含即时零售平台、品牌商或零售商、消费者、门店或仓库（见图4）。即时零售平台实现品牌商或零售商与消费者的供需匹配。消费者在平台上挑选商品、卜单并支付商品价款.品牌商或零售商拥有货权，井设立门店或仓库。门店或仓库接收到即时零售平台发送的商品订单信息后，对商品进行分拣、包装，并由即时配送员将商品配送给消费者。门店/仓库上传商初流送货图4：即时零售平台卖场模式第二种I品牌商或零售商自营模式.该模式的参与主体包含品牌商或零售商、即时零售平台、消费者、门店或仓库（见图5）.即时零售平台以及门店或仓库均由品牌商或零售商设立并运营。自营即时零售平台实现自营商品与消费者的供需匹配。消班者在平台上挑选商品、下单并支付商品价款。门店或仓库接收到即时零传平台发送的商品订单信息后，对商品进行分拣、包装,并由即时配送员将商品配送给消费者O即时零售平台建立、（>品牌商/零售商.IJ物流送货图5：品牌商或零售商自营模式第三种I平台自营模式该模式的参与主体包含即时零售平台、品牌商或零售商、消费者以及前置仓（见图6）。即时零售平台通过向品牌商或零售商采购商品从而获得货权。即时零售平台通过向品牌商或零售商采购商品从而获得货权，实现自营商品与消班者的供需匹配。前置仓是即时零售平台设立的木地仓。消费者在平台上挑选商品、卜单并支付商品价款。前置仓则是由即时零售平台设立的本地仓。布接收到即时零售平台发送的商品订单信息后，前置仓工作人员对商品进行分拣、打包，并由即时配送员将商品配送给消费者。即时零售平台采购'品牌商/零售商物流送货图6：平台自营模式（三）即时配送支撑即时零售“万物皆可外卖”即时配送是即时零售的重要支撑。即时配送发生在即时零售销售行为之后，是消费者即时性需求得以满足的必要组成部分。没有即时配送，消费者的即时满足无法实现，即时零传模式的“即时”要求也无法达到，即时零售的市场规模也就无法持续扩大。除了作为即时零售履约环节不可或缺的部分，即时配送通过创新和多样化的配送模式,扩大了即时零售的商品种类、服务范围和目标受众，进一步丰富了即时零售的可提供内容。目前，即时配送能够提供涵盖商超日百、医药健康、生鲜水果、鲜花蛋糕、3C电子、母婴用品等多个行业在内的不同商品品类、7*24小时、5-10公里甚至更长距离内的配送解决方案。正是因为具备了“万物皆可送”的配送能力，即时零售平台向消费者提供的品类更广泛、商品更丰富，从而实现“万物皆可外卖”。即时零售与即时配送组合构成多样化经营模式.实践中，即时配送形成了两种商业模式：自配送和第三方配送。具体到即时零售行业中，自配送指的是，有货权的即时零售平台自主完成配送方案规划，并安排即时配送员完成配送工作。第三方配送指的是，无货权的即时零售平台依靠第三方的即时配送平台完成配送工作。不同的即时零售平台会选择适合自身情况的不同即时配送解决方案，形成以自营平台或卖场（第三方）平台、自配送或第三方配送为划分标准的四类即时零售模式（见图7）。在第I象限是“自营平台+自配送'的经营模式，从供应链管理、销售到履约的全流程都由即时零售平台自营，优势在于产品质量、价格、履约服务、用户体验可控，这类模式往往出现在生鲜、酒水等垂宜领域，代表企业包括美团买菜、叮咚买菜、多点、歪马送酒、盒马等：第m象限是“第三方平台+第三方配送”的经营模式，这一类模式也是行业实践的典型，即时零售平台与即时配送平台组成即时零售生态的“双平台”，优势在于生态规模最大，连接了更广泛的线下品牌商或零售商、众包骑F以及数字化服务商等其他生态企业，代表企业包括美团闪购、饿了么、京东到家、淘鲜达等；第11象限是“自营平台+第三方配送”的经营模式，品牌商或零售商设立即时零售平台，实现线上线卜全渠道的布局，这一模式的优势在于这些自营平台本身就拥有成熟的线下布局，代表企业包括山姆、永辉超市、屈臣氏、名创优品、掌鱼生鲜等；第IV象限是“第三方平台+自配送”的经营模式,即时零售平台上的部分商家会在两种情形下选择自配送模式，一是即时配送平台所匹配的运力不足时，部分商家选择商家自行配送：是部分商家本号拥有自配送能力,组建了自配送的骑手团队。