《化学是一门以实验为基础的科学》参考.ppt

课题2 化学是一门以实验为基础的科学第一课时 对蜡烛及其燃烧的探究第二课时 对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,第 一 课 时：回 顾 物 质 的 性 质,复习提问：,1、如何判断物理变化和化学变化？,生成新物质是化学变化，没有生成新物质是物理变化,2、用你熟悉的一种物质来描述它的物理性质和化学性质？,如氧气O2、水H2O、二氧化碳CO2、铁Fe等生活（教室、校园、厨房）中常见的物质。,介 绍 新 知：新 课 导 入,化学实验与科学探究,1、炼丹、炼金术对化学实验的贡献,发明化学实验器具,发明合成物质的有效方法：加热,发明分离物质的方法：过滤、蒸馏,2、化学实验,实验探究,观察现象,记录现象、数据、结果,科学分析,做出结论（发现和验证化学原理，并获得化学知识）,3、科学探究的要素：1、提出问题 2、猜想与假设 3、制定计划 4、进行实验 5、收集证据 6、解释与结论 7、反思与评价 8、表达与交流。,观察化学实验的一般方法（或步骤）：1、观察对比：实验前物质实验后物质,颜色、状态、气味、水溶性等,2、实验过程中：,是否有发光、放热、变色、气体、沉淀、声音等现象,3、分析现象的原因，得出结论。（或分析实验失败的原因）,说明了化学实验很重要，我们必须学会观察、操作、设计和评价实验。,介 绍 新 知：新 课 导 入,活动与探究 对蜡烛及其燃烧的探究,线状,较硬,由石蜡制作,白色、半透明、固态、圆柱状，有轻微的气味,易切，浮于水面，不溶解,硬度较小密度小于水而且难溶于水,介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究,蜡烛安静、持续燃烧，火焰会随气流闪烁，摇晃，火焰上方有黑烟，火焰分三层，上层黄色且明亮，中层较暗，内层底部淡蓝色。,石蜡有可燃性,火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑,火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰,介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究,结论,现象,实验探究步骤,用火柴点燃刚熄灭时的白烟,4、熄灭时熄灭蜡烛，观察所发生的现象,用一干燥烧杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的烧杯，迅速向烧杯中倒少量澄清石灰水振荡。,烧杯内壁有水珠生成，澄清石灰水变浑浊。,石蜡燃烧有水和二氧化碳生成。,有白烟从烛芯飘出,火顺白烟将蜡烛重新点燃,刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸气，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸气，而后燃烧。,介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究,蜡烛哪去了？是消灭了、还是变成了其它物质？若变成其它物质？是什么物质？,问题与分析,结论,蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水,文字表达式,介 绍 新 知：对蜡烛及其燃烧的探究,化 学 学 习 特 点,讨论：通过探究活动，你认为化学实验中应关注那些方面？,1、关注物质的性质。如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点以及石蜡能否燃烧、燃烧后生成的气体能否使石灰水变白色浑浊。,2、关注物质的变化。如石蜡是否受热熔化，燃烧时是否发光、放热，燃烧后生成什么物质。,3、关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一性质或变化，而是对物质在变化前、变化中、变化后的现象进行细微的观察和描述，并进行比较分析，以得出可靠的结论。,课堂练习：1、把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中，约1s后取出，可观察到火柴梗（）A、均匀地被烧黑 B、放置在外焰的部分被烧黑最重C、放置在内焰的部分被烧黑最重 D、放置在焰心的部分被烧黑最重2、化学学习的主要特点是（）关注物质的性质 关注物质的变化 关注物质的变化过程及现象 得出可靠的结论,B,学 生 练 习,学 生 练 习,3、某同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究，请填写如下内容：取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，可观察到蜡浮在水面上。结论：石蜡的密度比水。点燃蜡烛，可观察到蜡烛的火焰分外焰、内焰和焰心三层。你如何知道哪层温度最高：结论：蜡烛火焰的 层温度最高。将一只干而冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁有水雾出现，取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡，澄清石灰水变浑浊。结论：石蜡燃烧后生成 和。,小,把一根火柴梗放在蜡烛火焰中，约2s后取出，发现火柴梗接触外焰部分变化最大,外,水,二氧化碳,作业：整理对蜡烛及其燃烧的探究的活动记录，并写出探究报告。,第 二 课 时：回 顾 旧 知,问题探究：蜡烛刚熄灭时，总会有一缕白烟冒出，它是什么成分呢？有人提出三种假设：A白烟是燃烧时生成的二氧化碳；B白烟是燃烧时生成的水蒸气；C白烟是石蜡蒸气冷凝形成的。（1）吹灭蜡烛，立即用一个沾有澄清石灰水的烧杯罩住白烟，其目的是为了验证假设，实验中发现石灰水不变浑浊，说明白烟。（2）吹灭蜡烛，立即用一块干而冷的玻璃片放在白烟上，玻璃片上没有出现水雾，说明白烟不是。（3）吹灭蜡烛，立即去点燃白烟，发现蜡烛重新被点燃，这为假设 提供了证据，同时排除假设，因为。,A,不是二氧化碳,水蒸气,C,A、B,二氧化碳和水蒸气都没有可燃性,活动与探究实验2对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,探究准备：阅读有关资料，了解呼吸的作用提出问题：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？进行猜想：根据已有知识或查找资料学到的知识 A、两者的二氧化碳含量不同 B、两者的氧气含量不同 C、两者的水蒸气含量不同 D、,介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,步骤1：用排水法收集人体呼出的气体,用集气瓶盛满水，用玻璃片盖好,把盛满水的集气瓶连同玻璃片一起倒立在水槽内,将软管插入集气瓶口，向集气瓶缓缓吹气，直到集气瓶内充满呼出的气体,在水下用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶，放在实验桌上,介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,步骤2：取两个集气瓶，其中为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入数滴澄清的石灰水，并振荡，观察现象,盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中的澄清石灰水变浑浊,呼出的气体中二氧化碳含量比吸入的空气中的多,步骤3 将燃着的小木条分别插入一瓶空气和一瓶呼出的气体中观察现象,盛有空气的集气瓶无明显变化，而盛有呼出气体的集气瓶中木条熄灭,呼出的气体中氧气含量比吸入的空气中的少,步骤4 取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察出的气体中观察现象玻璃片上水蒸气的情况，并与另一片放在空气中的玻璃片作对比。,放在空气中的玻璃片无明显变化，而另一块上有水雾出现,呼出的气体中的水蒸气比吸入的空气中的多,介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水,吸入空气,呼出气体,二氧化碳,氧气,水,含量较多,含量较少,含量较多,含量较少,含量较少,含量较多,小结：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,介绍新知：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究,或者说：（结论）1、人体吸入的气体中主要含有较多的氧气，少量的二氧化碳和水蒸汽。2、人体呼出的气体中主要含有较多的二氧化碳和水蒸汽，少量的氧气。,学 生 练 习,1、实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体。,澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。,2、从冰箱中取出的杯子，放在空气中外壁有水珠形成，为什么？,从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。,3、现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。,用燃着的木条分别放到瓶中，如果燃烧更旺的则原气体是氧气，熄灭的则原气体是二氧化碳，无明显现象发生的则原气体是空气。,4、设计一个最简单的方案取出教室内的空气,取一集气瓶装满水，盖好玻璃片，带进教室内，倒掉水，再盖好玻璃片，带出教室。,作业：完成基础训练册,