宾馆、酒店节能知识讲座.ppt
金镭（国际）酒店管理公司高级培训师北京旅游学院饭店管理本科毕业江西财经大学2006届MBA饭店职业经理人培训的客户有：厦门新油大酒店高安宾馆永生宾馆唐山北河宾馆余干宾馆南昌鑫龙大酒店江西进贤金鼎大酒店江西昌樟梅林服务有限公司福建皇家集团,主讲：王开新,祝各位领导：身体健康！工作顺利！家庭和睦！万事如意！,上课时请不要抽烟请注意将自己的手机调整到震动以免打扰身边的同事上课时请不要随意走动，以免给课堂带来不安的感觉请不要做与课堂内容无关的事情,欢迎各位领导和我一起学习温馨提示：,目 录,一 概念篇 二 基础篇 三 培养篇 四 实施篇 五 措施篇 六 文化篇,干枯的荒野,尺 寸,如此洗头,无 赖,简单的广告,渴 望,排 队,贫 穷,拥挤,宾馆、酒店节能知识讲座（一）,概念篇,宾馆、酒店节能知识讲座,一、节约的基本内涵：1、相对浪费的节约 节约、即是节省，是浪费的反义词，由此推理，节约就是不能浪费，也不要浪费。2、经济运行中资源、能源的节减 在生产和消费的过程中，用尽可能少的资源、能源（或用可再生资源）创造相同的财富，甚至更多的财富，最大限度的利用回收的各种废弃物，它要求彻底转变粗放的经济增长方式，不断实行技术革新，实现科学发展。,宾馆、酒店节能知识讲座,二、节约传统1、历代节约的写照 汝贤，克勤于邦，克俭于家 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 历览前圣国与家，成由勤俭败由奢 静以修身，俭以养德诸葛亮诫子书 取之有度，用之有节，则常足2、建国后节约的写照 新三年，旧三年，缝缝补补又三年 节约光荣，浪费可耻 3、节约谚语 手勤人俭一世有，好吃懒惰一生穷4、名人语句 节制和劳动是人类的两个真正的医生，劳动促进了人的食欲，而节制可以防止他贪食过渡 卢梭（法国）,宾馆、酒店节能知识讲座,三、三个现象的分析 1、穷人和富人 穷人比富人节约，因为穷人浪费不起，没有浪费的本钱。,比较,宾馆、酒店节能知识讲座,三、三个现象的分析 2、农村和城市 农村比城市节约，因为他们没有高消费的环境，想奢侈，环境不允许。,比较,宾馆、酒店节能知识讲座,三、三个现象的分析 3、个人和团队 个人比团队节约，因为所有的资源是自己，舍不得，团队的资源是大家的，无所谓，不只我一人。,宾馆、酒店节能知识讲座,四、节约的误区1、节约抠门,宾馆、酒店节能知识讲座,四、节约的误区 2、节约偷工减料,比较,宾馆、酒店节能知识讲座,四、节约的误区 3、节约偷懒,比较,宾馆、酒店节能知识讲座,四、节约的误区 4、浪费是富贵与身份的象征,金黄色的喷泉,宾馆、酒店节能知识讲座（二）,基础篇,基础一：节约道德,宾馆、酒店节能知识讲座,五、基础一：节约道德 1、工作中没有不关我的事 2、敬业是节约的最佳途径 3、业务回扣吃不得 4、不要贪图小便宜 真诚公道、信誉第一 遵纪守法、廉洁奉公,宾馆、酒店节能知识讲座,五、基础一：节约道德结论：树立强烈的节约意识：工作中的每一件事都和我有关，都是我们的工作，我们要尽职尽责的完成好这项工作。,基础二：节约能力,宾馆、酒店节能知识讲座,六、基础二：节约能力 1、处理事务一定要分清轻重缓急。,0,x,y,a,b,c,d,重要性,紧急性,宾馆、酒店节能知识讲座,六、基础二；节约能力 2、执行工作要善于抠细节、防漏洞。细节决定成败,滴而不漏,宾馆、酒店节能知识讲座,六、基础二：节约能力 3、加强业务水平，完善工作流程 钻研业务、提高技能,宾馆、酒店节能知识讲座,六、基础二：节约能力总结：行之强有力的节约措施需要强有力的工作能力和执行力度。,基础三：节约措施,宾馆、酒店节能知识讲座,七、基础三：节约措施 1、杜绝经营中的一切浪费,宾馆、酒店节能知识讲座,七、基础三：节约措施 2、降低成本，回报丰厚。,看谁便宜,宾馆、酒店节能知识讲座,七、基础三：节约措施 3、在各个环节提高资源利用率,挖掘,节约十六字,宾馆、酒店节约知识讲座,七、基础三：节约措施总结：强有力的节约措施需要精益化的管理做保障。,培养篇,宾馆、酒店节能知识讲座（三）,宾馆、酒店节能知识讲座,八、如何培养节约意识：,家庭（节省）,学校（珍惜）,企业（节俭）,社会（公德）,宾馆、酒店节约知识讲座,八、如何培养节约意识 第一：家庭影响,家庭影响,宾馆、酒店节能知识讲座,八、如何培养节约意识 第二：学校教育,宾馆、酒店节能知识讲座,八、如何培养节约意识 第三：企业培训,技术交流,宾馆、酒店节能知识讲座,八、如何培养节约意识 第四：社会公德,共同努力,宾馆、酒店节能知识讲座,（四）实施篇,终于走了,只用一半,天降大雨,午夜彩虹,准备洗碗,宾馆、酒店节能知识讲座,九、如何做好节约 总结：节约必须从小事抓起，从事物的源头抓起，人人参与。从安全、环保、成本、流程、标准、规范出发，形成制度，严格要求，落实目标责任制，层层分解，逐级考核，查找问题，挖掘潜力，杜绝一切浪费现象和奢侈现象。,宾馆、酒店节能知识讲座,（五）措施篇,宾馆、酒店节约知识讲座,十、如何正确的坚决贯彻执行节约精神 1、学会影响 节约从自我做起，养成一个良好的习惯。,宾馆、酒店节能知识讲座,十、如何正确的坚决贯彻执行节约精神 2、单位利益=个人利益 团队利益=个人利益,宾馆、酒店节约知识讲座,十、如何正确的坚决贯彻执行节约精神 3、每天提高1%,美女谈节约,宾馆、酒店节能知识讲座,总结：节约从自我做起，从身边的事做 起，把所有能节约或可以节约的都节约起来，不能浪费，养成一个良好的节约习 惯，形成一种节约文化。,地税文化,谢谢大家,
