往年(高级) 旅游经济复习题.docx

往年（高级）旅游经济复习题（一）一、主观题（共10题，每小题10分，共100分）1、根据下面材料回答问题：改革开放初期，我国选择发展入境旅游振兴旅游业，因为从当时整个国民经济发展和人民生活水平来看，当时不具备发展国内旅游和出境旅游的条件。我国的国内旅游是伴随改革开放和入境旅游的发展而发展的。期间经历一系列政策的调整，1994年将国内旅游纳入国家旅游统计的范畴，使国内旅游市场的地位上升，进入与入境旅游共同发展的阶段。我国已经批准了134个国家和地区作为我国公民自费出境旅游的目的地，并开展了几乎与所有毗邻国家的边境旅游。2、简述旅游业发展对自然环境的影响3、简述旅行社质量保证金的概念4、简述旅游的社会属性5、建筑的作用？6、简述国内旅游市场和国际旅游市场的发展关系7、简述目前我国旅行社的类型8、简述入境旅游业务和出境旅游业务的内容9、为贯彻落实2015年全国旅游工作会议精神和“515”战略，大力规范旅游市场秩序。提升旅游服务质量，营造健康和谐的旅游环境，国家旅游局于4月30日至5月2日派出5路工作组分赴广西、广东、浙江、山西、海南等省区，开展假日旅游市场专项检查全过程，向社会及时通报检查情况。10、试述旅欧线路设计的原则与步骤?一主观题1、确定了“大力发展入境旅游，规范发展出境旅游、全面提升国内旅游”的发展战略。它标志着我国旅游业发展总体模式的调整，使市场结构更加合理、供给结构日臻完善。2、旅游业发展对自然环境的影响：(1)旅游业的发展促进自然环境的美化与保护，致力于环境的整治、修缮、美化、如修复文物古迹、增加各种基础设施和服务设施，搞好环境卫生，防止“三废”污染，维护生态平衡，促进旅游资源优化配置，避免建设性破坏和破坏性的建设。(2)旅游业的发展加速自然环境的污染和破坏，对旅游资源开发不当或失误，使生态环境趋于恶化；大量旅游者的涌入，排放的各类废弃物超过环境自净能力而造成环境污染；大量旅游者的接触或不文明行为引起对风景、文物的破坏。3、旅行社质量保证金的概念：旅行社质量保证金指由旅行社缴纳，旅游行政管理部门管理，用于保障旅游者权益的专用款项，有以下情形之一的，旅游行政管理部门可以使用旅行社的质量保证金。(1)旅行社违反旅游合同约定，侵害旅游者合法权益，经旅游行政管理部门查证属实的。(2)旅行社因解散、破产或者其他原因造成旅游者预交旅游费用损失的。4、旅游的社会属性：(1)旅游主体具有社会性。(2)旅游客体的社会性。(3)社会的发展和进步，促使人们的旅游观念发生变化。5、功利境界一一满足人们生理物质需要伦理境界一一满足人群互爱的关系政治境界一一人群组合互制的关系学术境界一一穷究物理的学术境界宗教境界一一返本归真、冥合天人艺术境界一一艺术美、讲究统一和谐6、(1)国内旅游市场和国际旅游市场互相制约、互相影响，是密切联系的整体。(2)就一般规律而言，国内旅游是国际旅游的基础，国际旅游是国内旅游的延伸，按照先国内旅游、后国际旅游的顺序发展；入境旅游市场应该是国内旅游市场发展到一定阶段的产物。(3)然而，由于国情与经济发达国家不同，发展中国家通常是从优先启动入境旅游市场来发展旅游业的。7、目前我国旅行社的类型：2009年5月1日起施行的旅行社条例规定，我国旅行社分为两类：经营国内旅游业务和入境旅游业务的旅行社；经营国内旅游业务、入境旅游业务和出境旅游业务的旅行社。8、(1)入境旅游业务的内容：入境旅游业务是指旅行社招徒、组织、接待外国旅游者来我国旅游，香港、澳门特别行政区旅游者来内地旅游，台湾地区居民来大陆旅游，以及招徒、组织、接待在中国内地的外国人、在内地的香港、澳门特别行政区居民和在大陆的台湾居民在境内旅游的业务。