1《西方蜜蜂健康养殖技术规范》编制说明.docx

中华人民共和国农业行业标准西方蜜蜂健康养殖技术规范（公开征求意见稿）编制说明西方蜜蜂健康养殖技术规范农业行业标准起草小组二O二三年十一月一、工作简况（任务来源、制定背景、起草过程）（一）任务来源根据农质标函201672号农业农村部农产品质量安全监管司关于下达2016年农业国家、行业标准制定和修订项目任务的通知（2016年10月15日发）第8项，项目计划号：农质标函201672号20168,由全国畜牧业标准化技术委员会归口。由XXXX主持承担“蜜蜂资源评价及健康养殖技术规范”的制定工作。起草单位：XXXX等，首席专家为XXX。（二）制定背景虽然蜜蜂是人类饲养的最小的经济动物，但养蜂业却是一项集经济、社会、生态效益于一体的产业，是现代化大农业的重要组成部分。养蜂业不与种植业争土地和肥料，也不与养殖业争饲料，相对于其他农业活动，有较高的经济回报率。蜜蜂生产的蜂蜜和其他蜂产品，如蜂蜡、花粉和蜂王浆，可以在市场上以较高价格销售，增加了收入来源的多样性。蜜蜂采集花粉和花蜜不仅有助于农作物的授粉，提高农作物产量，促进农业生产，而且有助于维护农田和自然生态系统的平衡。养蜂业的启动成本相对较低，蜜蜂的管理也比较容易，而且蜜蜂养殖不需要太多的人工干预，可以在多种物候条件下开展。随着乡村振兴战略的深入实施，近年来养蜂业已经成为农村旅游业的一部分，通过观光养蜂农场、品尝蜂产品和蜜蜂科普发展乡村第三产业，而且养蜂业可以与其他农业和农村产业相互融合，例如农田养蜜蜂、蜜蜂与果树共生等，这对于多元化农村产业发展和乡村农民收入水平提高发挥了重要作用。然而，蜂群的健康程度不仅影响蜜蜂正常生活，而且危及到蜂产品的质量安全，甚至局部生态的失衡。蜜蜂的健康养殖是指采取良好的、符合蜜蜂生物学特性的饲养措施，使蜜蜂少生病、不生病，用药规范，同时蜂场环境、水源优质，饲料、工具设施安全，人员、生产场所卫生，产品天然无污染。蜜蜂的健康养殖能够解决生产过程中的诸多问题，有利于维护蜜蜂群体的健康和生产力，实现养蜂业的可持续发展。在生产实践中，有很多具体的健康养殖方法，如根据季节变化适时调整蜂群结构，对蜂群进行合理的饲养和补给，通过保障蜜蜂福利促进其健康生活；强壮的蜂群能够降低疾病发生率，采用强群饲养的模式增强蜜蜂的抗逆性，减少药物的使用；通过采取科学的措施提前预防蜜蜂疾病和寄生虫的发生等。目前，我国已发布了一系列关于蜜蜂饲养管理的标准，如GB/T41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范、NY/T11602015蜜蜂饲养技术规范、GB/T191682003蜜蜂病虫害综合防治规范、NY/T50302016无公害农产品兽药使用准则等。这些标准在很大程度上推动了养蜂业的转型升级和高质量发展，但在健康饲养的具体实践和先进技术的应用等方面的界定不够清晰和全面。例如，GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范、NY/T1160-2015蜜蜂饲养技术规范等标准侧重于饲养过程全面性，但是在蜜蜂健康养殖过程的界定不足；GB/T191682003蜜蜂病虫害综合防治规范对于蜂蜻等蜜蜂病虫害的具体防治方法等关键方面缺乏具体指引或者详细说明。因此，这些规范并不能有效解决养蜂人在实际操作中面临的困难，实现养殖效果和蜜蜂健康最优化。另外，根据NY/T50302016无公害农产品兽药使用准则，对用于生产蜂产品的蜂群在饲养管理上要遵守健康绿色的原则。一方面蜜蜂的健康养殖需要科学的技术引导，另一方面蜜蜂的病害防控需要高效绿色方法，因此制定针对性和可操作性强的技术规范是提高蜜蜂养殖质量和效率的关键。然而，根据标准编制小组查阅和掌握的资料，我国在促进蜜蜂健康养殖方面仍有进一步完善的空间，尚未制定针对蜜蜂健康养殖的技术规范。因此，我单位根据国内实际情况，参考养蜂发达国家的良好范例，提出我国蜜蜂健康养殖的规范方式。应用本标准的技术方法，可明确规定蜜蜂健康养殖的关键流程，并在健康养殖技术上与国际接轨，有利于促进我国养蜂业的健康可持续发展。制定并尽快出台西方蜜蜂健康养殖技术规范农业行业标准，是引导我国养蜂业饲养管理方式有效变革、促进优质蜂产品生产的关键举措，对提升蜂产业整体水平和健康可持续性发展具有重要意义。