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如果你想学烹饪，看看兰州中专学校兰州中专学校发现随现代社会人们对生活水平要求越来越高，餐饮业已经成为21世纪的朝阳行业，进入了又一轮高速发展期。而餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。未来，具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨师将成为用人单位的可以选择。而在兰州中专学校学习烹饪我们要掌握很多的核心能力，比如：1 .熟练掌握烹饪与营养的基本知识、基本技能及相近学科的基础知识；2 .了解烹饪学科的发展前沿，具备利用烹饪与营养理论解决实际问题的能力；3 .熟悉教育法规，了解职业教育规律，掌握并能够初步运用教育学、心理学基础理论和现代教育技术，具有良好的教师素养，具备从事烹饪与营养教学和烹饪与营养教学研究的基本技能；4 .具有一定的计算机技能，能熟练运用计算机操作系统，具备初步进行数据分析的能力；5 .能够利用英语进行资料查询和文献检索，能借助工具书阅读该专业的外文书刊，具有一定的专业英语会话能力；6 .利用现代信息技术获取有效信息的能力；7 .具有撰写科技论文和开展科学研究的初步能力有比较强的专业实践操作技能，并获得相应的技能等级证书。以上就是兰州中专学校带你了解的学习烹饪需要掌握的核心能力，更多其他内容可点击下方评论区进行留言或者搜索兰州中专学校了解更多内容。