自管平台第三方配送。美团买菜7FRESHtW0»SDMAiI叮咤买票mIV11Z美国两陶淘鲜达在第三方平台上拥有H配送能力的部分品牌商/零售商卖场平台（笫三方）图7：即时零售配送模式分类三、即时零售的发展空间广阔近年来，我国即时零售规模持续扩大，其成长动力来源于即时零售的场景、商品、人群三大要素。即时零生一直保持50%以上的年均增速，并产生万亿级生态规模，成为零售业发展的新增长极。（一）即时零售年均增速保持在50%以上近年来，我国即时零售交易规模持续扩大，年增速远超快递电商。从市场规模来看，据课题组测算，我国即时零售4市场规模从2017年的365.71亿元增长到2022年的5042.86亿元，预计到2026年将达到25082.65亿元（见图8）0图8：20172026年即时零售市场规模（单位：亿元）数据来源：课题组根据模型测算（包括自营和开放平台）。从增长速度来看，2018年以来，即时零售行业的年均增长速度超过50%（见图9）。预计到2026年,即时零售的年增长率仍然可'注即的学合规模统计未包含蓄饮外卖和即时服务能高达47。与同期网络零售总额的增速相比，2020年即时零售增速高出71.89个百分点，2021年高出36.83个百分点，2022年高出51.1个百分点。即时零售成为居民消费增长的新动力，将保持较快增长态势。-即时零解增速一网络写侑增速0.90.80.787.89*0.605040.30.2015093，.1.55.10%0W._48.25*47.10%20172O23E2024E2O25E2026E图9：20172026年即时冬隹增速与网络零售增速数据来源：国家统计局、课题组根据模型测算（包括自营和开放平台）。按照是否适合开展即时零售业务为标准，社会消费品零售总额所统计的16个限额以上商品零售类型中，金银珠宝、汽车、石油及制品、家具、建筑及装潢材料等5个类型在现阶段开展即时零售的难度较大。可以开展即时零售业务的零售品类大致包括除上述5个类型以及餐饮业之外的粮油食品、饮料、烟酒、日用品等11个类型05从历国家统计局公布的社会消费品零I1.总额按消费类型分，可以划分为餐饮收入和商品零售其中.商品零性的跟额以上单位套£耳售包含了16个类型,分别是加油.R类.饮料类.烟酒类,服装、肝福、廿纺织£类.化枚&I类、金银林宝荚.日M1.ft类.体育、娱乐用R类.家用电翳和音像器材类.中西药品类.文化办公用品英.家具类通讯88材类.石油及制Ia类.汽车类以及独筑及装潢材料类.年的平均占比来看，这11个类型的零售市场规模约占社零总额的40%.从即时零售对这部分零售业的渗透程度来看，2022年我国即时零售市场的实际规模为5042.86亿元，我国社零总额达到44万亿，渗透率将近3%。根据“十四五”国内贸易发展规划中“2025年我国社零总额达到50万亿元”为标准进行测第，即时零售对这部分零售业的渗透率在2025年可达8.5%左右。（二）即时零售成长性来自于三大要素1.增量场景创新带动供给增加即时零售的成长性体现在增量场景的创新力上，即增量场景带动增量供给，进而促进增量消费与传统零售和快递电商相比，即时零售与本地零售的融合能够产生更加多样且更丰富的消费场景。即时零售的“店”，是由线上平台和线下仓店共同构成，“店”随着消费场景的变化面发生变化。应急场景指的是在日常工作、生活中需要紧急购买商品的消费场景，也是最早的即时零售消费场景之一。消费者愿意为即时履约支付更高的应急消珑溢价，即时零售满足其应急需求。