课题1-物质的变化和性质-王志庭.ppt
让我们一起走进化学殿堂,作者：王志庭,第一单元 走进化学世界课题1 物质的变化和性质,知识与技能 1、体验对变化的观察过程，认识观察和思考是学习化学的重要环节。2、认识物理变化和化学变化的基本特征，了解物理变化与化学变化的联系。3、了解物理性质和化学性质的含义。,课程目标,过程与方法通过具体活动的探究，认识到化学学习的特点是关注物质的性质、变化过程及现象。,情感态度价值观亲近化学、热爱化学、体验探究活动及化学学习的兴趣。,物理变化和化学变化的概念。,物理变化和化学变化的判断。,重点,难点,回答以下几个概念并举例1、什么叫做熔点？举例；2、什么叫做熔化？举例；3、什么叫做沸点？举例；4、什么叫做密度？举例；5、什么叫做压强？,看还会不会？,答案：1、物质的熔化温度叫做熔点，如冰的熔点是00C；2、物质从固态变成液态叫做熔化，如：冰熔化变成水；3、液体沸腾的温度叫做沸点，如：水的沸点是1000C；4、某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度，通常状况 下水的密度是1g/cm；5、物体在单位面积上所受到的压力叫做压强。,答对了吗？,一、化学变化和物理变化,探究1-1(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口观察玻璃片上发生的现象。,水的沸腾,现象与结论：,液态的水,有水蒸气放出遇冷变液体,液态的水,无新物质生成,探究1-1（2）取少量硫酸铜晶体（俗称胆矾或蓝矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。,胆矾的研碎,现象与结论：,蓝色块状的胆矾,由块状变粉末,蓝色粉末状的胆矾,无新物质生成,结论1物理变化,(3)形式：破碎、扩散、蒸发、凝固。,(2)特征：物质的形态发生了变化。,(1)定义：没有生成其他物质的变化。,(4)判断方法：如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化。,胆矾溶液和氢氧化钠反应,探究1-1(3)将少量的胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，并观察试管中发生的现象。,现象与结论：,蓝色的硫酸铜溶液,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀等,有新物质生成,石灰石与稀盐酸的反应,探究1-1（4）把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里并观察石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的变化。,现象与结论：,颗粒状石灰石（或大理石）,有气泡放出和石灰水变浑浊,二氧化碳气体,有新物质生成,结论2.化学变化（化学反应）,(1)定义：变化时都生成了其他物质。,(2)特征：生成了其他物质。,(3)常伴随的现象：发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀。,(4)判断方法：如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化。,化学变化中伴随发生的一些现象,1、物理变化和化学变化有什么体质别？2、判断一个变化是物理变化还是化学化 的依据是什么？3、生活中一些常见的物理变化的例子有些？（举3个例）4、生活中一些常见的化学变化的例子有哪些？（举3个例）,2、看有没有生成新的物质。,3、湿衣服凉干、瓷碗破碎、纸张变成纸碎等。,4、铁生锈、煤气燃烧、燃放鞭炮等。,1、物理变化和化学变化的本质区别是有无新物质生成。,讨论,在化学变化中一定有物理变化；在物理变化中不一定有化学变化。,物理变化和化学变化的关系：,灯泡发光放热、水烧开了有气泡冒出等是不是化学变化？为什么？,问题思考,不是，因为没有新物质生成。,点拨,闻气时的正确操作,实验12：分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色、状态和气味等。取一根小木条（或火柴）在空气中点燃，先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条的燃烧情况的变化。