西昌学院《家畜解剖学实验》指导.docx

西昌学院家畜解剖学实验指导院系：动物科学教研室：畜牧教研室教师：严平徐睿一、课程性质、目的：家畜解剖学是一门实践性很强的形态学课程，直观性强，实践课占有很大比重，实验过程中学生要接触大量的标本、模型、活体以及新鲜和固定的家畜尸体。通过教师示教、学生独立观察和解剖、熟悉并了解家畜机体各系统、各器官的位置、形态和构造。为了巩固学习内容，锻炼识图能力，提高实验课质量，特编绘家畜解剖学实验图，供学生学习后填注，为学好家畜解剖学奠定良好的基础。二、实验要求：1、指导教师讲授后，学生独立观察标本、模型等。2、在指导教师的引导下，学生对照标本，独立填注家畜解剖实验图，学习成绩中等的学生能按要求填空。填好的图交教师批改、批改时标出错处，学生自己改正。3、实验时，课堂上留一定时间，让学生独立观察标本、挂图模型等。解剖室向学生开放，学生可利用自习时间对照标本、模型等巩固所学内容。实验一头骨、躯干骨及其连接一、内容：头骨、躯干骨及其连接二、材料：1、牛、马、猪全身骨架2、头骨、零散的躯干骨三、观察步骤和方法（一）先以牛为主，观察下列内容。1、观察头骨的组成2、在整体骨架上观察背部和胸部的各部组成部分。3、观察典型推骨（腰推）的各部组成：椎体、推弓和突起。4、观察各部推骨的主要特征。颈推、胸推、推、尾推。5、观察胸廊的连结。（二）比较马、猪头骨、躯干骨的数目及构造特点。四、重点：1、典型椎骨的构造。2、胸廊的构造。五、思考题：1、骨由哪儿部分组成？2、呼吸时胸廊的功能、组成。三、作业：填图实验二：四肢骨及连结一、内容：四肢骨及连结一、材料：（一）马、牛、猪的全身骨架。（二）连结的牛前、后肢骨。（三）零散的马、牛、猪四肢骨。二、观察步骤和方法：（一）在连结的牛前、后肢骨架上观察前、后肢各骨的组成、自然位置及其构成的各关节。注意关节的组成、关节角及关节角顶方向。（一）依次观察马、猪组成前、后肢形态、特点、数目。（二）比较马、猪各关节的构造特点。三、重点：（一）牛四肢骨的组成、位置。（二）马、猪前脚部骨和后脚部骨的特点。四、思考题：（一）牛前、后肢骨的组成。（二）前、后肢各关节的组成，关节角方向和运动形成。五、作业：填图实验三四肢肌肉一、内容：四肢肌肉二、材料：1、牛四肢肌肉模型2、牛四肢肌肉标本三、观察步骤和方法：（一）前肢肌：按部位观察各肌群1、肩带肌：起于躯体各部止于肩胛骨或臂骨。注意各肌的形态、位置、纤维方向和作用。（1）背侧：斜方肌（颈、胸二部），菱形肌（颈、胸二部），臂头肌、背阔肌。（2）腹侧组：胸浅肌、胸涂肌、颈腹侧锯肌、胸、腹侧锯肌。2、肩部肌：位于肩胛骨内、外面，起于肩胛骨、止于臂骨、跨起肩关节。注意观察各肌的位置和作用。3、臂部肌：位于肱骨周围，起于肩膀胛骨或肱骨、止于前臂骨，分伸肌、屈肌两级，伸肌位于臂骨后方，屈肌位于臂骨前方。伸肌：臂三头肌，前臂盘筋膜张机；屈肌：臂二头肌、臂肌。4、臂及前脚部肌：作用于腕关节和指关节的肌肉、肌腹均位于前臂骨周围，在关节附近转变为肌腱，作用于腕关节的肌肉，止于腕关节或掌骨近湍，用于指关节的肌肉，止于冠骨或蹄骨。可分：背外侧组：腕槎侧伸肌、指总伸肌，指外侧伸机：掌侧组：腕外侧屈肌（腕尺侧伸机）、腕尺侧屈机、腕槎侧屈肌、指浅屈肌、指深屈肌。（二）后肢肌：按部位观察各肌群：1、嵌部肌（臀部肌）：位于骸骨的外面和内面、观察各肌的位置。臀肌群：臀浅（马）、中、深肌；锵腰肌：髅肌、腰大肌。2、股部肌：位于骨骨周围，分为股后、股前、股内侧三个肌群、观察各肌的位置。（1）股后肌群：股二头肌、半腱肌、半膜肌。（2）股前肌群：阔筋膜张肌、股四头肌。（3）股内侧肌群：股薄肌、内收肌等。