健康美丽青春长在-夏日养生专题.ppt
健 康 美 丽 青春 长 在,应 警 颢 主讲,我 们 的 目 的,一了解传统养生二当前主要问题三如何吃出健康,女性夏天易患症状,困倦黑眼圈脸上冒油脸上长痘痘皮肤过敏胃肠炎便秘,五 行,古人建立的解释自然界的模型,五行是指五种元素的属性而不是元素本身,木生发、舒畅条达火温煦、炎上土承载、运化金收敛、肃清水润下、生命之源,养 生 的 原 则,顺其自然，天人合一 四季气机：春-生发之机夏-生长之机秋-收敛之机冬-收藏之机,因为人是与自然界共同进化的，因此人体中也有具备这五种属性的内脏。,前提条件天人合一,一 夏 季 养 生五行之火：属火器官心,心脏与小肠互为脏腑表里，又属血脉及整个循环系统。过旺或过衰，较易患小肠、心脏、肩、血液、经血、脸部、牙齿、腹部和舌部等方面的疾病。养心理由：心属火，高温时人易上火，心绪不宁，心跳加快，给心脏增加负担，所以夏季最重要的是养心。养心之道：养心首要心静，心静自然凉。善于静养心的人，静则生阴，只有阴阳协调，才能保养心脏。养心安神之品：茯苓、莲子、百合、小枣等。养阴生津之品：藕粉、银耳、西瓜、鸭肉等。夏天宜吃“苦”。苦入心，可养阴清热除烦，如苦瓜、绿豆等。,夏 天 为 何 要 养 肝？,肝功能在许多方面均发挥着非常重要的作用，医学专家形象地喻为人体内的“巨型化工厂”一是代谢功能。我们每天吃进大量食物，食物中的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素，必须先到肝脏进行化学处理，变成人体需要的养分，再供生命活动所需。二是解毒功能。人体代谢过程中要产生部分有害废物，必须经过肝脏解毒。可以说，肝脏是人体最大的解 毒器官，只要肝脏功能正常，你就不必忧虑会有毒素在体内残留或中毒。三是免疫功能。肝脏是人体内最大的防御系统，拥有一支强大的“健康卫士”队伍，通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的种种致病原，从而保障健康。,二当 前 的 主 要 问 题,在日常生活中，我们的肝脏正面临来自不同毒素的“猛烈 袭击”：一营养失衡，将军肚-脂肪肝；二饮酒过量-酒精肝；二水果蔬菜、肉、蛋残留农药激素，生病吃药-药物肝；三装修甲醛、汽车尾气、烟尘等导致化学性肝损伤；都会造成肝细胞负担加重，影响其正常物质代谢功能。如不及时调养，则会引起慢性肝炎、肝纤维化、肝腹水、肝硬化等疾病。,脂 肪 肝,肝 硬 化,重度肝硬化,从大米里我们认识了石蜡；从火腿里我们认识了敌敌畏；从火锅里我们认识了福尔马林；从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺;从木耳里我们认识了硫酸铜；从牛奶里我们认识了三聚氰胺；从路边小摊里我们认识了地沟油；从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红,食品的安全隐患,中国人健康现状,75%亚健康态人群与慢性病营养缺乏与营养结构失衡越来越多的“富贵病”：高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、肥胖、痛风,08年中国十大疾病死亡排行,疾病在你轻视它的时候，就开始逞狂。余女士,激 素 让 您 如 此 富 贵,苦苦寻求的灵丹妙药,最终以激素代替,变的面目全非,自己都不认识自己.,被死神撞了一下腰,我最大的愿望是:能够像正常人一样走路.,幸遇生命中的贵人-肖老师,因为失去过,所以珍惜,因为珍惜,所以知道自己该怎么做,疾 病 的 常 见 因 素,工作太忙 压力大（不可控因素）不良的生活习惯（可控因素）环境污染（不可控因素）营养不均衡（可控因素）遗传因素（不可控因素）,营养早餐+颜色及品种丰富的蔬果给您的健康还以颜色,三如何吃出健康,一生健康的营养早餐计划,一日之计在于晨，营养早餐改变你一生。早餐提供的能量须占全天营养量的1/3以上，应富含水分和营养，优质蛋白质、优质脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素，最好还有必要的纤维素。中国居民膳指南指出：营养的早餐应包括“米面、牛奶、果汁、鸡蛋、水果、蔬菜。”早上吃得像国王，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐。