2024级专业人才培养方案(工商企业管理).docx

工商企业管理专业人才培育方案专业代码：适用年级（学制）：2024级（三年制）专业负责人：陶功浩、黄兴制订时间：2024年4月20日系审批人：唐永洪系审批时间：2024年4月28日教务处审核人：郭江平审核时间：2024年5月6日学院审批人：李柏青学院审批时间：2024年5月10日2024级工商企业管理专业人才培育方案一、招生对象及学制1 .招生对象：全日制一般中学毕业生和职业中学毕业生2 .学制：三年二、专业培育目标本专业服务于佛山市及珠三角中小企业，培育拥护党的基本路途，德、智、体、美全面发展，适应基层经营管理岗位须要，具有现代企业生产运作与质量管理学问和理念，具备较强的择业、创业、创新及终身发展实力的学问型、发展型高素养技术技能人才。通过本专业的学习，可使学生驾驭工商企业管理专业生产与质量管理领域人才所需的基础学问、基本理论、专业学问、基本技能和专业技能。通过省、市相关部门考核，获得一个以上岗位职业技能资格证书。毕业生还应具有爱岗敬业、团结协作、艰苦创业、遵纪遵守法律的基本素养，并具有求实创新、不断学习、持续发展的实力。本专业的培育目标：具有较强的生产安排、组织、协,调、限制和产品与服务质量管理及质量管理体系的实施与运行技能，能有效开展生产安排与统计、物资选购与保管、班组及车间管理、产品品质管控及持续改善、精益生产等基层管理工作。三、主要就业方向就业方向就业岗位（职业岗位进阶）毕业2年内毕业2-5年毕业5-8年毕业8-10年后生产管理选购员、跟单员调度员、班组长车间主任、生产主管生产、质量、行政（或设备、技术、财务）部门经理、高层管理者质量管理质检员、品管员、储备干部内审员、助理质量工程师品管部助理、产品工程师企业文员仓管员、统计员、生产文员、销售文员安排专员、业务专员、成本核算专员成本主管、销售主管、行政主管四、培育规格（I）学问结构令企业经营、管理基本学问与理论；令制造业中小企业生产运作管理及持续改进的学问和方法;令产品与组织质量管理与质量提升的学问与方法；令产品成本核算与成本限制的学问与方法;(2)实力结构(I)专业实力：符合制造业生产管理、质量管理的基本要求，具备生产安排、统计、分析、决策、组织协调与产品品质管控及持续改善、精益生产的基本实力。> 驾驭一般英语词汇与语句，具有阅读一般性英语管理资料和简洁口头沟通的实力；> 熟识计算机自动化办公操作系统，具备计算机操作与应用的基本实力；> 熟识管理学原理；具备生产资源综合组织、协调、决策等方面的实力；> 熟识企业会计核算学问，具备基本的成本归集与核算实力；> 熟识生产设施与生产负荷学问；具备编制生产安排实力；> 熟识生产需求原理；具备编制物料需求清单实力；> 熟识生产运营管理基本理论与方法，具备执行生产安排、组织生产实力；> 熟识质量管理体系学问与要求，具备产品质量管控实力；> 熟识人力资源管理学问与方法，具备人员组织协调实力；> 熟识现场管理学问与方法，具备生产现场管理实力；> 熟识班组管理学问与方法，具备班组管理实力。(2)方法实力：职业生涯规划实力、独立学习实力、分析解决问题实力、(3)社会实力：良好的沟通实力、公共关系处理实力、组织协调实力、决策实力及团队精神。五、职业岗位与职业实力要求序号核心工作岗位及相关工作岗位岗位描述职业实力要求与素养1班组长制造业中小企业班、组管理人员熟识生产负荷核算，具备编制生产安排实力；熟识生产需求原理，具备编制物料需求安排实力；熟识现场管理,具备生产现场管理的实力；熟识生产运营管理的的基本方法；具有执行生产安排组织生产的实力。2助理质量工程师产品质量管理与组织体系质量管理人员熟识产品生产流程及工艺基本要求，具有产品检测、品质管理实力；熟识产品质量成本，具有质量成本分析与限制实力；熟识质量管理体系，具备质量体系监督管理的实力。3统计员生产统计、产品成本核算与成本限制人员驾驭数学运算与统计的基本学问，具备肯定的统计分析实力；熟识财务管理学问，具备行基本的成本核算实力六、资格证书与技能等级证书（I）通用资格证书高等学校英语应用实力B级证书全国计算机等级一级或二级证书（2）专业职业技能资格证书（选取其中之一）职业资格证书一（内部审核员）通用实力资格证书（班组管理学问）职业资格证书二（统计证或会计证）职业资格证书三（助理营销师）职业资格证书四（助理人力资源管理师）七、核心实力培育框架体系实力进阶八、核心课程基本要求将典型工作任务的职业实力，结合工商企业管理专业相应职业岗位对应的职业资格的要求，归类诞生产运作与管理、质量管理实务等5门专业核心课程及其对应的主要教学内容。