采购管理实务教学大纲.docx

采购管理实务教学大纲课程背景：随着经济全球化和信息技术的迅速发展，社会生产、物资流通、商品交易及其管理方式正在发生深刻的变革，作为国民经济和企业的“第三利润源”的现代物流业在世界范围内得到了广泛发展，它已成为我国国民经济体系中的重要产业。采购是物流系统中的一个重要组成部分，也是物流供应链中的一个重要环节。加强采购环节的研究，优化采购过程，提高采购组织和管理水平等，对提高整个物流运营质量和效率都具有重要意义。课程收益：1、了解采购、采购管理和采购组织；2、掌握采购需求分析方法和采购计划编制流程；3、了解招标采购、电子采购、准时化采购等各种采购方式；4、掌握采购成本控制和采购预算编制的方法；5、掌握供应商开发流程、供应商的选择方法和供应商绩效考核管理；6、掌握采购谈判的流程、策略和技巧；7、了解采购合同管理的内容和采购合同纠纷的处理；8、了解采购跟单、物料验收与采购质量管理的相关内容；9、掌握采购绩效评估和提高采购绩效的方法。课程对象：采购总监，采购经理，采购主管，采购工程师，采购员，采购与供应管理相关人员等。课程特色：1、讲师讲解，立足现场实际，深入浅出的讲解演绎让学员充分理解；2、形式多样，培训采取课堂集中培训的形式进行，通过课堂讲述、视频播放、图片展示、案例分析、小组讨论等方式，使学员充分牢固掌握课堂所学知识；3、实战演练，面对面进行问题提出及解答，确保人员明确重点和难点。课程时间：3天，6小时/天课程大纲：第一讲、初识采购1、熟悉采购业务案例导入1）什么是采购2）采购的原则和重要性a）采购的原则案例：福祉民生药品集采泽沁民心b）采购的重要性案例分析：从采购成本分析可以看出什么3）采购的类型a）按采购方式分类b）按采购价格分类O按采购地区分类案例分析：选用哪种采购方式更好一些4）采购的基本流程和流程图a）采购的基本流程案例：究竟是谁的责任b）采购流程图案例：某企业的采购流程图2、认识采购管理案例导入1）什么是采购管理2）采购管理的基本职能a）供应商管理案例：华为的采购制度b）日常订货管理O采购活动管理d）采购合同管理e）产品结构调整与管理3）采购管理的目标a）选择合适的供应商案例：华为的采购制度b）确保所采购的物料质量符合要求C）确保供货时间合适d）确保所采购的物料数量合适e）确保采购价格合适案例：华为的采购制度案例：合作共赢一“八纵八横”高铁网规划下的高铁采购3、了解采购组织案例导入1）采购组织的功能a）凝聚功能b）协调功能O制约功能2）采购组织的类型a）分散型采购组织分权式案例：超市生鲜食品的分权式采购组织b）集中型采购组织O混合型采购组织案例：蒙东集团采购组织的变革d）跨职能采购小组案例：旧M的跨职能采购3）采购组织的设计a）采购组织的设计原则b）采购组织的设计方法按物料的来源设计按物料的类别设计按物料的价值或重要性设计按物料的采购过程设计按混合式设计方法设计案例分析：该公司采购部的组织结构是否合理，并说明理由4）采购部门岗位设置和岗位职责a）采购部门岗位设置b）采购部门各岗位的职责案例：某企业的采购员岗位说明书5）采购员应具备的素质a）品德方面b）知识方面c）能力方面d）观念方面案例分析：小张在采购工作中有哪些不足第二讲、采购计划制订1、供应市场分析案例导入D供应市场分析的重要性2）供应市场分析的层次a）宏观经济环境分析b）中观经济环境分析问题研讨：我国垄断市场主要有哪些？O微观经济环境分析3）供应市场分析的步骤a）确定目标b）可行性分析c）成本效益分析d）制订并实施供应市场分析计划方案e）编写总结报告4）供应定位模型a）常规型产品b）杠杆型产品c）瓶颈型产品d）关键型产品2、采购需求分析案例导入1）采购需求分析概述2）采购需求的类型a）独立需求和相关需求b）业务性需求和资本性需求O生产性需求和非生产性需求3）常用的采购需求分析方法a）ABC分析法分类的主要依据和管理措施分类的步骤问题研讨：ABC分析法在制订采购计划中有哪些意义b）物料消耗定额法经验估算法技术分析法统计分析法C）物料需求计划法MRP的特点MRP的计算步骤产品