卖场管理》课程第三章(店铺设计与营销)电子教案.ppt
第三章 店铺设计与营销一、教学目的 掌握店铺设计的主要内容及作用，明确店铺设计时应注意的相关问题，了解卖场的声、光、色、味等营销手段的作用二、教学重点：店铺的外观设计、店内布局设计三、难点：店铺的外观设计、店内布局设计,店名、标识、广告、色调、灯光、店前空地、停车场、入口、外壁等到,第一节 店铺外观设计一、“晕轮效应”与店铺外观从人的某一点长处出发，进而扩展到其他方面的心理现象。店铺的外观设计是把店铺概念通过适当的装饰手段传递给消费者，以便于消费者对店铺的识别。二、店铺外观设计中应注意的问题（一）业态定位业态定们是店铺外观设计的出发点。在店铺设计时首先要明确店铺所属的业种或业态是什么。如百货店、大型超市、购物中心、便利店、服装店等，在店铺外观上都有其经营的主要特征，便于顾客以店铺的识别。,图一定位于中高端收入人群的美国CVS药店,图二 CVS所使用的史丹利自动门,图三 CVS所使用的史丹利自动门,历史资源丰富的同仁堂药店店头,超市店铺外观,（二）目标顾客定位顾客在购物时，除了根据店铺外观识别业种或业态外，更重要的是根据店铺外观来判断自己能否以支付得起的价格来购买所需的商品，店铺外观是他们进行决策的重要因素。（三）商圈调查了解消费者的生活特性，锁定消费群体中的目标顾客，并以此设计出个性化的店铺和卖场。,1,2,3,4,A,C,B,D,店前空间使用的几种方式,第二节 店铺诱导设施设计一、店前空间,二、停车场的设置（一）停车场出入口的设计1、标识清楚2、出入口分开时，出入口的宽度不小于3米，出入口在一起时，其宽度不小于6米（二）停车场的位置和管理1、位置最好设在前方或侧面2、大型地面停车场及复杂的地下停车场尽量少留死角，较暗的地方加在照明的亮度（三）停车场车位的设置1、车位的数量：按每10-16平方米设置1个停车位,2、车位的形状可分平行停车、直角停车、60度角或45度角停车等3、特殊群体车位设置确保车位在入口最近的地方（四）停车标记用罗马字母或色彩区别开来,第三节 店铺形象设计店铺形象设计是为了吸引顾客，将艺术的魅力和店铺本身的经营需要结合起来。包括店铺标识设计、店铺外观色彩设计、橱窗设计等。一、店铺的招牌设计店铺招牌的主要功能是把企业名、业种或业态类别、所经营的商品、经营理念等信息传递给消费者，吸引顾客注意，尽可能诱导顾客进入店内。其表现方法包括色彩、符号、图形、照片、文字等,（一）设计时注意的问题1、招牌要醒目2、字体要清楚3、文字、符号要简洁4、风格要独特（二）店铺招牌的种类,A,B,C,D,E,A屋顶塔式招牌B正面招牌C袖型招牌D箱型招牌E壁型招牌,店铺招牌的种类,苹果专卖店店头图片,（一）,（二）,宜家家居的店铺招牌,宜家家居的店铺招牌类型？,（三）,（四）,（五）,A：吸引和诱导驾车的顾客，使他们在较远的地方就识别出店铺的存在B：主要表示店名、免征性符号或标志、所经营的商品等C：主要是针对街道上的行人而设计的，便于行人能在较远的地方看清楚店名和业种D：使顾客能近距离地看清楚店名、经营的商品及营业时间等E：表示店名的所经营的商品外，更多地用作生产厂家的广告,（三）店铺招牌的配色通过底色与文字、图形之间形成色彩反差，达到醒目的效果配色：首先是黄色和黑色，其次是白底绿色、白底红色、白底蓝色、蓝底白色、白底黄色、黄底红色、红底绿色、绿底红色（四）店铺招牌中的文字店铺招牌中的文字应以可识别性和可读性为大前提，行人30-50米的距离处能够看清1、字体笔画少2、字体便于阅读3、文字简练4、字体大小适中,二、店铺的外观色彩1、从引人注目的角度来说，黑色、蓝色、茶色等冷色调也许更加醒目，但在醒目的同时也给人一种厚重、沉闷、了无生气的感觉，同样，暖色调的黄色、橙色、红色等也非常醒目，但如果用橙色作为店铺的主角调人使店铺显得十分呆板和俗气。