幼儿园大班科学教案：和面——大班科学.docx

幼儿园大班科学教案：和面一一大班科学教案标题：和面一一大班科学一、教学目标：1 .知识目标：让孩子们了解面粉的基本性质和和面的过程。2 .技能目标：通过实际操作，提升孩子们的手眼协调能力和动手能力。3 .情感目标：培养孩子们对生活科学的热爱和探索精神，体验制作的乐趣。二、教学内容：1 .面粉的介绍：包括面粉的来源、种类和用途。2 .和面的过程：包括加水、搅拌、揉面等步骤。3 .面团的变化：观察和理解面团在和面过程中的变化。三、教学准备：1 .教具：面粉、水、碗、勺子、案板、擀面杖等。2 .材料：提前准备一些用面团制作的小食品（如饼干、馒头等）作为示例。3 .环境：确保活动区域清洁卫生，有足够的空间供孩子们操作。四、教学过程:1 .引入：通过展示预先准备的面食，引发孩子们对面团的好奇和兴趣。2 .讲解：讲解面粉的来源和种类，演示和面的过程，并解释面团在和面过程中的变化。3 .实践：孩子们分组进行和面活动，教师在一旁指导和协助。4 .分享：孩子们分享自己的和面经验和感受，教师对孩子们的操作进行点评和鼓励。五、教学延伸：1 .让孩子们尝试用和好的面团制作简单的食品，如饼干或小面人。2 .讨论和面过程中可能出现的问题及其解决方法，引导孩子们思考和解决问题。六、教学总结：回顾本次课程的主要内容，强调和面的过程和面团的变化,以及孩子们在活动中的表现和收获。七、教学评估：1 .过程评估：观察孩子们在和面过程中的参与度、动手能力和团队协作能力。2 .结果评估：通过孩子们制作的面食，评价他们的理解和掌握程度。3 .反馈评估：收集孩子们对课程的反馈，以便对教学方法和内容进行调整和改进。以上就是“和面一一大班科学”教案的详细内容，旨在通过实践活动，让孩子们在快乐中学习科学知识，提升实践能力，培养科学素养。