配方的设计与化妆品生产.ppt
文库,1,第四章 配方的设计与化妆品生产,文库,2,第一节 膏霜类化妆品配方设计,按剂型分：膏霜类、液体类、分类。膏霜类化妆品：雪花膏、冷霜、蜜类、防晒霜、祛癍霜、清洁霜、按摩霜等。配方设计方法：凭借工程技术人员的工作经验，通过大量的平行 实验以及观察比较乳化体品质来确定配方。缺点：耗时，浪费原料,文库,3,一、基本概念1、乳化体乳化将互不相溶的两种物质（油、水）进行混合，使其中一 种物质均匀分散于另一种物质中，这一过程叫乳化作用，简称乳化。乳化体（乳液、乳剂）经乳化而得到的机械混合物称为乳化 体。类型：水包油型（O/W）：分散相是油，连续相是水。油相物形 成极微小的球状颗粒（0.110m）。油包水型（W/O）：分散相是水，连续相是油。水相物形 成极微小的球状颗粒（0.110m）。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,4,一、基本概念1、乳化体复合型乳化体：O/W/O和W/O/W。乳化体稳定性的影响因素：（1）油水两相的比例及其混合方法。（2）加热的温度。（3）乳化剂的选用及其加入方法。（4）乳化设备和搅拌速度。由于乳化体自身的稳定性较差，一般来说，要想制得均匀稳定的乳化体，必须加入适量的乳化剂。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,5,一、基本概念2、亲水亲油平衡值（HLB值）乳化剂的类型：O/W（如Tween）和W/O（如Span）为了定量表示表面活性剂的亲水和亲油性的强弱，1949年，美国阿特拉斯动力公司的葛里芬通过长期大量的乳化实验，提出了亲水亲油平衡值这一概念。并测定了各种非离子表面活性剂的HLB值。HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性 HLB值越高，亲水性越强；HLB值越低，亲油性越强。现在，表面活性剂的HLB值均以石蜡（HLB=0），油酸（HLB=1），油酸钾（HLB=20），十二醇硫酸钠（HLB=40）为相对标准，通过乳化实验对比其乳化效果而获得。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,6,一、基本概念2、亲水亲油平衡值（HLB值）HLB值是选择和评价表面活性剂使用性质的重要指标：表面活性剂HLB值范围及应用,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,7,一、基本概念2、亲水亲油平衡值（HLB值）O/W型乳化剂：HLB值6，如:Tween-60,HLB值=14.9W/O型乳化剂：HLB值 6，如:Span-60,HLB值=4.73、混合乳化剂 两种或两种以上的乳化剂复配得到混合乳化剂。乳化剂对两种乳化剂配对使用，称为乳化剂对。乳化剂对HLB值的计算加和原理：例：Span-85（20%），HLB=2.1 Tween-85（80%），HLB=14.9，求配对使用时的HLB值。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,8,一、基本概念3、混合乳化剂 混合后：HLB=（2.10.2)+（14.9 0.8）/（0.2+0.8)=12.34、油相乳化所需的HLB值 要使油相乳化成O/W型或W/O型乳化体，应选用HLB值为多大的乳化剂。例：如果油相是蜂蜡，乳化成O/W型乳化体所需HLB=5，乳化成 W/O型乳化体所需HLB=9。下表为各种油脂乳化所需的HLB值：,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,11,一、基本概念4、油相乳化所需的HLB值混合油相乳化所需的HLB值加和原理。例如：制作W/O型冷霜，其中配方中的油相组成如下：蜂蜡：5%（制成W/O型，乳化所需HLB值为5）白油：26%（制成W/O型，乳化所需HLB值为4）羊毛脂：18%（制成W/O型，乳化所需HLB值为8）求油相乳化所需的HLB值。计算：油相乳化所需的HLB=（50.05+4 0.26+80.18)/(0.05+0.26+0.18)=5.6,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,12,二、配方设计步骤1、选定乳化体的类型O/W型：油相乳化所需的HLB值：818W/O型：油相乳化所需的HLB值：362、选定油相组分 根据所需的功能以及原料的性质选定油相组分。3、选定乳化剂选定原则：（1）根据油相乳化所需的HLB值，选定乳化剂（或乳化剂对）。