标准化鸡舍的饲养管理及环境控制.ppt

标准化鸡舍的饲养管理及环境控制,肉鸡业的潜力与挑战,疾病问题没有有效解决,仍然严重威胁着饲养业的发展;种鸡的健康，种蛋的孵化，鸡苗的运输等对饲养的影响没从根本上得到解决;饲养及管理还在初级阶段;每平方米出栏毛鸡尚有10公斤的差距，国外35公斤,我们只有25公斤。,一、养鸡是一个系统工程：,鸡病,饲养员,天气,鸡舍环境,肉鸡,疫苗,饲 料,药品,标准鸡舍,禽流感、法氏囊,高度的责任心、管理,大雾大风,1、有害气体；2、病原微生物,1、药品的选择与使用方法；2、用药方案；3、质量,1、免疫程序与途径；2、质量；,饲养方式及设备,影响肉鸡生产效益的因素：,鸡苗方面(根本)饲料方面(基础）环境方面(条件)管理方面(核心)保健方面(辅助),雏鸡的品质,品种：罗斯308，科宝，艾维茵，AA+等。来源：正规孵化场（净化率高）外在质量：整齐度好，手感好，精神状态好，脐带愈合好。观察雏鸡跗关节是否红肿，可推断雏的强弱。,雏鸡的品质,孵化入雏蛋重：40-60克，雏重占蛋重65-70%，雏鸡重38克比较合适。蛋形指数：1.32-1.39（即蛋的纵径与横径之比），标准形1.35.孵化温度：118天37.6，1821天37放雏间温度：25。,雏鸡的生理学特性,、初生雏鸡体温较成年鸡低2-3，4日令开始上升，10日令接近成年鸡体温（41.5 42.5），20日令体温调节机能，发育逐步完善。体温调节机能要在3周龄以后，绒毛脱落，长出新羽时才比较完善。30-40日龄羽毛完全脱换后，才具有御寒能力，并能通过增加新陈代谢的速度来抵御寒冷。,雏鸡的生理学特性,2、初生雏鸡消化系统发育不完善，卵黄蒂前半部分，在20日令左右发育完善。初生雏鸡消化道菌群结构尚未定型，严禁滥用抗生素，选择毒副作用小的抗生素。、雏鸡新陈代谢旺盛，单位体重所需要吸入的氧气和排出二氧化碳较多，故育雏室中必须保持换气良好。,雏鸡的生理学特性,、初生雏免疫系统发育不完全，雏鸡眼后的哈德氏腺体有许多免疫细胞，故首免采取点眼，效果是饮水的4-5倍，且抗体的整齐度高。、雏鸡胆小怕惊，对外界反应应激大。鸡是群聚动物，雏鸡受惊吓后，可使卵黄束周围血管收缩，影响对卵黄的吸收。,入雏前的管理要点,消毒的前题要求干净(清扫，冲洗）1克鸡粪可携带100万个细菌，1克带病毒的鸡粪可感染100万羽易感鸡。冲洗的要求：1、冲鸡舍要从上到下，从后到前，不留污物，不见鸡毛，不见鸡粪。2、清洗设备要先浸泡，后洗刷，清水冲净后用消毒水浸泡。3、水线、水箱等要清洗干净4、电器等设备要清刷，用塑料薄膜保护好，以免进水损坏。,消毒的种类和对象,消毒种类,消毒对象,预防消毒,临时消毒,终末消毒,消毒药的选择,消毒药的选择,环境管理中几个关键因素(小环境控制),温度湿度光照密度通风换气饲养方式,育雏期-养殖重心,入雏的要点：合适的入雏时间及“开食”。“开水”：一般在雏鸡离开出雏器后12小时内“开水”，24小时内“开食”。判断出雏大致时间，可观察羽毛主翼羽的生长速度，主翼羽发红，出雏大致20小时，主翼羽长出平头短羽毛，大致30小时左右。如刚出不久即到场，先放育雏间与隔离间中间，以减少温度不适给雏鸡带来的应激。雏鸡孵出不久即放入鸡舍，雏较弱，舍内温度高，易脱水。,羽毛长势,分布,主翼羽,育雏期-养殖重心,雏鸡体温是指体内的温度，是指直肠内5CM处的温度值。几个重点时间的温度:入雏前的温度（主要是床面的温度)育雏温度 昼夜温度 疫苗前后温度育雏要学会“看雏施温”关键词：表观温度、体感温度,雏鸡不能调节它们的体温,空气温度下降 雏鸡体温下降,育雏期-养殖重心,温度敏感雏鸡对冷敏感 成鸡对热敏感,温度要求：育雏温度第一周为3335,以后温度以每周降3，至35日的 21止，35日前温度重要，注意温控，35日后，变动范围在19-24，21是肉鸡实现最佳生产性能温度。