《旅游学概论》第四单元旅游业.ppt

第四单元 引领时尚的旅游业,教学目的要求 通过本章学习，要求认识旅游业的涵义及其特点；认识旅行社的类型划分及其作用；认识旅游饭店的作用、类型划分及在二战后的发展趋势；认识旅游交通的作用、特点及影响旅游者选择旅行方式的主要因素；了解旅游商业和旅游文艺的作用；认识旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的主要途径。,本章教学重点旅游业的性质和特点旅行社的类型、作用、职能旅游饭店的类型及在战后的发展趋势影响旅游者选择旅行方式的主要因素旅游服务质量的内容及提高旅游服务质量的途径,本章体系结构,体系结构,学习导读,阅读 后世博中国旅游业持续发展潜力有多大？,一、旅游业的概念,旅游业的涵义 年“世界旅游旅行理事会（）”发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中，使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经济”两 个概念。旅游业（旅游行业）：指为旅游者直接提 供产品和服务的行业或部门旅游经济：指为旅游者提供产品和服务以及 其他对旅游消费活动有较大依赖的行业。,、定义：旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，以出售劳务为特征的经济性产业。、构成,旅游业,旅行社业,旅游交通业,旅游饭店业,旅游商业,旅游娱乐业,旅游资源经营业,旅游业并不象工业、农业等那样是一个界限分明的行业，而是由众多部门和行业中与旅游活动相关的部分共同构成的一个复合性行业。旅游业有三大支柱，即：旅行社、旅游交通、旅游饭店旅游业有三大要素，即：旅游资源、旅游设施、旅游服务,对旅游业定义的理解,关于旅游产业,、旅游产业的涵义：指旅游业和为旅游业直接提供物质、文化、信息、人力、智力服务和支撑的行业和部门的总称。、怎样理解旅游产业与旅游业的关系,旅游产业,旅游业,旅游产业的构成（）旅游业（）属于第一产业的相关部分，如：农业、林业、畜牧业、渔业等。（）属于第二产业的相关部分，如：食品饮料加工业、服装业、家具制造业、文体用品业、工艺美术业、装修装饰业、交通运输设备制造业、电器制造业、通讯设备制造业，等。（）属于第三产业的相关部分，如：交通运输业、邮电通信业、饮食业、文化艺术业、卫生体育业、金融业、保险业、商业、旅游教育业、国家机关中相关部分（如：旅游行政管理、海关、边检等）,旅游业的性质,、经济性即旅游企业都是以盈利为目的，都要独立进行经济核算，自负盈亏。、文化性即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、丰富文化知识，其本质是属于文化消费。,、是资金密集型和劳动密集型行业资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大，投资回收期长劳动密集型：旅游企业一般用人多，劳动成本高、旅游业是属于第三产业，其特点是以提供劳务获取收入。,二、旅游业的特点,旅游业,直接相关部门和行业,间接相关部门和行业,、综合性涉及到旅游者的食、住、行、游、购、娱等综合性活动涉及到国民经济若干部门和行业、带动性,、敏感性要以旅游资源为依托有赖于国民经济的发展有赖于有关部门和行业的合作旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性大、涉外性 跨地区、跨国界,五、季节性周期性变化、明显淡旺季1、旅游业的概念是什么？P48知识链接上面最后一段2、旅游业的特点是什么？P48-49当堂背会,智勇闯关,主题二 畅游天下的旅行社,一、旅行社概念 旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。,二、我国的分类方法,国际旅行社：可经营入境旅游、出境旅游和国内旅游业务的旅行社国内旅行社：只能经营国内旅游业务的旅行社,国外的分类方法（）按照旅行社可经营活动的范围分类类旅行社：可经营一切旅游业务（组织出境旅游、入境旅游、国内旅游等）的旅行社类旅行社：只能组织国内旅游的旅行社类旅行社：只能代售飞机票、火车票、汽车票的旅行社（）按照旅行社所从事的经营活动的性质分类旅游批发商旅游经营商旅游零售商,旅游批发经销商,旅游批发商,旅游经销商,旅游零售商,旅游者,旅游产品,旅游产品,旅游产品,旅游产品,二、旅行社的职能与业务,（一）职能、生产职能“旅游产品”：旅游者以货币形式向旅游经营者购买的，一次旅游活动所消费的全部产品和服务。包括：单项旅游产品：旅游产品中的单项产品或服务整体旅游产品：满足旅游者旅游活动中全部需要的产品或服务“生产旅游产品”：计划、设计、组合出包括旅游计划、日程安排、目的地、食、住、行、游、娱的具体地点及服务等级、旅游活动内容等在内的最终旅游产品。,、销售职能、协调职能：在旅游者与各旅游供给企业之间，各旅游供给企业相互之间进行协调，使旅游活动按照计划进行、分配职能、提供信息职能,、组织协调作用在旅游者与各旅游供给者之间进行协调在各旅游供给者之间进行协调,（二）业务,、业务（）承接同旅游有关的工作委托代办业务,与旅游者签订合同,与不同地区、国家的旅行社签订合同,取得代办人身份,接受委託人的委托，组织旅游活动,（）设计和生产旅游产品,（）接待旅游者充当向导，解决旅游中的各种困难充当导游，介绍旅游景区、景点的历史、文化、风土人情,定购一定数量客房,定购一定数量飞机票、火车票,设计和生产包价旅游产品,旅游者,销售,（）其他业务旅游调研旅游宣传公共关系、开展业务的主要方式（）组织和接待团体包价旅游团体包价旅游：旅行社经过 事先的计划、组织和编排旅游活动项目，向旅游者推出的包揽一切有关服务工作的旅游形式。包括：,旅游日程,目的地,行、宿、食、游的具体地点和服务等级,旅游活动的具体内容,旅行社的作用,、信息传递作用,、方便旅游者作用,团体包价旅游的类型：“综合包价旅游”（“全包价旅游”）“小包价旅游”（一般包括：交通、在目的地的住宿、在目的地的早餐）一般不属于包价范围的有：旅游证件的登记费和手续费飞机场费税行李保险、超重费计划外旅游项目和私人花费（）接待散客旅游散客旅游：旅游者只向旅行社购买单项旅游产品或旅游线路中部分项目的旅游形式。,我国目前旅行社组织的散客旅游类型“选择旅游”：旅行社将到某地的众多散客临时组团去某一目的地，再根据每个人要求的不同服务项目分别计价和收费，到目的地后该团自行解散。“委托代办业务”：根据旅游者的要求，旅行社为其提供翻译、导游、代订房间、代租汽车、代办旅游签证、代购各种票据、在飞机场、车站、码头的接送等服务项目。,