语文课件《端午的鸭蛋》.ppt

,？,端午节的由来,屈原,端午的来历：,吃粽子：荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。,替父报仇雪耻的伍子胥、安贫守节的介子推、为操练水军而创设龙舟竞渡的越王勾践、威震西域的伏波将军马援、反对朱棣篡位的谏臣刘景、岁暮捉鬼的钟馗、忠于爱情的蛇仙白娘子等。另有夏商周三代的兰浴说。道教定农历五月初五为“地腊”，是日要香汤沐浴，驱逐瘴气，祭奠神祖，以保平安。,饮雄黄酒:一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中，说是可以药晕鱼龙，保护屈原。一会儿，水面果真浮起一条蛟龙。于是，人们把这条蛟龙扯上岸，抽其筋，剥其皮，之后又把龙筋缠在孩子们的手腕和脖子上，再用雄黄酒抹七窍，以为这样便可以使孩子们免受虫蛇伤害。据说这就是端午节饮雄黄酒的来历。,端午的来历：,学习目标：1、有感情地朗读课文，了解端午节习俗，理解作者的情感。2、理解文章作者对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。3、把握文章的思路，体会文章语言上闲适自由的特色，品味其中韵味和情致。4、学会关注生活，学会在日常生活中发现情趣和诗意。,yn,mi,xin,hung,zng,nng,yn,lo,xio,jin,ch,zhn,zh,kn,:说不出其中的奥妙。指事情很奇怪，说 不出道理来。,：迷信的人指用符咒等避免邪崇。,:事物的名称。,：形容产生严肃敬仰的感情。,称述，称赞。,指晋朝的车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。,门框上的横木。,迷信传说中指主管某个城的神。,端午：我国民间节日，为了纪念伟大的爱国诗人屈原，农历五月初五。端，开始；午，午日。咂摸：方言，仔细辨别（滋味）。情结：指深藏心底的感情。百索子：端午时系在小孩的手臂上或脖子上，风俗认为这样可以辟邪。五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五种毒虫。符：道士所画的一钟图形或线条，声称能驱使鬼神，给人带来祸福。寄名：旧时幼童认僧尼为老师而不出家，或认他人作义父母以求长寿。门楣：门框上的横木。城隍：迷信传说中指主管某个城的神。堂屋：正房居中的一间。朱笔：红笔。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。雄黄：一种矿物，橘黄色。中医用来做药。有不：相当于“有没有”。不，用在句末表示疑问。硝药：硝石做的火药。名目：名称。籍贯：祖居或个人出生的地方。肃然：形容十分恭敬的样子。起敬：产生敬佩的心情。曾经沧海难为水：经历过浩瀚壮观的大海，对别处的水就难以看上眼了。现在常比喻人的阅历广，眼界就开阔，追求的目标就更高。称道：称赞。他乡：其他地方。夹取以敬客：夹取（腌鸭蛋）来敬客人。以，连词，来。尤为：更是。络子：依照所装物体的形状，用线结成的网状的小袋子。袁枚：字子才，号简斋。钱塘（现在浙江杭州）人。清代诗人。与有荣焉：因而也感到荣幸。大襟：纽扣在一侧的服装的前面部分。囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤利用萤火虫的光刻苦读书和孙康利用雪的反光刻苦读书的故事。练囊：用一种白色的绢做成的口袋。练：白色的绢。薄罗：薄的丝织品。,nng,：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。,城隍 辉煌 惶恐 蝗虫彷徨,hung,hung,xio,sho,hung,hung,hung,xio,sho,sho,隍（）城隍 硝（）硝烟 煌（）辉煌 销（）销毁 惶（）惶恐 捎（）捎带 蝗（）蝗虫 梢（）树梢 徨（）彷徨 稍（）稍微,捎带树梢稍微,硝烟 销毁,zh,zh,z,qi,qi,lo,lu,需掌握的多音字：,“风俗”是指某地区长期形成的风气、习惯、礼节等；,“风尚”，着重指社会上形成的习惯、习性，多带褒义。,将本文分成几部分，怎样分？,民俗散文,1、家乡端午的习俗（第1自然段）,2、说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。（2-3自然段）,3、正式涉及正题“端午的鸭蛋”，着重写了“鸭蛋络子”,同学们各自朗读课文，说一说每小节大概讲了什么？,端午的风俗,家乡独特的风俗,十二红,双黄鸭蛋,鸭蛋的特点,挂鸭蛋络子,挑鸭蛋,吃鸭蛋,鸭蛋壳,装萤火虫,囊萤映雪的故事,第1段，说“端午”，介绍端午的种种风俗。,第2、3段，说鸭蛋，写家乡鸭蛋的名声、特色。,第4段涉及端午的鸭蛋，着重写端午的“鸭蛋络子”。,第5段写吃鸭蛋、玩蛋壳。,第6段是补笔。,第一段的中心句是哪句？家乡的端午，很多风俗和外地一样。,“很多”可以删去吗？不可。