（三）起草过程1成立起草工作组2016年计划任务下达后，由XXXX等单位的专家及科研人员组成标准起草工作组。2查阅文献，开展验证分析标准起草工作组组织成员搜集蜜蜂资源评价与健康养殖技术相关的内容，查阅并翻译国内外相关技术资料。2.1 前期工作2016年11月，按照要求，各主要起草单位和起草人通过培训学习、考察、学术和经验交流，搜集、分析整理相关资料，起草小组在标准草案的基础上，修改标准的总体框架和具体内容，形成了标准文件草稿。2.2 起草阶段2017年12月，起草小组邀请来自科研单位、高校、企业单位的领域专家开展研讨，研讨内容涉及疾病治疗方法和剂量参数等，重点了解对标准文件草稿的意见和建议，同时收集与本标准相关的已在执行中的技术标准和规范以及执行过程中发现的问题。起草工作组根据专家意见，修订了标准文件草稿，形成标准文件讨论稿。2018年1月，组织标准起草组专家召开标准讨论会议，对主要治疗方法条件进行讨论。根据专家提出的意见和建议，考虑标准内容与我国现行法律和法规的协调性及标准的结构和编写规则，起草小组对标准文件讨论稿进行修改完善，形成定向征求意见稿。3制标工作中断及重新启动3.1 制标工作中断2018年至2021年间，由于制标单位相关人员工作调动的原因，经过专家组审定通过的标准文件未能及时形成报批材料，制标工作中断。3.2 重新成立标准起草小组并召开工作讨论会2021年10月，制标单位重新组织了标准起草小组，并对标准起草工作进行分工，明确各自任务和职责，以确保项目的顺利实施。3.3 标准名称变更在项目推进的过程中，标准起草工作组发现立项书中关于“资源评价”内容的相关标准NY"2364蜜蜂种质资源评价规范已发布。另外，起草工作组考虑到西方蜜蜂与中华蜜蜂的养殖技术存在差异，结合西方蜜蜂与中华蜜蜂的饲养体量差异，在征求全国畜牧标准化技术委员会意见后，将项目名称修改为“西方蜜蜂健康养殖技术规范”。3.4 成立起草小组标准起草单位于2021年10月重新成立了标准制定工作小组，制定了详细的标准制定工作实施方案，由XXXX等单位的专家及科研人员组成标准起草小组。XXXX负责制定工作计划、项目分工和工作总结。XXXX负责蜜蜂健康养殖技术的实践。标准起草工作进行分工，明确各自任务和职责，以确保项目的顺利实施。起草小组成员见表1。XXX副研究员任首席专家。表1起草小组成员一览表4前期预研及调研分析本标准起草工作组通过查询相关标准和资料，并对国内蜜蜂相关技术的实际情况进行调研，了解我国蜜蜂健康养殖技术的应用现状。4.1 目前国内外关于蜜蜂饲养操作技术规范相关法律法规和标准情况如下：(1)国内：我国发布了GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范、NY/T11602015蜜蜂饲养技术规范、GB/T191682003蜜蜂病虫害综合防治规范、NY/T50302016无公害农产品兽药使用准则等一系列标准，规定了蜜蜂饲养管理各阶段关键流程环节的管理等方面要求，但未对蜜蜂健康养殖制定相应的技术规范。根据标准编制小组查阅和掌握的资料，目前国内没有针对蜜蜂健康养殖技术设立专门的相关标准或者规范。(2)国外：未检索到相关标准或准则，但找到了蜂业发达国家常用的相关实用技术和示范应用情况。42养殖户、合作社、加工企业考察调研对蜜蜂健康养殖相关技术进行调研，主要从蜂场条件、管理手段、病害防控等方面进行调研。重点针对北京、山东、河北、河南、辽宁、新疆、陕西等地区国内西方蜜蜂养殖基地开展摸底调研，了解养殖技术应用情况。5标准起草2021年12月，起草组根据实际考察和调研结果，结合查阅的相关资料信息，按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写起草编写标准文本内容和编制说明内容。标准文本主要内容包括：（1）封面;（2）前言；（3）标准主体内容：范围、规范性引用文件、术语和定义、蜂场环境、饲养管理技术、蜜蜂病虫害防治和证实方法。6定向征求意见2023年1月，标准起草组完成了标准征求意见稿，并于同年2月向科研院校、蜂企、地方政府主管部门等各方发出征求意见函22份，征求意见对象包括15家科研院所，2家蜂业管理机构和2家生产单位（见表2）。