兽医药理学第十一章营养药理.ppt
第十一章 营养药理,营养药物,*具有需要量和耐受限量,第一节 矿物元素,含量：动物体重4%必需：55种常量元素：0.01%，钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫微量元素：0.01%，铜、铁、锌、锰、硒等,一、钙的作用,促进骨骼和牙齿钙化维持神经肌肉的正常兴奋性和收缩功能参与神经递质的释放及信息的传递拮抗镁离子的作用抗过敏和消炎促进凝血,钙的应用,急慢性钙磷缺乏症，如软骨症、佝偻病、产后瘫痪等过敏性疾病硫酸镁中毒的解救,磷的作用,骨骼和牙齿的主要成分，维持骨骼正常结构维持细胞膜的正常结构和功能参与体内脂肪的转运与储存参与能量储存磷是DNA、RNA的组成成分，参与蛋白质合成调节酸碱平衡,磷的应用,磷补充剂，用于佝偻病、软骨症慢性缺磷症和急性低血磷症,钙和磷缺乏症及中毒反应,氯化钙注射液,急、慢性钙缺乏症，如软骨症、佝偻病和奶牛产后瘫痪毛细血管通透性增高所致的过敏性病，如荨麻疹，渗出性水肿硫酸镁中毒的解毒注意：注射不能太快 有刺激性,葡萄糖酸钙注射液：钙缺乏症，血钙降低引起的抽搐，牛、羊的产后瘫痪，犬、猫的临床惊厥，荨麻疹、皮炎，心脏衰竭等。碳酸钙：内服或饲料添加，骨软化症、佝偻病和产后瘫痪症；内服也可作为吸附性止泻剂或制酸药,硼葡萄糖酸钙注射液：作用与应用同葡萄糖酸钙乳酸钙：内服或饲料添加，用于佝偻病、妊娠和哺乳期的钙盐补充,磷酸二氢钠：内服，或静脉注射，用于磷代谢障碍引起的疾病，如佝偻病、软骨症磷酸氢钙：内服，用于钙、磷缺乏症；既补钙又补磷，且不影响钙磷平衡；多用于佝偻病、骨软病、骨发育不全等。宜与维生素D合用。,二、镁,镁的作用酶的活化因子，酶的辅基参与DNA、RNA和蛋白质的合成参与骨骼和牙齿的组成参与神经肌肉兴奋与抑制平衡（拮抗钙）,镁缺乏症,镁缺乏症治疗：氯化镁、氧化镁、碳酸镁,发绀是指血液中去氧血红蛋白增多使皮肤和粘膜呈青紫色改变的一种表现，也可称为紫绀。这种改变常发生在皮肤较薄，色素较少和毛细血管较丰富的部位，如唇，指（趾）,甲床等。,三、硫,作用：通过含硫营养物质的代谢起作用含硫氨基酸（SAA）的组分维生素、肝素、谷胱甘肽以及牛磺酸组分软骨素基质组分脂类、碳水化合物、能量代谢黏多糖组分成骨胶原、结缔组织代谢应用：加快毛、皮的生长速度，并改善品质，提高毛的产量和质量,硫不良反应,硫补充：蛋白质饲料、含硫氨基酸、无机硫酸，e.g.硫酸钠,二、微量元素,必需微量元素（0.01%）：铁、酮、锌、钴、钼、铬、镍、钒、锡、氟、碘、硒、硅、砷等15种主要生理功能生化酶的必需组分或激活因子激素、维生素的构成成分对机体免疫功能有重要影响核酸成分，在遗传中起传递作用,（一）铜,铜的作用构成酶的辅基或活性成分参与色素沉着，毛和羽的角化，促进骨和胶原形成参与造血机能：维持铁的正常代谢，促进血红蛋白和红细胞成熟,铜不良反应,硫酸铜：铜缺乏症，腐蹄病辅助治疗,（二）锌,构成酶激活酶参与蛋白质、核酸、糖类和不饱和脂肪酸代谢参与激素的合成或调节活性,与维生素和矿物元素产生相互拮抗或促进作用维持正常的味觉功能与动物生殖相关与免疫功能密切相关,锌不良反应,硫酸锌：防治锌缺乏症，收敛药，结膜炎,（三）锰,生物学功能构成和激活多种酶促进骨骼的形成与发育维护繁殖功能,锰不良反应,硫酸锰：防治锰缺乏症（运动失调、骨变形、跛行、关节肿大、繁殖障碍）,（四）硒,硒的作用抗氧化参与辅酶A和辅酶Q合成维持畜禽正常生长参与维持胰腺的完整性，保护心脏和肝脏维持精细胞的结构和机能降低汞、铅、镉、银、铊等重金属的毒性促进抗体生成，增强机体免疫力,硒不良反应,（五）碘,碘的作用甲状腺素的组分，通过甲状腺素调节基础代谢率，调控动物的繁殖、生长、发育动物体内常住微生物所必需的元素祛痰,碘,碘化钾/碘化钠；碘酸钾/碘酸钙应用：甲状腺肿大，生长发育不良，繁殖力下降基础代谢率降低母畜产死胎或弱胎，母鸡停蛋公畜的精液品质低劣,（六）钴的作用,钴的作用VB12的组分，通过VB12发挥作用：参与一碳基团代谢，促进叶酸变为四氢叶酸参与甲烷、蛋氨酸、琥珀酰辅酶A的合成和糖元异生,钴缺乏症,钴缺乏症影响VB12合成，导致低血色素性贫血、血液运氧的能力下降、异食癖、食欲减退、消瘦、产奶量下降、死胎或初生幼畜体弱等氯化钴：口服,第二节 维生素,概念：维生素是一类结构各异、维持动物正常健康和生产性能所必需的一类小分子有机化合物，体内一般不能合成，必需由日粮供应或提供前体物。