“很多”一样，并不是所有的都一样，删去就是一样，没有特色了。,作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？学生仔细读第1段，教师提醒学生注意“家乡的端午，很多风俗和外地一样”“这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不”“还有一个风俗”这些提示性的句子。明确：作者先介绍端午节的一般习俗：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。,这些风俗和作者家乡的鸭蛋有关系吗？明确；有，从各地均有的风俗写到家乡特有的风俗，再写到“十二红”，写到咸鸭蛋，这才引出下文家乡的特产高邮鸭蛋，以及端午的鸭蛋。从写作手法上看，先描绘了“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。,2、所介绍的风俗中哪些是详写，哪些是略写？为什么这样安排？,从写作手法上看，先描绘了“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。,第一段的中心句是哪句？,作者家乡的端午节有哪些风俗？,“很多”可以删去吗？,不可。“很多”一样，并不是所有的都一样，删去就是一样，没有特色了。,提示性的句子,第一段的中心句是哪句？家乡的端午，很多风俗和外地一样。,“很多”可以删去吗？不可。“很多”一样，并不是所有的都一样，删去就是一样，没有特色了。,作者家乡的端午节有哪些风俗？作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？学生仔细读第1段，教师提醒学生注意“家乡的端午，很多风俗和外地一样”“这是很多地方都有的。有一个风俗不知别处有不”“还有一个风俗”这些提示性的句子。明确：作者先介绍端午节的一般习俗：系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒。而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。,这些风俗和作者家乡的鸭蛋有关系吗？明确；有，从各地均有的风俗写到家乡特有的风俗，再写到“十二红”，写到咸鸭蛋，这才引出下文家乡的特产高邮鸭蛋，以及端午的鸭蛋。从写作手法上看，先描绘了“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。,2、所介绍的风俗中哪些是详写，哪些是略写？为什么这样安排？,所介绍的风俗中哪些是略写，哪些是详写？为什么这样安排？,略写是因为“和外地一样”，所以简略地介绍一下：详写是因为“不知别处有不”，因此介绍地稍详细一些。,略写：,详写：,作者写了这些家风俗与写高邮鸭蛋有何联系?,作者先介绍端午节的一般习俗，而后又详细介绍了家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。,从写作手法上看，先描绘了“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景。另外，这也是作者闲适自由的行文风格的体现，还体现了整体上的严谨和谐。,第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。,描述 家乡最有名的是咸鸭蛋,两个短语，说明家乡咸鸭蛋的出名。,“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。,，尤其是双黄鸭蛋。,2、作者家乡高邮鸭蛋有何特点?,1、作者着重写了家乡高邮鸭蛋哪些内容,在写法上有何特点?,这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。,5、作者写端午的“咸鸭蛋”仅仅是为了介绍家乡咸鸭蛋的优点吗？,日常生活中富含生活情趣、人生意味，只有充分感到生活中的种种快乐、平淡和诗意，我们才算真实体验到生活的滋味，作者通过端午的“咸鸭蛋”表现了一种恬淡闲适的生活情趣，同时也表达了对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。,家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋，因此作者对此进行了浓墨重彩的描述。,引袁枚文作证,与北京鸭蛋相比,我的家乡是水乡。我在苏南、浙江,每逢有人问起我的籍贯,回答之后,对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋,必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的,但不如高邮的多,可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后,里面圆圆的两个黄,使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋,是不大高兴的,好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋,确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！