七年级科学物质的溶解性.ppt
第五节 物质的溶解性,第5节 物质的溶解性,溶解-一种物质分散到另一种物质中形成溶液的过程,溶解性-溶解的能力,日常生活中你一定看到过蔗糖溶解在水中的现象。对于这一现象，你是否思考过，想要知道或是想提出什么问题呢？,2.在一定量的水中不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解？,1.不同的物质溶解能力相同吗？,3.同一物质的溶解能力会随外界条件变化而变 化吗？,5.气体能不能溶解在液体中？,4、油在水中能溶解吗？,6、物质溶解时，是从外界吸热还是向外界放热？,探究实验一,（1）取2只烧杯都倒入20毫升的水。（2）分别放入10克的蔗糖和10克的盐，并进行搅拌。（3）观察：两种物质是否能完全溶解。,实验现象：蔗糖_；盐_实验表明：,完全溶解,在相同条件下，不同物质在同一种物质中的溶解能力不同,不能完全溶解,（1）.将实验一中有蔗糖的烧杯取出。（2）.在这个烧杯中继续不断加入蔗糖并不断搅拌，观察蔗糖是否完全溶解。,实验现象：蔗糖_实验表明：_,不能无限溶解,在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的,探究实验二,探究实验三,将实验二中不能完全溶解的烧杯放在酒精灯上加热，观察蔗糖能继续溶解吗？,实验现象：_实验表明：_,物质的溶解能力会随着外界条件（温度）的变化而变化。,蔗糖能继续溶解。,探究实验四,（1）取两支试管分别装入适量的水和香蕉水。（2）用滴管吸取色拉油，分别滴入两试管中。（3）观察，色拉油在水中和在香蕉水中是否溶解？,实验现象：色拉油在水中_色拉油在香蕉水中_实验表明：_,不完全溶解,完全溶解,同一种物质在不同物质中的溶解能力不同,将汽水倒入杯子里，你看到了什么？,冒气泡,探究实验5,如何设计实验证明？,气体能否溶解在液体里？,探究实验五,将雪碧倒在杯子里，观察现象_实验表明：_,进一步实验发现：液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。,有气泡,气体也能溶解在液体中,议一议,1.为什么用洗洁精能够很容易地除去餐具上的油污？2.一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡，你能解释这个现象吗？,探究实验六,1、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的氢氧化钠 进行溶解,2、往盛有20毫升水的烧杯中加入一定量的硝酸铵进行溶解,实验表明：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量；有的温度会降低，要吸收热量。,实验说明了什么？,物质的溶解性,吸热，降温,放热，升温,1.物质的溶解能力是有限的.,2.相同条件下，不同的物质溶解能力不同.,3.同一物质在不同物质中溶解能力不同.,4.温度影响物质的溶解能力.,5.气体也能溶解在液体中.,6.物质溶解过程中会有热量变化.,你能归纳我们这节课所学知识吗？,练一练,1.取少量下列家庭常见物质，放入水中，充分搅拌，不能完全溶解的是：（）（A）食醋（B）蔗糖（C）金龙鱼食用调和油（D）食盐2.小明和小芳两位同学分别在自己的杯子里倒了相同体积的白开水，小明用的是热开水，小芳用的是冷开水，随后，他们很快在自己各自的杯子里溶解食糖，两位同学都将食糖溶解到不能再溶解为止。则结果是：（）（A）小明的糖水更甜（B）小芳的糖水更甜（C）小明溶解的糖要少一些（D）两杯水一样甜,C,A,3.能溶于水的物质()（A）只有固体（B）只有气体（C）只有液体（D）可能是固体、液体和气体4.下列关于物质的溶解性的叙述中，不正确的一项是（）（A）食盐的溶解能力与温度有关（B）温度越高，二氧化碳的溶解能力越强（C）在相同条件下，食盐和蔗糖的溶解能力是不同的（D）油污不易溶于水中,D,B,5.烧菜汤时，往汤里放麻油和盐，搅拌后看到麻油漂在上面，而盐粒却看不见了，这说明_6.用酒精灯给烧杯中的冷水加热，发现有气泡从水中逸出，这说明（）A.温度升高，固体的溶解能力增强B.温度升高，气体的溶解能力增强C.温度升高，气体的溶解能力减小D.水分蒸发，固体从液体中析出,油不易溶解于水中，而盐能溶解于水中。,C,7、在闷热的夏天，池塘里的鱼大多浮在水面上，导致这一现象发生的原因是（）A、夏天的鱼特别喜欢在水面B、夏天水温高，鱼到水面上可以凉快一些C、夏天水温高，水中溶解的氧气少，鱼就浮在水面 上D、夏天，水面上营养特别丰富，鱼就游到水面上,C,思考,2、人喝了雪碧为什么会打嗝?,1、温度升高溶解能力变大了吗？,3、工厂向河里排放热水，为什么造成河里的鱼缺氧死亡？,有些物质溶解能力升高（降低）,温度升高，二氧化碳溶解能力减小溢出,温度升高，氧气溶解能力减小溢出，缺氧,2、假如你的化纤衣物沾上油漆，你会用（）溶剂来清洗衣服。,思考练习,B,思考练习,3、雪碧(啤酒)里溶解有大量的二氧化碳。冬天时，有人把雪碧放在热水中，想把他加热后再喝，你觉得他这么做危险吗？为什么？,加热后二氧化碳的溶解能力减小，溢出，压力增强，易发生爆炸。,课后探究,探究:“食盐在水中溶解快慢影响因素”,怎样使食盐溶解得更快些？,搅拌可能会加快溶解。,猜测 1：,猜测 2：,热水中比冷水中可能更快溶解。,猜测 3：,颗粒变小可能会加快溶解。,分组讨论,实验1,实验2,实验3,检验搅拌是否会加快溶解,检验在热水中是否比在冷水中更快溶解,检验颗粒变小是否使溶解加快,两杯水的体积、温度相等，食盐的质量、粗细相同。溶解相同时间。,两杯水的体积相等，食盐的质量、粗细相同，都不进行搅拌。溶解相同时间。,两杯水的体积、温度相同，食盐的质量相同，都不进行搅拌。溶解相同时间。,搅拌能够加快溶解,在热水中比在冷水中更快溶解,颗粒变小使溶解加快,北京代怀孕 北京代怀孕 扩鬻搋,