,第二节 维生素,作用构成辅酶或辅基，参与物质和能量代谢促进动物生长，改善饲料报酬，提高繁殖性能，增强抗应激能力，改善畜禽产品质量,维生素分类,水溶性维生素：B族维生素、维生素C脂溶性维生素：维生素A、D、K、E类维生素：甜菜碱、肌醇、肉毒碱假维生素：乳清酸（VB12）、泛配子酸（VB15）、苦杏仁酸（VB17）、维生素U、葡萄糖耐受因子,维生素缺乏表现,缺乏表现营养代谢障碍轻者：食欲下降、生长发育受阻、生产性能下降、抵抗力下降、重者：死亡,缺乏原因维生素供应不足机体在应激、疾病、泌乳、产蛋和快速生长期需求量增加胃肠、肾脏疾病抗菌药物应用,维生素A,作用参与合成视紫红质，维持正常视觉功能维持皮肤、黏膜和上皮组织的完整性维持正常生殖作用维持骨骼正常形态与功能免疫作用促进生长发育，调节代谢,应用防治VA缺乏症，如干眼病、夜盲症、角膜软化、皮肤粗糙局部用于烧伤和皮肤炎症，促进伤口愈合,VD,应用促进钙磷吸收，促进骨骼钙化，防治佝偻病和骨软症预防乳热症和产褥症,VD的代谢,VE（生育酚）,抗氧化，保护其它物质不被氧化，体内外都可维护内分泌功能：促进性激素分泌，促进甲状腺素和促肾上腺素皮质激素生成,VE（生育酚）,提高免疫功能和抗病力，清除体内自由基维护骨骼肌和心肌的正常功能，防止肝坏死和肌肉退化改善缺硒症状，有协同抗氧化作用,VE（生育酚）,应用防治动物缺VE症肌萎缩（白肌病）猪肝坏死和黄脂病雏鸡的脑质软化和渗出性素质,脂溶性维生素,二、水溶性维生素,B族维生素：硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸、维生素B6、维生素H（生物素）、叶酸和维生素B12C族维生素,VB1 硫胺素,作用维持物质和能量的正常代谢防止神经组织萎缩维持神经、心肌和胃肠道的正常功能促进生长发育、提高免疫机能,维生素B1,应用防治多发性神经炎及各种原因引起的疲劳和衰竭神经炎、心肌炎、食欲不振、胃肠功能障碍等的辅助治疗,VB2（核黄素）,作用：参与营养物质和核酸的代谢，促进蛋白质贮存提高饲料转化率调节生长和组织修复的作用护肝、调节肾上腺素分泌、护肤等应用：用于VB2缺乏症：雏鸡足趾麻痹、生产率低，猪角膜炎等,泛酸（VB3）,作用：参与体内物质循环，促进营养物质吸收和抗体生成应用：防治猪的泛酸缺乏症对防治其他维生素缺乏症有协调作用,VB6,作用构成氨基酸脱羧酶和转氨酶的辅酶，参与氨基酸代谢提高生长激素、促性腺激素、性激素、胰岛素及甲状腺素的活性应用治疗氰乙酰肼、异烟肼、青霉胺、环丝氨酸中毒引起的胃肠道反应和痉挛等兴奋症状,VB12,作用构成酶的辅酶，参与多种代谢活动促进DNA和红细胞生成维持神经组织的结构和功能应用防治VB12缺乏症，防治猪巨幼红细胞性贫血，可与叶酸配合使用,烟酸（Vpp）,作用：形成Co、Co等脱氢酶的辅基和辅酶，呼吸链链中传递氢，对营养物质的代谢及生物氧化中高能键的形成具有重要作用参与视紫红质的转化与生成扩张血管，使皮肤发红发热，降低血脂和胆固醇,烟酸（Vpp）,应用：防治犬患“黑舌病”防治鸡口炎，羽毛生长不良和坏死性肠炎防治家畜缺乏症，如生长缓慢，食欲下降辅助治疗牛酮血症,生物素（VH）,作用参与三羧酸循环参与肝糖元异生，促进脂肪酸和蛋白质代谢，维持正常血糖浓度参与氨基酸的降解与合成，嘌呤和核酸的生成，长链脂肪酸的合成等,生物素（VH）,应用防治脂肪肝、肾综合征防治火鸡骨和软骨发育不全防治鸡产蛋率下降防治猪皮肤出现褐色分泌物和溃疡，后肢痉挛麻痹，蹄底和蹄冠开裂,叶酸,作用参与丝氨酸与甘氨酸相互转化参与红细胞和血红蛋白生成，促进免疫球蛋白合成，保护肝脏并参与解毒等,胆碱,作用抗脂肪肝因子，防止脂肪肝卵磷脂的成分，保护细胞膜神经递质的成分提供甲基，以合成蛋氨酸、肌酸、肾上腺素等缺乏症生长缓慢、脂肪代谢和转运障碍；骨骼和关节畸变；母猪繁殖力下降等,作用参加氧化还原反应，递氢解毒：铅、砷、细菌毒素，辅助磺胺类和巴比妥类的中毒治疗参与体内活性物质和组织代谢：多巴胺转变为去甲肾上腺素、色氨酸生成5-羟色胺、肾上腺素的合成和分解增强机体抗病能力抗应激，抗炎，抗过敏,VC（抗坏血酸）,应用防治动物坏血病急慢性感染等的辅助治疗各种创伤及出血症，贫血症治疗过敏的辅助治疗，减轻鸡的热应激反应解毒（金属物铅、汞、苯、砷中毒）,VC（抗坏血酸）,总结,