(2)出境旅游业务的内容：出境旅游业务指旅行社招徒、组织、接待中国内地居民出国旅游，赴香港、澳门特别行政区和台湾地区旅游，以及招徒、组织、接待在中国内地的外国人、在内地的香港、澳门特别行政区居民和在大陆的台湾居民出境的旅游业务。9、假日旅游的特点：旅游者总量呈骤然上升趋势，旅游趋向大众化，注重休闲方式，具有很大的地域特征，趋向常态化。10、原则：(D市场效益原则(2)形象突出原则(3)不重复原则(4)机动灵活留余地原则(5)路线销售方式的多样性路线设计步骤：(1)确定目标市场游客群的成本因子，这在总体上决定了旅游线路的性质和类型，涉及到开发导向的问题(2)要根据游客的类型和期望，确定组成旅游线路内容的旅游资源的基本空间格局，一般地，旅游资源所对应的旅游价值要用量化的指标表示出来(3)结合上述两步骤的背景材料对相关的旅游基础设施和专项设施进行分析，设计出若干可供选择的路线(4)选择最优的旅游线路，要多设计几条路线进行比较、分析、从中选出最佳路线。一、主观题（共10题，每小题10分，共100分）1、简述实施旅游可持续发展战略的方法2、城市旅游的基本要素包括哪些？3、中国饮食文化区位形成的历史原因，主要表现在以下几个方面4、旅游资源按其成因可以分为哪几类？5、简述旅行社的作用。6、饭店计划工作的程序包括哪些内客？7、旅行社设立需要哪些条件？8、人文景观可分为几类？9、旅游业对环境的消极影响主要表现在哪几个方面？10、简述我国近代旅行社发展的历史？一主观题1、实施旅游可持续发展战略，就是要对旅游资源和包括资金、原料、能源、技术、人才等在内的经济资源加以合理利用和大力保护，通过采取各种有力措施，一方面处理好开发、利用和保护之间关系的前提下，使旅游资源得到合理开发、充分利用。另一方面，使经济资源得到综合利用。在经济上，不仅重视数量增长，更注重改善质量、增加效益、节约资源；在生态上，以保护自然为基础，与环境和资源的承载力相协调；在社会文化方面，要与社会进步相适应，以提高生活质量为目的。2、食一包餐、风味餐、宴会餐、工作餐、自助餐或华丽餐（如满汉全席）。住一安全、卫生、方便及舒适。行一交通工具（车船、飞机）、交通设施及管理。游一旅游核心。城内及城郊景点及其它动态景观与活动，如主题乐园、博物馆、剧院、特色建筑、休闲街区及节庆。购一纪念品、工艺美术品、土产、农牧制品及当地生活用品（便利、特色）。娱一休憩活动、饭店当地游乐设施3、地理环境、气候物产等地域因素政治经济与饮食科技因素民族、信仰与饮食习俗因素4、（1）自然赋存、形成的旅游资源（2）人类历史形成的旅游资源（3）天然与人工相结合的旅游资源（4）人工创造的旅游资源5、（1）旅行社在旅游者和旅游产品之间起着中介作用。（2）旅行社为旅游者实现其消费需要提供各种服务：旅行社为旅游者提供信息和咨询服务；旅行社为旅游者提供综合服务；旅行社为旅游者提供其他与旅游相关的服务。（3）旅行社为旅游产品供应者提供销售服务。（4）旅行社在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用。6、计划工作的程序，一般包括以下内容：（1）估量机会；（2）确定目标；（3）确定前提条件；（4）拟定可供选择的方案；（5）评价各种备选方案；（6）选择方案；（7）拟定辅助计划；（8）编制预算。7、（1）营业场所（2）营业设施（3）经营人员（4）注册资本（5）质量保证金8、1）文物古迹2）革命活动地3)地区和民族的特殊人文景观4)现代经济、技术、文化、艺术、科学活动场所形成的景观9、(1)由于对旅游资源开发建设不当或失误，使生态环境趋于恶化。