2024级旅游管理专业指导性培养计划.docx

2024级旅游管理专业指导性培育支配代码:11代码：1102代码：110206学位：管理学学士学科门类：管理学类别：工商管理类专业名称：旅游管理学制：四年一、培育目标本专业培育具有旅游管理专业学问，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理或服务工作的应用型高级特地人才。二、培育要求德育培育要求：酷爱社会主义祖国，拥护中国共产党的领导，努力学习马克思列宁主义、毛泽东思想和中国特色社会主义理论；了解基本国情，具有正确的世界观、人生观；具有求实创新、擅长合作、艰苦创业的精神及理论联系实际的良好作风；具有良好的思想素养和文化素养。业务培育要求：本专业学生主要学习旅游管理基础理论和基本学问，受到旅游管理服务等方面的基本训练，具有分析问题和解决问鹿的基本实力。毕业生应获得以下七方面的学问和实力：1、驾驭旅游管理学科的基础理论、基本学问；2、驾驭有关旅游管理问题探讨的定性和定分析方法；3、具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本实力；4、熟识我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；5、了解旅游业的发展动态；6、驾驭文献检索、资料查询、调查探讨、论文写作的基本方法，具有肯定的科学探讨和实际工作实力。7、依据社会需求、个人特长和发展须要，选修“校级选修课”和“专业方向课”，毕业时至少考取一个与旅游行业从业资格相关的证书（如一般话等级证书、导游资格证书、助理旅游酒店管理师证书等），具有较强的就业竞争力。三、主干学科经济学、工商管理四、主要课程及简介课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024管理学56/3.5管理学简介：该课程属于专业基础课。内容包括：管理的内涵、意义、职能；管理者的角色与技畿要求；支配、组织、限制、领导、激励、沟通等基本理论。通过该门课程的学习，可以培育学生驾驭管理科学的基本原理和基础学问，理解影响管理者道德素养的因素及社会责任的详细体现形式，具备必要的管理学问和实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024旅游学概论56/3.5旅游学概论筒介：该课程属于专业基础课。内容包括：旅游学的学科性质及探讨方法、旅游的定义、旅游者、旅游资源与旅游开发、旅游经济与旅游市场、旅游管理、旅游文化、旅游环境等基本理论和基础学问。通过该门课程的学习，可以培育学生运用旅游学相关理论分析各种旅游现象的意识和实力，为学习后续课程其定基础。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024会计学40/2.5会计学简介：该课程届于专业基础课。内容包括：会计科目与帐户、会计循环、经济活动循环与会计处理、会计凭证、会计账簿、内部限制和财产清查、财务报告、会计规范、会计电算化等会计学基本理论、方法和技能。通过该门课程的学习，可以提高学生对会计学在现代企业经营管理中的作用的相识，培育其进行企业实际财务会计核算、分析的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024饭店管理原理56/3.5饭店管理原理简介:该课程J于专业基础课。内容包括：现代饭店的要素及结构布局，饭店经营理论和管理形式，饭店的组织管理、营销管理、质管理、人力资源管理、国际饭店业的经营管理阅历等。通过该门课程的学习，可以使学生了解饭店的业务特点和管理特点，培育学生经营与管理旅游饭店的基本实力。课程编号 11712024课程名称微观经济学学时/学分 40/2.5教材名称微观经济学简介：该课程属于专业基础课。内容主要涉及市场经济条件下的资源配置问题。通过该门课程的学习，可以使学生了解市场经济的运行规律、提高逻辑思维实力；培育学生理解政府各项微观经济政策及其理论背景的实力、运用经济学方法分析问题和解决问题的实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024财务管理40/2.5财务管理简介：该课程属于专业基础课。内容包括：财务管理环境、价值收益与风险、全部权融资、长期负债融资、资本结构决策、项目投资、资本收益安排、企业集团财务管理等现代财务管理基本原理和方法。通过该门课程的学习，可以培育学生具备现代财务管理的基本学问，具备运用相关学问分析和解决企业实际财务问题的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024统计学40/2.5统计学筒介：该课程属于专业基础课。内容包括：统计调查、统计整理、综合指标、抽样估计、相关分析、指数分析、动态数列分析、国民经济统计等统计学基本理论和方法。通过该门课程的学习，可以使学生驾驭为经济管理供应统计调查、资料整理汇总和统计分析的一般原则和方法，提高统计工作意识，为进一步学习其它经济类、管理类课程和从事经济探讨工作其定学问基础。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024经济法40/2.5经济法简介：该课程属于专业基础课。内容包括：经济法基本原理、企业法、竞争法、劳动法、合同法等方面的基本概念、基本理论。通过该门课程的学习，可以使学生了解与企业亲密相关的经济法律制度，具备运用经济法相关学问分析详细案例的基本实力，为今后依法执业奠定学问基础。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024宏观经济学40/2.5宏观经济学筒介：该课程属于专业基础课。