工业工程概论课件第8章工作研究与方法研究.ppt
2023/11/2,课件,1,本课内容,第 1章 工业工程的概念与意识 第 2章 工业工程的发展与应用 第 3章 工业工程的学科构成 第 4章 IE与运筹学 OS 第 5章 IE与系统工程学 SE 第 6章 IE与创新工程 第 7章 生产率工程第 8章 工作研究与方法研究第 9章 作业测定与学习曲线 第10章 现场管理第11章 现代工业工程的发展,2023/11/2,课件,2,8.1 工作研究概述8.2 5W1H六大提问8.3 ECRS四大原则8.4 鱼骨图8.5 方法研究8.6 程序分析8.7 操作分析8.8 动作分析,第8章 工作研究与方法研究,2023/11/2,课件,3,8.1 工作研究概述,8.1.1 工作研究的对象8.1.2 工作研究的特点8.1.3 工作研究的内容8.1.4 工作研究的步骤,2023/11/2,课件,4,8.1.1 工作研究的对象,工作研究的对象是操作系统。操作系统是为实现预定的功能、达成系统的目标，由许多相互联系的因素所形成的有机整体。其主要组成因素，如图8-1所示。,2023/11/2,课件,5,为了使操作系统达成预定目标，在系统转换过程中需经常检查测定操作活动的时间、质量、成本、柔性。进一步对操作系统的构成要素进行分析，发现各个因素的变动对操作系统的影响程度不同。表8-1是变动因素对操作系统影响程度的等级划分。,8.1.1 工作研究的对象,2023/11/2,课件,6,表8-1 操作系统变动因素的影响程度,一般说来，变更较高级别的因素，给操作系统的改进会带来较大的困难和不确定性。究竟选择哪一个级别的变动因素，需要受到技术、经济和人的条件制约，以及研究人员的经验及其拥有职权的影响。如果选定某一级别的因素变更，那么在这个级别以下的各因素都有可能要改变。,2023/11/2,课件,7,8.1.2 工作研究的特点,工作研究又称为基础IE，最显著的特点是：只需很少投资或不需要投资的情况下，通过改进操作流程和操作方法，实行先进合理的工作定额，充分利用企业自身的各种资源，走内涵式发展的道路，挖掘企业内部潜力，提高企业的生产效率和效益，降低成本，增强企业的竞争能力。自20世纪80年代以来，我国一些部门和企业开始学习和应用IE的基本原理和方法，取得了显著的效果。,2023/11/2,课件,8,8.1.3 工作研究的内容,工作研究包括两大技术:方法研究与作业测定。(1)方法研究在于寻求经济有效的工作方法，主要包括：程序分析、操作分析和动作分析。(2)作业测定是确定各项操作科学合理的工时定额，主要包括：秒表测时、工作抽样、预定时间标准和标准资料法。工作研究的具体内容见图8-2。,2023/11/2,课件,9,8.1.3 工作研究的内容,图8-2,2023/11/2,课件,10,8.1.3 工作研究的内容,图8-2,2023/11/2,课件,11,在实际工作中，不是所有工作(或操作)都要求同时使用两种技术，换句话说，方法研究和作业测定可以作为两种单独的技术分开使用。,图8-3 工作研究两种技术的关系,2023/11/2,课件,12,8.1.4 工作研究的步骤,工作研究应该作为企业一项经常性的工作，积极加以组织实施。它的实施共有 7个步骤。1)挖掘问题，确定工作研究项目 2)观察现行方法，记录全部事实3)仔细分析记录的事实并进行改进 4)评价和拟定新方案 5)制定操作标准及时间标准 6)新方案的组织实施 7)检查和评价,2023/11/2,课件,13,在第1步确定工作研究项目的实施中，必须考虑以下因素：经济因素：考虑该项操作在经济上有无价值，或首先选择有经济价值的操作进行研究。技术因素：必须查明是否有足够的技术手段来从事这项研究。人的因素：当确定了研究对象后，必须让有关成员了解该项工作研究的意义。在研究推进中，要特别注意工人们提出的改进意见。,8.1.4 工作研究的步骤,2023/11/2,课件,14,第6步新方案的组织实施是工作研究中关键的一步。因为研究效果的发挥和目标的实现都依赖于新方案的实施。此阶段要完成以下几项工作：根据工作研究项目请有关行政管理部门批准，并得到有关部门主管领导的认可和支持。组织相关人员的学习和掌握新方案，针对性地组织专门培训，让更多的操作者和相关人员真正按新方案操作。现场试验运行。维持新方案，不走回头路。,8.1.4 工作研究的步骤,2023/11/2,课件,15,8.2 5W1H六大提问,“5W1H”提问技术 在创新工程中已介绍 它是指对研究工作以及每项活动从目的、原因、时间、地点、人员、方法上进行提问，为了清楚地发现问题可以连续几次提问，根据提问的答案，弄清问题所在，并进一步探讨改进的可能性。“5W1H”提问方法如表8-2所示。