3、小腿及后脚部肌：起于股骨的远端或小腿骨的近端，肌腹均位于小腿骨周围，在跑关节附近变为肌腱，作用于跑关节的肌肉，止于跑骨或跖骨近端，作用于趾关节的肌肉，止于冠骨或蹄骨。可分背外侧和跖侧肌：背外侧肌群：胫前肌、腓骨第三肌、趾长伸肌、趾外侧伸肌；跖侧肌：腓肠肌、趾浅屈肌、趾深屈肌。四、点：各部肌群的位置。五、思考题：1、马站立为什么前肢不会疲劳？2、比较家畜前后肢肌的特征。六、作业：填图实验四墓干肌一、内容：躯干肌二、材料：1、牛躯干肌新鲜标体。2、牛躯干肌模型。三、观察步骤和方法：（一）背柱肌：位于背柱的背侧和腹侧，分背侧肌群和股侧肌群。背侧组：背最长肌、夹肌。腹侧组：腰小肌、颈最长肌。（二）颈腹侧肌：位于颈部腹侧，包围于气管、食管及大血管腹侧。主要有胸头肌、肩胛舌骨肌。（三）胸壁肌：位于肋间和胸、股腔之间。主要有：肋间外肌、肌间内肌、隔；注意观察各肌的位置、形态构造和作用。（四）腹壁肌：由四层肌纤维方向不同的板状肌构成。由外向内为：腹外斜肌、腹内斜肌、腹直股和腹横肌。注意各层的肌纤维方向、观察腹股沟管的构造。四、重点：膈、腹壁肌五、思考题：1、说明背最长肌的位置，“眼肌”指什么？2、指出四层股壁肌的层次与纤维方向。六、作业：填图实验五运动系统及被皮系统活体观察一、内容：运动及体表被皮系统活体观察二、材料：1、活牛；2、活羊；三、观察步骤和方法：1、介绍接近动物的方法。2、结合已学过的骨、关节和肌肉的知识。在活体上识别畜体各部名称。3、在畜体上讲解三个切本切面和常用方位术语。四、重点：畜体各部名称。五、思考题：1、指出躯干各部名称及骨基础。2、指出四肢各部名称及其骨骼基础。六、作业：填图实验六消化系统口腔、咽器官一、内容：消化系统一一口腔、咽二、材料：1、牛、马头的正中矢状切面标本2、马、牛、猪齿标本三、观察步骤和方法：（一）在牛头的正中矢状切面标本上观察1、口腔前庭：唇、颊。2、固有口腔：齿、硬腭、软腭、舌和口腔底。3、咽：区分鼻咽、口咽和喉咽，识别咽上七个开口及吞咽时的变化。（二）观察马、牛舌的形态及舌粘膜上各种乳头的形态分布。（三）唾液腺：观察腮腺、颌下腺、舌下腺的位置。（四）齿：观察齿的种类、排列。四、重点：舌、咽的形态构造。五、思考题：1、联系功能说明口咽器官的组成。2、说明牛舌的形态结构和舌粘膜上各乳头的形态位置。六、作业：填图实验七牛（羊）食管、胃、肠、肝、胰一、内容：牛（羊）食管、胃、肠、肝、胰二、材料：1、牛（羊）、胃、肠、肝、胰标本。2、牛内脏模型。三、观察步骤和方法：（一）食管：在标本上观察食管颈段、胸段和腹段的位置及与气管等器管的关系。（二）胃：1、在标本和模型上观察瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃的形态和位置。2、在切开的牛胃标本上观察各胃粘膜的形态特点。3、观察贲门、瘤网胃口、网瓣胃口、瓣胃沟、瓣皱胃口、幽门、网胃沟（食管沟），幽门，注意各胃间的关系。（三）肠：1、小肠：观察十二指肠、空肠、回肠的位置及其与胃大肠的关系。2、大肠：观察盲肠、结肠和直肠的形态位置及腹腔与其它器官的关系。（四）观察肝的形态、位置；肝门，肝壁面上静脉开口于后腔静脉的情况，胆囊的位置。（五）胰：观察胰的形态位置四、重点：牛胃。五、思考题：1、牛各胃的形态、位置及相互关系。2、牛肠由哪几部分组成？六、作业：填图实验八马的胃、肠、肝、胰一、内容：马的胃、肠和肝、胰二、材料：1、马的胃、肠、肝、胰模型。2、马的胃、肝标本。三、观察步骤和方法：（一）胃：观察马胃的形态、位置、胃粘膜无腺区、腺区的区分。（二）肠1、小肠：观察十二指肠、空肠和回肠的形态位置。