核心课程1人力资源管理学期3基准学时54职业实力要求：A1-1：能够运用人力资源规划的分析方法进行组织人力资源需求与供应的分析A1-2：能够运用工作分析的分析方法和操作流程对组织进行工作分析和编制岗位说明书A1-3：能够依据聘请流程进行人员聘请的实际操作A1-4：能够运用多种聘请测试方法和工具进行人才甄别A1-5：能够编写培训安排并娴熟按程序进行实施A1-6：能够进行简洁的培训评估分析A1-7：能够运用绩效管理的理论学问制定考核方案并能操作实施A1-8：能够进行薪酬分析和制定薪酬方案A1-9：能够运用劳动法和劳动合同法等法律法规对劳动争议事务作出推断和实行措施。学习目标：通过本课程的学习，学生能驾驭工作分析的方法和程序、人力资源规划的主要内容和分析方法、聘请程序和甄选人才的技术方法、培训程序和评估方法、考核理论和常用考核方法、以及劳动法、合同法的主要条款。学习内容：1、人力资源管理的概念与职能2、人力资源管理规划3、工作分析4、员工聘请与录用5、培训与发展6、绩效考核7、薪酬管理核心课程2生产运作管理学期3基准学时72职业实力要求：A2-1：熟识ERP、MRPTI系统A2-2：熟识生产工艺流程A2-3：良好的统计分析实力A2-4：熟识生产现场管理A2-5：熟识生产定额管理A2-6：熟识绩效管理A2-7：熟识生产物料管理A2-8：熟识生产设备管理A2-9：熟识生产信息应用学习目标：通过本课程的学习，学生能驾驭管理驾驭生产组织、生产安排、物资管理、设备管理、生产绩效考核等基本学问、原理与方法，具备初步的生产组织实力、基本的生产安排管理、物资管理实力及质量分析与诊断实力。学习内容：1、生产系统的结构职能安排，生产的过程组织方法及形式2、生产定额的内容与制定方法3、生产安排的分类与编制方法及执行中的限制方法；4、现场管理的内容与方法；5、物料需求安排的编制方法，入库管理、仓库保管、领用管理6、平安生产教化与检查；7、设备布置、维护与更新8、项目安排的编制9、生产经济核算与绩效考核核心课程3质量管理实务学期3基准学时60职业实力要求：A3-1：驾驭质量设计和建立质量体系的实力。A34-2：驾驭制造质量和过程限制、质量诊断的基本实力。A3-3：运用质量管理常用工具的实力A3-4：驾驭组建质量管理小组的基本实力。A3-4：驾驭质量管理常用统计方法和运用计算机进行质量管理。学习目标：通过本课程的学习，学生驾驭质量管理的理论学问和操作技能，在生产、服务领域中具有分析、解决管理实务问题的实力。学习内容：1、质量管理体系2、数据收集与整理及统计计算3、质量管理常用工具的4、质量成本管理5、质量检验6、质量管理内部审核7、质量改进核心课程4ERP原理及应用学期4基准学时54职业实力要求：通过本课程的学习，使学生驾驭ERP的基本理论，了解其相应软件系统的运行与运用，坚持理论联系实际的原则，突出职业技术教化特色，培育学生从事实际工作与解决实际问题的实力。A4-1：驾驭ERP软件系统各模块的操作A4-2：驾驭ERP的实施过程A4-3：驾驭企业应用ERP的一般过程及基本方法A4-4：具有运用ERP学问处理实际问题的基本实力学习目标：通过本课程的学习，学生应驾驭以下学问与实力：1、驾驭ERP的基本学问、产生及发展过程；2、驾驭MRP、MRPII、ERP的原理及相关概念；3、驾驭企业信息化的相关内容；4、熟识ERP的软件实现。学习内容：1、物流编码，物料主文件，物料清单、工作中心等；2、订货点法，基本MRP,闭环MRP,MRPII,ERP原理；3、选购管理业务数据流图、实体关系图、功能模块图；4、销售管理业务数据流图、实体关系图、功能模块图；5、需求管理、主生产安排的编制、粗实力安排等；6、MRP的工作原理、生成方式、输出形式；7、实力需求安排的处理流程、分类、编制，先进排程；8、生产作业限制的意义和内容，安排指令，作业信息反馈，制造执行系统等；9、安排的基础数据,MPS/CRP/MRP原理；部分车间管理的业务流程；10、库存管理的任务及系统功能、库存管理功能模块图等；11、ERP项目的打算、实施、应用，业务流程重组。