,育雏期-养殖重心,受凉雏鸡的症状：扎堆聚集在料盘周围死亡率增加生长速度下降均匀度变差腹水症状增多粪便潮湿糊肛鸡只发出“叽叽”叫声,育雏期-养殖重心,温度过高时：鸡只张口喘气、远离热源、烦躁不安、张开翅膀。采食量下降，减少产热，饮水量增加。鸡只发出“啾啾”的尖叫声。育雏期间温度过高，会使鸡只脱水，高温低湿还容易引发呼吸系统疾病。,最佳的适宜温度不是温度计,温度偏高,合适的舍温,合适的舍温,合适的舍温,鸡舍湿度,湿度来源：鸡体排出的水分和水汽占75%。随外界空气进入鸡舍内的水分占1015%。舍内设备、地面及垫料蒸发的水分占1015%。,实际与要求的湿度关系,曲线图：,1,2,3,4,5,6,7,20,40,60,80,要求湿度,实际湿度,鸡舍湿度标准,增加湿度措施：蒸汽法地面泼水（网养、平养留出育雏面积）墙壁洒水,鸡舍湿度,危害：鸡舍内相对湿度过低（3040%），可使鸡的呼吸道上皮组织干裂，抵抗力降低，空气干燥使带菌尘土飞扬，发病机会增多。这种情况是外界相对湿度过低或者通风量过大。,如果温度、湿度适宜，雏鸡第一周末体重应达到出生体重的4倍。,合理的光照,肉鸡饲养管理中光照程序是获得理想生产成绩的基础,光照及强度要分布均匀，光源用钨丝灯，荧光灯都可以，荧光灯为钨丝灯强度的 2-3倍。光照强度一般用照度单位（lux）表示。照度单位（勒克斯）=光通量（单位：流明）/被照面积10.76Lux相当于1面积使用2.7瓦灯泡注：光通量=辐射出的光能/辐射时间）,合理的光照,灯数=面积（M2）X 光照强度（勒克斯）灯功率（瓦）X 常数（K）K 15：3.8 25：4.2 40：4.6 60：5.0 100：6.0 灯高2米，灯间距3米。,合理的光照,光照强度的计算：Lx=0.9X W H2(w是灯泡瓦数，H是灯泡到料槽距离,灯泡距地2m，带灯罩）不加灯罩的白炽灯泡所发出的光线中，约有30%的流明被墙壁、顶棚、设备等吸收；灯泡的质量差与阴暗又要减少许多流明，所以大约只有50%的流明可利用。荧光灯的发光效率是白炽灯的34倍。,光照程序,鸡群密度,鸡最适宜的环境是密度合理,饲养密度,不及时扩群易导致生长不良、易发疾病；要做好扩群前的准备工作（提前23天）；要做好整个养殖范围密度基本一致。注意：标准化鸡舍采取大面积育雏，占饲养面积70%以上。,现代化鸡舍摸式,自动化控制温度湿度通风光照供水供料消毒封闭式饲养全进全出制规范标准化管理,环境控制系统的构成,密闭保温的鸡舍合适的风机及数量合适的自动控制器系统合适的水帘或喷雾系统合适的加热系统合适的进风口、水帘等,环境控制系统-设备使用,1、环境控制的心脏环境控制器（304、607、616）2、电控设备总电源、电表箱、配电箱、主控制箱、副控制箱、报警箱3、风机横向风机、纵向风机 4、进风小窗5、水帘6、供暖设备7、自动喷雾设备,鸡舍环控的心脏-环境控制器,环境自动化电控设备,自动料线,计算机控制的自动化设备,空气质量要求,氧气 19.4%二氧化碳 0.3%一氧化碳 10PPM 氨 10PPM 粉尘 3.4mg/M3(照相检测个数)若上述参数不能满足，则应增加最小通风量。,鸡舍内空气的不良成分,鸡舍内空气有影响的成分和层次分布,微粒,微生物,硫化氢,一氧化碳,二氧化碳,氨气,多余湿汽,二氧化硫,测定肉鸡舍氨气浓度的一般标准是：10-15ppm可嗅出有氨气味25-35ppm开始刺激眼睛和流鼻涕50ppm鸡只眼睛流泪、发炎75ppm鸡只头部抽动、气管炎、肺炎注意：连续暴露在氨气的环境中会使人降低对氨气的感应，判断错误。,氨气,氨气是怎样引发呼吸道疾病的,高浓度的氨气 气管纤毛被损伤和破坏呼吸道病毒侵入进一步破坏气管内膜 垫料上的大肠肝菌侵入呼吸道 引发气囊炎,通风的目的,保证氧的供应以利于新陈代谢（最小通风量）排出有害气体，灰尘。