,2023/11/2,课件,16,8.2 5W1H提问技术 表8-2,表8-2中前两次提问在于弄清问题现状，第三次提问在于研究和探讨改进的可能性，改进时常遵循ECRS四大原则。,2023/11/2,课件,17,Eeliminate，取消：取消或清除不必要的工序、操作等。Ccombine，合并：对于无法取消而又必要者，看能否合并工序或 动作，或将多人操作，改为单人或单台操作。RRearrange，重排：不能取消或合并的工序，可再根据“何人、何事、何时”三提问进行重排。SSimple，简化：经过取消、合并和重排后的工作，可考虑采用最简单、最快捷的方法来完成。,8.3 ECRS四大原则(1)内容,2023/11/2,课件,18,改善时一般遵循对目的进行取消，对地点、时间、人员进行合并或重排，对方法进行简化的原则，其示意图如图8-4所示。,图8-4 ECRS原则运用示意图,8.3 ECRS四大原则(2)运用 图8-4,具体运用情况如表8-3所示。,2023/11/2,课件,19,“一表”称为检查分析表，如动作改善检查表、物流改善检查表等。,表8-3 ECRS四大原则的运用示例,2023/11/2,课件,20,8.4 鱼骨图,8.4.1 鱼骨图的定义8.4.2 鱼骨图的基本结构8.4.3 鱼骨图的绘图过程8.4.4 鱼骨图的使用步骤8.4.5 鱼骨图的应用实例,2023/11/2,课件,21,8.4.1 鱼骨图的定义,鱼骨图(Cause&Effect/Fishbone Diagram)原本用于质量管理1)产生：鱼骨图是由日本管理大师石川馨先生所发展出来的，故又名石川图。鱼骨图是一种发现问题“根本原因”的方法，它也称为“因果图”，或叫特性要因图。因其形状如鱼骨，故又叫鱼骨图。2)定义：问题的特性总是受到一些因素的影响，我们通过头脑风暴法找出这些因素，并将它们与特性值一起，按相互关联性整理而成的层次分明、条理清楚，并标出重要因素的图形。鱼骨图是一种透过现象看本质的分析方法。它也用在生产中，来形象地表示生产车间的流程。,2023/11/2,课件,22,8.4.2 鱼骨图的基本结构 图8-5,3)基本结构：三种类型 整理问题型鱼骨图：各要素与特性值间不存在原因关系，而是结构构成关系，对问题进行结构化整理。原因型鱼骨图：鱼头在右，特性值通常以“为什么”来写。对策型鱼骨图：鱼头在左，特性值通常以“如何提高/改善”来写。,图8-5 鱼骨图基本结构,2023/11/2,课件,23,8.5 方法研究,方法研究的概念、特点与目的 方法研究的内容、层次8.5.3 方法研究的步骤,2023/11/2,课件,24,8.5.1 方法研究的概念、特点与目的,(1)方法研究的概念 运用各种分析技术对现有工作方法进行记录、考察、分析和改进，设计出最经济、合理、有效的工作方法，从而减少人员、机器的无效动作和资源的消耗，并使方法标准化的一系列活动。(2)方法研究的特点 求新意识 整体优化的意识 寻求最佳的操作方法，提高企业的经济效益,2023/11/2,课件,25,(3)方法研究的目的改进工艺和流程改进工厂、车间和工作场所的平面布置经济地使用人力、物力和财力，减少不必要的浪费改进物料、机器和人力等资源的有效利用，提高生产率改善工作环境，实现文明生产 降低劳动强度，保证操作者身心健康总之,找出更好的工作方法,(3)方法研究的目的,2023/11/2,课件,26,8.5.2 方法研究的内容和层次,方法研究的内容 方法研究是一种系统研究技术，其研究对象是系统，解决的是系统优化问题。其具体研究内容：程序分析 操作分析 动作分析,2023/11/2,课件,27,程序分析的技巧：一个遵守动作经济性原则；22条 见录像两个手法5W1H技术和鱼骨图；三个核心降低成本，保证质量，提高效率；四个原则ECRS原则；五个方面操作分析，搬运分析，检验分析，等待分析，存储分析。,8.5.2 程序分析的技巧,2023/11/2,课件,28,8.5.3 方法研究的步骤,(1)选择研究对象 方法研究的对象具有选择性，不仅要考虑其可行性，更要考虑其经济性。在选择研究对象时，应重点选择以下工序进行研究：,生产过程中形成瓶颈的环节或工序；生产过程中成本最高的工序；生产过程中质量不稳定的工序；生产过程中劳动强度最大的工序。,2023/11/2,课件,29,(2)现场调查、记录实况 在选定调查对象后，就需要。收集有关资料;准备用具和记录所用的图表。然后记录与现行方法有关的事实，这些事实是分析现行方法、开发新方法的基础。因此，对记录的事实要求准确、清晰、明了。,(3)严格分析所记录的事实(4)开发最经济的新方法(5)评价和选择新方案。选择最佳方案的原则是适用性。一般考虑以下因素：1)经济性。2)安全与管理。3)有关单位的协作配合。(6)实施新方案(7)制订标准方法(8)实施与维持新方案,8.5.3 方法研究的步骤,2023/11/2,课件,30,方法研究的步骤是循环进行的，每循环一次，系统中存在的问题便可解决一些，不断循环，不断解决，使整个工作系统不断优化。