(2)由于大量旅游者的涌入，排放的各类废弃物超过了环境自净能力而造成的环境污染。(3)由于大量旅游者的接触或不文明行为引起的对风景、文物的破坏。10、1978年以前，中国的旅行社和旅游夜一样，属于政治接待而没有形成产业。自1978年至今我国旅行社发展可分为以下四个阶段：1978T989年的初步形成阶段；1990-1994年的快速增长阶段；1995-2001年结果调整阶段；2002年至今，全面开放阶段。一、主观题（共10题，每小题10分，共100分）1、简述旅游资源开发的原则2、现在生态旅游的具体是什么样的？3、旅游景区的概念4、生态旅游具有以下三个特点5、每年阳春三月，婺源县6666.67公顷油菜花地陆续开放，成片的金黄色油菜花与粉墙黛瓦的徽民居组成一幅幅美丽的春日画卷，有种古典的韵味，这期间吸引大批游客到农村踏青赏花。而在一年的其他时间来婺源农村旅游的人很少。结合所学内容，谈谈你对这段文字内容的理解。6、中西方饮食文化质体表现的差异表现在哪些方面，请具体说明？7、旅游可持续发展的目标有哪些？8、海尔集团积极发展多元化产业结构，旅游业也成为其中之一。1999年海尔集团就开始推出工业旅游项目，在企业内规划了专门的参观路线。比如他们推出的“修训游”，旅游者不仅是简单观览，而且和海尔的管理者进行互动交流。这样，一方面加深了对海尔的深层次了解，另一方面通过互动沟通对企业的管理发展起到启迪作用。后来他们又推出了“体验游”，通过让旅游者全程了解企业运转，并亲身参与、动手实践的形式加深对海尔管理及企业文化的快速理解。9、鲁尔工业区被称为“德国工业的心脏”，是德国传统的煤铁工业基地。20世纪60年代，通过改变原有建筑、设施及场地的功能，既再现了工业区的历史，又为人们提供了文化、娱乐生活的园地。整个鲁尔工业区已变成了一个博物馆和休闲区。在心脏地带的埃森，过去的厂房、矿区被打扮和改成了音乐厅、体育馆、博物馆等，随之相配套的餐饮、住宿、交通、娱乐业蓬勃兴起。旅游者在参观奔驰汽车公司总装线时，可以穿上工作服，拧上几颗螺丝钉，到工人的食堂里吃顿午饭，体验“奔驰人”的工厂生活，最后购买些印有奔驰商标的钥匙圈、丝巾、手表等纪念品，或者把车买走。结合材料分析，回答以下问题10、简述开创国际化旅游发展模式的措施一主观题1、旅游资源开发的原则：(1)特色原则特色，指特别出色，唯我独存。一要选择最有特色，即具有垄断性从而有不可替代性的旅游资源来开发，并在开发过程中保持本来面目。二是新旅游点的规划、开发和建设中要力戒雷同的模仿，必须因地制宜，注重和周围环境的协调，突出地方特色，突出人文景观的地位。(2)经济原则在开发过程中力求投入量少，产出最多，以获得较高的经济效益。市场原则市场原则指旅游资源的开发和建设必须依据旅游消费者的需求变化特点，开发和生产适销对路的旅游产品。(4)保护原则保护原则指在旅游资源的开发建设要与当地自然环境相适应，有利于环境保护和生态平衡，避免建设性的破坏和破坏性的建设。2、1)关于生态旅游的准确定义目前还没有定论。国际生态学的观点认为：生态旅游是为了解当地环境的文化与自然历史知识，有目的到自然保护区域的旅游。这种旅游活动的开展在尽量不改变生态的同时，创造经济发展机会，让自然资源的保护在财政上使当地居民受益。2)生态旅游要以认识自然，欣赏自然，保护自然，不破坏其生态平衡为基础。旅游者置身于自然、真实、完美的情景中，可以陶冶性情、净化心灵。生态旅游多以专业性的参观或对环境影响小的旅游项目为主。比如观鸟、探险、步行、自助、科考等等，目的地主要包括自然保护区、风景名胜区、国家公园、森林公园以及生态实验站。