的BoM结构d）物料需求预测法定性预测法定量预测法案例：计算物料需求量3、采购计划编制案例导入1）采购计划的分类问题研讨：采购计划还可以怎样分类2）采购计划的作用3）采购计划的影响因素a）销售计划和生产计划b）物料清单和存量管制卡C）采购预算与产品市场波动d）供应商的供货能力及供货质量案例：自信中国“活力”满满，中国制造保障全球供应链安全4）采购计划的编制流程a）准备认证计划b）评估认证需求c）计算认证容量d）制订认证计划e）准备订单计划f）评估订单需求g）计算订单容量h）制订订单计划第三讲、采购方式选择1、招标采购案例导入1）招标采购概述2）招标采购的三种方式a）公开招标采购b）邀请招标采购O议标采购3）招标采购流程a）策划b）招标发布招标公告或资格预审公告准备招标文件发售招标文件c）投标投标准备制作投标文件d）开标e）评标评标原则评标方法案例：评标委员会采用综合评标法进行评标f）决标g）签订合同案例分析：分析招标采购案例2、电子采购案例导入D电子采购概述2）电子采购的模式a）买方一对多模式案例：买方一对多模式下的电子采购b）卖方一对多模式O第三方电子市场模式d）拍卖模式问题研讨：买方一对多模式、卖方一对多模式和第三方电子市场模式的特点3）电子采购的流程案例：“乡村振兴馆”正式上线运营3、准时化采购和供应链采购案例导入1）准时化采购a）准时化采购概述案例：中国一汽的准时化采购b）实现准时化采购的步骤案例：BOSE公司实施准时化采购c）准时化采购的优点案例分析：结合调查结果分析准时化采购中哪些因素是最重要的，并说明理由2）供应链采购a）供应链采购的特点b）供应链采购管理的措施案例：自信中国中国无与伦比的强大供应链第四讲、采购成本控制和采购预算编制1、了解物料采购价格案例导入1）物料采购价格的影响因素2）物料采购价格的种类a）送达价与出厂价b）现金价与期票价c）净价与毛价d）现货价与合约价3）物料采购价格的制订流程a）调查物料采购价格b）预估底价C）确定物料采购价格d）论证物料采购价格的合理性案例：利用TPSM模型确定采购价格4）供应商的定价方法a）成本导向定价法成本加成定价法目标收益定价法b）需求导向定价法O竞争导向定价法d）随行就市定价法2、控制采购成本案例导入1）采购成本的构成2）控制采购成本的方法a）价值分析法案例：某企业运用VAE法降低采购成本b）供应商成本分析法什么是学习曲线学习曲线的应用条件案例分析：供应商的报价合理吗？3）控制采购成本的途径a）加强企业内部管理优化产品设计对产品进行标准化建立目标成本管理系统b）选择合适的采购方式案例分析：用什么方法帮助A企业降低原材料的采购成本案例：科技之光数字经济下的新采购形式4）采购成本控制对企业的意义a）增加企业利润案例：某企业使利润增长1倍的途径b）提高企业资产回报率案例：某企业提高资产回报率c）加快企业资产周转案例：某企业降低资产周转天数3、编制采购预算案例导入D采购预算的作用2）采购预算的编制原则a）实事求是原则b）积极稳妥、留有余地原则C）比质比价原则3）采购预算的编制步骤4）采购预算的编制方法a）弹性预算弹性预算的特点采购弹性预算编制采购预算案例：某企业编制的弹性预算表b）概率预算概率预算的特点采用概率预算编制采购预算案例：某企业编制的利润概率预算表C）零基预算零基预算的特点采用零基预算编制采购预算案例：某企业采用零基预算法编制下一年度销售及管理费用预算d）滚动预算滚动预算的特点采用滚动预算编制采购预算第五讲、供应商开发、选择与管理1、开发与选择供应商案例导入1）供应调查a）调查供应市场b）初步调查供应商初步调查的内容初步调查的方法O深入调查供应商2）供应商开发流程a）明确需求b）编制供应商开发进度表案例：某公司的供应商开发进度表O寻找新供应商的资料d）初步联系e）询价f）报价g）工厂考察与审核h）产品质量认证i）成为合格供应商3）选择供应商a）选择供应商时应考虑的因素b）供应商的选择原则C）供应商的选择方法直观判断法采购成本法案例：运用采购成本法选择供应商线性权重法招标选择法协商选择法d）供应商的选择