内容包括：国民收入确定理论、总需求与总供应理论、经济增长理论、失业和通货膨胀理论、开放经济理论等等。通过该门课程的学习，可以使学生了解宏观经济运行过程中的各种冲突、宏观经济改变的规律以及政府经济政策对国民经济的影响，了解国家整体经济的运行状况，把握市场经济运行规律，初步具备理解和解决经济活动中各种实际问题的实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024管理信息系统40/2.5管理信息系统简介:该课程J于专业基础课。内容包括：管理信息系统的基本原理、基本组成和一般运用方法。通过该门课程的学习，可以使学生充分相识计算机技术进入旅游行业经营管理过程的必要性和必定性，树立科学的管理理念，驾驭计算机及网络技术在旅游企业管理中的应用及相关学问，具有开发旅游管理信息系统或子系统的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024市场管销40/2.5市场营销筒介：该课程属专业基础课。内容包括：市场营销的基本理论、组织策划、品牌战略、竞争战略、形象管理、旅游市场营销战略等。通过该门课程的学习，可以使学生了解旅游购买力行为理论、营销环境理论、市场定位和营精组合等基本理论，具备从事旅游市场营销实际工作的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712024旅游经济学56/3.5旅游经济学简介:该课程Ji于专业基础课。内容包括：旅游经济学的探讨对象、内容和方法，旅游市场的需求和供应，旅游产业的结构，旅游经济效益与旅游服务质量、行业管理、旅游营销的关系等。通过该门课程的学习，可以使学生了解和驾驭旅游经济活动中的经济现能、经济关系和经济发展规律，培育学生运用经济学理论和方法分析旅游经济问题的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11712025旅游资源与开发48/3旅游资源与开发筒介：该课程属于专业基础课，主要讲授旅游资源与开发的基本概念、基础理论以及发展趋势，重点分析旅游资源的分类与评价、旅游规划与开发的项目创意设计、导向模式、可行性分析、效益评估及保障体系等。通过该门课程的学习，可以使学生理解和驾驭旅游规划与开发的基本原理、基本方法，培育学生旅游资源调查与评价、旅游市场调研、旅游资源规划与开发方面的基本实力。课程编号课程名称学时/学分教材名称11723102导游业务40/2.5导游业务简介:该课程属于导游及旅行社方向课程。通过本课程的学习，可以使学生了解导游服务的性质、特点、原则及发展趋势；理解导游人员的职费、素养、修养；驾驭旅游团队及散客导游服务程序与服务质标准，驾驭旅游接待中一些主要问题和事故预防、旅游者个别要求处理、导游服务技能等专业学问，使学生具备导游人员基本素养，为学习后继课程和进一步获得相关专业学问奠定必要的基础，并帮助学生在国家导游资格考试中取得良好成果。课程编号课程名称学时/学分教材名称11723205中国饮食文化40/2.5中国饮食文化简介：本课程属于饭店管理方向课程。通过本门课程的学习，可以使学生了解饮食文化的概念、探讨对象、内容和方法；了解环境与饮食文化多样性的关系；了解中国饮食文化的发展阶段和食物变迁的缘由；了解世界饮食文化和中国饮食文化的区域性；驾驭中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外茶饮文化和中外酒文化的基本状况，了解中外饮食文化沟通的历史和现状。使学生具备中国饮食原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术等方面的基本学问。五、主要实践环节实践教学环节包括军事训练、试验课程、旅游认知实习、旅游行业调查、旅游企业业务实习、毕业论文、毕业实习、思想政治课程综合实践等。六、基本学制：四年七、毕业学分要求：收费学分180学分、免费学分5学分。八、授予学位：管理学学士九、2024级旅游管理专业教学支配进程表赛一公共基础课模块教学支配进程表（不含独立的实践教学环节）课程设序号课程代码课程名称考核方式学时讲课实践八开课学期及周i果时数一三四五六七八公共基础110011001毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系IK论考试808055210011002思想道德修养与法律基础考试40402.54310011003马克思主义基本原理考试40402.54410011004中国近现代史纲要323222510011008形势与政策考查32322111610011009体育1282812710011010体育2考试363612810011011体IT3考试363612910011012体育4考试3636121010011013高校英语1考试6464441110011014高校英语2考试72724.541210011015高校英语3考试72724.541310011016高校英语4考试72724.541410011017计算机基础1考试4024162.541510011018计算机基础2考试4848331610011022高等数学（经W）1172724.541710011023高等数学（经）12考试72724.54合计872720152表二专业基础与执业实力模块教学支配进程表（不含独立的实践教学环节）课程设置序号课程代码课程名称考核方式学时讲课实践开,学期及周,课时效学分二三四五六七八专业基础111712024管理学考试56563.54211712024族游学概论考试565063.54311712024专