表2定向征集意见稿单位序号单位单位性质1吉林省养蜂科学研究所科研院所2新疆维吾尔自治区蜂业技术指导站管理机构3安徽农业大学科研院所4福建农林大学科研院所5辽宁省农业发展服务中心生产单位6江西农业大学科研院所7昆明理工大学科研院所8山西农业大学科研院所序号单位单位性质9延安市养蜂试验站管理机构10扬州大学科研院所11山东农业大学科研院所12东营市蜜蜂研究所科研院所13北京市蜂业有限公司生产单位14云南农业大学东方蜜蜂研究所科研院所15北京市农林科学院植物保护研究所科研院所16重庆师范大学科研院所17恩施州农科院科研院所18黑龙江省农业科学院牡丹江分院科研院所19中国热带农业科学院环境与植物保护研究所科研院所20中国农业科学院蜜蜂研究所科研院所对回函进行梳理后，起草组共收到来自22位专家的回函20份，有意见为20份，无意见。份。共收到意见105条，其中采纳89条，部分采纳10条，不采纳6条。其中54条涉及全文措辞和格式问题，25条建议在“6蜜蜂病虫害防治”中的内容，13条建议涉及“编制说明”的内容。详细情况见征求意见汇总处理表。通过征求意见反馈，起草小组对标准征求意见稿进行修改完善，并请相关专家再次审阅。7标准预审2023年9月5日，中国农业科学院蜜蜂研究所向全国畜牧业标准化技术委员会申请预审。2023年9月1415H,中国农业科学院蜜蜂研究所组织专家对农业行业标准西方蜜蜂健康养殖技术规范(预审稿)进行了认真审查。专家组由胥保华、曹炜、姚文英、刘伟、周剑、罗丽萍、常巧英、罗其花、王唯伊、王星组成。在听取标准起草组汇报的基础上，专家组审查了标准文本及编制说明，提出如下修改意见(具体见附件1)：一是术语和定义，完善开盖窗口期定义的表述；二是补充蜂场环境的具体内容；三是补充饲养管理技术的具体要点；四是补充完善蜜蜂病虫害防治方法的具体操作步骤。专家组一致同意审查通过，建议标准起草单位按照上述意见进一步修改后形成公开征求意见稿，报全国畜牧业标准化技术委员会秘书处。二、标准编制原则、主要内容及其确定依据(一)标准制定过程遵循的基本原则本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草，尽可能与国际通行标准接轨，注重可操作性，同时遵循以下原则：(1)政策性：制定本文件直接关系到国家和广大人民群众的利益。因此,在制定过程中严格贯彻国家有关方针、政策、法规和规章。(2)先进性：对本文件中有关内容的确定，力求反映本研究领域的国内外先进技术和经验，使标准中所规定的技术内容有利于提高养蜂技术水平，推动养蜂业的健康可持续发展。(3)规范性：在本文件征求意见稿的编制过程中力求做到技术内容的叙述正确无误，文字表达准确和简明易懂，标准的构成严谨合理；内容编排、层次划分等符合逻辑。(4)可操作性：可操作性是制定标准的必备因素，因此，在制定标准的过程中，始终把经济实用和可操作性作为重要的依据，以便在执行中容易操作。(二)主要内容确定的依据本文件共分为7章。第1章范围、第2章规范性引用文件、第3章术语和定义、第4章蜂场环境、第5章饲养管理技术、第6章蜜蜂病虫害防治和第7章证实方法。在本文件制定过程中，主要参考了以下标准和书籍：GB3095环境空气质量标准GB/T19168蜜蜂病虫害综合防治规范GB/T30764雄蜂蛹GB/T41227蜜蜂饲养管理技术规范GB/T35908蜜蜂白垩病诊断技术NY/T637蜂花粉生产技术规范NY/T638蜂王浆生产技术规范NY/T639蜂蜜生产技术规范NY/T1160蜜蜂饲养技术规范NY/T1951蜜蜂幼虫腐臭病诊断技术规范NY/T4138蜜蜂花子虫病诊断技术NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质NY/T5030无公害农产品兽药使用准则DB36/T1715西方蜜蜂育王技术规程DB65/T3988新疆黑蜂饲养技术规范养蜂学蜜蜂与健康蜜蜂生理学蜜蜂生物学蜂蜜与人类健康蜂胶与人类健康蜂王浆与人类健康蜜蜂养殖实用技术中国成熟蜂蜜生产技术蜜蜂授粉和绿色防控技术集成理论与实践蜜蜂病虫害诊断与防治技术手册蜜蜂疾病绿色防治技术1术语和定义标准内容3.1蜜粉源植物nectarandpollenplant供给蜜蜂采集花蜜、花粉的植物。理由及依据：现行国家标准中关于蜜蜂源植物的定义大致有两种表述：一是GB/T512272021蜜蜂饲养管理技术规范中对主要蜜粉源植物的定义为：能为蜜蜂提供花蜜、花粉，可生产大量商品蜂蜜、蜂花粉的植物。