IE活动不是一次就能完成的，也不是一劳永逸，必须坚持不懈地开展IE活动才能收到理想的效果，这一点非常重要。能否坚持IE循环，是应用IE成败的关键。,方法研究的步骤是循环进行的,2023/11/2,课件,31,8.4.1 程序分析的内容8.4.2 程序分析的步骤8.4.3 程序分析的技巧8.4.4 程序分析的工具,8.6 程序分析,2023/11/2,课件,32,程序分析符号,8.6.1 程序分析的内容,分析时的五个方面：1)操作分析 这是最重要的分析，它涉及到产品设计。产品设计的轻微改变，可能改变整个制造过程，省去某些工序，减少搬运。2)搬运分析 搬运问题需考虑搬运重量、距离及消耗时间。而运输方法和工具的改进，可减少搬运人员的劳动强度和时间消耗，进行设施布置时，要考虑搬运因素。3)检验分析 检验的目的是为了剔除不合格的产品，但检验本身并不改变产品的任何特性，是不增值的操作过程。因为质量不是检验出来的。所以，一定要选择适宜的检验方法和工具。4)贮存分析 贮存分析应着重对仓库管理、物资供应计划和操作进度等进行检查分析。5)等待分析 等待是一种纯浪费现象，应减至最低限度，要分析引起等待的原因，如设备造成的等待，可考虑从改进设备入手。,2023/11/2,课件,33,程序分析的步骤 1)选择研究对象。2)记录现行方法。3)分析现存问题。4)建立经济方法。5)实施新方案。6)维持并改进新方案。,8.6.2 程序分析的步骤,2023/11/2,课件,34,程序分析的技巧：一个遵守动作经济性原则；22条 见录像两个手法5W1H技术和鱼骨图；三个核心降低成本，保证质量，提高效率；四个原则ECRS原则；五个方面操作分析，搬运分析，检验分析，等待分析，存储分析。,8.6.3 程序分析的技巧,2023/11/2,课件,35,程序分析的种类不同，采取的分析工具也不同，具体见表8-4所示。,8.6.4 程序分析的工具 表8-4 例8-18,表8-4 程序分析的种类与工具,例8-1,例8-8,例8-6,例8-7,例8-2,例8-3,例8-4,例8-5,外购件的接收事务,汽缸盖物流,外购件接收,过滤器,投影仪装箱,套筒加工,回转件加工,传动轴4件,例8-3,4 材料或产品例8-5 操作人员,2023/11/2,课件,36,(1)操作分析的定义 通过对以人为主的工序的详细研究，使操作者、操作对象、操作工具三者科学地组合、合理地布置和安排，达到工序结构合理，减轻劳动强度，减少操作的工时消耗，以提高产品的质量和产量为目的而作的分析。,8.7 操作分析,2023/11/2,课件,37,8.7 操作分析,(2)操作分析与程序分析的区别 操作分析是研究一道工序、一个工作地点的工人使用机器或不使用机器的各个操作(操作)活动。它与程序分析的区别在于：程序分析是研究整个生产的运行过程，分析到工序为止，而操作分析则是研究一道工序的运行过程，分析到操作为止。例如：机械加工中车削工件的外圆，电子文档签阅中电脑键盘及鼠标的使用等，都是一种操作分析活动。,2023/11/2,课件,38,8.8.1 动作分析概述8.8.2 操作动作的观察方法8.8.3 动素分析,8.8 动作分析,2023/11/2,课件,39,8.8.1 动作分析概述(1)动作的定义,动作：工艺流程和作业的具体实施方法，如寻找、握取、移动、装配必要的目的物，操作者身体各个部位的每一个活动。,动作的大致分类：,2023/11/2,课件,40,8.8.2 操作动作的观察方法,目视动作观察法,影像动作观察法,动素分析法,慢速摄影分析法VTR分析法,2023/11/2,课件,41,8.8.3 动素分析(1)定义,吉尔布雷斯Gilbreth将以手、眼活动为中心的基本动作总结为18种，并取名为动素。动素是组成所有动作的基本单位。动素分析：通过观察手、足动作和眼、头活动，把动作的顺序和方法与两手、眼的活动联系起来详尽地进行分析，用动素记号记录和分类，找出动作顺序和方法存在的问题，单手等待以及不合理动作、浪费的动作等问题并加以改进的一种分析方法。,2023/11/2,课件,42,8.8.3 动素分析(2)动素的分类及其符号,18种动素可分为3类 第一类为有效动素，共9种。第二类为辅助动素，共5种。第二类为辅助动素，共4种。,2023/11/2,课件,43,1.什么是工作研究?2.如何使用5W1H六大提问技术?3.ECRS四大原则是什么?4.试用鱼骨图分析“学习成绩差”的原因。5.工作研究的步骤是什么?6.方法研究的目的是和内容什么?8.程序分析的定义、步骤、技巧和工具是什么？8操作分析的定义、类型和工具是什么？9动作分析的定义、目的和工具是什么？10.动素分析的定义及其符号有那几类？,第8章 复习题,
