candyeden手工糖果制作.ppt

,上海韵芸食品销售有限公司,上海韵芸食品销售有限公司,第一阶段是80年代中后期到90年代中期以前，这一阶段是糖果市场的起步时期，主要特点有国有糖果企业占据主导地位、散装糖果占据主导地位、市场供不应求。第二阶段是从96年到2002年，是国内糖果市场和糖果企业的盘整期，主要的特点有由于市场表现普遍低迷，大量的传统企业经营困难甚至破产、企业盘整资源行业内酝酿着升级、产品、销售手段、市场投入等的变革。第三阶段是从2003年以后至今，是国内糖果市场繁荣时期，主要特点有：行业保持了8左右的强劲增速、糖果企业开始重视并开始了糖果品牌的建设，市场投入和广告投入增加、糖果品牌和产品形式得到很大的丰富，消费者面临着非常大的选择余地，需求也可以得到满足、外资品牌大举进入国内市场，抢占一些制高点。,手工糖果在国内的发展,上海韵芸食品销售有限公司,糖果乐园,上海韵芸食品销售有限公司,A、常规性消费人群：,所谓常规消费人群即指完全出于休闲、口味及冲动性消费等原因进行购买的人群。,公司简介,主要产品和业务范围,营销策略,市场概貌,生产管理计划,上海韵芸食品销售有限公司,公司简介：,【CandyEden】糖果乐园,源自澳洲。本公司是专业制作手工糖果，糖果上的可爱的图案和文字都是糖果制造师手工揉制进去的，味道浓郁，造型可爱，深受喜爱，每种糖果都有自己的造型和味道。,上海韵芸食品销售有限公司,市场概貌：,糖果的市场现状与机会分析 手工糖果作为中国糖果市场的一支生力军，近几年在中国市场有点异军突起的感觉，尤其在东南沿海一些发达城市。糖果有以下几个特点：一.产品包装新奇。无论是外包装还是产品本身，其本上是都非常个性新奇；二.产品价格基本上都走中端路线。三.消费群体相对集中，基本上可以适合各种人群，但多以儿童和青少年女孩子为主,上海韵芸食品销售有限公司,一、糖果的现行渠道分析,二.进口糖果在市场开拓过程中遇到的问题,三、手工糖果的发展前景,上海韵芸食品销售有限公司,一、糖果的现行渠道分析手工糖果目前的渠道还是相对丰富的，多以手工糖果专卖店为主。在国内糖果传统渠道中的卖场、批发市场、喜铺等市场很少能够看到手工糖果的身影。,手工糖果如何在现有主渠道进行扩张。现在手工糖果主要是以专卖店的形式进行，要想做好主渠道就面临一个专卖店的扩张问题。专卖店的扩张就牵涉到专卖店的管理、品牌化运作等问题。所以，我们也会遇到各种各样的问题需要我们克服。,二、进口糖果在市场开拓过程中遇到的问题,上海韵芸食品销售有限公司,三、手工糖果的发展前景,困难与机会并存，存在的困难主要在以下两个方面：品牌上：现阶段纯粹代理制的手工糖果经营模式将会遭遇国内糖果厂家的激烈阻击。渠道上：将会遭遇国内逐渐成型的休闲食品专卖店的阻击。前面已经提到很多休闲食品专卖店的突起，已经与手工糖果专卖店形成正面竞争。,上海韵芸食品销售有限公司,主要产品和业务范围：,产品概念：,随着人们健康意识的提高，糖果行业也迎来了新的挑战，只有适应消费者的口味，满足他们的需求，才会有市场。糖果行业将创意理念融入产品设计中，无疑是顺应社会发展的趋势所在，我们的服务理念是,用您的创意,带去独特的甜蜜。,性能 特性：,中国的糖果业市场正面临一场全新的革命，传统销售理念已经在逐渐被全新品牌理念销售模式取代，一场糖果变革的革命正向糖果行业商家袭来。只有尽快转变传统的经营理念，发挥创新精神，才能满足糖果市场日新月异的消费需求。,上海韵芸食品销售有限公司,糖果乐园主营产品：,糖类,软糖柔软 香甜 可口根据不同材料手工做出来的,上海韵芸食品销售有限公司,营销渠道：实物店、网店,促销计划：节假日打折销售、老顾客免费手工制作糖果.,产品定位：一是产品无论是外包装还是产品本身，其本上是都非常个性新奇；二是产品价格基本上都走中端路线；三是消费群体相对集中，基本上可以适合各种人群，但多以儿童和青少年女孩子为主。,营销策略,上海韵芸食品销售有限公司,上海韵芸食品销售有限公司,生产管理计划：,组织结构：,决策层：店长管理层：店长助理操作层：店员,规章制度：,一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。二、维护公司声誉，保护公司利益。三、服从领导，关心下属，团结互助。四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。五、不断学习，提高水平，精通业务。六、积极进取，勇于开拓，求实创新。,上海韵芸食品销售有限公司,人力资源计划：,一、能岗匹配原则二、任人唯贤原则三、用人不疑原则,内部激励方案：,一、绩效考评制度二、实行奖金制度三、评优评先制度四、各种福利补贴,上海韵芸食品销售有限公司,谢谢欣赏,上海韵芸食品销售有限公司,上海韵芸食品销售有限公司,