XX能源科技有限公司食堂夏季严防食物中毒相关规定(2023年).docx

XX能源科技有限公司食堂夏季严防食物中毒相关规定一、采购人员严把质量关，不要贪图便宜，严禁购买腐烂变质食品，否则责任自负。二、加工食物时要认真检查各种食物保质期，发现过期腐烂变质的食物必须倒掉，不得食用，否则出现的后果责任自负。三、剩菜剩饭必须处理，不得继续食用，否则严肃处理，并承担一切后果。四、严把卫生关，严防病从口入。加强卫生防范意识，注意个人卫生和食堂环境卫生。五、饭菜要保证质量，要注意饮食卫生，特别是饭菜要做熟（有些青菜不熟，容易中毒）严防食物中毒。六、食堂工作人员必须穿工作服，打饭时要用专用工具，不得用手直接拿食物，要戴口罩，尽量少说话，讲究公共卫生。