《扫厅堂下厨房 家务劳动放光芒》 论文.docx

扫厅堂下厨房家务劳动放光芒摘要：现在的孩子，普遍不会做家务，严重缺乏生活自理能力，培养中小学生家务劳动的能力，成了一项重要的教育需求。师生多维互动,构建家校联通平台，为培养小学生家务劳动能力搭建基石；家长明确职责，正确引导，发挥实施主体的积极作用；教师建立并完善活动记录手册，形成完整的评价体系，建全劳动教育可持续发展机制，同时深挖社会资源，以家务劳动为载体传承技艺，让学生在社会生活中获得真正成长。关键词：多维互动，家校联通，实施主体，可持续发展，社会资源,传承技艺。引言：当今的家长几乎包办了需要孩子自己做的所有家务劳动，孩子的生活自理能力很差，连最基本的家务活都不会做，这样的现状令人担忧。劳动能力的培养对孩子一生成长的意义重大，调查结果显示，会做家务的孩子更优秀，更容易获得成功。而义务劳动教育新课标也对中小学生家务劳动提出了学段目标。如何改变现状，培养中小学生学会做家务、爱上做家务，成为一个符合时代需求的家务劳动能手，成了当前素质教育的重要课题。本篇论文将从当前小学生劳动现状及家务劳动对孩子成长的重要意义进行分析研究，对如何培养小学生家务劳动能力提出几点切实可行的合理化建议，为促进学生全面发展献计献策。一、小学生家务劳动现状调查我们身处在一个物质文明高速发展的时代，现在的孩子物质条件越来越好，但是体力劳动却越来越少。一项权威机构调查发现，61%的学生长期由家长整理学习用品和生活用品，71%的学生在学习和生活上离开父母就束手无策，只有28%的学生偶尔做些简单的家务。笔者对自己所带的班级五（6）班也曾作过调查，本班有55名同学，平时从不做家务的有42人，另外13人只是在周末空闲时偶尔扫扫地，给家里的花草浇浇水，帮父母摘摘菜，全班没有一人炒过菜、洗过衣服，只有少数几个人会使用电饭锅煮饭，大部分同学的一日三餐都是家长端到孩子跟前，吃完的碗筷都是家长收拾清洗。笔者就这样的问题和同行们作过交流，有的孩子上二年级了还不会自己吃饭、穿衣，一、二年级的孩子几乎全都是家长收拾整理书包。在他们看来，做家务是大人的事，他们只需负责学习，孩子本应该学会的家务劳动，都是“浪费”时间，有这些时间还不如用来学习。家长们几乎包办了需要孩子自己做的所有家务劳动，洗衣服、叠被子、整理房间、为孩子准备一日三餐等等，孩子在生活中什么也不会做，因此而丧失了成长的机会。面对如此令人触目惊心的现状，有很多专家呼吁:“劳动教育应该纳入素质教育体系，贯穿基础教育始终。”二、家务劳动对小学生成长的意义苏霍姆林斯基曾说过：“不要把青少年儿童保护起来而不让他们劳动,也不要怕青少年儿童的双手会磨出硬茧。”哈佛大学一份长达二十年的研究表明：“从小就爱做家务的孩子,长大后的就业率是不爱做家务的15倍,收入比后者高百分之二十。”中国教科院也曾作出相关调查：“爱做家务的青少年儿童跟不爱做家务的青少年儿童相比，成绩优秀了至少20倍。”家务劳动,不仅训练了青少年儿童的动手能力，同时也培养了他们的观察能力、逻辑思维能力、独立生活能力和家庭责任感。经常做家务的孩子，思维更缜密，做事更细致，更具有规划性和条理性,在同龄人中具有更强的领导力。诺贝尔物理学奖获得者朱棣文，从小就被灌输必须自己动手做家务，他每次上学都会带着自己做的饭菜，还会和同学们一起分享。在他看来，那些只会念书，连做饭都不会的青少年儿童，也不会懂得怎么做实验。近日，教育部发布了义务教育劳动课程标准(2022)年版，根据不同学段，为中小学生制定了整理与收纳、家庭清洁、烹饪、家居美化等日常生活劳动学段目标。同时.，教育部还规定了劳动课每周不少于1课时，并于2022年9月开始施行。劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。