门店卖场的规划与管理.ppt
连锁企业门店卖场的规划与管理,知识要点 门店卖场布局设计的原则；门店卖场设计的组成要素；卖场布局的内容；门店卖场布局的规程。技能要点 卖场内貌设计与外观设计；门店卖场布局的方式的运用；门店卖场布局的磁石点的运用。,案例导入,北京赛特购物中心卖场的立体设计 著名的北京赛特购物中心是这样进行卖场的立体设计的：在赛特购物中心，确定了以“人”为中心的设计思想，明确了卖场明朗通透的风格。为确保这一风格，在寸土寸金的黄金销售区域，坚持通道的宽敞，主通道不少于2.3米，自选区设施间的距离亦在1.3米以上；为形成视野宽敞的商品展示，所有陈列设施高度在1.4米左右；柱面采用简单喷白处理，整个卖场宽阔异常，具有强烈的通透感；赛特还采用多层次的立体照明，组合光线柔和明亮，进一步确保了店堂明亮的格调。在这种环境下，顾客能从卖场内任一位置综观卖场整体布局。宽阔的视野令顾客精神振奋，多了一份自信。顾客在某种理想精神状态的支配引导下，不知不觉地就产生了购买行为。,案例解析,卖场设计的目的是为顾客创造一个良好的视觉效果和购物环境。为此，必须做好卖场的整体规划，使顾客进入卖场就会产生兴奋感。其中卖场包括通道设计、商品陈列位置、灯光照明、商品在区域布局等。,项目6-1 连锁企业门店卖场规划的作用与原则,一、门店卖场规划的作用二、门店卖场规划的基本原则,一、门店卖场规划的作用,（1）彰显特色，吸引顾客注意、（2）便利购买，方便顾客（3）合理分配面积，最佳利用空间（4）增强形象识别，营造卖场销售气氛,二、门店卖场规划的基本原则,（1）要充分体现科学性与艺术性的有机结合（2）要突出卖场自身的特色（3）要充分运用CIS理论（4）要充分发挥促销工具的作用（5）卖场的规划设计要满足足够的空间需求,项目6-2 连锁企业门店卖场环境的组成要素,一、门店卖场外观的组成要素二、门店卖场内貌的组成要素,一、门店卖场外观的组成要素,（1）卖场店面（2）卖场入口（3）橱窗（4）建筑高度（5）卖场可见性（6）卖场的独特性（8）停车设施与拥挤度（7）周围商店的形象与周围地区的状况,二、门店卖场内貌的组成要素,（1）地面（2）颜色和照明（3）气味和声音（4）建筑物设施（5）墙面构成（6）温度（7）过道的宽度（8）试衣间的设施,项目6-3 连锁企业门店的外部规划,一、门店卖场的店面规划二、门店卖场的出入口规划三、门店卖场的招牌规划四、门店卖场的橱窗规划,一、门店卖场的店面规划,1店面的开放度（1）开放型（2）半开放型（3）封闭型2店面规划的要点,二、门店卖场的出入口规划,1决定出入口的数量2选择出入口的形式3注重出入口的特色4选择入口的位置,三、门店卖场的招牌规划,1决定出入口的数量2选择出入口的形式3注重出入口的特色4选择入口的位置,四、门店卖场的橱窗规划,1百货商场、专卖店对橱窗的要求2连锁超级市场门店橱窗选择,项目6-4连锁企业门店的卖场内貌规划,一、门店卖场的地面规划二、门店卖场的通道规划三、门店卖场的气氛营造四、门店卖场的色彩渲染五、门店卖场的照明利用,一、门店卖场的地面规划,卖场地面规划原则遵循总部统一规划；材料和风格符合业态要求地面选材树脂材料；木制地板；水泥材料；石材；人造地砖；地毯。连锁超级市场的门店卖场地面设计一般都采用人造地砖，既降了成本，又符合大众化购物环境的一般要求；大型百货商场的门店卖场地面设计，一般选择天然石材、木制地板，体现百货商场的经营定位，突出高贵典雅、富丽的风格。,二、门店卖场的通道规划,1足够的宽度2通畅无阻3通道笔直4减少拐弯5地面平坦,三、门店卖场的气氛营造,1音乐设计2气味设计,四、门店卖场的色彩渲染,1色彩的类型2色彩的效果,五、门店卖场的照明利用,1基本照明2重点照明（商品照明）3装饰照明,项目6-5连锁企业门店的卖场布局管理,一、门店卖场面积的划分与卖场布局方式二、主要零售卖场的布局方式比较三、超级市场卖场布局中的磁石理论的运用四、不同超级市场在卖场布局中对磁石理论的运用五、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理,1卖场面积的划分比例（1）美国超市卖场面积分配比例（2）日本超市卖场面积分配比例（3）中国超市卖场面积分配比例2门店卖场布局方式（1）方格式布局（2）自由流动式布局（3）店中店式布局3不同商品部布局的区域,一、门店卖场面积的划分与卖场布局方式,二、主要零售卖场的布局方式比较,1不同的卖场通道（1）百货商场的卖场通道（2）超级市场的卖场通道2不同的货架形式（1）百货商店的货架形式（2）超级市场货架形式3不同的卖场布局形式（1）百货商店卖场布局形式 1）岛屿式布局。2）自由流动式布局。3）店中店式布局。（2）超级市场卖场布局形式,四、不同超级市场在卖场布局中对磁石理论的运用,1标准食品卖场布局2大型综合卖场和仓储式卖场布局3便利店卖场布局,1.超级市场卖场的主要区域（1）超级市场卖场的主要区域与配比（2）超级市场卖场主要区域的配比2超级市场商品部的位置确定与布局的基本模式（1）超级市场商品部位置的确定（2）超级市场商品部布局的基本模式,五、超级市场卖场区域分布与商品部布局管理,