在该定义表述中，蜜粉源植物可根据用途分为两大类：第一类用于能为蜜蜂提供花蜜、花粉等；第二类用于生产大量商品蜂蜜、蜂花粉。另一种表述是在DB65”3988一2017新疆黑蜂饲养技术规范中对蜜粉源植物的定义：供给蜜蜂采集花蜜、花粉的植物的总称。术语可标准的主要功能是建立使用者对某个领域的概念体系，强调表述的科学性，适用范围更加广泛；而本标准的使用者主要是蜂群饲养的从业人员，而非生物学研究者，所以从标准制定的“使用者原则”出发，为提高文件的易用性，本标准中对“蜜粉源植物”的定义参考了GB/T412272021中3.10和DB65/T3988-2017中3.2所规定的内容，并考虑到基层养蜂规模及蜂产业的特点进行了适当修改，去除关于生产大量商品蜂蜜、蜂花粉的表述。标准内容3.2蜂群colony蜜蜂的一个群体。通常由一只蜂王、数千至数万只工蜂和数百至上千只雄蜂（季节性出现）组成。标准内容3.3巢脾comb由蜜蜂分泌蜂蜡筑造的、双面布满六边形巢房的蜡质结构，是蜜蜂生活、繁育和储存食物的场所。标准内容3.4封盖子脾cappedbroodcomb用蜂蜡覆盖的蜜蜂大幼虫或蛹巢房的巢脾。3.5蜂路beespace蜂箱内巢脾与巢脾、巢脾与箱壁或隔板之间的空隙。理由及依据：GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范和DB36/T1715一2022西方蜜蜂育王技术规程中均有“蜂群”“巢脾”“子脾”“蜂路”的界定。特别地，我们要区分“封盖子脾”与“子脾”。一方面从外观上，子脾中的巢房是开放的，可以看到里面的幼虫或蜂卵；封盖子牌则由平滑的蜡层覆盖，巢房内部的幼虫不可见。另一方面在发育阶段上，子脾是蜂群繁殖周期的开始阶段，包括产卵和幼虫初期发育。而封盖子脾则代表了幼虫发育的后期阶段，即接近蛹化。封盖子脾是观察和诊断蜂群是否受到蜻虫感染（如瓦蜻）的重要工具。蜻虫通常寄生在封盖的子脾内，可通过检查这些封盖来评估螭虫的感染程度。根据制定标准文件的易用性原则，为便于使用者理解文件内容，在本标准中，我们根据西方蜜蜂养殖生产实际对GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范中3.3,3.4,3.5,3.7的定义进行了适当的修改。标准内容3.6蜂蜻beemite危害蜜蜂的寄生蜻。注：大蜂蜻（狄斯瓦蜻，Varroadestructor）和小蜂螭（梅氏热厉蜻，Tropilaelapsmercedesae）等o来源:GB/T41227-2021,3.11理由及依据：GB“41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范中指出“蜂蜻是危害蜜蜂的寄生蜻。注：大蜂螭（狄斯瓦蜻，Varroadestructor）和小蜂蜻（梅氏热厉蜻，Tropilaelapsmercedesae）等。“蜂螭是蜜蜂最主要的体外寄生虫，尤以大蜂螭（狄斯瓦蜻）和小蜂蜻（梅氏热厉螭）对蜂群的危害最为严重。蜂蜻一生均在蜂巢房内繁殖。在未封盖的幼虫房中产卵，繁殖于封盖幼虫房，寄生于幼虫、蛹及成蜂体，吸取血淋巴，造成蜜蜂寿命缩短，采集力下降，影响蜂产品产量。受害严重的蜂群出现幼虫和蛹大量死亡。新羽化出房的幼蜂残缺不全，幼蜂到处乱爬，蜂群群势迅速削弱。在中国，狄斯瓦蜻（Varroadestructor）主要寄生在西方蜜蜂（APiSmelIifera）和中华蜜蜂（APiSCerema）上。相对于中华蜜蜂对狄斯瓦蜻有一定的抗性，西方蜜蜂对狄斯瓦蜻极为敏感。在全球范围内，包括中国在内的大多数地区的西方蜜蜂种群几乎都受到狄斯瓦蜻的感染。据报道，在中国西方蜜蜂群内寄生的小蜂蜻全部属于梅氏热厉螭（Tropilaelapsmercedesae）o梅氏热厉蜻主要寄生于西方蜜蜂，对其造成严重影响。与大蜂蜻相比，梅氏热厉蜻体型更小、移动速度更快、繁殖率更高，表现出比大蜂螭更大的破坏力。在本标准中，我们根据文件的适用范围，对GB"41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范中3.11的定义进行引用。标准内容3.7开盖窗口期periodofopenbrood蜂群中没有封盖子的时期。理由及依据：蜜蜂是完全变态发育的昆虫，工蜂的发育要经历卵（3d）、幼虫（6d）、蛹（12d）和成蜂四个阶段，共需要21d。其中蛹期发育是在蜡盖密封下进行的。