新教科版小学六年级科学下册第3课、米饭、淀粉和碘酒的变化.ppt

隋秀兰,23米饭、淀粉和碘酒的变化,新教科版,小学科学,六年级,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,2-3米饭、淀粉和碘酒的变化,神秘的信件,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,1、会变味的米饭,我们几乎天天在吃米饭,米饭是什么味道呢？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,狼吞虎咽！,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,细嚼慢咽,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,品尝米饭,温馨提示：,1.刚品尝时，米饭甜吗？2.咀嚼1分钟后，有甜味了吗？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,咬米饭时有物理变化吗,米饭入口后，被牙齿咬碎，形状、大小都发生了变化，所以，有物理变化。,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,咀嚼米饭时有化学变化吗？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,2、米饭、淀粉和碘酒,猜猜我们是谁？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,观察不明粉状食用固体的方法：,看 摸 闻,（颜色是白色的）,（是光滑的）,（没有明显气味）,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,观察不明液体的方法：,看扇闻,（颜色是棕黄色的）,（有一股刺鼻的消毒水气味）,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,在米饭上滴上一滴碘酒，会发生什么现象？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,在淀粉上滴上碘酒，观察出现的现象。,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,米饭、淀粉遇到碘酒，颜色发生了变化，这蓝色的物质是一种不同于米饭和淀粉的新物质。,淀粉+碘酒蓝色（化学变化）米饭+碘酒蓝色（化学变化）,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,3、寻找淀粉的踪迹,利用淀粉和碘酒反应时颜色会发生变化这一特性，我们可以来检验一些食物中是否含有淀粉。用碘酒检验：花菜、玉米、香蕉、菠菜、黄瓜、番茄、红薯、萝卜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、橘子等植物果品中是否含有淀粉。,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,这些食物含有淀粉吗？,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,温馨提示：,注意碘酒不要滴太多，造成不必要的浪费。所观察物品并不卫生，不要用嘴巴去尝。把实验结果记录在实验记录单上。,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,食物名称,观察到的现象（颜色）,结 论,富含淀粉,不含淀粉,马铃薯,馒头,芹菜,青菜,面条,胡萝卜,葱,食盐,白糖,蓝色,蓝色,蓝色,蓝色,没有变成蓝色,没有变成蓝色,没有变成蓝色,没有变成蓝色,没有变成蓝色,少量,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,总结,淀粉与碘酒会发生化学变化，生成的新物质是蓝色的，利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。,教科版小学六年级科学下册 制作人：隋秀兰,神秘的信件,老师收到一封神秘的信，信上只写了两个字“我们”，看不清其他字，很奇怪，你们有什么办法看清完整的信吗？,