乳化体温度的升高和乳化剂浓度的增大，会使乳化剂实际的HLB值有所降低，选用乳化剂的HLB值应略高与油相乳化所需的HLB值。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,13,二、配方设计步骤（2）确定用量 乳化剂在膏霜类化妆品中的用量可按以下经验公式计算：乳化剂重量/（油相重量+乳化剂重量）=1020%用量太少，乳化体不稳定，用量太高，成本太高。（3）乳化剂的亲油基和被乳化物一定要有很好的亲和力。亲油基与被乳化物的结构相似、易于溶解的乳化剂。（4）选用天然的或工业品的乳化剂，以乳化实验为依据。4、选定水相组分 包括：水、保湿剂、香精、防腐剂等。,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,14,二、配方设计步骤5、实验验证,第一节 膏霜类化妆品配方设计,文库,15,第一节 膏霜类化妆品配方设计,三、膏酸类化妆品配方设计实例1、雪花膏配方设计实例 根据膏酸类化妆品配方设计原理与步骤，设计出一种O/W型雪花膏配方。油相、水相、乳化剂等原料任选。设计步骤：（1）选择乳化体的类型 O/W型。要设计一种O/W型雪花膏，油相乳化所需HLB值应在818之间。（2）选定油相组分 选定重质白油、十六醇、无水羊毛脂为油相组分，其重量百分数及乳化所需的HLB值如下表：,文库,16,第一节 膏霜类化妆品配方设计,三、膏酸类化妆品配方设计实例1、雪花膏配方设计实例,油相乳化所需HLB=（11 35+13 1+121）/（35+1+1）=11.08,文库,17,第一节 膏霜类化妆品配方设计,三、膏酸类化妆品配方设计实例1、雪花膏配方设计实例(3)选定乳化剂或乳化剂对 根据油相乳化所需的HLB值，选定乳化剂或乳化剂对。乳化剂的选择：查表可知，聚氧乙烯（8）单硬酸酯的HLB值为 11.1，故可选用其作为乳化剂。乳化剂对的选择：由于制备的是O/W型的雪花膏，固可选用HLB 6的乳化剂为主，HLB6的乳化剂为辅。假设1:选用的乳化剂对是：Tween-80（HLB15）和Span-80（HLB=4.3)假设2：乳化剂的用量为x。,文库,18,文库,19,文库,20,第一节 膏霜类化妆品配方设计,三、膏酸类化妆品配方设计实例1、雪花膏配方设计实例假设3：乳化剂重量/（油相重量+乳化剂重量）=16%，则：x/(x+37)=16%解得：x=7，即乳化剂的用量占总量的7。假设4：Tween-80的用量为y，Span-80的用量为（7y），则：15 y+4.3（7y）/7=11.08解得：y=4.44，即Tween-80的用量为4.44，Span-80的用量为 2.56%。（4）选定水相组分 水相组成如下：甘油、精制水、香精、防腐剂等。,文库,21,第一节 膏霜类化妆品配方设计,三、膏酸类化妆品配方设计实例1、雪花膏配方设计实例（5）实验验证（6）配方确定,文库,22,第二节 化妆品生产,一、膏酸类化妆品的生产流程：原料,加热罐（锅）,灌装机,产品,乳化,1、加热罐 夹套式，罐材料：一般用不锈钢或搪瓷，加热载体：热水或水蒸汽2、乳化器（1）敞开式乳化器缺点：带入气泡（影响乳化体稳定）、水分和物料容易蒸发逸出。平均粒径：5m,文库,23,第二节 化妆品生产,一、膏酸类化妆品的生产（2）胶体磨 由定子和转子组成，隙宽可调（约为0.025mm），转子转速：3000-3600转/分。粒径：3m（3）均质混合器 利用高速旋转的涡轮进行乳化（4）均质器 高压下通过细孔实行乳化。,文库,24,第二节 化妆品生产,一、膏酸类化妆品的生产3、罐装机 电动和脚踏两种,文库,25,第二节 化妆品生产,二、粉类化妆品的生产流程：,粉碎机,原料,混合罐,筛粉机,灭菌器,自动压粉机,包装机,产品,文库,26,第二节 化妆品生产,二、粉类化妆品的生产1、粉碎机剪切粉碎型：如旋转式粉碎机摩擦粉碎型：球磨机压缩粉碎型：单辊式破碎机冲击压缩粉碎型：锥型球磨机,文库,27,第二节 化妆品生产,二、粉类化妆品的生产2、混合罐 采用搅拌混合，有固定型和旋转型3、筛分机 120目/英寸（孔径：0.125mm）4、灭菌器 采用环氧乙烷灭菌,文库,28,第二节 化妆品生产,三、液体类化妆品的生产流程：,配料锅,原料,储存罐,过滤机,罐装机,产品,粗制品,精制品,1、配料锅 不锈钢、玻璃或搪瓷（带搅拌）2、储存罐陈化：将粗制品埋于地下或存于地下室，经13个月的陈化处 理，香气才能协调统一。,文库,29,第二节 化妆品生产,三、液体类化妆品的生产3、过滤机 除去杂质，冷冻而析出的蜡或其它沉淀物。4、液体罐装机,文库,30,设计一个水包油型的冷霜配方,作 业,文库,31,加热罐,文库,34,