二氧化碳0.15易发生腹水症；一氧化碳10ppm易中毒；氨气20ppm易发呼吸道病；环境粉尘含量应不大于10mg/m3。,通风的目的,排出湿气降低湿度。湿度70 影响生长，50 粉尘多，易诱发呼吸道病；调节舍内温度。冬季要处理好通风与温度的关系，在冬季不可因保温而减少通风，但也不可加大风量，以防止冷应激。,通风的目的,5:防止热应激：鸡的热应激指数=温度x1.8+32+湿度150-应该不会出现热应激和中暑问题 155-开始降低生产性能的临界值160-鸡开始减少采食量，增加饮水量 和损失生产性能165-开始死亡，对肺和心血管系统造成永久性损伤170-出现大量死亡,禽体内的能量和热流动,生长活动,对流和辐射热,通过呼吸蒸发掉热量,通风前提条件-保温的鸡舍,通风的原则,21日龄前以保温为主适当换气。采用自然+横向通风。22-35日龄保温同时进行通风，采用过渡式通风。36日后以通风为主采用纵向通风。夏季采用湿帘加水通风降温。风速降温，风冷降温,横向通风,过渡式通风,纵向通风,通风方式,开口大,开口小,最佳通风的平面示意图,横向通风：侧风口进风（3-5CM）侧风机排风，目的是保温，换气，用于小日龄（1-2周）。负压10帕斯卡。过渡式通风：侧风口进风纵风机排风（1/2），目的是保温，通风保新鲜空气，用于较大日龄（3周后），负压15帕斯卡。纵向通风：湿帘进风纵风机排风（1/2），目的是降温，用于大日龄（5周后），负压20帕斯卡，达不到降温目的时应采用湿帘加水，打开全部纵向风机，白天多开，夜晚少开并不加湿。,通风方式,负压表,如果低于10帕斯卡表明进气口开口面积过大或风扇启动过少；如果大于20帕斯卡表明空气稀薄，其可能原因为进气口面积过小或风扇启动过多。,通风换气,通风，换气是两个概念：在高温情况下，通过加大风速使鸡感到舒服，以缓和高温给鸡带来的不利影响-通风。在低温鸡舍密闭的情况下，引进舍外新鲜空气，同时排除舍内污浊气体-换气。,热压通风,鸡舍内热空气上升聚积于顶部，使鸡舍上部气压大于舍外，下部气压则小于舍外，中部形成一个等于大气压的中性面。,只有一个窗口时进出气情况：,冬季常用以热压为动力的自然通风冬春季由于天气寒冷，舍内外温差大，主要根据热压通风原理（自然通风的一种，由于室内外空气温度差而造成空气密度不一样，而产生的空气流动现象）,冬春季通风管理,最小通风量的管理：当舍外的天气变冷时，鸡舍内的通风量降低，但必须提供给鸡只足够多的新鲜空气（氧气），并带走废气（氨气、二氧化碳）和湿气；因此，须通过侧墙的进风口，让舍外湿冷的空气喷射到鸡舍中间天花板附近，然后于鸡舍内的热空气混合，通过顶部热压排风或通过横风机排风。此为最小通风量的管理.,进风方式,34 m/s进风口安装 导风板,如果在冬季通风时内外大气压力差很小，进入的气流经过进气口后会很快降至地面在合适的压力条件下，进入鸡舍的气流会沿顶棚到达鸡舍的高处，在下降的过程中逐渐加热，当到达鸡群所处高度时温差很小。,网床饲养送风管道进风,进风方式,废气,废气,冷空气,冷空气,通风量的管理,最低换气量,风机的设置 一般大型鸡舍设侧风机 5 台（8000 m3/h）纵风机 6 台（40000m3/h）通风量=换气量m3 体重(公斤）入雏数 成活率60（m3/h）,最小通风量的管理,最小通风量Q=0.03m3 体重(公斤）入雏数 成活率 60（m3/h）（外界气温4以下，相对湿度60%）,相对湿度70%以上：110%相对湿度80%以上：130%,通风量的管理,风速的确定 应随日龄而变化，小日龄风速应慢，以0.1-0.4m/s为好，5分钟换完舍内气体 即可，较大日龄应控制在1米以内，大日龄为降温可在1分钟换完，2米/秒。