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公共场所卫生管理基本知识,云南省怒江州卫生局卫生监督所2011年7月10号,公共场所卫生管理的基本内容,一、公共场所的概念二、公共场所基本特点三、卫生行政机关从事公共场所管理活动的依据四、公共场所卫生管理条例五、公共场所卫生管理条例实施细则六、公共场所卫生监督量化分级管理七、住宿业卫生监督量化分级管理八、美容美发卫生监督量化分级管理,一.公共场所的定义,公共场所是人们聚集、娱乐、工作、学习和生活的地方。人们聚集、娱乐、工作、学习和生活的地方不全是我们今天所讲的公共场所范畴。我们所讲的公共场所范畴是特指“公共场所卫生管理条例”第二条所规定的7类28种场所。,二.公共场所基本特点,从公共场所的定义我们就可以很容易理解公共场所具有以下特点:1.人群流动性大,停留时间短,一些人往往有临时观点和依赖性,对于保持公共场所清洁卫生的责任心较差,易使公共场所脏乱污浊;2.公共场所人员情况复杂,有健康人也有患有传染性疾病的人或无症状带菌者,易通过公共用品用具和空气水等传播疾病,危害人群健康.,三.卫生行政机关从事公共场所管理活动的依据,中华人民共和国传染病防治法中华人民共和国传染病实施办法公共场所卫生管理条例公共场所卫生管理条例实施细则艾滋病防治条例云南省艾滋病防治条例公共场所集中空调通风系统卫生管理办法云南省公共场所卫生监督规范,四 公共场所卫生管理条例,（年月日国务院发布）国发号 第一章.总则 第二章.卫生管理 第三章.卫生监督 第四章.罚则 第五章.附则,公共场所卫生管理条例,第一章总 则 第一条为创造良好的公共场所卫生条件，预防疾病，保障人体健康，制定本条例。,公共场所卫生管理条例,第九条 公共场所因不符合卫生标准和要求造成危害健康事故的,经营单位应妥善处理，并及时报告卫生防疫机构。,公共场所卫生管理条例,第二条.本条例适用于下列公共场所：（一）宾馆、饭馆、旅店、招待所、车马店、咖啡馆、酒吧、茶座；（二）公共浴室、理发店、美容店；（三）影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅；（四）体育场（馆）、游泳场（馆）、公园；（五）展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）商场（店）、书店；（七）候诊室、候车（机、船）室、公共交通工具。,公共场所卫生管理条例,第三条.公共场所的下列项目应符合国家卫生标准和要求：（一）空气、微小气候（湿度、温度、风速）；（二）水质；（三）采光、照明；（四）噪音；（五）顾客用具和卫生设施。公共场所的卫生标准和要求，由卫生部负责制定。,公共场所卫生管理条例,第四条.国家对公共场所以及新建、改建、扩建 的公共场所的选址和设计实行“卫生许可证”制度。“卫生许可证”由县以上卫生行政部门签发。,公共场所卫生管理条例,第二章卫生管理 第五条 公共场所的主管部门应当建立卫生管理制度,配备专职或者兼职卫生管理人员，对所属经营单位（包括个体经营者，下同）的卫生状况进行经常性检查，并提供必要的条件。,公共场所卫生管理条例,第六条 经营单位应当负责经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核工作。,公共场所卫生管理条例,第七条 公共场所直接为顾客服务的人员，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。,公共场所卫生管理条例,第八条 经营单位须取得“卫生许可证”后，方可向工商行政管理部门申请登记，办理营业执照。在本条例实施前已开业的，须经卫生防疫机构验收合格后，补发”卫生许可证”。“卫生许可证”两年复核一次。,公共场所卫生管理条例,第三章 卫生监督 第十条各级卫生防疫机构，负责管辖范围内的公共场所卫生监督工作。民航、铁路、交通、厂（场）矿卫生防疫机构对管辖范围内的公共场所，施行卫生监督，并接受当地卫生防疫机构的业务指导。,公共场所卫生管理条例,第十一条 卫生防疫机构根据需要设立公共场所卫生监督员，执行卫生防疫机构交给的任务。公共场所卫生监督员由同级人民政府发给证书。民航、铁路、交通、工矿企业卫生防疫机构和公共场所卫生监督员，由其上级主管部门发给证书。,公共场所卫生管理条例,第十二条 卫生防设机构对公共场所的卫生监督职责：（一）对公共场所进行卫生监测和卫生技术指；（二）监督从业人员健康检查，指导有关部门对从业人员进行卫生知识的教育和培训；（三）对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查，并参加竣工验收。