业概况与职业生涯设计考查161611411712024中国旅游地理考试6458644511712024旅游法规概论考试323222611712024中国历史文化考试484833711712024会计学考试40402.53811712024旅行社经营管理考试56563.54911712024饭店管理原理考试56563.541011712024族游公关与礼仪考查40402.531111712024建筑与园林艺术考试56563.541211712024微观经济学考试40402.531311712024财务管理考试40402.531411712024统计学考试40402.531511712024客源国假况考试3232221611712024经济法考试40402.531711712024导游基础学问考试56563.541811712024旅游专业英语考试56563.541911712024旅游心理学考试3232222011712024宏观经济学考试40402.532111712024管理信息系统考试403462.532211712024市场营销考试40402.532311712024施游经济学考试56563.542411712024旅游人力资源管理考查4848332511712025旅游资源与开发考试48426332611712026旅游景区景点管理考试40402.53实力111724001施游语音技能培训考查323222211724002导游技能培训考查161611311724003恒店管理技能培训考查161611合计123212082475备注：学生在执业实力模块中的学分不低于2学分表三专业方向课程模块教学支配进程表（不含独立的实践教学环节）1、导游及旅行社方向教学支配进程表课程设*号课程代码课程名称考核方式学时讲课实践学分开果学期及周,数一三四五六七A专业方向111723101旅游宗教文化考查323222211723102导游业务考试40402.53311723103川滇旅游资源概况考试323222411723104中国民俗旅游考查323222511723105生态旅游考查3228422611723106会展旅游IK论考查3228422合计200192812.57422、饭店管理方向教学支配进程表课程设置序号课程代码课程名称考核方式学时讲课实践学分开累学期及周,累时致三四五六七八专业方向111723201餐饮管理与服务4844433211723202前厅与客房管理考试40402.53311723203酒水学问与酒吧考查403642.53411723204养分卫生学考查323222511723205中国饮食文化考查40402.53合计200192812.5662表四校级选修课模块教学支配进程表课程虹*号课程名称考核方式学时学分必选课程1创业学考查301.52高校语文考查301.53人际关系学方面课程考查301.5艺术限定选修课程（任选2门）4艺术导论考查2015音乐鳖赏考查2016美术鉴赏考查2017影视鉴赏考查2018戏剧鉴赏考查2019舞蹈鉴赏考查20110书法签赏考查20111戏曲笺赏考查201注：学生须要完成校级选修课程12学分。其中，必选创业学1.5学分，高校语文1.5学分，1门人际关系学方面的课程1.5学分，两门艺术限定性选修课程计2学分，另外5.5学分需通过其它随意选修课程获得.学生获得的创新学分可按1：1的关系折算成校级选修课程学分，但折算总学分不超过2学分.表五实践教学环节教学支配进程表课程设序号课程代码课程名称考核方式学时数（周敦）学分开果学期及周i果时数三四五六七A公共基础1100151军事训练考查2H2*210015003思想政治理论课综合实践考查2周2*310015004计算机基础试联2考试241.52专业基础4117151形体训练考查3222511715002施游认知实习考查1周16117153施游行业调查考查2周2*711715004施游企业业务实习考查4周4*专业方向811715051毕业论文考查8周8911715052毕业实习考查12JQ8*执业实力10117251导游技能培训实践考查2周211117252饭店管理综合实践考查2周2*67630-5备注：1.执业实力实践课可任选一门，学分不低于2学分。表六旅游管理专业教学支配总体支配表序号专业方向周学E时三四五六七八1导游及施行社方向2324272321202011.2饭店管理方向2324272321212011表七分学期教学支配进程表（旅游管理导游方向班）序号学期课程名称考核方式学时学分1思想道德修养与法律基础考试402.52体育1考试2813高校英语1考试6444计算机基础1考试402.55高等数学（经管）11考试724.56一管理学考试563.57一旅游学概论考试563.58专业概况与职业生涯设计考查161小计37222.510中国近现代史纲要考试32211二形势与政策考查100.512体育2考试32113高校英语2考试724.514二计算机基研12考试48315高等数学（经管）12考箕724.516二中国旅游地理考试64417旅游法规概论考试32218二中国历史文化考试48319二计算机基础试瞳2考试241.5小计4342620三毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论考试80521三体育3考试32122三高校英语3考试724.523三会计学考试402.524三旅行社经营管理考试563.525三饭店管理原理考试563.526三旅游语言技能培训考查32227三旅游公关与礼仪考查402.528三旅游认知实习考查1周129三建筑与园林艺术考试563.5小计48429备注：第三学店管理技能培训（的饭店管理综合实期的旅游语言t1学分）共4号践Q学分）4友能培训