风速=舍的长度/一次换完舍内气体所需时间,风速m/s=通风量m3/h 鸡舍截面积m2鸡舍宽度（最高处+最底处)/2 3600s风速要求冬季 0.10.2米/秒春秋 0.20.5米/秒 夏季 0.5 2.0米/秒,在生产中开启风机的台数可依温度，鸡数，体重和风机的功率来调节，不可千篇一律。风机台数及风量可采取时控来控制，时控多用5分制计算，即在5分钟内换完舍内空气。通风量及风机的最低设置的计算：如：20000只1公斤体重鸡，外温20度，需0.07m3/1公斤体重*1分钟 通风量=20000只X0.07 X60=84000 m3/h 纵风机=84000/40000=21,风机台数=通风量(m3)/风机功率（m3/h）。,过度式通风开启风机的台数,如风机台数不足，可加风机，如风机过剩，可按时控计算。时控计算：5分制，所需台数要在 300秒换完所有空气，台数不足需加台数，时控计算以需开台数减所需 台数，其值与300秒的积除以现有台数，其值为停机时间，与300秒之差为开机时间。如：所需风机2.1台，用2台不足需开3台，在300秒用3台时应开、停多少秒？3：300=（3-2.1）：X X=300*0.9/3=90 即 300-90=210 停90秒开210秒（停15分开 35分）,时控管理,降温通风开启风机的台数,如：一台风机40000M3/h，每分为666M3，鸡舍总通风量为12X120X2.5=3600M3，用1台需5.4分。为在1分排完，需6台同时开，风速可达2米。体感温度可降6度。,侧墙风口的设置 侧墙风口按过度通风使用纵风机一半（3台）计：大风机（125型）设置的侧墙风口面积为:（0.625 米）2 3.143台=11 m2，风口面积每个以18110厘米=0.20 m2，侧风口数=11/0.20=55个。110米长鸡舍，可每间屋一个，用56个均匀分布在两侧墙上方，每侧28个。使用过程 中可按1m3 通风量，风口 用1cm2 计算风口.,18CM,110CM,湿帘面积的设置,水帘面积=鸡舍横截面积,湿帘面积的有效率为70,开启时可依下列方法计算其大小：按进风口与 风机排风面积比为3：1计 如开4台纵风机 纵风机125型 湿帘应开面积=（0.625 米）2 3.14 X 4台 X 3=14.7m2 按有效率70%计应加30%，计4.4 m2，总计为19m2。用帘布遮挡湿帘，开到19m2,夏，秋季-纵向通风,关闭小窗，湿帘处进风，纵风机排风，目的是降温，用于大日龄（不早于14日龄），至少要常开1个大风机。达不到降温目的时应采用风速降温-湿帘加水，风速不低于2米秒。,纵向通风,风速对成年鸡实感温度的影响,鸡舍风速（m/s）0 0.5 1 1.5 2 2.5 鸡的实感温度 90 85 80 77 75 74 鸡的实感温度 32.2 29.4 26.6 25 23.8 23.3（鸡舍环境温度90F，即32.2摄氏度）（-32）5/9=*鸡舍风速 2.0 m/s后，鸡的实感温度变化不大,温度，湿度，风速对成年鸡实感温度的影响,温度 湿度 风速 体感温度,(27）50%082F（28）80F（27）70%0 86F（30)80F（27）50%2米/秒 66F（19）80F（27）70%2米/秒 70F（21）无风速情况下，湿度50%，体感温度比舍温高1度，湿度每高10%，体感温度再加1度。风速2米/秒时，湿度50%，体感温度比舍温低 6-7度，湿度每高10%，体感温度加高1度。表明风速在降温上的作用是重要的，为降温必须有足够的风速,湿帘-风冷降温,每68米设一挡风布-风速降温,挡风布的应用,挡风垂帘下沿离地面的距离最好不要少于2米。垂帘安装得太高，起不到增加风速的效果，安装得太低，则又会影响鸡舍的通风量。各挡风垂帘之间的距离不要超过12米。挡风垂帘之间的间隔距离如果太大，则对增加风速的效果不明显，最好每8米安装一个。