物理变化和化学变化.ppt

课题1 物质的变化和性质,By teacher zhou,1、化学是在、层次上研究物质的性质、组成、结构与变化规律的科学。2、道尔顿提出；3、阿伏伽德罗；4、发现元素周期律，并编制出元素周期表,作业：记忆教材P62表3-4,分子,原子,原子学说,分子学说,门捷列夫,一、化学变化和物理变化,实验一：把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。在试管底部小心加热到水沸腾，把一块洁净的玻璃片（或盛有冷水的小烧杯）移近试管口观察玻璃片上发生的现象。,水的沸腾,实验现象：,液态的水,有水蒸气放出遇冷变液体,液态的水,无新物质生成,实验二：取少量胆矾（或称蓝矾）放在研钵内，用杵把胆矾研碎。观察胆矾发生的变化。,胆矾的研碎,实验现象：,蓝色块状的胆矾,由块状变粉末,蓝色粉末状的胆矾,无新物质生成,胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应,实验三：将少量的胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清溶液，再向其中分别滴加氢氧化钠溶液，并观察试管中发生的现象。,实验现象：,蓝色的硫酸铜溶液,有蓝色沉淀生成,蓝色的氢氧化铜沉淀等,有新物质生成,石灰石与稀盐酸的反应,实验四：把少量石灰石（或大理石）放在干燥的试管里，向其中加入少量稀盐酸，用配有玻璃弯管的皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里并观察石灰石（或大理石）的变化和石灰水发生的变化。,实验现象：,颗粒状石灰石（或大理石）,有气泡放出和石灰水变浑浊,二氧化碳气体,有新物质生成,1实验一（加热水）和实验二（）有什么共同特征？,2实验三和实验四有什么共同特征？,3实验一、二与实验三、四有什么本质的区别？,都没有新物质生成,都有新物质生成,是否有新物质生成,想一想,1物理变化,破碎、扩散、蒸发、凝固,物质的形态发生了变化,没有生成其他物质的变化,如果变化过程中没有其他物质生成，只是物质的形态发生了改变，则该变化为物理变化,变化时都生成了其他物质,生成了其他物质,发光、放热、变色、变味、放出气体、生成沉淀,如果变化过程中都生成了其他物质，则该变化为化学变化,常常有“能”“会”“易”“可以”“具有”这样的字眼,空气液化铜器生绿锈 二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊酒精挥发 火药爆炸 灯丝通电后发光放热(7)气球爆炸(8)用硫燃烧法熏粉丝,判断下列变化是物理变化还化学变化,物理变化,化学变化,化学变化,物理变化,化学变化,物理变化,物理变化,化学变化,1、物理变化与化学变化的本质区别是（）A有无颜色变化B有无新物质生成 C有无气体生成D有无发光、放热现象2、判断镁条在空气中燃烧是化学变化的依据是（）A发出耀眼的白光 B生成白色粉末氧化镁 C镁条逐渐变短 D放出大量的热3、化学上把“生成新物质的变化叫做化学变化”，下面对化学变化中“新物质”的解释，正确的是（）A“新物质”就是在组成或结构上与变化前的物质不同的物质B“新物质”就是与变化前的物质在颜色、状态等方面有所不同的物质C“新物质”就是与变化前的物质在元素组成上不同的物质D“新物质”就是自然界中不存在的物质,课堂练习,B,B,A,在化学变化中一定有物理变化；在物理变化中不一定有化学变化。,物理变化和化学变化的关系：,化学变化中伴随发生的一些现象,判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。如：电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。,注意,1、下列变化中，有一种与其它不同的是（）A消化食物B焚烧垃圾C冰块融化D西瓜腐烂2、下列变化过程中只发生物理变化的是（）A用燃烧法区别羊毛和合成纤维 B气球充气过多爆炸 C以大米、高粱、小麦等粮食为原料酿酒 D铜制品在潮湿的空气中变成铜绿3、下列成语所描述的变化与对该变化的判断，不符合的是（）A沙里淘金-物理变化B蜡炬成灰-物理变化 C百炼成钢-化学变化D火树银花-化学变化4、下列变化中，前者是化学变化，后者是物理变化的是（）A用海水晒盐 浓硫酸使白纸变黑 B牛奶变酸 米酿成醋 C矿石粉碎 食物腐烂 D蜡烛燃烧 酒精挥发,课堂练习,D,B,D,D,第2课时 化学性质和物理性质,1.物理性质：,不需要发生化学变化就表现出来的性质。,2.化学性质：,通过化学变化表现出来的性质。,化学性质通常指物质的可燃性，还原性，氧化性，毒性，腐蚀性，金属性，非金属性，稳定性，酸性，碱性。,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。,1、物质的下列性质中，属于化学性质的是（）A颜色、状态B熔点、沸点 C还原性、可燃性D密度、硬度2、下列描述中，属于金属化学性质的是（）A铜是紫红色固体 B汞在常温下呈液态 C铝能与酸反应 D钠的质地较软3、对下列现象的叙述，属于物理性质的是（）A氧气是一种没有颜色、没有气味的气体B通常状况下，水加热到100也不分解C高锰酸钾(俗名灰锰氧)被加热后可以放出氧气D氢气在氧气中燃烧，生成物是水,C,A,C,（）熔点和沸点：物质从固态变成液态叫做熔化；物质的熔化温度叫做熔点；液体沸腾的温度叫做沸点。