《烃和卤代烃》讲座.ppt

第二章 烃和卤代烃,江苏省溧水高级中学,选修五,南京市高二化学备课讲座材料,一、本章在教材种所处的地位和作用,烃和卤代烃是有机化学中的基础物质，本章主要介绍了各类烃和卤代烃的分子结构、性质、制法（来源）和主要用途，以及它们的性质与分子结构的关系，是对上一章理论学习的一个具体的应用与演绎过程，也是第一章内容的延续，同时为进一步学习其它烃的含氧衍生物等后续内容奠定基础。,本章在复习的基础上，进一步学习烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃和卤代烃等5类有机物，使第一章中的比较概念化的知识内容结合了具体物质而得到提升和拓展。使学生充分学习和运用归纳与对比、图表分析等学习方法，进一步加深和巩固有机化学中“组成和结构决定性质”的基本思想方法。,一、本章在教材种所处的地位和作用,二、本章教学目标,1、了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系。2、能以典型代表物为例，理解烷烃、烯烃、炔烃和卤代烃等有机化合物的化学性质。3、能根据有机化学反应原理，初步学习实验方案的设计、评价、优选并完成实验。4、在实践活动中，体会有机化合物在日常生活中的重要应用，同时关注有机物的合理使用。,三、本章内容结构及关系,第二章 内容结构,全章3节,第一节 脂肪烃,教材内容及特点：,1、从不同角度衔接，通过“思考与交流”学生自主复习烷烃和烯烃的物理性质；,如：烷烃和烯烃的沸点与碳原子数变化曲线图,烷烃烯烃的相对密度随碳原子数变化曲线,相对密度,2、通过“思考与交流”从分类方法复习有机反应的类型（取代、加成、聚合反应等），让学生回顾并归纳整理烷烃、烯烃的化学性质；通过“学与问”从分子组成和结构变化复习它们的化学性质。,3、结合烯烃的结构特点，作为烯烃知识的提升，介绍了顺反异构。,教材内容及特点：,顺反异构,教材内容及特点：,4、炔烃是以前未介绍过的知识，教科书中通过实验的引导，较详细地介绍了乙炔的性质（炔烃性质的学习采取的方法是：通过实验现象进行归纳推理）。,教材内容及特点：,炔烃,炔烃的性质采取归纳推理，通过实验现象归纳炔烃的性质,演示,教材内容及特点：,5、以“思考与交流”的形式，通过分析图片及自主查阅资料的方式自主学习脂肪烃的来源及其应用。,通过分析图片方式自主查阅资料方式，自主学习脂肪烃的来源和应用,教材内容及特点：,脂肪烃的来源及其应用,几点说明：,1、教学时要处理好衔接，尽量让学生自主学习；2、顺反异构不要扩充；3、乙炔燃烧实验演示即可。,第二节 芳香烃,教材内容及特点：,1、通过“思考与交流”，让学生自主学习苯的化学性质，并让学生自主设计制备溴苯和硝基苯的实验方案，复习与提高对苯的结构和性质的认识；2、通过实验比较苯与苯的同系物（甲苯）的性质差异，认识基团间的相互影响。,几点说明：,1、苯与溴、硝酸反应只要求学生设计实验方案，有条件的学校可组织学生根据实验方案做苯的硝化实验；2、苯及其同系物中毒的报道时有发生，可组织学生实践活动。,第三节 卤代烃,教材内容及特点：,1、陈述式介绍卤代烃的取代和消去反应；2、根据卤代烃的性质，设计科学探究；3、设计“思考与交流”，体会反应条件对有机反应的影响；4、贴近生活设计“实践活动”。,几点说明：,1、组织好学生实验探究，不是对教材提出的探究问题的口头回答；2、可组织学生走访附近的有机玻璃加工店或洗衣店，体验卤代烃的应用及其安全使用。,本章内容说明：,1、内容分为脂肪烃、芳香烃、卤代烃三大块，按组成与结构不同进行分块，突出官能团的性质和比较。