这意味着：培养中小学生做家务劳动的能力，已经成为了一项重要的教育需求。三、培养小学生家务劳动能力的策略1.师生多维互动，构建家校联通平台小学阶段的劳动课程以日常生活劳动教育为主，如植树奇妙的针法组合常春藤的杆插育苗方法养鸡肉饼蒸蛋洗衣机的使用等课程内容都与学生生活密切相关，侧重培养小学生的生活劳动能力，初步形成创造性的劳动意识。国家高度重视学生劳动教育，社会、学校及家庭也要“联手”，形成培养学生劳动技能的合力，把孩子培养成一个符合时代需求的人才。现在很多小学生，连系鞋带、在物品上打个结都不会，学校应立足于学生发展需求来补充校本教材，培养学生的基本生活技能，开展“打结的多种方法”“今天我当家”“我是小厨神”“巧手叠衣”等生活技能比赛，让学生以日常生活中的问题进行课题研究，建立与家庭生活的联系。如在热菜和冷菜的制作大赛过程中，学生以组为单位，进行讨论,搜集资料，再进行讨论研究，整合资料，每个小组推荐一名同学，根据研究计划，在家里按步骤制作装盘完成，并进行视频展示，整个综合实践性研究过程，小组成员各展所长，互帮互助，及时发现问题，解决问题，教师时刻关注过程，对于新的构思、新的制作方法做到及时进行激励性评价，同时邀请家长参与比赛过程，通过微信、钉钉等作出点评及指导，对于成功案例进行视频观摩，开展研讨交流活动。这种全方位、立体的师生多维互动，立足于学生发展需求，从活动入手，充分发挥劳动教育课程的育人价值，为培养孩子家务劳动能力搭建良好的基石，让学生在课题研究活动中学习，在活动中发展，和谐人际关系，主动参与、探索、思考和实践，构成师生、家长、学校、家庭及生活之间的多元链接，形成一种互动开放的学习模式。2 .家长明确职责，发挥实施主体的积极作用(1)对劳动正确认知劳动是人类的基本活动，作为家长，要认识到：劳动教育既是国民教育体系的重要内容，也是家庭教育的一部分，劳动观念的培养，劳动技能的掌握，劳动习惯的养成，是孩子今后成材的必要条件。生活处处皆学问，家长要支持、鼓励孩子参加家务劳动，让孩子做生活的主人，在家务劳动中自律自强、磨练心智、增长才干、领悟道理，培养责任感、独立性、自信心等良好的品质。家庭是培养孩子家务劳动能力的主阵地,家长是实施主体和第一责任人，必须对家务劳动教育有正确的认知，这是培养孩子家务劳动能力的的首要条件。(2)营造良好氛围有的家长为了教育厌学的孩子，处罚的办法采取“劳动”锻炼的方式，其结果就是让学生厌恶劳动，惧怕劳动，躲避劳动，以劳动为苦，这样的做法显然是极不可取的。作为家长要以身作则，亲子同心，刚开始孩子还没有养成做家务的习惯和意识，可以让孩子和自己一起做家务,可以放点音乐、哼哼歌,创造轻松愉快的氛围，也利用这段时间，听孩子诉说些快乐或不如意的事情,在相处中增进亲子感商增加对他的了解，孩子也会从中体会到家长的辛劳。孩子在做家务过程中，可能会出现这样那样的失误，家长要学会包容，多鼓励、赞美孩子，每完成一件家务事，能得到全家人的认同和肯定，孩子就会获得成就感，也会更有责任感。营造良好氛围，是培养亲子感情的催化剂，孩子良好的氛围中才能体验到劳动的快乐，才会越来越爱做家务劳动。(3)收纳家务劳动清单为了提高孩子家务劳动技能，家长要提前做好功课，熟悉劳动教育课程标准，收纳好家务劳动清单，这是指导学生做家务劳动的指南，它对每个学段的劳动内容都提出了具体的要求，如在5-6年级，烹饪与营养方面，学生要用简单的炒、煎、炖等烹饪方法制作2-3道家常菜，如西红柿炒鸡蛋、煎鸡蛋、炖骨头汤等，独立完成从择菜、洗菜到烧菜、装盘的完整过程。不仅如此，还能根据需要为家人设计一顿午餐或晚餐的营养食谱，了解不同烹饪方法与食物营养的关系。