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    牛奶中抗生素残留筛选检测方法-CharmROSA.ppt

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    牛奶中抗生素残留筛选检测方法-CharmROSA.ppt

    牛奶中抗生素残留筛选检测方法Charm ROSA检测系统介绍,上海市动物疫病预防控制中心残留检测室,Charm ROSA抗生素快速检测系统,乳品中抗生素残留的危害,乳品中抗生素残留的危害,肠道菌群,正常人肠道中的菌群,主要为厌氧菌,少数为需氧菌存在于肠道的正常菌群为类杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和肠球菌等在正常情况下,这些微生物互相依存,互相制约,维持平衡、保持一定的数量和比例,肠道菌群失调,使用抗生素不当时危害:定位转移:如寄生在肠道的大肠杆菌可转移到呼吸道,发生支气管炎和肺炎自身感染:如肠道中大肠杆菌可引起原发性腹膜炎和败血症比例失调:肠道正常菌群减少或显著减少,过路菌过量繁殖,引起菌群失调的症状,如应用后引起难辨梭状芽胞杆菌所致的伪膜性肠炎。,抗生素残留与耐药性,耐药性(抗药性):指病原微生物对抗生素等药物所产生的耐受和抵抗能力危害:超级细菌的出现,如NDM-1抗生素药效降低,甚至无药可用,危害甚至超过HIV传播途径:人食用或饮用动物性食品,食品中的抗生素残留长期作用于人体,导致抗药菌的出现,乳品中抗生素残留检测方法,仪器分析方法检测抗生素残留:确认方法,微生物方法检测抗生素残留:筛选方法,免疫分析方法检测抗生素残留:筛选方法,确认方法,筛选方法,抗生素残留检测方法比较,Charm ROSA 抗生素残留检测系统,抗原-抗体识别 VS 配体-受体识别,抗原-抗体识别,能够刺激免疫系统产生抗体的外源物质称为抗原抗体可以识别抗原表面的结合位点,称为表位一种抗原可以有多个结合位点,对应多种不同的抗体某些小分子单独不能刺激免疫系统产生抗体,当偶联其他大分子后,也能产生抗体,这些小分子称为半抗原能够识别同一抗原的不同种抗体对该抗原的亲和力可能不同,称为效价不同,Charm Rosa抗生素检测条结构,胶体金颗粒表面包被有可以识别待测药物的受体检测线包被有可以结合受体的配体质控线包被有可结合胶体金颗粒的抗体,Charm Rosa抗生素检测系统原理(以定性检测卡为例),Antibiotics,Antibiotics,阴性样品,阳性样品,无效样品,Charm Rosa抗生素检测条结构,Charm Rosa抗生素检测系统,封闭包装的检测卡防止检测卡因暴露于环境中而污染记录样品编号十分便捷检测卡于检测后可以保存孵育器内设计时器,方便使用读数仪多通道设计,读取定性定量结果可存储记录检测时间,样品编号,产品批次等多种信息可将数据传输到计算机,方便结果储存和统计,Charm Rosa抗生素检测条系列,可根据不同的检测对象和限量水平来选择不同的试纸条,安全水平,残留限量水平,Charm Rosa孵育器,Charm Rosa读数仪,Charm Rosa读数仪,b-内酰胺类,抗生素残留各国限量,磺胺类,抗生素残留各国限量,四环素类,喹诺酮类,抗生素残留各国限量,氯霉素,链霉素,黄曲霉毒素M1,黄曲霉毒素M1,抗生素残留各国限量,Charm Rosa抗生素检测系统检测步骤,将检测条放入孵育器中撕开检测条覆膜至检测条黑线处,露出样品室,Charm Rosa抗生素检测系统检测步骤,将300微升样品加入到样品室中重新粘好检测条覆膜,并盖上孵育器顶盖孵育3分钟或8分钟(根据试剂条不同决定),Charm Rosa抗生素检测系统检测步骤,判读结果目测判读结果Charm Rosa Reader判读结果,谢谢大家,

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