这些目的地要设置一些解释大自然奥秘和保护与人类休戚相关的大自然标牌体系及喜闻乐见的旅游活动，让游客在愉悦中增强环境意识，使生态旅游区成为提高人们环境意识的天然大课堂。3)生态旅游不是自然旅游，自然旅游强调的是以自然风光来吸引游客，而生态旅游更注重的是对自然的保护。3、旅游景区是经县级以上(含县级)行政管理部门批准成立，有统一管理机构，范围明确，具有参观、游览、度假、康乐、求知等功能，并提供相应旅游服务设施的独立单位。4、保护性专业性普及性。5、(1)说明旅游的广泛性特点，农村也可以成为开展现代旅游的广阔天地；(2)说明旅游的季节性特点，每年3月是旺季，而其他时间是淡季；(3)根据旅游的综合性、参与性特点，当地农户可以开发多项旅游项目，让前来旅游的游客不仅能赏花，还可以设计让旅游者直接参与体验农家生活等活动，并为旅游者提供食、宿、游、购、娱全方位、全过程的一条龙服务，增加旅游地的吸引力，提高旅游经济效益。6、1)表现在原料上：中国以农作物为主，肉类为辅西方以肉、面粉、蛋乳为主2)反映在分解工艺上：主要表现在刀工技工方面：我国要求很高，而西方加工技术方面7、(1)保护生态环境、生态资源不受污染和破坏。(2)满足旅游者高质量的体验和阅历的需要。(3)实现强持续性效率。(4)建立一套旅游生态持续性评价体系和市场管理体制，实现规范化、科学化发展。(5)建立人与自然多方面的协调关系，保护旅游地的生命力和多样性。(6)保障旅游地居民的生活质量和旅游地文明的公平发展。8、工业旅游是一种新型的旅游形式：从旅游角度来说，是在利用现有的名牌工业企业设施设备和工业企业文化资源基础上，赋予旅游内涵为主题而开发出来的一种新型旅游产品(项目)。从旅游者角度来说，它是以了解名牌工业产品的工艺流程、发展史和未来科技与工业的发展前景等为主要目的，具有较高的科技、知识含量的一种高品位的旅游形式。可见，工业旅游与传统的观光旅游过程中对某些企业的参观游览活动是有本质区别的，它是一种新型的旅游形式。9、这种现象发生的原因：这种现象称为工业旅游，工业旅游是在充分发挥现有的名牌工业企业设施设备和工业企业文化资源的基础上，赋予旅游内涵为主题而开发出来的一种让旅游者乐于购买的新型旅游产品。鲁尔区过去的厂房、矿区被打扮和改成了音乐厅、体育馆、博物馆，让人们参观、游玩，属于工业旅游。10、(1)全面加强环境建设包括首先，改善城市环境；其次，改善自然环境；最后，创造良好的社会环境。体制和机制的创新一是建立一种市场化的旅游经济体制；二是建立国际化的企业运行体制。(3)建立举国竞争体制往年（高级）旅游经济复习题（四）一、主观题（共10题，每小题10分，共100分）1、简述中国近代旅游发展的背景2、饭店人力资源管理的目标是什么？3、论述需要激励方式以及饭店管理者在采用需要激励方式时怎样处理物质激励与精神激励的关系4、旅游资源的合理开发管理，要注意哪些问题？5、自然保护区的作用包括哪些？6、实施标准化管理应注意哪些事项？7、怎样控制公共区域卫生质量？8、旅游的文化属性表现在哪几个方面？9、世界现代旅游与旅游业迅速发展的根本原因是什么？其具体表现在哪些方面？10、简述1978年至今我国旅游业取得的突破性进展一主观题1、中国近代旅游发展的背景：近代旅游是指1840年鸦片战争以后至中华人民共和国成立前这段时期，中国由独立的封建国家逐渐沦为半封建半殖民地的国家。上海租界区出现了专门为外国旅游者服务的民间旅游组织，20世纪初，英国的“通济隆”、美国“运通”旅行社陆续占领中国市场，主要为外国来华旅游者服务，中国人要出国，须仰仗外国旅行社。1923年，主持上海商业储蓄银行的银行家在银行内部设立“旅行部”，1927年更名为“中国旅行社”。2、(1)造就一支优秀的员工队伍。