2、店铺也应该尽量避免使用白色作为外观色调一般都使用较淡的色彩作为外观的主色调。大部分店铺的外观使用混合色等较淡雅的色调,注意的问题：1、根据店铺的特点和定位选择与之相适应的色调2、正确理解色调醒目与周围环境协调之间的关系3、店铺的外观色调与商业街的整体氛围相协调,第四节 店面设计一、店面设计中应注意的问题1、店外道路和店面之间的联系2、根据店外人流方向对店面设计进行合理配置3、店面灯光照明效果二、橱窗设计（一）橱窗的作用1、吸引顾客2、甄别顾客3、促进销售4、提高商店的品味和形象,香然女装橱窗陈列图,香然女装橱窗陈列图,啄木鸟服装橱窗系列陈列图,童装陈列图一 随着服装服饰行业发展成熟，服饰企业对品牌的宣传推广手段也不再局限于作一些媒体和户外广告，而是更务实地把眼光投向了最直观体现品牌形象的店铺，于是店铺的商品陈列就显得愈发重要起来。,童装陈列图二 从市场营销的角度上来看，童装陈列设计的不仅要在色彩语言运用、道具的肢体语言上吸引儿童，更重要的是要在情感上虏获儿童的父母们,手机陈列图,义乌美饰2元店陈列图,义乌美饰2元店陈列图,超市橱窗陈列图,（二）橱窗中展示的商品1、选择向顾客极力推荐的商品2、选择顾客最关心的商品三、店铺出入口设计（一）店面开放度1、开放型大型超市如沃尔玛、家居中心2、半开放型服装、首饰、鞋等专门店或品牌专卖店3、封闭型高级品牌店或具有会员性质的高级专卖店,沃尔玛商店入口开放式入口,范思哲服务店入口（封闭式入口）,（二）出入口的数量1、小型超市、便利店等小规模店铺只设一个出入口2、大型超市、百货店、购物中心等至少有两个以上出入口（三）出入口处门的种类1、手动推拉门：用于专门店或专卖让等客流量较小的店铺2、电动推拉门：使用空调设备完善的各种类型的店铺，客流量较大的超市、百货店等,（四）店铺入口处的管理注意下列问题：1、入口处要明示服务内容商店的营业员业时间、能够使用的各种信用卡、所能提供的服务、安全进出的提示音等2、入口处的照明设计1）灯具：加强对店铺照明设计，特别是加商店入口处的照明亮度2）荧光灯的配置：横向排列3、入口处的促销4、保持入口处的清洁卫生5、入口处的服务,第五节 卖场的活性化一、营造店内最初的印象1、用视觉调节好顾客的心情1）充分利用店铺四周的壁面和柱面2）通过色彩、绘画、照片、灯光等手段对墙壁和柱面进行设计和装饰2、店内广告1）吊在卖场天花板上的垂幕广告是渲染店内气氛的重要广告形式2）注意广告的色彩与店内的风格、气氛及所经营的商品档次是否符合3）店内各种形式的广告色彩应协调统一3、货贺上端的商品陈列：色彩明亮的商品4、重视入口处的商品配置,店内垂幕广告图一,店内垂幕广告图二,温纯店内广告图,促销广告,民兴生鲜超市广告图,家乐福店内广告图,二、店内购物篮的配置1、推车设计2、购物篮的尺寸3、购物篮的摆放位置：入口2米处，右侧4、购物篮的摆放方法5、把购物篮递到顾客手里三、卖场的香味与营销1、可以唤起人的记忆2、改变顾客的行为3、形成印象,四、卖场音乐与营销（一）音乐的作用1、带来权威性2、使人的心境发生变化3、烘托气氛4、刺激人的右脑（二）卖场音乐与营销1、针对顾客层选择音乐2、要表现出季节感3、要调整好音乐的节奏,作业题三：对店铺的外观、店内的布局进行设计,