（注意：液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的）,关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍：,（2）压强：物体在单位面积上所受到的压力叫做压强。由于大气压强不是固定不变的，人们把101kPa的压强规定为标准大气压强。,（3）密度：某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。如：水的密度1.0g/cm3,实验五：分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色、状态和气味等。取一根小木条（或火柴）在空气中点燃，先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条的燃烧情况的变化。,2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈。,3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭。,1.它们都是无色、无味的气体。,现象：,闻气时的正确操作,用手轻轻在瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔。,无色,气体,无味,燃烧更旺,熄灭,无味,气体,无色,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火决定 体现性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现用途 性质决定,结构决定性质，性质决定用途,物理变化与化学变化,没有生成新物质的变化,生成新物质的变化,物质的外形，形状发生改变,伴随能量的变化，发光放热，颜色改变生成气体，产生沉淀等,变化时是否有新物质生成,本节归纳,化学变化中一定伴随物理变化,矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等,木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等,物理性质和化学性质,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质,物质在化学变化中表现出来的性质,由感觉器官直接感知或仪器测知,通过化学变化可知,颜色，状态，气味，密度、熔点，沸点，硬度，溶解性，导电性，导热性，挥发性等,可燃性，还原性，氧化性，稳定性，金属性，酸性，碱性等,1、铜是人类发现最早的金属之一，也是较好的纯金属之一，呈紫红色光泽，熔点为1083.4，沸点为2567，密度8.9g/3。铜具有很好的延展性，导电、导热性较好，但含杂质时则导电性大受影响。铜在干燥的空气里很稳定，但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物质，称为铜绿。高温时铜可被氧化，生成一层黑色氧化铜，铜溶于硝酸和热浓硫酸。阅读完这段话后，请回答下列问题：铜的物理性质有：铜的化学性质有：,、,、,练习：,1、下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？A、铜绿受热时会分解；B、纯净的水是无色无味的液体；C、镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁；D、氧气不易溶于水且比空气密度大；E、木棒受力折断。,A是化学性质，B是物理性质。C是化学变化D是物理性质，E是物理变化,练习：2、将钠从煤油的底部取出，用小刀切下一小块，放入盛水的烧杯中，可看到钠在水面迅速移动，嘶嘶作响，很快熔化成一个银白色的小球，并渐渐缩小，直至消失。据此判断：钠的物理性质有：硬度：密度：。熔点：颜色：。化学性质有：该金属能够与 发生反应，该反应属于 反应（放热或吸热）,较 小,比煤油大而比水小,较 低,银 白 色,水,放 热,物质变化后 没有新物质生成,物质变化后有新物质生成,变化前：纸,物理变化,化学变化,变化前：纸,变化后：纸,变化后：二氧化碳和水等,纸剪成条,纸燃烧,试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现小水珠,蓝色块状固体变成细小的蓝色粉末,蓝色溶液中有蓝色沉淀出现,试管内溶液中有大量气泡产生、石灰石变小、澄清石灰水变浑浊,无,无,有,有,1、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种 变化是（）A、蒸发 B、变形 C、水变成冰 D、物质燃烧,2、判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（）A、产生耀眼的白光 B、放出大量的热 C、生成白色固体 D、镁带消失,练一练：,D,C,3、下列物质的用途，所利用的性质与另外三种有根本区别的是（）A氢气用于填充气球B镁粉用做烟花和照明弹C干冰用于人工降雨D铜丝用做电线,B,