Q学分）、第5学期的导游技能培训G学分）和第六学期的饭B分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践（2学分）和第六学期学分中，也选2学分即可.30四马克思主义基本原理考试402.531四形势与政策考查100.532四体育4考试32133四高校英语4考就724.534四微观经济学考试402.535四财务管理考就402.532四统计学考试402.537四思想政治理论课综合实践考查2Ji238四客源国概况考试32239四经济法考试402.540四形体训练考查322/、计41824.541五导游基础学问考试563.542五旅游专业英语考试563.543五旅游心理学考就32244五宏观经济学考试402.545五旅游宗教文化考查32246五导游业务考试402.547五川浪旅游资源概况考试32248五导游技能培训实践考查2周249五导游技能培训I考查16150五管理信息系统考试402.5小计38423.5备注：第三学1店管理技能培训（1的饭店管理综合实明的旅游语言技学分）共4学;俄Q学分）4学能培训（2学分）、第5学期的导游技能培训（1学分）和第六学期的饭分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践Q学分）和第六学期国分中，也选2学分即可.51六形势与政策考充12152六市场曾销考试402.553六旅游轻济学考试563.554六旅游资源与开发考试48355六旅游景区景点管理考试402.556六中国民俗旅游考查32257六生态旅游考查32258六饭店管理综合实践考查2周259六饭店管理技能培训考查16160六旅游人力资源管理考查483小计36422.5备注：第三学期的旅游语言技能培训（2学分）、第5学期的导游技能培训（1学分）和第六学期的饭店管理技能培训（1学分）共4学分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践Q学分）和第六学期的饭店管理综合实践（2学分）4学分中，也选2学分即可.61七毕业实习考查12周862七旅游行业调查考查2周263七旅游企业业务实习考查4周4/、计3601464A毕业论文考查8周865八会展旅游概论考查322小计19210表七分学期3文学支配进程表（旅游管理饭店方向班）序号学期课程名称考核方式学时学分1思想道德修养与法律基础考试402.52体育1考试2813高校英语1考试6444一计埠机基础1考试402.55高等数学（经管）11考试724.56一管理学考试563.57一旅游学概论考试563.58专业概况与职业生涯设计考查161/、计37222.510二中国近现代史纲要考试32211形势与政策考查100.512体育2考试32113二高校英语2考试724.514计算机基础2考试48315高等数学（经管）12考试724.516中国旅游崛考试64417旅游法规概论考试32218中国历史文化考试48319二计算机基础试验2考试241.5小计4442620三毛泽东思想和中国特包社会主义理论体系既论考试80521*育3考试32122¥校英语3考试724.523三会计学考试402.524三旅行社运管管理考试563.525三阪店管理原理考试563.526三族游语言技能培训考查32227三展游公关与礼仪考查402.528三雁游认知实习考查1周129三富筑与园林艺术考试563.5小计48429备注：第三学期的旅游语言技能培训（2学分）、第5学期的导游技能培训（1学分）和第六学期的饭店管理技能培训（1学分）共4学分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践Q学分）和第六学期的饭店管理综合实践Q学分）4学分中，也选2学分即可.30四马克思主义基本原理考试402.531四形势与政策考查100.532四体育4考试32133四高校英语4考试724.534四微观经济学考试402.535四财务管理考试402.536四统计学考试402.537四思想政治理论课综合实践考查2周238四客源国族况考试32239四经济法考试402.540四形体训练考查322小计41824.541五导游基础学问考试563.542五旅游专业英语考试563.543五旅游心理学考试32244五宏观经济学考试402.545五餐饮管理与服务考试48346五前厅与客房管理考述402.547五管理信息系统考试402.548五导游技能培训实践考查2周249五导游技能培训考查161小计36822.5备注：第三学期的旅游语言技能培训（2学分）、第5学期的导游技能培训（1学分）和第六学期的饭店管理技能培训（1学分）共4学分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践Q学分）和第六学期的饭店管理综合实践Q学分）4学分中，也选2学分即可.50六形势与政策考查12151六市场营销考试402.552六旅游经济学考试563.553六旅游资源与开发考试48354六旅游景区景点管理考试402.555六酒水学问与酒吧管理考查402.556六中国饮食文化考查402.557六饭店管理综合实践考查2周258六饭店管理技能培训考查16159六族游人力资源管理考查4a3小计38023.5备注：第三学期的旅游语言技能培训（2学分）、第5学期的导游技能培训（1学分）和第六学期的饭店管理技能培训（1学分）共4学分中，选2学分即可；第5学期导游技能培训实践Q学分）和第六学期的饭店管理综合实践Q学分）4学分中，也选2学分即可.60七毕业实习考查12J861七旅游行业调查考查2周262七旅游企业业务实习考查4周4小计3601463八毕业论文考查8周864A养分卫生学考查322小计19210