由于大多数蜂螭寄生在封盖巢房内，导致很多防治手段不能有效开展，因此要通过蜂群管理措施使蜂巢中没有封盖。开盖窗口期指的是利用铁纱网或王笼等措施连续阻止蜂王产卵14d,在放出蜂王5d后的连续三天,这个时期内蜂群中没有封盖子。在此期间利用草酸等方法防治蜂蜻能达到最佳的治疗效果。为便于文件编制及使用者理解，将这个时期，称为“开盖窗口期”。标准内容3.8蜂脾关系beedensity蜜蜂在巢脾上附着的密集程度。常用蜂少于脾、蜂脾相称或蜂多于脾来表述。来源：NY/T1160-2015,3.5理由及依据：NY"11602015蜜蜂饲养技术规范中指出“蜂脾关系是蜜蜂在巢脾上附着的密集程度。常用蜂少于脾、蜂脾相称或蜂多于脾来表述。”蜂箱中蜜蜂与巢脾的数量关系应根据季节和蜂群状态调整：早春和晚秋时，由于蜂群规模较小且需要有效保温，蜂多于脾；夏季时，蜂群迅速增长，需要更多蜂脾来支持产卵、采蜜和储存，因此保持蜂牌数量相称。调整蜂脾可以有效控制蜂巢内部的蜜蜂密度，避免过度拥挤，有利于蜜蜂的健康和活动。蜂脾上的蜜蜂密度高，易于病原体和寄生虫的传播。通过调整蜂脾，可以减少蜜蜂之间的接触，降低疾病传播的风险，预防病菌和蜻虫的滋生。在本标准中，我们根据文件的适用范围，对NY/T1160-2015蜜蜂饲养技术规范中3.5的定义进行引用。2蜂场环境标准内容4.1 养蜂场地要求4.1.1 养蜂场3km范围内应有丰富的蜜粉源植物，定地饲养的蜂场，应有两种以上的主要蜜粉源植物。蜂场附近，应有花期交错且连续不断的多种辅助蜜粉源植物，保证蜂群获取足够的饲粮以满足繁殖和生产需求。4.1.2 养蜂场周围5km范围内，不应有水土污染、糖厂、农药厂。4.1.3 养蜂场环境空气质量应符合GB3095中对二类区环境空气质量功能的要求。4.1.4 券蜂场周围有清洁水源，水质应符合或高于NY“5027中对畜禽饮用水的安全要求。4.1.5 有害生物防治原则、农药选用和使用应符合NY/T5030的要求。理由及依据：本文件涉及了西方蜜蜂健康养殖技术，健康养殖的首要考虑的是养蜂场地的选择。GB/T41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范、GB/T19168-2003蜜蜂病虫害综合防治规范、NY/T1160-2015蜜蜂饲养技术规范、DB36/T1715-2022西方蜜蜂育王技术规程及书籍中国成熟蜂蜜生产技术蜜蜂养殖实用技术中均有关于“养蜂场地选址”的界定。其中环境空气质量应符合GB3095环境空气质量标准中对二类区（居住区、商业交通居民混合区、文化区、工业区和农村地区）环境空气质量功能区质量要求，即适用二氧化硫、二氧化氮、一氧化碳、颗粒物、总悬浮颗粒物等环境空气污染物基本项目的二级浓度限值。蜂场周围水质应符合或高于NYZT5027无公害食品畜禽饮用水水质中对畜禽饮用水的安全指标，其中对畜禽饮用水的色，浑浊度，pH,硫酸盐等感官性状及一般化学指标，总大肠菌群的细菌学指标和氟化物，氮化物。铅等毒理学指标进行了详尽的界定。有害生物防治原则、农药选用和使用应符合NY/T5030无公害食品兽药使用准则的要求，兽药的购买，使用，储存，使用记录等过程应规范化，如“使用者使用兽药，应认真做好用药记录（药品名称，剂量，给药途径，疗程等），建立用药记录档案，并保持3年以上。”在本标准中，我们结合蜜蜂健康养殖的适用范围及专家建议，对GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范、GB/T19168一2003蜜蜂病虫害综合防治规范、NY/T11602015蜜蜂饲养技术规范、DB36"17152022西方蜜蜂育王技术规程中国成熟蜂蜜生产技术蜜蜂养殖实用技术、GB3095环境空气质量标准、NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质及NY"5030无公害食品兽药使用准则的相关内容进行了合理引用。标准内容4.2 蜂机具4.2.1 蜂机具的种类及要求蜂箱、巢框、巢础、隔王板、脱蜂板、饲喂器、脱粉器、产浆框、起刮刀、蜂刷、王笼等应无毒、无污染、无异味。4.2.2 卫生消毒蜂箱、蜂机具按GB/T19168的要求进行消毒，及时淘汰霉变、被巢虫蛀咬和传染病发生后的巢脾。