,3、这句话表明了作者怎样的思想感情？,“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。,由于异乡人只赞鸭蛋，会给人高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以作者不满。这表明作者热爱家乡的真切情感。,4、作者为什么对家乡的鸭蛋情有独衷，久久不能忘怀？,每个人对自己的童年都有最深刻的记忆，也有一样东西或者一个人令自己最难忘。作者情系鸭蛋，在它身上凝聚着情趣，诗意和满腔的深情。,文章介绍高邮鸭蛋，写得有声有色，跌宕起伏，对家乡的自豪之情溢于言表。,第二部分(第23自然段),我的家乡是水乡。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的随园食单小菜单有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的食单好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是腌蛋这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说，带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！,高邮咸蛋的特点是质细而油多。,“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。”这里用多重转折方法说明家乡双黄蛋的“奇”。,5、作者写端午的“咸鸭蛋”仅仅是为了介绍家乡咸鸭蛋的优点吗？,日常生活中富含生活情趣、人生意味，只有充分感到生活中的种种快乐、平淡和诗意，我们才算真实体验到生活的滋味，作者通过端午的“咸鸭蛋”表现了一种恬淡闲适的生活情趣，同时也表达了对儿时生活的怀念和对故乡的热爱之情。,第二自然段开头，作者采用连环承接的方式，说明家乡盛产咸鸭蛋。,高邮鸭蛋多出双黄鸭蛋，作者在这里采用对比的方法，说明家乡双黄鸭蛋“多”。,分析课文,第三部分(第46自然段),把挑好的淡青色的鸭蛋装在鸭蛋络子里。,文章如此津津乐道谈论“咸鸭蛋”有意义吗？,家乡的鸭蛋是如此的美味，在作者的记忆中，孩子们在端午节是怎样玩、怎样吃鸭蛋的呢？,可以玩，也可以吃。,还可以将萤火虫装在蛋壳里玩。,在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小的鸭蛋里尝出生活的滋味，这才是汪曾祺散文的美丽所在。作者在平淡的语言下，流露出的是对儿时生活的怀恋，对故乡的热爱。,作者将现在的成人立场和在故乡时的少年人的视角交织在一起，以童趣写出了对家乡的依恋和热爱。,2、那这种对儿时生活的怀恋，对故乡的热爱，你是怎样感受到的呢？明确：要求学生对文章的语言加以品味。,课文结尾，作者写了东晋车胤“囊萤”夜读的故事。有人认为，这段话与课文主要内容无关，是赘笔；也有人认为，由萤火虫在鸭蛋壳里闪闪发亮的样子联想到车胤苦读用的囊萤，很自然，正体现了汪曾祺闲适自由的风格。,这一段多用短句，一句一断，大有生活中说一句停一下，略想后再接着说的神态。,生活中的情趣是无处不在。,“大生活，小叙事”，,汪曾祺散文语言上的追求,3、有淡淡的幽默,“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的鸭蛋，我实在瞧不上。”,“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”,“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”,典雅的文言词语、诗句与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者高超的语言技巧，雅俗共赏。,汪曾祺散文语言上的追求,文白夹杂，让人忍俊不禁。,“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的！”,一个“吱”字就写出吃鸭蛋时的快感和动感。,绘声绘色，动感十足，取得了活灵活现的艺术效果。,汪曾祺散文语言上的追求,yn,xin,zh,城隍,辉煌,惶恐,沧海,沦陷,伧俗,销毁,硝烟,捎带,抵抗,砥砺,诋毁,练习,曾经沧海难为水,囊萤映雪,肃然起敬,说说你的家乡过端午节的风俗，比如：吃粽子、赛龙舟等，并谈自己的体会。就“端午节”这一话题，自选角度，完成一篇小作文。,课外拓展训练：,