应急场景向便利场知创新拓展。便利场生指的是消焚者相对高效完成选品、下单、收货的场景。随着城市化进程的不断推进，人们的生活和工作节奏越来越快，对效率的关注不仅体现在应急消费场景，也映射到便利消费行为中：在线下发现为消费者前往短距离的便利店消费，在线上表现为消费者“随时随地”便利登录即时零传'F台消费，其中居家场景是即时零售最常见的便利消费场景之一。2022年，62.7%的美团闪购消费订单来FI住宅小区3居家便利成为即时零售消费的重要增量场景。在便利场景的基础上，即时零售消费场景进一步向生活场景拓展.生活场景指的是消费者基于日常生活的需要而产生的消费场景。生活需求并不仅限于应急和便利，而是指涵盖更广泛的本地社区生活方面的需求。生活场景越创新，即时零售的消费增量就越多。如通过打造“到家吃火锅”的创新场景，消费者可以在即时零售平台一站式地买齐肉类、海鲜、蔬菜、主食、酒水、奶茶、水果等火锅相关商品。2 .本地商品线上化突破销量瓶颈即时零售的成长性体现在本地商品的线上化能力上，即通过本地商品的标准化以及将本地商品上线即时零售平台来提升本地商品销量水平.果蔬生样品类是率先突破本地商品销量瓶颈.在传统线卜果蔬生鲜零售中，供给侧往往面临着产品不标准化、质量管控难度大、供应链管理混乱等问题。与此同时在消费侧，消费者对果蔬生鲜的消费需求始终旺盛。通过加强供应链管理、建设前置仓、保持充足运力等方式，果蔬生鲜成为较早上线即时零售平台的品类之一。在餐伙外卖心智向果蔬生鲜等品类的外溢，以及疫情期间线上购买食材模式广受消费者欢迎并广泛应用等多重因素的影响卜.，果蔬生鲜品类的销量排名'刘佳吴.倪骁够,张财便利化需求激活万亿消?8空间即时零售的发照特征及趋势研究冏关团研究院调查研究报告.2023年3月.一直保持在各大即时零将平台的前列。据艾瑞咨询2021年中国即时零售行业研究报告统计，2020年消费者在即时零售平台上排名前三的购买品类分别是水果蔬菜、休闲零食和粮油副食，该三类购买品类的人群占平台总注册用户的比例分别为71.2%、60.7%和56.9%.长期以来，果蔬生鲜品类存在供应链管理难、配送时效要求高、保鲜措施要求高等特点，被认为是履约难度较大的线下消费品品类，但是其在即时零售平台销售份额居前。可见，对于那些比果蔬生鲜更适合线上化交易、更能够低成本进行供应链管理以及更容易完成履约配送的品类来说，其线上化规模的提升仅仅是时间问题。3 .消费人群逐渐养成在即时零售平台消费习惯即时零售的成长性体现在消费者在即时零售平台消费习惯的培养上。在数字时代，即时零售是当下年轻群体更偏好的零售形态。据艾瑞咨询2021年中国即时零售行业研究报告显示，年龄在21-35岁之间的消费群体占总消钳群体人数的比例近八成。从主流即时零售平台数据看，即时零售的主要消费群体也是年轻人，但不同平台的年龄阶段占比各有不同（见表4）.现阶段，我国消费群体发生变化，80后、90后成为消费主力军。新的消费群体习惯线上购物，对个性化、便捷性和舒适度的追求不断提升，同时对价格波动的敏感度较低。随着即时零售消费的主力人群年龄不断提升，收入水平和消费水平也会相应提升，将带动即时零售规模不断扩大。同时，即时零售的用户群体也在向不同特征的人群扩张。如银发人群、精致妇女、商旅人士等不同类型、不同画像标签的客户。这些人群的年龄分布较广，不限于年轻人群。表4：即时零售的主要消费群体年龄（岁）占比26-3015%京东到家31-3527%36-4023%美团闪购20-2522.56%26-3026.83%31-3525.81%艾瑞咨询21-2528.10%26-3026.70%31-3523.90%数据来源：艾瑞咨询«2021年中国即时零售行业研究报告、京东集团与达达集团2021年即时消费行业报告、美团研究院。