细胞的基本结构 (2).ppt

第三章 细胞的基本结构,科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。,材料,细胞作为一个完整的系统，它有边界,系统的边界,细胞膜,1.简述细胞膜的成分。2.举例说明细胞膜的功能3.认同细胞膜作为系统的边界，对于细胞这个生命系统的重要意义4.简述细胞膜系统的结构和功能,学习目标：,1、你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？2、科学家用电子显微镜清晰地观察到细胞膜之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请你推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？(实例),问题探讨,气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。,提示,将伊红染液注入草履虫，染液能很快布满整个细胞却不能逸出。请思考:为什么伊红染液不能逸出草履虫？草履虫是什么生物，它的最外层是什么？,哺乳动物成熟红细胞示意图,人的口腔上皮细胞,思考:选取何种细胞作为研究细胞膜的材料呢?,那么利用哺乳动物的红细胞如何制备细胞膜？,首先看一下红细胞在不同的溶液中的表现。,等渗状态,低渗状态,高渗状态,体验制备细胞膜的方法目的要求：体验用哺乳动物红细胞制备细胞膜的方法 和过程。实验原理：红细胞吸水涨破材料用具：猪的新鲜的红细胞稀释液、蒸馏水、滴 管、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜方法步骤：制临时装片、先低倍镜后高倍镜观察讨论：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？,离心,实 验（视频）,重温科学家对细胞膜组成的探索历程,材料,1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过.,细胞膜的组成成分中含有脂质,不溶于脂质的物质,溶于脂质的物质,细胞膜,细胞膜系统的边界,细胞膜的组成成分中还含有蛋白质,一、细胞膜的成分,细胞膜的主要成分,脂质（磷脂最丰富）大约占50%,蛋白质 大约占40%,糖 类 大约占2%10%,细胞膜系统的边界,注意：蛋白质在行使功能时起重要作用，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？,越多,与生活中的联系：癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。,糖类,细胞膜结构示意图,思 考：,用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？,细胞膜系统的边界,细胞膜的结构,决定,火山爆发形成原始大气,原始海洋景观图,单糖,核苷酸,氨基酸,控制物质进出细胞,发出信号的细胞,靶细胞,与膜结合的 信号分子,相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合,相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用,彩图二 胞间连丝切片（黑枣）,对于植物细胞而言，与动物细胞相比较还有一层细胞壁。思考：1、植物细胞的细胞壁的组成成分？2、为什么对于植物细胞细胞壁不是边界？3、细胞壁在细胞的结构中起什么作用？4、原核生物也有细胞壁，它的主要成分是什么？,植物细胞的细胞壁：,细菌细胞壁成分也是纤维素和果胶吗?,不是,成分为肽聚糖,成分：纤维素和果胶功能：支持和保护,课堂练习：思考：有人在解释细胞膜时，把它与窗纱进行类比：窗纱能把昆虫挡在外面，同时窗纱上的小洞又能让空气进出。你认为这各类比有什么合理之处，有没有不妥当的地方？都有控制某些物质进出的功能，不妥的地方就是纱窗只能根据大小来控制物质进出，而细胞膜可以有选择性的控制物质的进出。,科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活的动物细胞不着色，从而判断细胞是否死亡。你能解释“染色排除法”的原理吗？,活细胞的细胞膜具有控制物质进出的能力，染色剂无法进入细胞内，所以活细胞不会被染色；当细胞死亡后，细胞膜随之失去控制物质进出的能力，染色剂进入细胞，细胞被染成蓝色。根据细胞是否被染色来细胞是否具有活力。,动动脑筋,谢谢,