植物生产过程中的安全性.ppt
2023/11/15,植物安全生产概论,Page 1,复习回顾:,第一章 植物安全生产概述,植物安全生产概念 植物安全生产的迫切性与意义 5点发达国家植物安全生产基本情况,国际植物安全生产技术的发展趋势：5点欧盟有机农业植物生产规程 荷兰花卉安全生产概况转基因植物的安全生产,我国植物安全生产基本情况,农业生态系统的概述 定义、组成、结构与功能国家现代农业产业技术体系与植物安全生产 现代农业产业技术体系的意义、定义、构建、主要职能、关系,我国植物产品安全生产存在的问题 我国植物安全生产中农药的现状分析我国蔬菜的安全生产发展方向,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 2,第二章 植物生产过程中的安全性,一、品种布局与植物安全生产,作物的品种布局：指同一作物品种在不同区域种植和同一区域种植不同的作物品种。,（一）布局品种的要求,1、选择综合性状优良的品种2、选择新选育的生态型品种3、选择优质杂交作物品种,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 3,1、围绕作物产业的特色及用途，合理规划好种植区域根据不同生态条件、耕作制度、栽培特点和品种类型进行区划 2、考虑品种的特性及用途（1）了解不同的作物品种，选择适宜品种栽培（2）考虑品种的不同用途,（二）科学进行品种布局，实现植物的安全生产,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 4,（二）科学进行品种布局，实现植物的安全生产,3、因地制宜，科学选用好品种品种选用除考虑产量及品质因素外，主要考虑三个方面因素:一是根据气候特点选用品种。二是根据病虫发生规律选用品种。三是根据群众栽培习惯选用品种。4、因种制宜，良种良法配套举例说明：品种布局防治小麦条锈病的模拟研究：,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 5,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 6,二、栽培管理措施与植物安全生产,1、选用抗（耐）病虫的品种。2、推广配方施肥。3、科学浇水。4、合理密植。5、实行深耕细作和轮作。轮作的优点(4优点),2023/11/15,植物安全生产概论,Page 7,(1)可均衡利用土壤中的营养元素，用地和养地结合起来，改善土壤理化特性，增加生物多样性，使土地肥力、土壤环境逐渐改善。(2)免除和减少某些连作所特有的病虫草的危害。,轮作的优点：,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 8,(3)合理轮作换茬，因食物条件恶化和寄主的减少而使那些寄生性强、寄主植物种类单一及迁移能力小的病虫大量死亡，腐生性不强的病原物由于没有寄主而不能继续繁殖。(4)还可促进土壤中对病原物有颉抗作用的微生物的活动，从而抑制病原物的滋生。,轮作的优点：,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 9,6、推广地膜全覆盖技术。提高地温，促进根系发育，减轻病害发生 7、注意环境清洁及残留物管理。8、严格控制温湿度。有利于蔬菜的生长而不利于病虫的繁衍 9、增强光照。以减轻病害，提高作物产量 10、覆盖作物（绿肥）。覆盖作物有助于防止其它杂草的滋生,二、栽培管理措施与植物安全生产,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 10,三、肥料的合理使用,（一）肥料种类,1、有机肥,有机肥指农家肥，含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质。,（1）堆肥（2）沤肥（3）厩肥（4）沼气肥（5）绿肥（6）作物秸秆肥（7）菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。（8）泥肥,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 11,2、微生物肥料,是指用特定微生物菌种培养生产的具有活性微生物的制剂。,根据微生物肥料对改善植物营养元素的不同，可分以下类别：,根瘤菌肥料 固氮菌肥料 磷细菌肥料 硅酸盐细菌肥料 复合菌肥料,（一）肥料种类,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 12,3、腐殖类肥料,指泥炭、褐煤、风化煤等含有腐殖酸类物质的肥料。,4、半有机肥料,指由有机和无机物质混合或化合制成的肥料。,5、无机肥料,6、叶面肥料,矿物经物理或化学工业方式制成，养分是无机盐形成的肥料。,喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料。,7、其他肥料,（一）肥料种类,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 13,（二）合理施肥,所谓合理施肥：就是针对植物营养特性、土壤特性、作物生育期需要选择肥料，坚持有机肥与无机肥相结合；坚持因土壤、因作物合理施肥，坚持缺素补素，平衡施肥；确定合理的轮作施肥制度，合理调配养分；采用合理的施肥技术，提高化肥利用率。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 14,（二）合理施肥,1、合理施肥目标 合理施肥应达到高产、优质、高效、防止环境污染和改土培肥等目标。