《现代供应链管理实务》教案第22课了解供应链绩效管理方法.docx

课题了解供应链绩效管理方法课时2课时(90min)教学目标知识技能目标：(1)了解ROF法、平衡计分卡法和SCOR模型(2)能够正确使用ROF法、平衡计分卡法和SCOR模型进行供应链绩效管理素质目标：通过学习供应链绩效评价指标体系设计的相关知识，明白目标的重要性，能够设置正确的工作目标和生活目标，并通过努力将其实现教学重难点教学重点：ROF法、平衡计分卡法和SCOR模型教学难点：能够正确使用ROF法、平衡计分卡法和SCOR模型进行供链绩效管理教学方法情景模拟法、问答法、讨论法、讲授法教学用具电脑、投影仪、多媒体课件、教材教学过程主要教学内容及步骤考勤【教师】使用APP进行签到【学生】按照老师要求签到案例导入【教师】讲述案例”M企业的供应链绩效管理”(详见教材)，并提出问题：(1)什么是平衡计分卡法？(2)除了平衡it分卡法外，你还知道哪些供应链绩效管理方法?【学生】聆听、思考、回答【教师】总结学生的回答传授新知【教师】通过大家的发言，引入新的知识点，讲解供应建绩效的管理方法等知识一、ROF法ROF法是一种通过评价资源(resource)、产出(OUtPUt)、柔性(flexibility)这三个战略目标的完成情况来反映供应链绩效的方法。资源评价指标主要包括库存管理、人力资源、设备使用、能源消耗、成本控制等方面的评价指标，如产品库存量、人工成本、设备利用率等，对提高供应链生产效率具有重要作用。产出评价指标主要包括客户服务、产品质量、产品数量等方面的评价指标，如客户满意度、产品合格率、产销率等，对提高供应链的增值性具有重要作用。柔性评价指标主要包括范围柔性和响应柔性。其中,范围柔性是指供应链运营可以变动的程度和范围，包括产品柔性和批量柔性。【教师】提出问期：范围柔性和响应柔性分别表示什么？【学生】思考、主动回答问题【教师】总结学生的回答，并讲解新知范围柔性越大，说明产品品种越丰富，制造系统在多种生产批量下获得相应利润的能力和供应链适应市场变化的能力越强。响应柔性是指供应链对市场环境变化和需求不确定性迅速响应的能力。响应柔性越高，供应链对市场变化的反应速度越快。二、平衡计分卡法平衡计分卡法是指基于企业战略，从财务、客户、内部业务流程、学习与成长四个维度，将战略目标逐层分解转化为具有可操作性的评价指标，并据此进行绩效管理的方法.平衡计分卡法平衡了财务指标与非财务指标、长期目标与短期目标、企业内部利益与外部利益、结果类指标与动因类指标之间的关系，能够全面反映企业的经营和管理状况。【提示】结果类指标是指反映企业绩效的价值指标，主要包括投资回报率、净资产收益率、经济增加值等；动因类指标是指反映企业价值关键驱动因素的指标，主要包括资本性支出、单位生产成本、产量、销量、客户满意度等。一般来说，结果类指标是根据相关数据计算出来的，动因类指标是直接从数据库中获取的。【教师】利用多媒体扫码播放视频”平衡计分卡的实施流程“，并讲解新知将供应链绩效评价指标按照财务、客户、内部业务流程、学习与成长进行分类，并与供应链战略相结合，可以组成一个以平衡计分卡为基础的供应链平衡计分卡模型。【教师】通过多媒体展示图片“供应链平衡计分卡模型”，并讲解新知通过运用该模型，可以将供应链战略转化为具体的行动，实现企业内部绩效与外部绩效之间的平衡，推动供应链在动态调整中保持不断发展的势头。（一）财务评价指标在财务方面，供应链管理者应解决"怎样保持稳定的现金流""怎样实现盈利和增长"等问题。供应链管理者可以从现金流、利润、增长率三个层面,设计财务评价指标,如表9-1所示。表9-1财务评价指标层面的揄示现金流现金流量净额、速动比率利润利润总额、净资产收益率增长率营业收入增长率、净利润增长率【教师】提出问题：你知道现金流可以反应企业哪些情况吗？【学生】思考、主动回答问题【教师】总结学生的回答现金流量净额和速动比率是评价供应链成员企业维持正常经营所需现金流是否充足的重要指标。利润总额和净资产收益率是评价供应链成员企业盈利能力的重要指标，这两个指标的值越大，说明供应链的整体盈利能力越强。营业收入增长朝口净利润增长率分别用于评价供应链的收入和利润的增长速度，这两个指标的值越大，说明供应链的收入和利润的增长速度越快。（二）客户评价指标在客户方面，供应链管理者应解决"为客户提供什么""怎样吸引和留住客户”等问题。