理由及依据：GB/T41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范的“4.7蜂机具及卫生消毒"、NY“11602015蜜蜂饲养技术规范的“8蜂机具及卫生消毒”及书籍蜜蜂养殖实用技术“第十一节养蜂常用机具"DB36"1715-2022西方蜜蜂育王技术规程“6设施设备”中均对“蜂机具的种类及卫生消毒”做出了详细的描述。在本标准中，考虑到不同地区饲养方式及饲养体量等综合原因，并未明确界定：如割蜜刀和分蜜机的材质、饲养西方蜜蜂应使用的蜂箱种类以及蜂场配备供电装置和冷柜保存蜂产品等内容。结合上述资料，在本标准中界定为“蜂箱、巢框、巢础、隔王板、脱蜂板、饲喂器、脱粉器、产浆框、起刮刀、蜂刷、王笼等应无毒、无污染、无异味。”同时蜂机具的卫生消毒应符合GB/T191682003蜜蜂病虫害综合防治规范中“蜂箱、蜂具按规定进行消毒，及时淘汰霉变、被巢虫蛀咬和传染病发生后的巢脾。不用被蜜蜂病原体污染的饲料喂蜂。”的界定。标准内容4.3 饲料4.3.1 蜂群蜜粉饲料充裕，在外界缺乏蜜粉源、蜂巢内饲料不足时补助饲喂。喂饲的蜂蜜、蜂花粉应用当年生产的蜂蜜、花粉。432不从疫区、重金属污染区购买蜂蜜、蜂花粉等蜜蜂饲料。蜜蜂饲料禁止添加抗生素、抗氧化剂、防霉剂、激素、杀菌剂等。理由及依据：GB/T412272021蜜蜂饲养管理技术规范“4.5饲料”、NYZT1160-2015蜜蜂饲养技术规范“7饲料”及蜜蜂养殖实用技术“第六节早春饲喂”中均有关于“蜂群饲料”的界定。根据制定标准文件的易用性原则，为便于使用者理解文件内容，在本标准中，我们根据文件的适用范围及上述材料进行撰写。3饲养管理技术标准内容5.1 蜂种选择5.1.1 选择适合当地环境条件和蜂场生产要求的蜂种，优先选择高产抗病蜂种。5.1.2 避免从疫区引进蜂群、生产用蜂王或输入送育王卵虫。理由及依据：GB/T41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范“4.3蜂种”、NY"1160-2015蜜蜂饲养技术规范“6蜂种”、蜜蜂养殖实用技术“第四节蜂种选择”及中国成熟蜂蜜生产技术“第二章成熟蜂蜜生产技术要点一优良的蜂种”中均有关于“蜂种选择”的界定。特别地，在本标准中我们强调优先选择对蜂蜻有抗性的蜜蜂。蜜蜂的健康养殖除了保证蜜蜂自身不生病、少生病，还应该选择抗蜻蜂种来减少蜂蜻的发生（威胁西方蜜蜂的头号病害）。标准内容5.2 饲喂5.2.1 奖励饲喂在增长阶段，为促进蜂群快速增长，对蜂群进行奖励饲喂。蜜与水为比例1:1。视蜂群的消耗情况，隔天或每天饲喂，每次不超过600go饲喂时注意防范盗蜂。5.2.2 补助饲喂蜂群繁殖期外界蜜粉源不足，对蜂群进行补助饲喂。直接补入蜜脾，没有蜜脾时可以饲喂蜜水，蜜与水为比例2:lo每天晚上灌入蜂群饲喂器，饲喂量以蜂群当晚能搬尽为准，连续饲喂至蜂群不缺饲料为止。饲喂时注意防范盗蜂。理由及依据：在秋季的时候，补助饲喂可以帮助蜜蜂储备足够的蜂蜜和花粉，以供应冬季所需，确保蜜蜂群体在寒冷的季节中生存下来。通过奖励饲喂和补助饲喂，可以确保蜜蜂获得足够的营养，提高它们的抵抗力，有助于预防蜂病虫害的侵袭。根据制定标准文件的易用性原则，为便于使用者理解文件内容，在本标准中，我们根据西方蜜蜂养殖生产实际和NY"11602015蜜蜂饲养技术规范“9.3蜂群饲喂”和DB65/T3988-2017新疆黑蜂饲养技术规范“5.7饲喂”对本标准中的“饲喂”部分进行界定。标准内容5.3 蜂群检查定期在蜂箱外部和蜂箱内部进行局部或全面检查，按NY"1160中蜂群检查的要求执行。理由及依据：NY/T11602015蜜蜂饲养技术规范中关于蜂箱检查的要求如下“在蜂箱外观察蜜蜂飞翔、巢门前活动、死蜂及蜜粉采集情况，判断蜂群是否中毒，是否有盗蜂、蜻害、白垩病、爬蜂综合征、分蜂热，是否失王等”。箱内检查又可分为局部检查和全面检查。“局部检查，即选择部分超铺进行检查。重点检查边脾储蜜情况，中心巢脾卵、虫和病害情况，是否失王和蜂脾关系等。”“全面检查。即逐脾检查。重点了解蜂群群势、蜂王产卵、子脾、蜜粉储存量、蜂脾关系、健康状况等。”此外在蜜蜂养殖实用技术“第五节蜂群检查”中也有相关的描述“为及时了解蜂群内部状态，对养蜂生产进行日常规划，必须经常进行蜂群检查。开箱检查会干扰蜂群的正常活动，在蜂群管理过程中应根据具体的季节和需求，有计划、有目的地进行箱外观察、局部检查和全面检查。