核心课程5班组长管理实务学期4基准学时54职业实力要求：A5-1：依据要求组建班组A5-2：设计班组长的职责A5-3：组织班组人员完成生产任务A5-4：熟识班组质量管理A5-5：熟识班组物料管理A5-6：熟识班组技术与工艺管理A5-7：熟识班组设备与工具管理A5-8：能够做好班组人员管理A5-9：组织班组成本管理与经济核算A5-10：组织班组现场管理与“6S”A5-11：提升班组长的领导艺术学习目标：通过本课程的学习，了解班组的构成与班组的建设，发挥班组的团队作用了解班组长在企业管理中的重要作用，了解怎样提升班组长领导和管理水平，驾驭作为班组长相宜的领导风格，了解班组长应具备的心理素养及工作压力的应对方法。学习内容：1、班组文化与班组建设2、班组长的角色认知3、班组生产管理4、班组质量管理5、班组物料管理6、班组技术与工艺管理7、班组设备与工具管理8、班组人员管理9、班组成本管理与经济核算10、班组现场管理与“6S”11、班组长领导艺术核心课程6品管员培训学期5基准学时56职业实力要求：A6-1：设计品管员的岗位职责A6-2：具有抽样检验技术A6-3：熟识计量器具的运用和管理A6-4：熟识QC七大手法A6-5：熟识五金材料、电子元器件、塑料材料、表面处理、包装材料检验学问A6-6：熟识IQC工作、IPQC工作、QA工作A6-7：熟识平安认证学问A6-8：熟识常见的产品指令学习目标：通过本课程的学习，驾驭品质管理的理论学问和有关产品检验的相关学问，驾驭品管人员工作的基本方法、技巧和手段。学习内容：1、岗位职责和实力要求2、抽样检验技术3、计量器具的运用和管理4、QC七大手法5、五金材料检验学问6、电子元器件检验学问7、塑料材料检验学问8、表面处理检验学问9、包装材料检验学问10、IQC工作阅历汇总11、IPQC工作阅历总结12、QA工作阅历汇总13、平安认证学问14、常见的产品指令九、专业群建设说明专业群名称物流管理专业群群内专业1、物流管理2、工商企业管理3、电子商务核心专业物流管理平台课程1、管理学基础2、经济学基础3、会计基础4、统计基础5、市场营销十、核心课程负责人一览表序号课程代码课程名称课程第一负责人职称1人力资源管理蒋松桂讲师2生产运作管理王肇英讲师3质量管理实务陶功浩副教授4ERP原理及应用侯艳艳助教5班组长管理实务王肇英讲师6品管员培训陶功浩副教授十一、主要实训环境类型实训基地（室）名称主要实训项目对应课程开设学期校内实训基地企业经营管理实训中心企业模拟经营创业训练三沙盘模拟实训企业经营管理综合实训三综合实训ERP原理及应用四商务礼仪实训室（待完善）礼仪训练商务礼仪家电产品陈设室（待建）产品性能测试日用工业品商品学、商品储存与养护技术产品满足度调查实训质量管理实务三校外实习基地广东伊力浦电器股份有限公司制造业企业参观职业规划一家电产品装配生产见习日用工业品商品学三家电产品质量检测见习日用工业品商品学三品管员顶岗实习顶岗实习六佛山美泰精密压铸有限公司美资企业文化参观中小企业战略/企业文化四玩具装配生产实习生产实习四佛山科勒有限公司美资企业文化参观中小企业战略/企业文化四生产安排制订实训生产运作管理三广东蒙娜丽莎陶瓷有限公司陶瓷博物馆参观中小企业战略/企业文化四产品生产成本核算实训成本核算实务四广东志达家纺有限公司家居产品展示参观中小企业战略/企业文化四家居产品销售实训销售管理五十二、专业教学周数安排表学年学段军训及入学教化课内教学校内实训生产实习顶岗实习机动小假本阶段总周数1261929939110499二59110663979986410三9141151044118191288总计27734205Ill十三、课程设置与教学进程十四、各类课程学时（学分）安排表课程类别总学时课时安排学分安排备注理论课时实践课时学分学分比例基本素养与实力课50823027827.520%专业群平台课21615264129%职业素养与实力课理论必修课2241725212.59%实践必修课10742608146145%专业方向选修课18014436107%素养拓展课公共选修课545433%素养教化与拓展训练项目107%总计225610121244136100%十五、专业建设指导委员会名单序号姓名性别职务/职称单位专业指导委员会职务1陈平女系主任、副教授佛山职业技术学院主任委员2黄兴男工厂厂长佛山科勒有限公司副主任委员3郑德智男副总经理广东伊立浦电器股份有限公司委员4毛国中男总编辑陶瓷信息报委员5沈建元男质量工程师广东省质量协会委员6黄志才男总经理广东雪莱特光电科技股份公司照明事业部委员7李东男总经理佛山启维管理询问有限公司委员8陶功浩男教研室主任、副教授佛山职业技术学院委员9王肇英男讲师、经济师佛山职业技术学院委员10彭艳芝女助教佛山职业技术学院秘书