,公共场所卫生管理条例,第十三条 卫生监督员有权对公共场所进行现场检查，索取有关资料，经营单位不得拒绝或隐瞒。卫生监督员对所提供的技术资料有保密的责任。公共场所卫生监督员在执行任务时，应佩戴证章、出示证件。,公共场所卫生管理条例,第四章 罚则 第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构可以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚：（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；（二）未获得“健康合格证”，而从事直接为顾客服务的；（三）拒绝卫生监督的；（四）未取得“卫生许可证”，擅自营业的。罚款一律上交国库。,公共场所卫生管理条例,第十五条违反本条例的规定造成严重危害公民健康的事故或中毒事故的单位或者个人，应当对受害人赔偿损失。违反本条例致人残疾或者死亡，构成犯罪的，应由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。,公共场所卫生管理条例,第十六条对罚款、停业整顿及吊销“卫生许可证”的行政处罚不服的，在接到处罚通知之日起十五天内，可以向当地人民法院起诉。但对公共场所卫生质量控制的决定应立即执行。对处罚的决定不履行又逾期不起诉的，由卫生防机构向人民法院申请强制执行。,公共场所卫生管理条例,第十七条公共场所卫生监督机构和卫生监督员必须尽职尽责，依法办事。对玩忽职守、滥用职权、收取贿赂的，由上级主管部门给予直接责任人员行政处分。构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的刑事责任。,公共场所卫生管理条例,第五章 附则 第十八条 本条例的实施细则由卫生部负责制定。第十九条本条例自发布之日起施行。,五公共场所卫生管理条例实施细则,公共场所卫生管理条例实施细则已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2011年5月1日起施行。,第一章总则,第一条根据公共场所卫生管理条例的规定，制定本细则。第二条公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关卫生法律、行政法规和部门规章以及相关的卫生标准、规范，开展公共场所卫生知识宣传，预防传染病和保障公众健康，为顾客提供良好的卫生环境。,第二章 卫生管理,第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。,公共场所卫生管理条例实施细则,第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；（七）公共卫生用品进货索证管理情况；（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。,公共场所卫生管理条例实施细则,第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。公共场所经营者应当采取措施降低噪声。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十七条公共场所的选址、设计、装修应当符合国家相关标准和规范的要求。公共场所室内装饰装修期间不得营业。进行局部装饰装修的，经营者应当采取有效措施，保证营业的非装饰装修区域室内空气质量合格。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。公共场所不得设置自动售烟机。公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。,公共场所卫生管理条例实施细则,第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。,公共场所卫生管理条例实施细则,第二十条公共场所经营者应当制定公共场所危害健康事故应急预案或者方案，定期检查公共场所各项卫生制度、措施的落实情况，及时消除危害公众健康的隐患,公共场所卫生管理条例实施细则,第二十一条公共场所发生危害健康事故的，经营者应当立即处置，防止危害扩大，并及时向县级人民政府卫生行政部门报告。