2、采取呈现方式主要是对必修II已有的知识进行复习回顾，并补充新的知识（如顺反异构、乙炔的制取及性质、苯的同系物的性质），“由点到面”的完善有机物中烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃的知识体系，注意了知识的衔接与提升。让学生学会对比和归纳等学习方法，初步形成有机化学的知识体系和化学研究的方法。,3、丰富和巩固了有机反应的有关知识。4、编排充分体现了螺旋式上升的梯次递进学习规律。5、本章在复习典型代表物的性质的基础上，将内容上升到了类别性质。6、本章内容的选取也注意了联系生活实际，并对学生进行环境教育和健康教育。,本章内容说明：,四、本章相关内容的新旧对比分析,1以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。,甲烷的化学性质乙烯的化学性质乙烯的用途、乙烯的实验室制法 烯烃、乙炔、苯的结构、苯的性质,2能说出天然气、石油液化气、汽油的组成，认识它们在生产、生活中的应用。,石油的分馏产品和用途石油的分馏、裂化和裂解煤的干馏和综合利用,1、新旧课程标准的对比,3认识卤代烃的典型代表物的组成和结构特点，知道它与其它烃的衍生物的转化关系。,未专门就卤代烃提及，渗透在烃的衍生物中,4根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。,渗透在各个环节的学习中，未单独列出。,5结合生产、生活实际了解某些烃、烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。,渗透在环保内容部分，未单独列出。,对比发现：,（1）新课程标准内容的要求减少，难度降低，比较注重有机物与生产、生活等的联系及对环境和健康可能产生的影响。（2）新课标注重以代表物质入手，从如何研究这一类物质的角度去探究物质的性质和应用，更多地需要从不同类别的有机物，其结构上的区别去认识其性质和应用的区别，更多的需要关注不同类别的有机物之间的相互转化关系。（3）将卤代烃单独列出作为一节内容进行专门讨论（在第一章有机物分类中已经涉及），以使学生形成各类有机物的较完整的知识体系，强化卤代烃在烃烃的衍生物转化中的重要的桥梁作用，为以后学习“有机合成”等知识打下坚实的基础。,（4）在本章的科学视野栏目中特别介绍了碳原子的sp2杂化与乙烯（苯）的结构、碳原子的sp杂化与乙炔的结构（碳原子的sp3杂化与甲烷的结构已在第一章介绍过），以使学生更好地了解有机物中几种典型代表物结构的差异以及结构与性质的关系，强化“组成、结构决定性质”这一科学观念的教育。,对比发现：,2、新旧教材内容的对比,一、烷烃和烯烃在必修2的基础上通过对比甲烷、乙烯结构、性质，演绎出烷烃、烯烃的结构与性质。,根据官能团按烷烃、烯烃、炔烃的系列先介绍代表物再演绎同系物的化学性质。,二、烯烃的顺反异构通过2丁烯的原子和原子团的空间排列介绍顺反异构,未专门就此提及,三、炔烃（内容编排基本上相同）1、制取及性质实验装置增加了除杂质装置，反应物明确指出是用饱和食盐水2、本章无，但在第五章第1节加聚反应中有提及。,无专门除杂质装置，没有指出实际操作中用的是饱和食盐水。制聚氯乙烯及聚氯乙烯的用途、优缺点、对环境的影响。,2、新旧教材内容的对比,四、脂肪烃的来源及其应用1、石油加工工艺（分馏、裂化、裂解、催化重整）和产物、用途。2、用“思考与交流”栏目，让学生交流脂肪烃的主要来源和应用。,石油分馏的实验裂化、裂解、煤的综合利用作为选学内容，介绍都比较详细,2、新旧教材内容的对比,五、增加：1、天然气的开采和应用。从能源角度阐述了“西气东输”的意义。2、增加煤焦油经分馏得到各种芳烃、煤的液化的意义的介绍。