3,夏季通风的注意事项,1）要使炎热的空气经过水帘进入鸡舍，鸡舍必须严密。2）进风口安装上下可以调节进风口开口的卷帘，根据排风扇的运转个数调节进风口来保证进风口风速。3）在冬春和交替季节，在进风口安装 导风板，避免冷空气直接吹向鸡体导致冷热应激。4）在启用水帘前和使用过程中要进行冲洗和消毒，防止泥沙淤积和藻类的滋生。5）水帘的喷淋必须均匀一致。6）水温要求低,通风管理基本原则,春要稳-调内部夏要大-靠设备秋要好-重补温冬要捂-少量换自然 天窗风机 大风机 水帘,自动饮水系统,水线前端组件调压阀水线调节水线冲洗检查乳头,饮用水质量标准,细菌总数 100/ml:其中大肠杆菌 50/ml水硬度：60180为宜。PH值：6.87.5为宜。水中氯的含量：250mg/l铜：0.06mg/l铁：0.3 mg/l铅：0.02mg/l镁：125mg/l 锌：1.5mg/l钠：50mg/l 硫酸盐：250mg/l,水线前端组件,水线调节,最初两天将乳头调节到小鸡眼部高度第三天提升水线，使雏鸡以45度角饮水。第四天起，逐渐升高水线，到第十天时鸡只应以70-80度角由饮水器下方饮水,水线高度,非常重要,鸡饮水标准示意图,自动喂料系统,料位高度：进鸡时降到最低（度）、一周后逐渐升高料线-料盘格栅的上缘与鸡背的平均高度相平,喂料1日龄开始使用料线另外配合开食盘21日前一般在30%料盘无料时打料21日后一般四次打料,热风炉的管理,传统舍内设置的火炉的缺点：耗氧（1500只雏鸡需氧量相当于一个火炉的耗氧量），散发有害气体，火灾隐患。现代热风炉的缺点：成本高，折旧高，耗电。优点：省工省力，热能利用率高。,热风炉的管理的重点：尽量延长炉体的使用寿命；采用内外循环进气，干热风与水暖同时供热；提高热能利用。,内，外循环进气,水暖+干热风供热 烟道散热,散热器,加湿方式,肉鸡饲养的几个关键点：,1-10日龄管理要点：1、掌握好温湿度，部分养殖户过度注重温度而忽略了湿度，若育雏舍过于干燥会有以下不良影响：鸡体水分消耗过大，会造成卵黄吸收不良；鸡大量饮水，冲淡消化液影响饲料消化；过于干燥会使气管干裂，易起呼吸道疾病;(4)不要让鸡的腹部受凉；（5）及时淘汰病弱雏。2、防止一氧化碳中毒。3、做好防疫工作，重视防疫过程。点眼手法？肌注的手法？,：,10-20日龄管理要点是：,1.做好法氏囊病的免疫，同时注意控制免疫后易诱导鸡呼吸道症状的发生；2.要注意鸡舍保温和通风，防止温差过大导致肾传支的发生；3重视饮水免疫细节。水量，饮水时间，疫苗的等量分配，疫苗保护剂(用脱脂奶粉，全脂奶粉影响亲脂性病毒新城疫，传支的效果）,20-35日龄管理要点,1.做好鸡舍通风换气，减少鸡舍有害气体；2.控制饲养密度，合理分群；3.重视新城疫二防；4重视带鸡消毒。,肉鸡的几个关键日子：,7天：鸡苗质量；14天：法氏囊免疫后的呼吸道及肠道；21-28天：二免新城疫疫苗后；29-35天：“鬼门关”；,解决思路,1、调动机体防御机能2、增强免疫力、抗应激3、调节肠道功能,黄 芪 多 糖 鉴 别,黄 芪 多 糖 鉴 别,芪黄素三周保健,使用方法：使用期间不用避开免疫，不会造成免疫失败；使用剂量：100克兑水1000公斤或100克拌料500公斤，全天饮水或饲喂。,精细化管理,要培养饲养者有良好的工作习惯，习惯决定一切！“细节决定成败”，“重视过程管理”。由精到细，由细到精，“不断创新和改善”就是精细化管理的过程。这个理念告诉我们：无论是作决策的领导，还是做具体工作的员工，只要对各自所从事的工作坚持不断地创新和改善，每天都比昨天改进1%，你就能将自己的工作做得更好、更细。,让我们用心去呵护每一只鸡,崇尚科技 人人共享 生泰尔的价值观 科学饲养 户户受益 养鸡户的饲养观,Thank You!,18911292686,