2、合理施肥原理:（1）矿质营养理论（2）养分归还学说（3）最小养分律（4）报酬递减律（5）因子综合作用律,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 15,3、合理施肥原则,在养分需求与供应平衡的基础上，坚持有机肥料与无机肥料相结合；坚持大量元素与中量元素、微量元素相结合；坚持基肥与追肥相结合；坚持施肥与其它措施相结合。,（二）合理施肥,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 16,4、合理施肥依据（1）植物营养特性（2）土壤性状（3）肥料性质,（二）合理施肥,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 17,5、施肥技术,（1）肥料种类（2）施肥量（3）养分配比（4）施肥时期（5）施肥方法（6）施肥位置,（二）合理施肥,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 18,四、植保措施的正确运用,应以农业防治为主，配合物理、生物防治，限制化学农药的使用。农药的选择。制定不同种类植物允许的农药残留标准（MRL）和安全间隔期。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 19,坚持“预防为主，综合防治”的原则,植物在生产过程中的病虫草害防治要坚持“预防为主，综合防治”的原则。在分析植物病虫害环境三者相互关系的基础上，运用各种农业调控措施，创造有利于植物生长发育而不利于病虫害繁殖的环境条件，压低病原数量、提高植物抗病性、减少虫害的基数。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 20,通过选用抗病品种、高温消毒、合理的肥水管理、轮作、保护天敌等农业和物理措施，综合防治病虫草害，把病虫草害控制在经济阀值以下。通过病虫害调查和预测预报试验，形成病虫害的预防体系。示范生态环境调控技术、生物防治技术、诱集技术等非化学综合防治技术，将预防技术与治疗技术相结合，形成病虫害预防和治疗综合技术体系。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 21,在实践中总结出了“六字”综合防治法,避（种植时间避开病虫为害高峰）诱（杀虫灯、性诱剂等）封（防虫网等）工（人工摘除群集的幼虫卵叶或病枝、病叶等）准（准确把握病虫防治适期）药（使用允许的农药）,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 22,关于农药的使用,（一）实施喷药防治时，应注意科学合理用药1、要根据病虫害发生种类，选择对路农药防治；2、根据病虫害的发生危害规律，严格掌握最佳防治时间和最佳用量，做到适时适量用药；,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 23,注意科学合理用药,3、考虑到喷药防治的长远效果，做到交替使用农药，以延缓病虫的抗药性；4、在多种病虫害同时发生时，要采用混合用药，达到1次施药控制多种病虫危害的目的；5、根据天气变化灵活选用农药剂型和施药方法，尤其是阴雨天气病虫发生时，可采用烟雾剂或粉尘剂防治，以降低温室内湿度；,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 24,注意科学合理用药,6、严格执行农药安全使用操作规程，以降低温室内湿度；7、禁止在蔬菜生长期使用剧毒及高残留农药，以免引起中毒事故的发生。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 25,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 26,（二）常用农药的使用方法,1、不同类型的农药品种交替使用2、新、老农药品种合理使用3、高、低毒农药品种的灵活运用4、施药方法的改进,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 27,1、速效性农药。2、内吸性农药。3、耐雨冲刷的农药。4、药液中加粘着渗透剂。,（三）雨季如何合理使用农药,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 28,（四）其它具体农药使用的经验,1、生物制剂中的Bt粉剂、青虫菌、杀螟杆菌等是一类使用普遍的微生物产品类农药。2、有许多农药品种在酸性和中性介质中稳定，但遇碱性容易分解。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 29,（四）其它具体农药使用的经验,3、可杀得、甲霜铜、硫酸铜、氧氯化铜等铜制剂是使用较为普遍的一类农药，但是有不少的农药品种如甲基托布津、多菌灵、代森锌、代森锰锌、苯菌灵、福美双等不能与铜制剂混用。4、有些农药品种如敌克松、辛硫磷、鱼藤酮，见光易分解。,2023/11/15,植物安全生产概论,Page 30,（四）其它具体农药使用的经验,5、瓜类、豆类是比较敏感的作物，在瓜类作物上应慎用敌敌畏、乙膦铝、敌克松、辛硫磷、杀虫双、灭病威；豆科作物应慎用敌敌畏、敌百虫、杀虫双、灭病威等。瓜豆类作物用以上农药品种极易产生药害，最好用其他农药品种代替。,