（三）即时零售将产生万亿级生态规模1 .即时配送规模将持续扩大近年来，即时配送市场规模和订单数量持续双增长。据国家发改委测算，2022年我国即时配送订单预计超过400亿单，同比增长30%左右。按（2021-2022中国即时物流行业发展报告预测20232025年年平均熨合增长率31.3%来进行测算，即时物流行业订单量将在2026年达到千亿单以上。按照即时物流平均客单价10元计算1该行业的规模有望达到万亿元。通过对目前市场上主流的即时物流平台收费进行调铝,并依估可知的时物流目前的平均客单价不会低于10元.0m.关闭配送、联车同城息送,达达'纤鸟即配等的众包收费标港越同.基本量不足1公斤的收费起步价为12元,超过1公斤加收2元；并且配送距离更运会收取更高费用.资料来源：各平台公开资料WZk.2 .SaaS等数字化服务生态快速崛起即时零售生态中还包含即时零售数字化产品和服务、即时零告代运营等。其中，数字化相关产品和服务的核心是即时零售SaaS系统以及数字化解决方案，帮助线下品牌商或零售商实现多渠道订单对接、拣货、履约配送、仓库管理、采销管理.、数据中心、财务分析。即时零售SaaS系统既包含线下仓店管理，又包括线上经营管理.，还包括即时配送管理等等。长期来看，即时零售SaaS的行业规模将不断扩大，对即时零售的赋能作用也会逐渐显现。四、即时零售发展的功能和作用党的.十大报告提出，坚持把发展经济的着力点放在实体经济上，同时要求加快发展数字经济，促进数字经济和实体经济深度融合，实现实体经济高质量发展。发展即时零伴有助于加快传统零售业数字化转型，推动县域经济发展，促进消费提质扩容，增加就业渠道，加快数实融合。（一）推动零售数字化，助力本地零售高质量发展当前，我国传统本地线下零售业面临着同质化、无序价格、从业人员年龄偏大等痛点，在面临电商等新业态竞争时，发展后劲不足。依靠推动线下零售实现数字化的能力，以即时零售为代表的各类新技术新模式正在成为本地商家打破恶意竞争，取得增长的重要手段。即时零售助力本地商家数字化，提升订单数量，改善管理水平.本地零售商家数字化包括营销数字化、客户数字化、供应链数字化、智能末端配送数字化、场景数字化、管理数字化和组织架构数字化等。开展即时零售业务的过程，就是本地零售商家数字化的过程。除r实现本地商品上线即时零售平台之外，本地商家还通过与平台或者专门的数字化赋能提供商合作，搭建完善的交易管理、用户管理、财务分析、供应链管理等系统，实现更好地商品拣选定价、制定营销策略以及优化运营管理。即时零售助力中小商家数字化，提升在本地的竞争力.在传统经营模式下，与现代百货商店、连锁商店、超级市场相比，社区便利店、夫妻店等本地中小商家经营规模小，盈利能力弱。通过上线即时零生业务，本地中小商家实现一定程度的数字化，突破了物理范围限制，触达了更广泛的消费人群，提升了管理效能。即时零售助力数字化优化本地商业空间，改善本地商业环境。在优化商业空间方面：一方面，缓解传统商业空间布局不均衡。当前，我国城市商业设施尤其是侧重满足居民即时性、便利性消费需求的社区零售网点密疏不均一一在核心商圈和老旧小区过度密集，而在其他类型的社区特别是新社区则相对稀疏甚至没有布设。即时零售业态可以在零售网点的既有布局下，通过算法精准匹配区域内的供需关系，并根据门店数据、订单数据以及配送数据提升履约效率，实现本地商业空间的供给均衡。另一方面，统辉线下商业空间空置率现象。疫情以来，各地线下商业空间的空置率皆有不同程度的提高，主要原因在于本区域线下客流不足以支持商家的经营。创新布设前置仓、打造仓店一体模式等方法，可以使得现有的空置空间得到充分利用。此外，在新设即时零售的线下门店或者前置仓时，还可以通过分析本地流量和库存能力等，帮助本地商家实现精准选址。