供应链管理者可以从保持市场、拓展市场、客户服务质量三个层面，设计客户评价指标，如表9-2所示。表9-2客户评价指标层面评价指标保持市场客户保持率、客户流失率、市场占有率拓展市场客户数量增长率、客户交易额增长率客户服务质量客户满意率（具体内容详见教材）（三）内部业务流程评价指标在内部业务流程方面，供应链管理者应解决"重点经营哪些业务"”应采取哪些措施优化业务流程”等问题。供应链管理者可以从供应链的可靠性、供应链的反应性、供应链的柔性、降低成本四个层面，设计内部业务流程评价指标，如表9-3所示。表9-3内部业务流程评价指标层面评价指标供应链的可靠性准时交货率、订单履约率、配送完成率、配送准时率供应链的反应性订单完成提前期供应链的柔性订单响应周期、生产线的通用性和应急能力降低成本产品销售成本、供应链管理成本、退货处理成本、设备利用率（具体内容详见教材）（四）学习与成长评价指标在学习与成长方面，供应链管理者应解决"供应链能否持续创造价值""如何提高供应链的创新能力"等问题。供应链萱理者可以从产品和流程创新、伙伴关系管理、企业间信息共享三个层面，设计学习与成长评价指标，如表94所示。表9-4学习与成长评价指标层面评价指标产品和流程创新新产品开发率、专利技术拥有率伙伴关系省理战略合作伙伴比例、业务外包比例、普通合作比例企业间信息共享信息共享量、信息共享成本、信息共享频率、信息共享速度三、SCOR模型供应链运作参考模型（supplychainoperationreferencemodel.SCOR模型）是一个业务流程参考模型,该模型集供应链结构设计与优化、供应链流程再造与整合、供应链绩效评估与管理等功能于一体，适用于所有行业.SCoR模型按标准业务流程描述供应链时，把供应链分为流程定义层、配置层、流程分解层等层次，每一层的每个过程都有明确的内容。（一）SCOR模型的第一层（流程定义层）【教师】通过多媒体展示图片"SCOR模型的第一层结构示意图”，并讲解新知SCOR模型的第一层主要包括计划（plan）、采购（source）n生产（make）、配送（distribution）和退货（return）五个基本流程，分别用字母P、SxM、D、R表示。分销商和零售商没有生产业务，需要考虑计划、采购、配送、退货流程；仅经营配送业务的企业，需要考虑计划、配送、退货流程。（二）SCOR模型的第二层（配置层）【教师】通过多媒体展示图片"SCOR模型的第二层结构示意图”，并讲解新知SCOR模型的第二层由可能构成供应链的核心流程范畴组成。企业可以根据产品类型和生产策略，选择第二层中的标准流程单元构建供应链，并据此评价供应链运作绩效。1 .供应链需求响应策略【教师】利用多媒体扫码播放视频”供应链需求响应策略”，并讲解新知企业在设计和优化供应链运作流程时,需要以生产策略为指导。制造企业典型的需求响应策略包括备货型生产（MTS）、订货型生产（MTO）和定制型生产（ETO）三种类型。其中，备货型生产策略体现了预测驱动的特点，而订货型生产策略和定制型生产策略体现了订单驱动的特点。2 .供应链计划流程计划流程是供应链运作与管理的核心流程，包括计划供应链（P】）、计划采购（P2）、计划生产（P3）、计划配送（P4）、计划退货（P5）五种类型。其中，后四种计划属于运作计划，是对供应链计划的分解与落实,需要在计划供应链的指导下制订。3 .供应链采购、生产、配送流程采购流程、生产流程、配送流程是供应链中的关键执行流程。采购流程包括备货型生产采购（Sl）、订货型生产采购（S2）、定制型生产采购（S3）；生产流程包括备货型生产（M1）、订货型生产（M2）,定制型生产（M3）；配送流程包括配送库存产品（Dl）、配送订单生产产品（D2）、配送订单定制产品（D3）、配送零售产品（D4）制造企期行流程的典型组合方式包括SlMlDl（预测驱动）、S2M2D2（订剃区动）、S3M3D3（定制驱动）、S1M2D2（推拉混合）等，每种组合方式的应用情况如下：（1）生产功能型产品的企业（如传统日用品制造企业）通常采用SlMlDi执行流程和备货型生产策略进行采购和生产，然后有计划地调拨、配送库存产品，企业经营运作体现预测驱动的特点。（2）生产创新型产品的企业（如生产潮流服饰的企业）通常采用S2M2D2执行流程,根据订单进行采购、生产、配送，企业经营运作体现订单驱动的特点。（3）生产价值高且具有特定用途的产品的企业（如飞机、轮船等的制造企业）通常采用S3M3D3执行流程，这类企业根据客户订单进行产品设计、采购、生产，并按照订单配送定制产品，企业经营运作完全在订单的驱动下进行。