,不吃早餐的后果：,不吃早餐易低血糖，十点左右容易出现饥饿、疲劳、犯困、影响正常的工作学习。不吃早餐老得快，常吃营养素不足的早餐容易出现色斑。不吃或简单的吃早餐多数情况会诱发喝水都虚胖的体质。不吃早餐易患消化性溃疡，例：胃溃疡和十二指肠溃疡，且容易引起胆囊炎和胆结石等肝胆疾病。凑合的早餐难以补充夜间消耗的水分和营养，长期以往会造成血液粘度增加，易引发中风和心肌梗死。,吃营养早餐的十大好处：,补充人体所需七大营养素；修补和再造组织，有利于病人、产妇以及手术后康复；抗疲劳、提高免疫功能，预防疾病的产生；改善消化道功能，有利于人体吸收利用各种营养；对于现代文明病有预防及辅助治疗作用；,适用于不同体质所有人群；增强大肠的蠕动力，预防及改善便秘；对于女性美容养颜、祛斑除痘功效明显；有利于儿童的生长发育、健康成长；有助于老年人的健康保健，延年益寿。,天 南 海 北 的 早 餐,烧饼+油条+豆腐脑面包+牛奶清粥+小菜汉堡+咖啡蔬菜水果（或榨汁）五豆+蔬菜水果+主食菜、蛋、肉、主食样样具备的早餐,美国饮食指南的建议,每日人均需摄取5-13份品种及色彩丰富的蔬果。2005年 一份=?每100克蔬菜为1份，1个中型水果为1 份，葡萄、龙眼等小水果以13粒为1份，草莓以6颗为1份,中国居民膳食指南的建议,一般人群膳食指南之二：多吃蔬菜水果和薯类 蔬菜水果的营养特点：水分多、能量低、富含植物化学物质（植物营养素）。是提供微量营养素（多种维生素和矿物质）、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。关于蔬果的份量建议：蔬菜300-500克/天.成人 水果200-400克/天.成人,颜色与健康,营养学探讨食物的多彩多样化与均衡饮食：单一食物很难满足人体日常所需营养不同颜色的蔬果具有不同含量的养分深色、富彩的蔬果所含营养及植物营养素更为丰富营养素：多种维生素、矿物质、膳食纤维植物营养素：蔬果所含的活性成分,红色的蔬果,食物举例：西红柿、针叶樱桃、石榴、草莓、红枣、山楂、红辣椒植物营养素代表：番茄红素健康意义：促进前列腺和心血管健康营养共性：丰富的维生素C、铁质,绿色的蔬果,食物举例：菠菜、芹菜、西洋菜、紫花苜蓿、青椒、薄荷、绿茶、西兰花、苦瓜、青瓜、猕猴桃、青豆、四季豆 植物营养素代表：叶黄素、叶绿素和多酚营养共性：丰富的膳食纤维、钙、叶酸,橙黄色的蔬果,食物举例：柑桔、芒果、菠萝、柠檬、南瓜、胡萝卜、木瓜、番薯、杏子、哈密瓜植物营养素代表：-胡萝卜素健康意义：抗氧化、润肌肤，促进发育和视力保健。,白色的蔬果,食物举例：大蒜、洋葱、菜花、白萝卜、梨 植物营养素代表：大蒜和洋葱的蒜氨酸：增强免疫力、降血脂、抗菌 菜花和白萝卜的芥子油甙：抗癌、促消化 芥子油甙 异硫氰酸酯,进入人体转化,紫黑色的蔬果,食物举例：紫葡萄、越橘、紫薯、紫椰菜、茄子、黑加仑子、桑椹、百香果植物营养素代表：葡萄的白藜芦醇：抗氧化，保护心血管，延缓衰老越橘的花青素：健康毛细血管、抗氧化、维护视力,黑色的食物,食物举例：黑米、黑豆、木耳、香菇、黑芝麻 植物营养素：含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素 健康意义：有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。,肺经,大肠经,胃经,脾经,心经,小肠经,膀胱经,肾经,心包经,胆经,三焦经,肝经,123456789101112,辛味食物、白色食物，如莲子、百合、山药、白萝卜、葱、姜、蒜、洋葱、蘑菇、甘蔗、香蕉等,甜味食物、黄色食物，如黄豆、梨、香蕉、小米、玉米、柠檬、胡萝卜、南瓜、香菜、豆腐、木瓜、白薯、芋头、橘子、芒果、大枣、蜂蜜、各种粗粮等,苦味食物、红色食物，如西红柿、红萝卜、苦瓜、火龙果、红苹果、西瓜、李子、辣椒、赤小豆、莲子、莲藕等,咸味食物、黑色食物，如黑木耳、黑芝麻、茄子、海带、紫菜、韭菜、蒜、葡萄、蚕豆、小米、小麦等,酸味食物、青色食物，如西芹、猕猴桃、绿豆、木瓜、番茄、丝瓜、香椿、韭菜、山楂、樱桃、荔枝、芒果、李子、桔子等,每日食物份量展示,蔬果500克-1300克,祝您 健康美丽 青春长在,谢 谢！,Thank You！,应 警 颢 1333 6179 857,
