zgf 餐厅训练检查指引流程P1.docx

致：华南二区区办/各餐厅编号：OPCBYO8047由：华南二区训练部抄送：市场总经理事宜：训练检查相关指引日期：全球华人驾谯连锁GlobalChinesefastfoodchains一.训练检查时,请餐厅经理/训练经理准备好以下资料:1 .所有新员工，普工，熟手员工，技工，姐姐，见习组长，组长，推广代表,区域主任，见习经理，副理，餐厅经理的年度的训练发展计划；2 .所有新员工，普工，熟手员工，技工，姐姐，见习组长，组长，推广代表,区域主任，见习经理，副理，餐厅经理的月度的训练发展计划；3 .根据月度计划，训练经理做出相对应的1-31日关于岗位/区域管理的日期的安排，制作出相应的训练工作日历；餐厅经理做出相对应的131日关于值班管理和文书的具体日期的安排，制作出相应的训练工作日历；4 .当天的铺面管理计划（应与训练工作日历的工作相匹配）；5 .餐厅管理组所有成员的发展手册，姐姐作业；6 .训练需求表；7 .员工岗位追踪表，已过岗位表；8 .新员工及员工的座谈会记录；9 .经理例会，基层训练例会，姐姐沟通会，员工沟通会，与电工训练沟通记录；10 .项'目训练，课程，考试，员工关注活动的记录；11 .训练资料检查表；12 .空白训练检查表一份。二.检查的步骤：管理组一基层f员工一姐姐一电工三检查的重点：年度计戈i-月度计划一日历一铺面管理四个环节有没有做到环环相扣且有效执行。计划的内容是否与个人发展规划，发展手册，管理课程后行动计划，测评后行动计划相符。各种训练手段有效执行如例会，项目训练，课程，考试，员工关注活动。员工操作的岗位是否符合公司的操作标准。员工训练和经理训练在更中是否有效执行。沟通愉快!