任何单位或者个人对危害健康事故不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。,第三章 卫生监督,第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。第二十五条 公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。,公共场所卫生监督条例实施细则,第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。,第四章法律责任,公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销“卫生许可证”的行政处罚（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；（二）擅自营业时间在三个月以上的；（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。,公共场所卫生监督条例实施细则,（四）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的；（五）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的。（六）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；,公共场所卫生监督条例实施细则,（七）未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；（八）未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的；（九）未按照规定配备预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备，或者擅自停止使用、拆除预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备的；,公共场所卫生监督条例实施细则,（十）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的；（十一）未按照规定对公共场所新建、改建、扩建项目办理预防性卫生审查手续的；（十二）公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价不合格而投入使用的；,公共场所卫生监督条例实施细则,（十三）未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结果和卫生信誉度等级的；（十四）未按照规定办理公共场所卫生许可证复核手续的。（十五）经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的（十六）经营者对发生的危害健康事故未立即采取处置措施，导致危害扩大，或者隐瞒、缓报、谎报的,第五章附则,第四十二条本细则下列用语的含义：集中空调通风系统，指为使房间或者封闭空间空气温度、湿度、洁净度和气流速度等参数达到设定的要求，而对空气进行集中处理、输送、分配的所有设备、管道及附件、仪器仪表的总和。公共场所危害健康事故，指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。第四十三条本细则自2011年5月1日起实施。卫生部1991年3月11日发布的公共场所卫生管理条例实施细则同时废止。,六 公共场所卫生监督量化分级管理,公共场所经营者在经营活动中，应当遵守有关法律、法规和部门规章以及相关的卫生标准、卫生规范，预防疾病，为消费者提供良好的卫生环境。为促进公共场所经营单位加强自身管理，不断提高公共场所卫生水平，保护公众身体健康。卫生部在全国推行公共场所卫生监督量化分级管理制度（以下简称量化分级制度），建立公共场所卫生信誉度评价体系。,（一）总体目标,提高公共场所经营者的自身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人的意识：增强卫生监督信息透明度：提高公共场所卫生整体水平，保护公众身体健康。,（二）适用范围,公共场所量化分级管理适用于已获得卫生许可证的公共场所的日常卫生监督检查，使用卫生监督量化分级评分表对公众场所的卫生状况进行量化评价。