步骤案例：R企业选择供应商的流程2、供应商管理案例导入1）采购方与供应商关系的发展历程2）供应商激励a）利益激励b）订单激励O商誉激励d）信息激励e）淘汰激励案例：中国重汽将大量削减供应商数量f）共同开发案例：合作共赢华为、小米共同投资蔚来电池供应商3）防止供应商抬价的措施a）外部环境方面b）供应商方面案例分析：S公司的采购人员怎样与供应商合作4）供应商绩效考核管理a）供应商绩效考核方法构建考核指标体系设定与指标相对应的量化标准设定指标权重案例：A企业对B企业进行年度考核b）对供应商按绩效考核结果分类管理第六讲、采购谈判与采购合同管理1、采购谈判案例导入1）采购谈判概述a）采购谈判的内容和作用b）采购谈判的特点2）采购谈判前的准备工作a）组建谈判队伍b）收集信息案例：未雨绸缪，A企业满载而归O设计谈判方案确定谈判目标制订谈判策略d）模拟谈判案例分析：刘总为什么对小李的介绍不感兴趣？小李怎样推销才有可能成功？3）采购谈判流程a）开局阶段b）摸底阶段C）磋商阶段报价的先后顺序报价的原则还价策略d）成交阶段4）采购谈判策略和技巧a）采购谈判策略投石问路策略以退为进策略声东击西策略最后期限策略问题研讨：处于谈判主动地位和谈判被动地位时，分别运用哪些采购谈判策略案例分析：A企业谈判人员应如何同该供应商进行谈判b）采购谈判技巧巧妙沟通案例：拒绝有理，说来也动听对供应商巧施压力束缚供应商的思维或打乱供应商的谈判节奏其他技巧2、采购合同管理案例导入1）采购合同的分类和基本内容a）采购合同的分类b）采购合同的基本内容2）采购合同管理的内容a）采购合同的监控b）采购合同的变更案例分析：合同变更是否成立？并预测法院审理此案的结果c）采购合同的终止d）采购合同的解除3）采购合同纠纷处理a）采购合同纠纷产生的原因b）采购合同纠纷的解决途径案例分析：给出采购合同纠纷的处理意见第七讲、采购跟单、物料验收与采购质量管理1、采购跟单案例导入1）签订采购订单前的准备工作a）订单准备b）选择供应商O制作采购订单d）审批采购订单e）签订采购订单2）采购订单跟踪a）对物料准备过程进行跟踪b）对市场需求进行跟踪O对运输过程进行跟踪d）对库存状态进行跟踪e）对验收过程和付款状态进行跟踪2、物料验收案例导入1）物料验收概述2）验收准备a）确定交货验收时间b）确定交货验收地点c）选择合适的检验方法全数检验与抽样检验计量检验与计数检验固定检验与流动检验感官检验与理化检验案例分析：讨论下列所述情况应分别使用何种检验方法，并说明理由3）组织物料验收4）处理验收结果案例分析：某企业的物料验收流程是否合理3、采购质量管理案例导入1）采购质量管理概述问题研讨：在采购活动中应如何贯彻高质量发展理念2）采购部门的质量管理a）物料采购计划管理b）物料采购组织管理C）物料采购协调管理d）物料采购控制管理3）供应商的评估和认证a）对供应商进行评估b）对供应商进行认证4）采购质量保证体系的建立a）采购质量目标b）采购质量管理机构O采购质量管理制度d）采购质量标准化体系5）采购质量管理的方法a）排列图b）因果分析图案例：某企业复印机复印不清楚的因果分析图O直方图d）散布图e）调查表第八讲、采购绩效管理1、了解采购绩效评估体系案例导入1）采购绩效评估的作用和原则a）采购绩效评估的作用b）采购绩效评估的原则2）采购绩效评估指标a）针对采购部门的采购绩效评估指标b）针对采购人员的采购绩效评估指标案例分析：采购经理应如何评估A、B、C的采购绩效，评估指标分别有哪些3）采购绩效评估标准案例：不同企业的采购绩效考核管理办法4）采购绩效评估的类型和方法a）采购绩效评估的类型b）采购绩效评估的方法直接排序法两两比较法等级评定法平衡记分卡法案例：基于平衡记分卡法设置的采购绩效指标案例分析：某企业使用平衡记分卡法对采购绩效进行评估的做法是否正确2、评估并提高采购绩效案例导入1）采购绩效评估人员2）采购绩效评估的流程3）提高采购绩效的方法a）营造良好的氛围b）强化内部管理O应用科学技术4）提高采购绩效的措施a）针对供应商的采购绩效措施b）针对采购部门的采购绩效措施