操作前应明确蜂群检查的目的，以尽量缩短检查时间，提高效率。”定期检查可以帮助养蜂者发现蜜蜂是否受到疾病、寄生虫或其他健康问题的影响。早期发现问题可以采取措施来防止问题扩大蔓延。可以确定是否需要进行奖励饲喂或补助饲喂，以确保蜜蜂有足够的食物和资源，特别是在冬季或春季开始时。定期检查可以帮助养蜂者评估蜜蜂群体的强度和规模。这有助于决定是否需要分群或扩展养殖活动。蜜蜂养殖在不同的季节需要不同的管理方法。定期检查可以确保及时采取适当的措施，以适应不同季节的需求。定期检查不仅用于检测现有问题，还可以帮助养蜂者预防潜在问题的发生。例如，检查巢穴以确保没有寄生虫的存在可以预防虫害的暴发。标准内容1.1.1 春繁春繁的时间应在当地第一种蜜粉源植物开花前30d60d,选择日温在12°C以上的晴天，整理蜂巢开始繁殖。春繁阶段使用的巢脾应选择上一年的褐色巢脾，保证脾面完整、平整，并没有雄蜂房。早春开繁的群势一般8框蜂以上为佳，3框蜂左右的蜂群应组织双群同箱。春繁期要坚持奖励饲喂，刺激蜂王产卵并激励工蜂积极哺育幼虫。蜂群缺花粉饲料时，要饲喂一年内的花粉。饲喂花粉时，先将花粉和蜂蜜水1：1混合，使花粉团泡开，混合均匀，做成花粉条或花粉饼，放到蜂群巢牌框梁上供蜜蜂取食。每次饲喂量以蜂群2天食完为宜。1.1.2 越冬蜜蜂越冬的适宜温度为0左右，冬季保持蜂箱湿度为50%75%,过高的湿度会导致饲料变薄，甚至变质，增加蜜蜂患病的风险。应做好保温防寒工作，如将蜂箱放在背风向阳的地方，外界气温低于-15°C的地方，箱外可用稻草、秸秆等包裹，箱内可适当填充保温材料。1.1.3 调整蜂脾关系早春和晚秋气温低时，蜂多于脾；流蜜期，脾多于蜂。常年以强群饲养的模式管理蜂群,其他强群饲养参照GB/T412275.2、5.3、5.4和5.5的要求执行。理由及依据：GBAT41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范中“5.2蜂群春繁增长，培育强群”、“5.3夏季维持强群”、“5.4蜂群秋季衰减阶段管理”及“5.5蜂群越冬管理”，对蜂群不同季节不同时期管理方式进行了界定。NY/T11602015蜜粉饲养技术规范中“10增长阶段管理”、“12越夏阶段管理“13越冬准备阶段管理”、“14越冬阶段管理”等内容也涉及蜂群春繁、越冬及蜂脾关系适时调整。蜜蜂养殖实用技术中“第二章蜂群春季管理”、“第三章蜂群夏季管理”、“第四章蜂群秋季管理”、“第五章蜂群冬季管理”等内容则更加详尽地介绍了一年之中不同季节蜂群的管理方式。蜂群春繁和越冬期的管理依据主要基于蜜蜂的生物学特性和季节性需求。春季是蜜蜂活跃的时期。依据气温升高，养蜂者应该开始检查蜜蜂群体的健康状况，并在需要时补充食物。蜂王的健康对于蜜蜂群体的繁殖至关重要。春季初期，蜜蜂可能需要额外的食物来满足繁殖的需求。养蜂者应该监测蜜蜂的食物储备，以确保有足够的蜂蜜和花粉。春季也是蜂群分裂的时期，养蜂者可以依据群体的强度和蜂王的状态，进行分群和繁殖操作。越冬期的管理是确保蜜蜂在严寒的条件下生存。在冬季前，蜜蜂需要足够的食物来度过整个季节。依据蜜蜂的食物储备情况，养蜂者应该补充食物，通常是蜂蜜和蜂糖浆。越冬期的巢穴需要良好的保温和通风，以维持稳定的温度和湿度。券蜂者可以提供额外的绝缘材料或通风装置。虽然冬季蜜蜂活动较少，但仍需要监测蜂群的健康状况。定期检查巢穴的情况，确保蜜蜂群体没有饥饿或其他问题。根据制定标准文件的易用性原则，为便于使用者理解文件内容，在本标准中，我们根据西方蜜蜂养殖生产实际在蜜蜂春繁和越冬管理部分参照GB/T41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范、NY/T1160-2015蜜粉饲养技术规范和蜜蜂养殖实用技术的界定，在本标准中对这部分的内容进行撰写。在调整蜂脾关系，保证蜂群常年保持强群饲养的内容时，对GB"41227-2021蜜蜂饲养管理技术规范中5.2、5.3、5.4和5.5进行了合理的引用和修改。标准内容5.5 蜂场消毒定期对蜂场及周边环境进行消毒，按照GB/T191683.2和4.2的要求执行。理由及依据：GB/T19168-2003蜜蜂病虫害综合防治规范详细地界定了蜂场管理要求和卫生制度。如“要保持蜂场清洁卫生。在蜜蜂传染病发病期间，及时清理蜂尸、杂物，将清扫物深埋或焚烧，并在蜂场地面撒生石灰消毒”。