白酒系列之舍得酒.ppt

中国白酒金三角系列产品,四川沱牌舍得酒业位于“观音故里，诗酒之乡”四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9世界最佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一,拥有“沱牌”、“舍得”两块“中国驰名商标”。,沱牌舍得,长江上游和赤河流域是中国最著名的美酒聚集地，这里被业界誉为中国白酒金三角！四川以其独特的地理位置和人文特质，拥有着五粮液、泸州老窖、郎酒、剑南春、水井坊、舍得等中国名酒名牌，这里的白酒产业集群也扛起了中国白酒的半壁江山。,中国白酒的金三角位置,历史悠久的沱牌,悠悠岁月酒，滴滴沱牌情。从“唐代春酒”到“明代谢酒”，再到“清代沱酒”，沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。,沱牌的发展理念,继承和发扬传统工艺，秉承“天地人和，润泽人间”和“以人为本，科学发展，安全和谐，质量求真，为人求善，生活求美”的企业理念，坚持走“质量经营和生态化经营相结合”的循环经济发展模式和新型工业化发展道路，倾力打造“实力沱牌，科技沱牌，生态沱牌，效率沱牌，和谐沱牌”！,沱牌的公司规模,沱牌集团公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，占地5.6平方公里，年产能30万吨，沱牌品牌价值达100.65 亿元，舍得品牌价值达36.48 亿元，员工7000多人。,生态酿酒，绿色沱牌,沱牌集团公司在全国首开“生态酿酒”先河，建有全国首座生态酿酒工业园，以“生态循环、绿色环保”著称于中国白酒行业。,中国驰名商标,沱牌集团公司产品包括沱牌系列酒和舍得系列酒。沱牌系“中国名酒”、“中国驰名商标”、“中华老字号”。,中国驰名商标,沱牌系列产品包括“沱牌曲酒”、“沱牌大曲”、“沱牌特曲”、“沱牌酒”、“柳浪春”、“陶醉”等36个品牌128个规格。舍得系列产品包括浓香“青花舍得”、“红瓷舍得”、“至尊舍得”、“窖龄舍得”、“舍得”，酱香“天子呼”、“吞之乎”等8个品牌36个规格。,相关荣誉展示,造就沱牌的十大要素,酿造环境,舍得酒业在行业中率先提出“生态酿酒”概念，经过近20年的努力，舍得进行革命性变革从依赖环境到创造环境，创建了中国第一个酿酒工业生态园。,舍得酒酿造用窖泥为唐朝以来沿用至今的老酒坊中的千年优质老窖泥，采用独有的老窖培养技术,从而确保古窖窖泥的千年活性。,千年传承活性古窖池,舍得酿造的粮食来源于无污染的绿色原粮基地。为保持粮食的原味品质，杜绝传统贮粮过程中杀虫剂造成的二次污染，舍得采用目前世界上先进的低温储粮技术，降低粮食的呼吸损耗，使粮食长期处于低温休眠活性状态，不生虫、不霉变、营养成分不流失，为舍得酒提供了优质安全的原料。,低温储粮：原味品质,六粮酿造：多一种粮食，酒更好,舍得酒是由高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦六种粮食经特有酿造工艺精酿而成。与传统的五粮酿造相比，原料中增加了大麦。酿出的酒更“馨香怡人，柔厚、回味悠长”。,复合酝酿,舍得酒传承发展天工开物大曲药生产工艺，汇集不同品温曲药特点，以优质小麦、大麦为原料，按不同生产工艺分别制得桃花曲、月桂曲、陈香曲；再根据不同季节按不同比例混合使用。三种曲药对幽雅舒适风格形成具有兼容互补作用，从而赋予了舍得酒香气幽雅，粮香陈香馨逸的独特韵味。,复合酿酒工艺,舍得酒酿造工艺博采众长，将不同香型酒工艺之精髓有机融合。使酒体幽雅、醇厚；结合米香型酒的“大米”酿酒，使酒体醇甜、怡畅；结合清香型酒的“粮食浸洗”，体现原酒爽净。不同香型工艺的兼容互补，形成“一清到底”的独特复合酿酒工艺。,天然的优质矿泉水源：小分子团水,“水如酒之血”。舍得酒蒸馏用水采用反渗析处理，避免化学法处理污染蒸汽，为舍得提供了优质、安全的汽源；舍得酒加浆用水为富含硒、镁等人体有益微量元素的天然优质矿泉水源。再利用物理能量将其改变为小分子团活性水。这种水用于白酒勾调，既可提高产品质量，又对消费者健康有益。,“陶坛”贮酒，“陶瓶”装酒,维持人体几十种生命元素的平衡是人类健康长寿最基本的关键因素。没有矿物微量元素，维生素与酶无法作用，生命只有幻灭。舍得原酒陈酿贮存和装酒容器均为量身定制的优质宜兴陶坛（瓶），对人体健康有益，且制作工艺精湛，收藏价值极高，可以提升酒的品味和文化内涵。,勾调三绝珠联璧合,舍得的酒体设计精髓为多香味组合调味，并采用“人工感官品评、基因芯片电子感官分析、模糊勾兑”“三结合”技术。该技术被业界誉为“勾调三绝”，获中国质量技术领域的最高奖项中国质量技术奖，是全国食品行业和酿酒企业唯一获此殊荣者。,国内一流的酒体研发团队,舍得公司目前拥有一支技术力量雄厚的酒体研发团队国家突出贡献专家、博士生导师、中国著名生态酿酒专家、中国酿酒大师、总工程师、国家级品酒师25人，国家、省级评委共34人、专兼职尝评员600多人。领先的研发团队为舍得产品的品质控制提供了独有的技术保证。,舍得酒业官网http:/www.,沱牌舍得产品展示,品味舍得 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：52%(vol),沱牌舍得产品展示,中华沱牌九年国藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,中华沱牌六年典藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,中华沱牌三年窖藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌头曲三年窖藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：480ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌头曲六年窖藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌头曲八年窖藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌头曲十年窖藏 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,百年沱牌 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,百年沱牌蓝尊 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,百年沱牌红尊 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌特曲 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),沱牌舍得产品展示,天曲15年 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米净 含 量：500ml酒 精 度：52%(vol),沱牌舍得产品展示,天曲20年 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米净 含 量：500ml酒 精 度：52%(vol),沱牌舍得产品展示,天曲30年 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、大麦、小麦、玉米净 含 量：500ml酒 精 度：52%(vol),沱牌舍得产品展示,沱牌特曲庆典装 香 型：浓香型原 料：水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦净 含 量：500ml酒 精 度：50%(vol),舍得欣赏,舍得欣赏,舍得欣赏,舍得欣赏,舍得欣赏,舍得欣赏,智慧人生，品味舍得,舍得来自佛教用语，成为泽惠普罗大众的“生活禅”。万事万物皆在舍得之中成就自身。人生舍得道，乾坤珍酿中。舍得是中华文化的传承者，舍得是一种独特的经营哲学和文化理念，舍得是一种天下舍我其谁的豪气与霸气，舍得成就着中华第一文化酒。,谢 谢 审 阅,中国白酒金三角新疆直销中心,