果树的类型与基本结构课件.ppt

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 果树生产技术北方本,第二节 果树的类型与基本结构,教学目标：,1、了解果树的类型和结构。2、掌握果树的根系。,教学重点和难点：,了解果树的类型和结构。,一、果树的类型,全世界果树有134个科、659属、2972种，另有变种110个。其中较重要的果树月300种，主要栽培的果树约70种。我国有果树59科、158属、670余种。为了研究和生产利用的方便，园艺学上常依据果树的生物学特性、生态适应性等进行分类。,冬季叶幕特性,落叶果树,常绿果树,分类,植株形态特性,乔木果树,灌木果树,蔓性果树(藤木果树),草本果树,果实构造特点,仁果类,核果类,浆果类,坚果类,聚复果类,柑果类,荚果类,荔果类,果实含水量极其利用特点,水果,干果,果树生产上按照生物学特性相似、栽培管理措施相近的原则进行综合分类。首先分为木本果树和草木果树，再按树性、果实特点进行分类。主要类别及包含果树种类如下：（一）木本落叶果树（二）木本常绿果树（三）草本果树,木本落叶果树,仁果类,核果类,浆果类,仁果类,苹果,梨,山楂,木瓜,桃,李,杏,梅,樱桃,葡萄,石榴,猕猴桃,柿,板栗,核桃,银杏,木本常绿果树,柑果类,其他,柑,橘,橙,柚,龙眼,荔枝,枇杷,杨梅,橄榄,椰子,香榧,芒果,油梨,草本果树,香蕉,菠萝,草莓,二、果树的基本结构,地上部分 根 颈 地下部分,主干树冠,中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝,主 干,主 枝,中心干,树 冠,侧 枝,辅养枝,枝 组,（一）地上部,1、树干,树体地上部的中轴成为树干，树干分为主干和中心干两部分。主干指根颈到第一主干之间的部分；主干以上到树顶之间的部分称为中心干，亦称中央领导干。有些树体虽有主干，但没有中心干。,2、树冠,树体主干以上部分总称为树冠，由骨枝干、结果枝组和叶幕构成。,（1）骨枝干 构成树冠骨架的永久性枝。骨枝干一般分为三级，包括中心干、主枝和侧枝。（2）枝组 着生在各级骨枝干上、有两个以上分枝的小枝群。枝组也称结果枝组，是果树构成树冠和叶幕以及生长结果的基本单位。（3）辅养枝 着生在树冠中的非永久性大枝称为辅养枝，又称临时枝。第一主枝以下的辅养枝称为裙枝。（4）叶幕 叶幕是指树冠所着生叶片的总体，及全部叶片构成叶幕。,3、枝,枝是由芽发展而成，是果树的支撑器官、运输器官、贮藏器官和繁殖器官。,（1）按枝条的生长过程分类,不断延枝条轴向延伸并且具有明显的阶段从而形成新梢、一年生枝和多年生枝。,部分果树的新枝在向前延伸的同时由叶腋间产生分枝从而形成各级次副梢。,（2）按枝条的性质和功能分类,营养枝,结果枝,结果母枝,4、芽,芽是枝、叶、花或花序的雏体。,（1）按照芽的性质,叶芽,花芽,（2）按照芽在枝条上的着生位置,顶芽,侧芽,（二）根系,1、根系类型,2、根系结构,（1）实生根系：种子胚根发育而成的根系。主根发达，生活力强。种子繁殖后代多为实生根系。果树嫁接树、实生树等。,1、根系类型,（2）茎源根系：利用植物营养器官的再生能力，由茎段产生不定根而形成的根系。无主根，常为浅根，生活力较弱。茎扦插植株根系。,（3）根蘖根系：利用植物营养器官的再生能力，由根段产生不定芽与不定根形成的根系。如枣、山楂、番石榴等果树。,实生根系,油梨苗的茎源根系,根蘖根系,2.果树根系的组成,1 主根；2 侧根；3 须根。,（1）主根：由种子胚根发育而形成的根。（2）侧根：在主根上着生的各级分支。（3）须根：在侧根上形成的个级较细的根。,骨干根,（1）主根：来自胚根，粗大，直立向下，多为一条，部分有分支。（2）侧根：根系的各级分支，分为一、二、三等不同等级的侧根，数量众多的侧根与主根构成植株的骨干根。（3）须根：各级侧根长出的，直径一般小于2.5mm的小根,荔枝的直根系,山地根系,菠萝的须根系,香蕉的须根系,空气凤梨,3.果树根系的分布 果树根系分布主要是水平分布与垂直分布。,（1）果树根系的水平分布范围 一般定植后第二年就超过树冠，成年时为树冠的3 5倍。（2）果树根系的垂直分布范围 一般定植后第三年就超过树高，成年时为树冠的1.5 3倍。,4.果树根系的生长 果树根系没有自然休眠，只要外界条件适合，一年四季均能生长。一般一年有三次生长高峰：萌芽开花前 新梢停长后到果实迅速膨大前 果实采收后到落叶前,作业,课后习题,