“根据饲养管理方式及疫病发生情况选择消毒方法，机械性消毒、物理消毒配合化学消毒使用”。蜂场消毒是养蜂业中的重要措施，蜂场消毒有助于预防蜂病虫害的传播。蜜蜂群体中可能存在疾病或虫害，而蜂场是蜜蜂生活的关键场所，容易成为病原体传播的媒介。通过定期的消毒，可以减少这些传染源，降低病虫害的发生率。蜂场的清洁和卫生有助于维护蜜蜂的健康。蜂场消毒可以提高蜜蜂的生产效率。蜜蜂在清洁、整洁的环境中更容易进行采蜜和巢穴管理，从而提高蜂产品的生产率。蜂场的清洁和卫生可以减少逃蜂的发生率，帮助维持蜜蜂数量的稳定。在本标准中，关于蜂场消毒的界定引用GB"191682003蜜蜂病虫害综合防治规范中“3.2蜂场管理要求和卫生制度和4.2消毒”的表述。标准内容5.6 蜂产品采收5.6.1 在采收蜂蜜、蜂胶和蜂王浆时，应考虑蜜蜂的福利以保持强壮健康的蜂群。在采收蜂蜜时，巢箱繁殖区的蜂蜜以及繁殖区上面第一个继箱中的蜂蜜不取，确保蜂群有足够的蜂蜜饲料，仅取第二继箱以上的封盖蜜脾。蜜蜂用蜂胶来密封裂缝并保持蜂箱卫生，采收蜂胶时应避免过度采收以防止蜂群感染。蜂王浆是发育中的蜜蜂的关键食物来源，应避免过度采收影响蜂群的正常群势。5.6.2 采收蜂蜜、蜂胶和蜂王浆时应避开休药期，以保证蜂产品的品质。理由及依据：蜂产品合理适度采收不仅能够为人类提供优质蜂产品还有助于维护蜜蜂群体的健康和生存，并确保持续的蜂产品生产。通过查阅现存标准，在NY"11602015蜜粉饲养技术规范有将“蜂产品采收”与“蜜蜂健康饲养管理”相结合的记录。NY/T639-2002蜂蜜生产技术规范、NY/T638一2016蜂王浆生产技术规范、NYb6372002蜂花粉生产技术规范中对各个蜂产品采收期间的管理作出了详尽界定。本标准又参考券蜂学中国成熟蜂蜜生产技术蜜蜂养殖实用技术蜜蜂与健康蜜蜂生理学蜜蜂生物学蜂蜜与人类健康蜂王浆与人类健康蜂胶与人类健康等资料、结合养蜂实践及专家建议等多方面后对“蜂产品采收”相关内容进行撰写。蜂产品的采收时间应考虑蜜蜂的季节性需求。避免在蜜蜂集中在采蜜、饲养幼虫或储备食物的关键时期进行采收，以减少对蜜蜂的干扰。养蜂者应确保不过度采收蜂产品。中国成熟蜂蜜生产技术中有提到“在采收蜂蜜时，巢箱繁殖区的蜂蜜以及繁殖区上面第一个继箱中的蜂蜜不取，确保蜂群有足够的蜂蜜饲料，仅取第二继箱以上的封盖蜜脾。留足够的蜂蜜、花粉和蜂蜡，以满足蜜蜂的营养需求，尤其是在冬季。”在采收期间，可以为蜜蜂提供替代的食物源，如糖水或蜂糖浆，以弥补采蜜减少的花粉和蜂蜜供应。在采收期后，应密切监测蜜蜂群体的健康状况。如果蜜蜂出现不正常的行为或健康问题，需要采取适当的措施，以确保其福祉。蜂蜜是蜜蜂从花蜜中收集并转化的甜味物质，它被广泛用作食品和药物。为了确保蜂蜜的质量和安全性，采收蜂蜜时需要遵循一些注意事项：最佳的蜂蜜采收时间是清晨，温度相对较低，蜜蜂的活动量减少。这意味着在采收蜂蜜时，养蜂者会遭遇较少的蜜蜂，从而降低被蜜蜂蛰伤的风险。早上采收可以减少对蜜蜂日常觅食和其他活动的干扰。在夜间，蜜蜂会继续工作，将花蜜加工转化为蜂蜜并储存。因此，清晨采收可以确保获得最新鲜和最高质量的蜂蜜。采收蜂蜜时使用割蜜刀和其他专用工具来打开蜜盖、刮取蜂蜜，以确保蜜蜂巢不被破坏。确保所有与蜂蜜接触的工具和容器都已经消毒，并且在采收过程中避免与任何污染物接触。使用摇蜜机可以高效地从蜜脾中提取蜂蜜，同时保持蜜房的完整性，以便再次使用。新鲜提取的蜂蜜中可能含有蜡渣、花粉和其他杂质。使用滤网进行过滤，并让蜂蜜在容器中沉淀一段时间，以去除杂质。蜂蜜应储存在干燥、冷暗的地方，避免阳光直射和高温，以保持其新鲜度和营养价值。为了确保蜂蜜的质量和安全性，建议记录每次采收的日期、数量、蜜蜂群体的健康状况等信息，以便进行追溯。避免蜂蜜的过度采收是确保蜜蜂群体健康和持续生产的关键。只有当巢脾中的大部分巢房都被蜂蜡密封时，已经完成了蜂蜜的成熟过程，此时才适合采收。确保为蜜蜂留下足够的蜂蜜，以供它们在无法外出觅食的时期（如冬季）使用。定期检查蜜蜂巢的状况和蜜糖存量，以确定合适的采收时间和数量。设置合理的采收周期，避免频繁地采收蜂蜜，给予蜜蜂足够的时间和资源进行蜂蜜的再生产。根据季节性调整采收策略，在某些季节（如花期）蜜蜂会产生更多的蜜糖，而在其他季节可能产量较少。蜂胶与人类健康中提到“蜂胶是蜜蜂从植物的芽、树脂或其他植物源中收集的物质