(2)形成高效、优化的劳动组织。(3)创造良好的工作环境。3、(1)需要激励方式就是通过满足员工的需要来激励员工，为达到饭店的目标而努力工作。(2)物质激励在员工的物质条件还没有达到十分充足的情况下是很有效的。这就要求饭店管理者必须搞好饭店的奖励制度，把物质奖励与员工的工作成绩和贡献程度很好地结合起来。(3)饭店管理者在充分发挥物质奖励功效的同时，还应注意对员工的精神激励。精神激励是通过经常性地满足人的精神利益或需要来达到调动人的积极性的一种奖励方式。精神激励的内容十分丰富，它包括理解、信任、尊重员工，满足个人的荣誉感，自我实现和事业成就感等，使员工在良好的精神状态下，激发出工作热情和责任心。4、要有一个正确的指导思想。旅游业在当代是一项极有发展前途的产业。据国际上一些著名的经济机构和权威人士预测，它将继石油工业、汽车工业之后，成为21世纪的第一大产业。要统筹规划、科学布局、形成特色。深度开发5、为人类提供研究自然生态系统的场所。提供生态系统的天然“本底”。对于人类活动的后果，提供评价的准则是各种生态研究的天然实验室，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究等。是宣传教育的活的自然博物馆保护区中的部分地域可以开展旅游活动能在涵养水源、保持水土、改善环境和保持生态平衡等方面发挥重要作用6、(1)满足顾客的期望(2)具体而可评估(3)切实可行又有挑战性(4)强调重点(5)及时修改7、(1)定岗划片，分工负责；(2)制定计划卫生制度；(3)实行走动管理8、(1)旅游者是依赖于一定社会文化背景而产生的。(2)旅游资源是一定社会文化环境的化身。(3)旅游设施和管理服务是一定社会文化环境的自我表现形式。9、世界现代旅游与旅游业迅速发展的根本原因是现代科学技术革命的成功，具体表现在：(1)社会生产力水平的提高，为现代旅游和旅游业的发展提供了客观要求。(2)社会生产力水平的提高为现代旅游的迅速发展提供了物质条件。(3)科学技术的发展，提高了旅游宣传效益和旅游组织工作效率，使现代化的旅游得以顺利展开。10、1978年至今我国旅游业取得的突破性进展：首先，摆脱了封闭性的纯政治性接待的被动局面，在较短时间内实现了从“外事接待型”到“经济创汇型”转变的重大突破；其次，入境旅游市场、国内旅游市场、出境旅游市场相继发育，已经进入全面协调发展阶段；第三，旅游供给得到全面增长和改善，旅游生产力全面、快速发展，产业规模不断扩大。往年（高级）旅游经济复习题（五）一、主观题（共10题，每小题10分，共100分）1、旅行社的基本业务有哪些？2、青岛市旅游局发布公告，青岛市旅游星级饭店评定委员会办公室在2014年度星级饭店质量复核检查中，发现青岛城阳宾馆等16家单位因拆迁、停业、经营性质改变、硬件设施老化严重和服务质量下滑等问题，在设施设备及服务质量方面已经达不到相应旅游星级饭店标准要求。按照国家标准旅游饭店星级的划分及评定相关规定要求，经研究，决定取消青岛城阳宾馆等16家单位的旅游星级饭店资格。据悉，我国每年都有旅游饭店在饭店质量复核中被取消星级或被限期整改。3、晓东在和妈妈去丽江旅游的时候，对充满浓郁民族特色的纳西字画产生了兴趣。不顾妈妈的阻挠，晓东买了很多羊皮画、带有东巴文字的衣服和各种手工艺品。妈妈对晓东的表现非常不满，但是晓东觉得在丽江购物是他此次之行最有意义的地方。4、鲁尔工业区被称为“德国工业的心脏”，是德国传统的煤铁工业基地。20世纪60年代，通过改变原有建筑、设施及场地的功能，既再现了工业区的历史，又为人们提供了文化、娱乐生活的园地。整个鲁尔工业区已变成了一个博物馆和休闲区。