任何能力的培养都不是一蹴而就的，这样的劳动课程目标对大多数学生来说，难度比较大，刚开始家长可以协助孩子完成，把每件事分解成小步骤来教孩子，最后让孩子独立完成，如做西红柿炒蛋，可以让孩子先看视频，了解操作的步骤和注意事项等，再根据要领一步步完成。孩子每完成一项家务劳动，先进行自我评价，劳动参与程度：偶尔参与得一颗星，经常参与得两颗星，每天参与得三颗星；劳动技能方面,基本掌握技能得一颗星，熟练掌握技能得两颗星，展示分享技能得三颗星。家长再作出整体评价，以激励性评价为主。家长也可以在劳动清单中适当更换一些家务内容，否则一直持续同一种家务,孩子也会感到厌烦,觉得缺少新鲜感。(4)指令简单明了家长在指导孩子做家务的时候，需要注意发出的指令应该简单明了，清晰地告诉孩子应该做什么，用最简单的话语解释清楚怎么做。因为孩子的理解能力有限，如果家长给予的指令太过复杂，孩子很可能理解不了，也记不住，容易造成思维上的混乱,导致无法顺利地完成家务。(5)坚持“三多三不”原则家长要耐心、细心和精心，采取“三多三不”原则，即“多指导不代劳”、“多鼓励不责备”、“多监督不应付”，把培养家务劳动能力贯穿于孩子的每日生活，在保证安全的前提下，帮助孩子较快地掌握基本的常识与技能，让孩子在不断模仿、学习、认知的过程中，体味到自豪感与成就感，爱上劳动并且善于劳动，形成自强自立的优秀品质，为他们未来的幸福人生播下勤劳质朴、无私奉献、不畏艰苦、积极向上的种子。3 .完善活动记录手册，建全可持续发展机制教师给学生建立活动记录手册，学生记录自己参加活动的思维、创意，活动时间、地点，活动计划，操作细节，在评价上，学生先自我评价，然后小组讨论给予评价，再结合教师评价，三者结合构成一个完整的评价体系，每学期评出“劳动之星”、“家务劳动能手”等，进行班级、校级荣誉表彰，学生如果对自己的评价结果不满意，可以申请复议,追加评价，给学生进一步提升的机会。完善记录手册不仅推动学生家务劳动能力的良好发展，同时也是学生学业水平系统中综合素质评价的有效依据，这种评价方式不仅激发了学生做家务劳动的热情，促使他们开动脑筋、发散思维，动手实践，同时促使学生不断进取，形成一种良性可持续发展的学习过程。4 .挖掘社会资源，以家务劳动为载体传承技艺人民教育家陶行知说过：“生活即教育"。最好的教育,就是从生活中来,再到生活中去。社会生活中蕴臧着无穷的劳动教育资源，教师及家长可以结合传统文化和民俗文化，以家务劳动为载体传承民俗技艺，增强民族自豪感。例如，结合元宵节,举办灯笼制作比赛和猜灯谜活动，引导学生在劳动实践中了解元宵节的历史、风俗习惯等。我县每年都会举办中小学生端午节特色竞赛活动，可以此为契机，先让学生了解包粽子的相关习俗和传说,再学习粽子的包法（折成漏斗一一装上馅料一一包盖成形一一绳子捆扎）、煮法、吃法。还可以结合研学之旅，学习淮南牛肉汤、池河梅白鱼等家乡传统美食的做法，也可以利用节假日，在家长指导下，通过视频学习编织、刺绣、剪纸等民俗技艺，让生活技能得到拓宽、发展和延伸，在多姿多彩的社会生活大环境中，所学的知识才能“活”起来，才能真正地成长，并一路收获阳光雨露，获得真正的快乐。新课改把劳动教育作为国民教育体系的重要内容，着力培养具有正确劳动价值观和良好劳动品质的时代新人，家务劳动带给孩子的自立、自强、自信、责任意识等，都将是伴随他们一生的宝贵财富。社会、学校和家庭应携手把握家务劳动教育好时机，共同努力把孩子培养成既能“上厅堂”又能“下厨房”的家务劳动能手，为孩子的人生打好幸福快乐的底色。参考文献1王士梅：培养学生健全人格引导学生快乐成长，教育实践与研究,2006年。2刘鸿雁：小学生劳动技能的培养，新教育时代电子杂志（教师版），2020年。3陈龙：走进自然回归社会一一谈农村小学综合实践活动课程的有效实施，小学科学（教师版），2014年。