3、资料卡片：液化石油气,有，但内容表述略有不同煤的加工工艺介绍得较细,2、新旧教材内容的对比,一、苯的结构和化学性质1、通过“思考与交流”栏目，回顾苯与溴、浓硝酸的取代反应，与氢气的加成反应。2、实验设计：根据苯与溴、浓硝酸发生反应的条件设计制备溴苯和硝基苯的实验方案。3、科学视野：介绍苯环的大键,先给出苯的凯库勒式，再用实验证明苯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，引出苯分子的碳碳键特点。苯与溴、浓硝酸的取代反应。苯与氢气的加成反应。,2、新旧教材内容的对比,二、苯的同系物（以甲苯为例）1、以苯和甲苯的性质比较为突破口，引导学习。2、硝化反应产物注：第一版方程式上书写的是邻和对位的取代产物，第二版方程式上书写的是三硝基甲苯，只是用文字表述时介绍了邻、对位产物。3、未介绍三硝基甲苯的用途,在加热条件下产物是三硝基甲苯及TNT的作用,2、新旧教材内容的对比,三、芳香烃的来源及其应用1、来源：煤焦油、石油的催化重整2、实践活动：了解苯及其同系物对人体健康的危害，提出使用苯时如何防止苯中毒的注意事项。3、资料卡片：稠环芳烃萘、蒽的简介和用途,1、芳香烃的来源2、介绍了芳香烃有毒3、在必修+选修一书介绍了萘和蒽（必修无）,2、新旧教材内容的对比,一、溴乙烷核磁共振H谱，比例模型用文字直接描述卤代烃的状态和溶解性,用氯代烷烃的沸点、密度对比归纳出物理性质,二、卤代烃的化学性质先介绍原理，再设计探究溴乙烷在不同条件下的反应，其类型不同产物不同；及消去反应生成乙烯的检验,演示实验：溴乙烷的水解反应，实验方案直接给出；溴乙烷的消去反应无实验。,2、新旧教材内容的对比,三、卤代烃的用途和危害（破坏臭氧层）科学视野：卤代烃破坏臭氧层的原理,有提及，未作专题介绍,四、增加了实践活动：了解有机玻璃加工店有机溶剂的使用，学习安全使用有机溶剂的知识。,未提及,2、新旧教材内容的对比,从新教材的篇幅上看，内容基本和原教材内容相似，只是在部分内容的顺序上有所不同，通过比较：,新教材增加了如下内容：（1）烯烃的顺反异构（2）炔烃制备中的注意事项（特别是除杂方面）（3）卤代烃的用途和危害。（4）实践活动“有机玻璃加工店或洗衣店有机溶剂的使用”；“了解苯及其同系物对人体健康的危害”；,五教学建议,1知识内容前后结合，强调内在规律 要重视知识的前后呼应，加强理论知识对各类有机化合物学习的指导作用，让学生初步理解有机化合物之间的内在联系和变化的规律。,2重视直观教学，培养空间思维能力 在教材中，出现了不少有机化合物分子的立体结构（包括杂化轨道、顺反异构等），如果准确掌握这些知识需要学生具有较强的空间思维能力。采用模象直观手段，如搭建分子结构模型、运用多媒体技术展示有机分子结构等。,3依托学生的生活经验，培养学习兴趣 在本章教学中应注意运用灵活多样的教学策略。如通过形象生动的实物、模型、课件、图片及生活中的化学等创设问题，通过情景激发学生的学习兴趣和学习欲望；特别要注重将有机化学知识与生产、生活的实际相联系。生活中有许多熟悉的物质与有机化学密切相关，如燃料中石油液化气、天然气，塑料、橡胶等石油化工产品等，这些物质的性质和用途、来源和合成等都是学生感兴趣的内容。用源于学生生活经验的素材组织教学，展开实验探究，增进学生探究问题的愿望。,五教学建议,5.充分发挥学生的主体作用要注意充分发挥学生在课堂学习活动中的主体性，让学生“在做中学”，给予学生更多的活动、研究、讨论的时间和空间。,五教学建议,4.注意对学生进行学法指导 要注意充分体现有机化学的基本思想“结构决定性质，性质反映结构”；要注意学习自然科学基本思维方法“归纳推理、演绎推理、类比推理”；,六课时建议,第一节 脂肪烃 2课时第二节 芳香烃 1课时(+1课时)第三节 卤代烃 2课时复习与机动 1课时,