,无色,气体,无味,燃烧更旺,熄灭,无味,气体,无色,对比,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火决定 体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现用途 性质决定,1、下列著名诗句中隐含有化学变化的是（）A、白玉为床，金做马 B、千里冰封，万里雪飘C、野火烧不尽，春风吹又生 D、夜来风雨声，花落知多少2、下列属于氧气物理性质的是（）A、氧气能使食物腐烂 B、氧气能使钢铁生锈C、氧气能供给动物呼吸 D、氧气能液化成淡蓝色液体,课堂练习,C,D,物理变化与化学变化的比较,没有生成新物质的变化,生成新物质的变化,物质的形状、状态发生改变,伴随能量的变化、发光放热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等,变化时是否有新物质生成,课堂小结,化学变化中一定伴随物理变化,汽油挥发等,食物腐烂等,化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化,物理性质和化学性质的比较,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,物质在化学变化中表现出来的性质,由感觉器官直接感知或仪器测知,通过化学变化可知,颜色，状态，气味，熔点，沸点，硬度，溶解性，挥发性等,可燃性，还原性，氧化性，稳定性等,1、是否有新物质生成；铁生锈是化学变化，水蒸发是物理变化。,你做对了吗？,习题答案,2、物理变化有：（1）（4）（6）（7）（8）因为变化时没有生成新物质；化学变化有：（2）（3）（5），因为变化时有生成新物质；,3、答：点燃蜡烛时，石蜡受热熔化是物理变化，蜡烛燃烧是化学 变化；4、物理性质有：（1）（2）（5）（8）因为它是不需要发生化学 变化就表现出来的性质，化学性质有：（3）（4）（6）（7）因为它是通过化学变化表现出来的性质。,课堂练习,上册课本P10习题1、2、3、4,通过本课题我们学到了哪些知识？,1、化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的自然科学，与人类进步和社会发展的关系非常密切。2、没有生成其他物质的变化叫做物理变化；生成其他物质的变化叫做化学变化，又叫化学反应。3、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质；不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。,链接中考,1、（2012广东省中考）物质的用途与其化学性质有关的是（）A、煤油作燃料 B、铝作导线 C、石墨作笔芯 D、干冰用于人工降雨2、（2011广东省中考）以下属于化学变化的是（）A、轮胎爆炸 B、试管破碎 C、蜡烛燃烧 D、海水晒盐,A,C,能力提高,1（2012广东初赛）2012年3月22日是第二十届“世界水日”，3月2228日是第二十五届“中国水周”。联合国确定今年“世界水日”的宣传主题是“水与粮食安全”（Water and Food Security）下列跟水有关的变化中没有化学变化的是（）A、海水晒盐 B、太阳能光解水制氢气 C、饮用水生产 D、肥皂水区分硬水和软水2（2012广东初赛）下列有关物质的用途主要是由其物理性质决定的是（）A、干冰用于人工降雨 B、氧气用于医疗急救 C、硫酸清除金属表面的锈 D、氮气用作保护气,A,A,课后作业,1、古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。下列诗句中只涉及物理变化的是（）A.野火烧不尽，春风吹又生 B.春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C.只要功夫深，铁杆磨成针 D.爆竹声中一岁除，春风送暖人屠苏2.关于试卷用的纸张，下列性质中属于化学性质的是（）A.可燃 B.白色 C.不溶于水 D.易撕碎,3、把某种金属用小刀轻轻切下一小块放入盛水的烧杯中，观察到该金属能与水剧烈反应，并放出热量使本身熔化成银白色的小圆球，浮在水面上，根据以上叙述，推断该金属的物理性质有：硬度 _；熔点 _；密度 _；颜色是_。4、在以下各项叙述后面的括号里选填：A、物理变化 B、化学变化 C、物理性质 D、化学性质（1）常温下，水是无色、无气味和味道的液体（）（2）点燃木条发光发热，出现明亮的火焰（）（3）木柴有可燃性，氧气能支持燃烧（）（4）我国北方地区到了冬天，江河水都结成冰（）,课后作业,课后作业答案,1、C，2、A，3、小 低 比水小 银白色，4、（1）C（2）B（3）D（4）A；,同学们：要想认识更多的化学仪器，请学习下个课题走进化学实验室,悬念,谢谢！,