在改善商业环境方面，提升本地竞争水平。在线下，传统品牌商或零售商往往会通过无序价格竞争的方式争抢订单，这种方式不仅会伤害本地商业环境，而且会影响到上游生产制造环节的利润空间甚至可能威胁企业的生存。即时零售可以改变以价格竞争为单一表现形式的竞争方式，进而在营销雒度、服务维度、商品创新维度开展有效竞争.即时零售还可以在一定程度上解决本地商业定价不透明的问题。即时零售平台上的商品价格都是公开的，本地商家在为自己店铺商品定价时，可以通过浏览别家店铺的商品价格设定与本地同品类商品平均价格相当的合理价格。（二）满足消费者需求，促进本地消费提质扩容在本地零售方面，即时零售通过满足消费者多元化的本地消费需求，实现消费品质提升，增加本地商品消费规模，对消费提质扩容有显著的带动作用。即时零售优化消费黜提升本地消费品质.即时零售线上线下融合的优势缩短了消费链路。从营销来看，即时零售平台培育用户心智、将商品精准触达消费者，实现“即时种草”：从履约来看，线下门店即时分拣备货、并由配送员即时送达消费者，实现即时满足。消费链路的缩短改造了消费者从需求产生到需求满足的全过程，让消费者能够在本地挑选更多的新品、名品和精品。即时零售优化消费空间，提升本地消费融合水平.当前，即时零售对社区便利店、夫妻店的快速渗透，提升了本地商户的供给水平。与此同时，即时零售助力“健身圈”“餐饮圈”“医疗圈”“购物圈”等本地生活业态与“生活圈”相互融合，形成“圈圈融合”的消费新场景，实现“一刻钟便民生活圈”提质扩围。在新增的融合消费场景中，即时零售业态和其他本地生活业态相互带动。下一步“一刻钟到家生活圈”建设将会成为本地消费融合的重点，线上线下共同发力提升消费者的消费需求和实际消费水平。专栏1,闪电仓X能W融合”消费新场景即时零售扩展了“一刻钟便民生活圈”的地理范围。在此过程中，既增加了居民可选的商品品类，使得生活圈与更多的消费圈费合；又丰富了“一刻钟''消费的方式，在到店消费的同时亦可以选择到家消费。美团闪购仓就是一个典型实践。在经营端，前置仓模式开店成本低，品类全，不受时间空间限制；在管理端，基于即时零售的连锁便利超市运营、采购、物流等匹配线上营销模式，与传统管理模式有所不同。2021年5月，仓鼠便利超市加入美团闪电仓项目，美团闪购为其提供数字化解决方案，提升门店的拣货速度、库存管理、智能补货等能力。仓鼠便利超市通过数字化赋能构建''圈圈融合”的消费载体的联合体,进步深度发搦居民需求，实现消费新增S1.仓以便利超市（广州南村店）就开设在“一刻钟”便民生活业态附近，与麦尚健身仓为中心的健身圈和人人住购物广场等商圈为中心的购物圈共同构成了生活圈、健身圈、购物圈“圈圈酷合”的本地生活业态。即时零售优化供给能力，提升本地消费新增量.增量消费来源于增量需求，新供给和新场景是激发新需求的两类模式。被激发的新需求往往“非满足就消失”或者“非满足就迁移”，促进消费增量的最终落脚点在即时零售供给水平（品牌和品类的丰富度）的提升以及履约能力（配送时效和保温保鲜能力）的提升上。如，即时零售依靠24小时下单、2小时内送达的能力成为了在传统线下零售和快递电商的非服务时段所产生消费需求的首选渠道。(三)加快新业态下沉，提升县域商业能级在县域发展即时零售是乡村振兴的政策要求，又是县域经济发展的必然方向.2023年2月中央一号文件首次提出发展即时零告后，2023年7月商务部等部门联合印发县域商业三年行动计划(2023-2025)鼓励具备条件的农村地区探索即时零售等新模式。与此同时，随着县域经济规模的增长和居民收入水平的提升，以即时零售为代表的新业态新模式也将成为县域商贸体系的重要形态之一。即时零售提升县域商业活力，是县域商业体系建设的抓手.一方面，乡镇商超、连锁门店、农村便利店等本地商家成为即时零售发展的