（4）实施生产延迟策略的企业通常采用S1M2D2执行流程，首先预测目标市场对产品的需求总量并备货，然后根据订单进行产品组装和配送，其供应链运作体现了先推后拉的特点。4.供应链退货流程退货流程包括原料退货与成品退货。原料退货是制造企业要求上游供应商对不符合要求的原料（包含零部件）进行退换，成品退货是客户要求经销商、零售商对不符合要求的成品进行退换。（三）SCOR模型的第三层（流程分解层）【教师】利用多媒体扫码播放视频“SCOR模型一金小旌蛋糕店的故事”，并讲解新知SCOR模型的第三层给出了第二层每个流程分类中流程元素的细节,定义了企业在目标市场上取得竞争优势的关键因素，包括流程元素的定义、流程元素信息的输入与输出、流程性能指标、最佳运作方式及适用领域、匹配与运作方式相应的信息系统等内容。【教师】通过多媒体展示图片“采购流程元素及输入、输出信息”，并讲解新知以备货生产采购（SI）为例，采购执行主要包括发送采购订单（SI.1）、货物验收（SL2）两个关键流程。发送采购订单的绩效可以用订单准确率、订单传输时间等指标来评价，货物验收的绩效可以用货物验收正确率、货物验收效率、货物验收成本等指标来评价.采购流程元素及输入、输出信息。（其他内容详见教材）【提示】SCOR模型的第三层以下还可能有第四层甚至更多层次，这些层都属于实施层，但是它们不属于SCOR模型的范畴。（四）基于SCOR模型的关键绩效指标不同企业的业务流程有不同的性能表现，制订供应链绩效评价指标需要满足以下要求：供应链绩效评价指标必须结合企业的目标来制订；供应链绩效评价指标应易于评价；供应链绩效评价指标必须以更有效地管理供应链为前提，并且根据评价结果能提出改进优化意见；供应链绩效评价指标要适合于所评测的流程活动。表9-5列出了根据SCoR模型定义的用于与客观的、企业外部参考点的流程绩效比较的绩效评价指标。表9-5供应链绩效评价指标性能特征性能特征的定义第一层绩效评价指标供应链配送可靠性在配送时供应链的表现,即将指定的产品配送性能以规定的质量、包装和放置条件，在时间内运送到指定的地点,并交给指户的能力.指定的完成率定的客订单的完好履行率供应链的反应性将供应链产品送达给客户的速度订单完成！前期供应链的柔性供应链面对市场变化获得和维持竞争优势的灵活性供应链响应时间生产的柔性供应链的成本供应链运营所耗成本产品销售成本供应链管理总成本增值生产力产品保证成本/退货处理成本供应链资产管理的效率有效使用资产的能力。供应链资产管理战略包括降低库存、内部或外部寻源现金周转时间固定资产回报率运营资本回报率SCOR模型的绩效评估侧重对供应链流程执行结果的测量和评估。表中的第一层绩效评价指标可以分解到第二层或第三层中，成为其他流程的衡量指标。根据供应链的绩效评价指标，可以设计出供应链计分卡（见表9-6）供应链计分卡主要用于评估供应链目前情况，找出差距，进而制订并实施改进方案。表9-6供应链计分卡绩效评价指标面向客户面向内部可靠性反应能力柔性费用资产/利用配送性能订单的完好履行率订单完成提前期供应链响应时间生产的柔性产品销售成本供应链管理总成本增值生产力产品保证成本,，退货处理成本现金周转时间固定资产回报率运营资本回报率【学生】聆听、思考、理解、记忆课堂实践【教师】组织学生阅读"K企业的平衡计分卡法”的内容(详见教材)，并以小组为单位完成以下任务：表9-7K企业平衡计分卡指标实际值参考值财务评价指标速动比率1.21.0净资产收益率15%10%营业收入增长率12%10%客户评价撒示客户数量增长率4%5%市场占有率22%10%客户满意率92%90%内部业务指标准时交货率87%90%应链运营成本10.65亿元8亿元应急产能500万件/月400万件/月学习与成长的揄示新产品开发率10%15%战略合作伙伴企业比例20%25%信息共享频率2次/周1次/天(1)从表9-7中选择至少5个指标，解释该指标的含义。(2)根据表9-7中的内容，分析K企业的供应链在财务、客户、内部业务流程、学习与成长这四个方面的表现情况？【学生】阅读、思考、讨论、分析、派代表上台讲解【教师】评价并总结各组学生的回答课堂小结【教师】简要总结本节课的要点RoF法平衡计分卡法SCOR模型【学生】总结回顾知识点作业布置【教师】布置课后作业完成项目九成果检测中与本课相关的习题。【学生】完成课后任务教学反思