2、大肠：（1）盲肠：观察盲肠底、体和尖的形态位置及肠壁上纵肌带和肠袋的分布。（2）结肠：观察大结肠四段、三弯曲的走向、形态和位置，注意各段的口径变化以及纵肌带和肠袋的分布。观察小结肠的形态、位置。（3）直肠：观察直肠的位置、形态。注意壶腹部特点。（三）肝：观察肝的分叶、位置和肝门无胆束的特点。（四）胰：观察胰的形态位置。四、重点：胃、大肠五、思考题：1、说明马盲肠的形态、位置。2、说明马大结肠的形态位置。六、作业：填图实验九呼吸系统一、内容：呼吸系统二、材料：1、牛鼻腔纵、横切面标本。2、牛、羊肺标本。3、牛喉、气管标本。4、肺的支气管标本。三、观察步骤和方法：（一）鼻：在鼻腔纵、横断面标本上观察鼻孔鼻中隔，上、中、下、总鼻道，注意各鼻道的通路。（二）喉：观察喉软骨、喉腔、声带。（三）气管、支气管：观察气管颈段、胸段的走向及与周围器官的关系。（四）肺：比较观察牛、马、猪、羊肺的分叶。观察支气管树。四、重点：肺五、思考题：1、说明呼吸系统的组成。2、呼吸功能如何实现（从呼吸肌和呼吸系统结构说明）？六、作业填图实验十泌尿系统一、内容：泌尿系统二、材料：1、牛泌尿系统标本。2、牛、马、错、羊肾的外形和断面标本。三、观察步骤和方法：（一）在泌尿系统标本上观察：肾、输尿管、膀胱、尿道的相互关系。（二）比较观察马肾（光滑单乳头肾）、牛肾（有沟多乳肾）和猪肾（光滑多乳头肾）的形态与内部结构。（三）观察输出尿管的走向及其在膀胱上的开口。（四）观察膀胱的形态、位置以及雌、雄尿道的联系。四、重点：肾五、思考题：1、联系功能说明泌尿系统的组成。2、比较牛、马、猪肾的形态和构造。六、作业：填图实验十一母畜生殖系统一、内容：母畜生殖系统二、材料：1、母牛生殖器管标本、模型。2、母马、母猪、母羊的生殖器管标本。三、观察步骤和方法：（一）在模型上观察母牛生殖系统各器管的位置和相互关系。（二）在母牛生殖器管标本上观察卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门的形态、构造。（三）在母马生殖器管标本上比较观察：卵巢（排卵管窝）、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭。（四）在母猪生殖器管标本上比较观察各器管形态结构特点。四、重点：母牛、母猪生殖器官的特点。五、思考题：1、联系功能说明母牛生殖系统各器管的形态、位置和相互关系。2、说明母马、母猪生殖系统各器管的主要特点。六、作业：填图实验十二公畜生殖系统一、内容：公畜生殖系统二、材料：1、公牛生殖器管标本。2、公马、公猪生殖器管标本。三、观察步骤和方法：（一）观察公牛生殖系统各器管的形态、位置、结构和相互关系。（二）比较观察公马的生殖器管，注意睾丸的长轴方向、阴茎的形态和构造。（三）比较观察公猪的生殖器管。四、重点：公牛生殖系统。公马、公猪生殖系统的主要特点。五、思考题：1、公畜生殖系统由哪些器官组成、各器官的形态位置和相互关系。2、阴囊的构造。六、作业：填图实验十三心脏一、内容：心脏二、材料：1、心脏的模型。2、马、牛心脏的外形标本和切面标本。三、观察步骤和方法：（一）观察心脏的外形，注意心脏各房室的外部分界、识别心基部的大血管。（二）在心脏切面标本上，按右心房、右心室、左心房、左心室的顺序、观察心脏各室的构造、注意各部的入口和瓣膜的形态构造。（三）观察心壁的构造、注意各室的厚度与功能间的关系。（四）观察心包。四、重点：心脏的形态、位置、各室的构造。五、思考题：1、简述心脏的形态、位置。2、联系大、小循环，说明心脏各室外的构造。六、作业：填图实验十四血管分布的规律一、内容：血管分布的规律。二、材料：1、牛全身血管分布模型。