根据量化评价结论确定公共场所卫生信誉等级和卫生监督频次。,（三）卫生信誉等级,根据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后，总得分在90分以上的，卫生状况为优秀，卫生信誉度为A级；总得分在7089分的，卫生状况为良好，卫生信誉度为B级；总得分在6069分的，卫生状况为一般，卫生信誉度为C级；总得分低于60分的，责令限期整改，并依法处理。公共场所内发生传染病疫情和因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事件的，其卫生信誉度定为C级。,（四）卫生监督频次,公共场所日常监督频次参照其卫生信誉度等级确定。等级越高，监督频次应越低。,七 住宿业卫生监督量化分级管理,适用范围取得卫生许可证合法经营的住宿场所经营单位。1.未取得有效卫生许可证的住宿场所，不适用此表，不参与评级。（适用范围）,指标设置,1.一级指标：四项（1）卫生管理：指卫生许可证件、体检培训、个人卫生等。（2）功能间卫生要求：指消毒间、布草间、保洁设施、卫生间环境等。（3）公共用品卫生要求：指棉织品清洗、清洁工具等。（4）通风系统：指机械通风装置。,二级指标,2.二级指标：即我们工作中具体的检查环节。每一项目均有评查标准并设置了分值。共37项 共计128分。,关键项的设置,1.卫生许可证2.消毒间 3.布草间4.消毒设施5.自洗棉织品消毒2、评分表中分值为“”的项目为关键监督项目，达不到此“评查内容”要求的记为“0”分，评为不合格，不予评定等级，需责令限期整改。（需评分）,合理缺项,3、评查内容中可以有合理缺项，在该项“备注”中注明“合理缺项”，评分时需标化。例如：第30项 自洗棉织品消毒 第34项 脸盆 脚盆 4分,二级指标说明,卫生许可证（关键项）1、依据公共场所卫生管理条例的有关规定：经营单位须取得“卫生许可证”后方可经营，经营者在经营时须持“卫生许可证”且在有效期限内。2、卫生许可证应真实有效，不得擅自伪造，涂改、倒卖或转让他人，逾期3个月未复验视为过期。,亮证经营,卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显醒目位置（如接待处、前台的面向顾客墙面等处），未公示判定为不合格。,卫生信誉度等级公示,公共场所卫生信誉度等级标识应置于经营场所明显醒目位置（如接待处、前台等处），未公示判定为不合格。,卫生管理制度,1、卫生管理制度包括：证照管理制度；从业人员健康检查、卫生知识培训及个人卫生制度；公共用品购买、验收、储存及清洗消毒保洁制度；场所自身检查与检测制度；洗衣房卫生管理制度；集中空调通风系统卫生管理制度；健康危害事故与传染病报告制度；预防传染病传播应急预案与健康危害事故应急预案；卫生档案管理制度；设施设备维护保养制度。,2、卫生制度有缺项扣2分（根据住宿场所实际情况可合理缺项，不扣分）。3、各项卫生管理制度应置于相应工作岗位的墙上。,自查记录,1、经营者应当加强自身管理，制订卫生检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。检查服务过程卫生状况并记录，对不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见。建议经营者参照本表进行自查也可自行设计自查记录表，每月至少有一次全面自查记录并有相应处理结果。,自查记录,2、无自查记录判定为不合格。3、检查近6个月自查记录。,卫生管理及人员,1、卫生管理体系指依据条例规范的有关规定,住宿场所应设置卫生管理职责部门或组织机构，未设置的判定为不合格。,卫生管理及人员,2、配备专（兼）职卫生管理人员，负责场所卫生管理的具体工作。专（兼）职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验，经过公共卫生管理培训并考核合格。具有法人资格单位或职工人数在二十人以上的单位，查文件或会议记录，其它单位查会议记录或在卫生管理制度中有明确规定，未配备专（兼）职卫生管理人员判定为不合格。,体检培训,1、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公众健康疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。