00838我是销售推销食品添加剂的时候顾客总会有抵触情绪怎么办？.docx

我是销售，推销食品添加剂的时候，顾客总会有抵触情绪，怎么办？食品添加剂行业，每次推销产品的时候，顾客总是有抵触情绪。不愿意跟换原来食品的制作配方。我该怎么办食品添加剂行业，每次推销产品的时候，顾客总是有抵触情绪。不愿意跟换原来食品的制作配方。我该怎么办1738人已看索东旺的锦囊2020-11-24餐饮食品安全顾问上海瀚厨餐饮管理有限公司联合创始人1.顾客对食品添加剂有抵触情绪,无外乎两个原因：一是对食品添加剂有偏见,认为食品添加剂不安全；二是对自己的产品配方有情怀，不愿意改。2.对于不喜欢食品添加剂的客户，你可以科普一下食品添加剂并不是洪水猛兽“：一方面，很多传统食品制作中已经在用添加剂了，比如做豆腐用的卤水就是现在食品添加剂里的凝固剂，做红烧肉”上色”这一步，传统厨师是熬糖色，和加焦糖色这种添加剂是一回事。另一方面，你可以和客户说，生活中很多常吃的食品中都有食品添加剂，已经很成熟、很安全了"，比如食用油里的维生素E是抗氧化剂，酸奶里的果胶是增稠剂等等。M在正式沟通之前，先把客户现有的产品买回来，试吃、研究口味，看一看哪些产品的配方是你可以有机会推销添加剂的，在接洽时才有沟通交流的话题。4 .对于不想改配方的客户，关键就是要让对方看到修改后能带来的提升。这比单纯的口头劝说更有用。你可以请公司的研发人员一起，找一个客户的产品，设计一个含有你的食品添加剂的新配方，做出样品，与客户现有产品拍对比照、视频。比如色素的添加剂换了，就拍产品外观颜色的改善。约好客户时间,主动拿着照片、视频去报告,才是有说服力的。5 .如果你公司研发实力较弱，做新配方样品这一步可以通过外部机构，长期合作的费用并没有你想象中高，和聘用一名研发人员的费用差不多，但在研发能力、工作时效上都更有优势。6 .向客户做报告时，同步将提前制作好的样品拿给客户品尝，并讲解新配方的亮点，非常容易打动客户，也是效果最好的。Z如果你的其他客户中有大品牌，使用了相同的添加剂，那么你可以拿出来做单独的案例，会更具说服力。比如你可以说"您看,XX品牌的XX产品就采用了我们的添加剂，修改配方之后销量提升了5%"。分享案例时，要注意客户的保密要求，对部分敏感信息（比如配方、成本等）要模糊处理。