2、牛胸、腹腔内血管分布标本。三、观察步骤方法：（一）在模型上观察胸、腹腔大血管的分布规律。（二）在标本上观察胸、腹腔内的大血管主干、颈部、前后腔血管分布的规律。四、重点：胸腔、腹腔动脉。五、思考题：1、胸腹腔内的主要大动脉有哪些？2、血管的分布规律有哪些？实验十五淋巴器官一、内容：淋巴器官。二、材料：1、活牛。2、解剖器械。三、观察步骤和方法：（一）牛右侧向上保定、常规颈部动脉放血、剥皮。1、观察体表淋巴结。2、观察内脏淋巴结。3、观察前肢腋淋巴结和后肢的胴淋巴结。四、重点：体表淋巴结。五、思考题：1、简述淋巴系统的组成和功能。2、说明下颔淋巴结、颈浅淋巴结、略下淋巴结、骼内淋巴结的位置。六、作业：填图实验十六中枢神经系统一、内容：中枢神经系统。二、材料：1、脑的模型。2、牛脑标本。3、马脊髓标本。三、观察步骤和方法：1、在脊髓标本上观察脊髓的形态、颈膨大、腰彭大、脊髓圆锥马尾。注意脊髓两侧成对的神经根。2、在脑的标本上区分脑干、大脑和小脑。四、重点：脊髓的形态构造。五、思考题：1、简述脊髓位置形态。2、脑干由哪几部分组成？六、作业：填图：实验十七家畜解剖综合实验一、内容：家畜解剖综实验二、材料：1、活牛或羊2、全套解剖器械。三、实验步骤和方法：（一）活体观察。被皮系统、体表各部名称。（二）保定、颈动脉常规放血致死。观察体表。（二）剥皮。观察皮下筋膜，浅层淋巴结、肌肉。气管、食管颈段、喉的位置（注意分离气管项段后确实结扎）。（四）去右前肢、右后肢，注意观察前肢和躯干的连接，后肢的麟关节。（五）开腹膜腔。观察大部分消化器官、泌尿器官、生殖器官的形态、位置和相互关系，（公畜注意观察腹肌沟管）。（六）开胸腔。观察心、肺、膈、纵隔、胸腔内大血管、气管、食管段胸的位置关系，去项段气管的结扎线（绳），肺萎缩。（七）去右侧肋骨，取出、观察胸腔内脏的形态、结构。（八）取出、观察腹腔内脏器官（注意结扎食管、肠管），观察腹腔器官的形态、结构，观察腹腔内大血管的分布。（九）观察盆腔内器官的位置和相互关系，取出盆腔内器官，观察言观色盆腔器官的形态、结构。四、重点：消化、生殖系统各器官的位置。五、思考题：1、胸腔内主要器官有哪些？2、股腔内主要器官有哪些？3、骨盆腔内主要器官有哪些？实验十八家禽的解剖（鸡或鸭）一、内容：家禽的解剖（鸡或鸭）二、材料：1、活鸡或鸭。2、解剖器械。3、水桶、水盆（退毛用）。三、实验步骤和方法：（一）活体观察：注意羽毛的分布。冠、肉髯、耳垂，脚部鳞片和爪等皮肤派生物的形态。（二）颈动脉或桥静脉放血致死。（三）用热水退毛，观察皮肤的羽区和裸区，以及喙和爪上的角质套。（四）分离颈部，切断气管，向肺端插入玻璃管并吹气，然后用止血钳夹住气管。（五）从肛门下方横向切开腹壁（注意不要切破气囊）并向两侧扩大至胸骨，用肋骨剪剪断胸骨突和肋骨，向上方掀开胸骨，暴露胸、腹腔脏器。（六）观察气囊。（七）观察胸腹腔内各器官的位置关系。（八）分离食管、咦囊、摘出全部消化器官。观察咦囊、腺胃、肌胃、小肠、大肠和肝、胰的形态构造和相互关系。（九）观察心脏、鸣管、肺和肺膈。（+）观察生殖器官。公禽：睾丸、附睾丸和输精管的形态位置。母禽：卵巢、输卵管（注意仅左侧发育）的形态位置。（十一）观察泌尿系统。肾和输尿管的形态位置。（十二）观察泄殖腔。区分粪道、泄殖道和肛道，观察泄殖腔内输尿管和输精管（或输卵管）的开口。观察腔上囊（幼禽）。（十三）观察口咽器官的形态结构特点。四、重点：消化、呼吸、泌尿、生殖系统的形态结构。五、思考题：1、简述禽消化系统的构造特点。2、简述禽呼吸和泌尿系统的构造特点。3、联系机能说明母禽生殖器官的构造特点？4、说明公禽生殖器官的构造特点。六、作业：填图