住宿场所从业人员（包括临时工）上岗前应当取得“健康合格证明”，直接为顾客服务的从业人员应每年进行健康检查，取得“健康合格证明”后方可继续从事直接为顾客服务的工作，“健康合格证明”不得涂改、伪造、转让、倒卖。,个人卫生,1、依据公共场所卫生管理条例和卫生部住宿业卫生规范的有关规定,从业人员应保持良好的个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物；从业人员应有两套以上工作服。工作服应定期清洗，保持清洁。2、抽查清洁客房的从业人员。,检测报告,1、住宿场所经营单位应提供2年内有相应资质的卫生技术服务机构出具的检测报告。2、检测样品包括：空气、微小气候及公共用品涂抹样品。3、检测报告中主要卫生指标包括：宾馆（有空调设施的）：顾客用具消毒，一氧化碳，二氧化碳，新风量。旅店、招待所：顾客用具消毒，二氧化碳。地下室旅店：顾客用具消毒，机械通风量，湿度，噪声，二氧化碳。4、主要卫生指标合格率应达到100%。,集中空调评价报告,根据管理办法已投入运行的集中空调通风系统应每两年进行集中空调通风系统经常性卫生学评价，评价不合格或无评价报告判定为不合格。,集中空调档案,集中空调档案包括：通风管道清洗资料（清洗服务机构资质、施工方案、影像资料等）；空气过滤、冷凝盘管、加湿器等设备清洗、消毒记录；开放式冷却塔清洗、消毒记录；空调系统竣工图。,客用化妆品,1、标签：粘贴、印刷在包装上及置于销售包装内的说明性材料。2、标签应用中文注明产品名称、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号等内容，对可能引起不良反应化妆品尚须注明使用方法和注意事项。3、提供客用化妆品的单位，应索取生产厂家或受委托加工化妆品生产企业的营业执照、卫生许可证、产品检验报告单等相关资料复印件。,消毒间（关键项）,提供非一次性杯（饮）具的住宿场所应设置专用密闭的消毒间。1、消毒间应做到“专人、专室、专工具、专消毒、专储存”。2、建筑结构兼顾耐用、易于维修、易于保持清洁、应能避免有害动物的侵入和栖息。3、消毒间应设置在室内并为独立的隔间，消毒间在门、窗关闭时与外环境、以及其他公共服务场所之间能够相互分隔。4、消毒间的面积应同公共场所的使用面积相匹配，各省根据本地实际情况自行规定消毒间的面积与公共场所的使用面积之比例。,专用消毒间,消毒间环境,1、消毒间环境整洁，地面、墙面、顶面、台面、柜内等处均应清洁，无脱落，各类物品摆放整齐。2、消毒间内不得放置拖把、饮水机、制冰机、开水锅炉等与消毒无关的杂物。,消毒间环境,消毒设施（化学、物理消毒可二选一）（关键项）,1、采用化学消毒应设置足够数目的清洗池和消毒水池（桶），并有明显标识2、采用高温消毒应配备热力消毒柜和清洗池。,消毒药品,1、无消毒产品或消毒产品过期的，此项不得分。2、使用的消毒产品的生产企业应取得当地省级卫生行政部门颁发的卫生许可证，产品应取得卫生部颁发的消毒产品卫生许可批件，在采购时应注意产品标签并向供货方索取查验相关证件和批件（或购物凭证）。,消毒设施（关键项）,消毒设施（关键项）,消毒药物配比容器容器为带有计量单位的配比容器，如量筒，量杯等，主要为保证消毒液配比浓度的正确。使用固体片剂或仅用热力消毒法可合理缺项。,消毒药物配比容器,非一次性拖鞋消毒,1、为客人提供的非一次性拖鞋的单位应有相应的拖鞋消毒设施，配备拖鞋专用消毒桶，大小应和提供拖鞋的多少相适应。拖鞋消毒池（桶）必须专用，安装上下水设施。拖鞋的应在专用的拖鞋消毒池（桶）内进行，不得用于其他物品的消毒。2、拖鞋的消毒推荐使用化学消毒（如使用含氯消毒剂）浓度应在1000mg/L，浸泡30分钟，消毒液每4小时更换一次。,非一次性拖鞋消毒,清洗消毒程序,包括客用饮具、棉织品、拖鞋、卫生洁具等客用物品消毒程序正确，有一项消毒程序不正确此项不得分。,客用饮具,清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无污迹、无水渍、无异味，符合食（饮）具消毒卫生标准规定。,布草间（关键项）,棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运送至储藏间保存。1、星级宾馆设立专用布草间，普通旅店设置密闭储存布草设施。2、布草间面积应与住宿场所使用面积、床位数相适应，各省根据本地实际情况自行规定。3、普通旅店设置密闭储存布草设施，储存布草的设施不得设置在公众经常经过的通道处。4、布草间只用于储存清洗消毒后的洁净布草。,布草间（关键项）,脏棉织品收集,1、住宿场所室内应设有脏棉织品收集容器。