在心脏地带的埃森，过去的厂房、矿区被打扮和改成了音乐厅、体育馆、博物馆等，随之相配套的餐饮、住宿、交通、娱乐业蓬勃兴起。旅游者在参观奔驰汽车公司总装线时，可以穿上工作服，拧上几颗螺丝钉，到工人的食堂里吃顿午饭，体验“奔驰人”的工厂生活，最后购买些印有奔驰商标的钥匙圈、丝巾、手表等纪念品，或者把车买走。结合材料分析，回答以下问题5、论述饭店市场促销的方式与手段6、什么是乡村旅游，它有哪些内容？7、如何理解现代旅游与旅游业影响的双重性？8、简述“艾斯特”定义的内容及该定义在20世纪70年代被推崇，而现在弃之不用的原因9、简述旅游可持续发展的定义10、简述旅行社的作用一主观题1、（1）前台业务、旅游信息咨询、单项旅游服务预定、包价旅游产品的销售、旅游接待业务、售后服务。（2）后台业务、产品的设计与市场营销、协作网络的建立和维持、服务质量控制、财务管理。2、我国旅游饭店的等级按一星、二星、三星、四星、五星（包含白金五星）划分，星级越高，等级越高。3、羊皮画一一文化艺术品；东巴衣服一一特色服装；手工艺品一般属于旅游工艺品，也可能是旅游纪念品等。4、这种旅游形式受到人们喜爱的原因：旅游者在参观奔驰汽车公司总装线时，可以穿上工作服，拧上几颗螺丝钉，到工人的食堂里吃顿午饭，体验“奔驰人”的生活，最后购买些印有奔驰商标的钥匙圈、丝巾、手表等纪念品，或者把车买走。对于企业而言，起到了很好的宣传作用，具有广告效应。对于旅游者而言，不仅参观、游览，愉悦心情，还能满足好奇心、增长知识、扩大视野。因而深得人们的喜欢。5、（1）饭店市场促销是指饭店为了达到销售目标和增加销售量，将各种促销工具互相配合，以实现最佳的销售效果。（2）现代饭店的促销方式主要有：人员销售、公关策划、广告宣传和销售推广等。6、乡村旅游是一种新兴的旅游形式，它是指以农业（包括乡村文化）资源为对象的复合型旅游活动。乡村旅游包括观光农业旅游、休闲农业旅游和生态农业旅游三种形式。7、现代旅游和旅游业的普遍快速发展，不但创造了旅游经济奇迹，而且对于促进异质文化的交流和不同价值观的沟通和谅解、增进友谊等方面也做出了突出贡献；同时，对生态环境的污染、破坏以及对社会文化、伦理道德等方面的负面影响也不可低估。8、（1）“艾斯特”定义：瑞士汉泽克尔和克拉普夫在他们合著的普通旅游学纲要中所下的定义：旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一切现象和关系的总和。这些人不会导致永久居留，并且不从事赚钱活动。（2）该定义在20世纪70年代被推崇，现在弃之不用的原因：20世纪70年代被旅游科学专家国际联合会推崇，因为这个定义具备了几个优点：综合性、异地性、业余性和暂时性。现在弃之不用，因为其缺点：把“昼游夜归”和公务旅游排除在外，而且难于把一般的出差旅行和具有消遣性的游览观光加以区别。9、旅游可持续发展是以资源和生态环境承受能力为基础，以符合当地经济、文化发展状况和社会道德规范为标准，以实现资源的永续利用，促进旅游发展的经济效益、社会效益和环境效益的统一，既满足当代人的需要，又不对后代人满足其自身需要的能力构成危害为目标的发展思想和发展道路。旅游可持续发展的实质，就是要求旅游与自然、文化资源和人类生存环境形成一个整体，即旅游、资源、人类生存环境三者的统一。10、(1)旅行社在旅游者和旅游产品之间起着中介作用。(2)旅行社为旅游者实现其消费需要提供各种服务。旅行社为旅游者提供信息和咨询服务。旅行社为旅游者提供综合服务。旅行社为旅游者提供其他与旅游相关的服务。(3)旅行社为旅游产品供应者提供销售服务。(4)旅行社在旅游业各组成部分间起着组织和协调作用。