2、收集容器应密闭并有标识。,布草间环境,1、布草间环境整洁，地面、墙面、顶面、台面、柜内等处均应清洁，无脱落，布草间内的布草应分类码放。2、布草间内只得存放与住宿用清洁棉织品，其他无关的物品均不得放入其中。如：消毒液、客用化妆品、一次性用品、使用过的脏布草等。,保洁设施,1、公共用品用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或直接暴露于空气当中，防止二次污染。2、保洁柜四周密闭并有标识，不得与外界相通，有可开合的柜门。3、柜内无污迹及积尘。4、保洁柜内只能存放洁净公共用品用具，其他无关物品均不得存放其中，如：一次性用品、从业人员个人物品等杂物。,杯具保洁设施,布草保洁设施,卫生间排风设备,1、卫生间应设有机械通风装置如排风扇、换气扇。2、使用中央空调的卫生间所使用的新风机组、风管不得与其他机组、风管共用或连通。,卫生间环境,公共卫生间应每日清扫、消毒，保持地面无积水、便池内无积粪（尿垢），室内无蚊蝇及异味。,未配备卫生间的客房盥洗设施,普通旅店盥洗室每8-15人设一龙头，淋浴室每20-40人设一龙头，男厕所每15-35人设大小便器各一个，女厕所每10-25人设便器一个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。,公共用品数量,公共用品用具包括：棉织品、饮具等应达到3：1的比例。（一套使用、一套送洗、一套备用）,一客一换,1、保证公共用品做到一客一换，长住旅客至少一周一换。2、更换记录须记录内容有：日期、时间、房间号、物品种类（床单、被罩、枕套、茶杯、漱口杯、梳子、洗发液、浴液、卫生纸、拖鞋）、件数、签名3、客用物品更换记录须保留6个月以上。,自洗棉织品消毒（关键项）,1、自洗棉织品（毛巾、浴巾、浴衣裤等）的，应配备清洗、消毒设施、设备，未配备清洗、消毒设施、设备不予评定等级。2、消毒设施不能正常使用；不予评定等级。3、设施消毒能力与棉织品使用量不相适应；不予评定等级。,棉织品清洗,是对客用物品清洗消毒或送洗作出的具体要求：1、客用棉织品若为自洗，须记录清洗消毒的日期、时间、物品种类、件数、方法、消毒人员签名。2、客用棉织品若为外送清洗消的，须记录送出日期、时间、物品种类、件数等，回收日期、时间、物品种类、件数，须经双方确认签名。3、若棉织品外送清洗消毒，须索要清洗单位的相关资质证明（单位的营业执照、检测报告等）。4、清洗消毒记录或送洗记录应保留6个月以上。,客用毛毯、棉（羽绒）被、枕心等,1、客用毛毯、棉（羽绒）被、枕心三个月内应清洗消毒，有污迹时须及时更换。2、清洗消毒记录或送洗记录应保留6个月以上。,客用棉织品,1、更换好的床上用品（床单、被罩、枕套、枕心、棉被、毛毯、褥子）均须平整无褶皱，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。2、浴巾、毛巾等应清洁，固定位置存放，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。,面盆、浴盆、恭桶,1、应每日清扫可用卫生间。2、清洗消毒后的面盆、浴盆、恭桶无污迹，无异味。,脸盆、脚盆,1、无卫生间的客房应配备有脸盆和脚盆，未配备此项不得分。2、按照每个床位配备脸盆、脚盆各一个，未按床位数配备此项扣2分。3、脸盆、脚盆有区分标记。,清洁工具,1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆的工具及盛放工具的容器应分开，清洁工具应专用，防止交叉传染。2、客房内的清洁工具应该按照清洁打扫的功能进行分类，清洁工具必须按清洁的部位明显区分开,如:清洁客房的工具和清洁卫生间的工具应有明显标识区分，清洁卫生间内恭桶、面盆、浴盆、台面、地面等设施的抹布应有明显的标识和颜色区分。3、所使用的抹布应一间客房一套，并分类回收、清洗、消毒。,清洁工具,清洁工具,机械通风装置,1、对集中空调通风系统的开放式冷却塔、表冷器、加热（湿）器、冷凝水盘应每年进行一次全面检查、清洗，过滤网、过滤器和净化器等每六个月检查或更换一次，通过现场检查和查看清洗记录。2、冷却塔中冷却水消毒液有效氯浓度应达到0.5-1mg/l（建议浓度），作用30分钟。3、开放式冷却塔应远离公众通道，设置有效隔挡设施。4、新风取风口应远离开放式冷却塔、排风口等污染源。,室外取风口,空调机组,送风管,室内,回风管,送风管,新风管,风阀,送风段,处理段,混风段,怒江州卫生局卫生监督所,谢 谢！,