奥赛微生物学讲.ppt

微生物学基本知识,微生物的分类微生物的营养微生物的代谢微生物的遗传变异微生物与污水处理、沼气发酵传染与免疫,微生物的共同特点：,（一）体积小，相对表面积大（二）吸收多、转化快（三）生长旺、繁殖快（四）适应性强、易变异（五）分布广、种类多,在生物界中，细菌与其他生物相比，其繁殖速度一般比较快，主要原因是()A、细菌表面积相对较大，有利于与外界进行物质交换B、细菌的代谢类型比较多，对环境适应能力较强C、细菌的酶系统相对多样化，在不同的环境条件下都能繁殖D、细菌的外表面具有菌毛、鞭毛、荚膜等特殊结构，有利于个体进行繁殖活动,A,细菌,一、细菌细胞的形态构造及功能：（一）形态及染色情况：1、形态：2、染色情况：（二）细菌细胞的构造：1、一般构造：2、特殊结构：二、细菌群体（菌落）的形态：,细菌形态,细菌形态,染色情况,（二）细菌细胞的构造：,1、一般构造：,（1）细胞壁：功能：固定细胞外形；协助鞭毛运动；保护细胞免受损伤；是正常细胞的必需成分；阻碍有害物质进入细胞（如抗生素）；与细菌的抗原性致病性和对噬菌体的敏感性有关。构造：,细胞壁的构造,A、G+细菌肽聚糖的结构：,肽聚糖分子由大量小分子单体构成，每一个肽聚糖单体含三个组成部分：双糖单位：即由一个N-乙酰葡萄胺与一个N-乙酰胞壁酸分子通过-1，4糖苷键连接。短肽“尾”：即由4个氨基酸按L型与D型交替的方式连接而成。肽“桥”：在金黄色葡萄球菌中，这一肽桥的氨基端与前一肽聚糖单体“尾中”的第四个氨基酸D-丙氨酸的羧基相连接，而它的羧基端又与后一肽聚糖单体肽“尾”中的第三个氨基酸碱性L-赖氨酸相连，从而使两个单体肽聚糖单体交联起来。,肽聚糖中的肽桥,金黄色葡萄球菌,G+细菌肽聚糖的结构,细菌细胞壁的主要成分是（）A、脂蛋白 B、磷壁酸 C、脂多糖 D、肽聚糖革兰氏阳性细菌细胞的特有成分是（）A、脂多糖 B、肽聚糖 C、N乙酰葡萄糖胺 D、磷壁酸,D,D,抗生素,青霉素主要通过抑制壁酸的合成，从而抑制细胞壁的形成。G+细菌细胞壁中壁酸的含量极高，所以，对青霉素很敏感；G-菌鼻酸含量极低，对青霉素不敏感。,核糖体30S小亚基对四环素和链霉素很敏感，50S大亚基对红霉素和氯霉素很敏感。抗生素多是通过干扰多肽链翻译这一环节起抑菌作用的。,抗生素,革兰氏阳性菌对青霉素敏感是由于()A、青霉素干扰革兰氏阳性菌细胞壁肽聚糖的合成B、青霉素能溶解革兰氏阳性菌的细胞壁C、青霉素能抑制革兰氏阳性菌合成胞壁酸D、青霉素能破坏革兰氏阳性菌的质膜，导致细胞质的流出,A,青霉素对人体无毒性是因为()A、细胞膜表面无青霉素受体 B、细菌能产生分解青霉素的酶C、青霉素不能通过细胞膜 D、细胞无细胞壁结构,D,为什么G染色会出现不同的染色结果呢？,G-细胞壁，由于肽聚糖含量小，网孔大，又由于被乙醇脱水（脂）后，网孔进一步增大，所以在脱色时，结晶紫和碘的复合物被有机溶剂所提取，故只能显示后来的沙黄番红的颜色，而G+恰相反。,细菌的革兰氏染色性不同是因为()A、细菌的致病力不同 B、细菌的致病性不同 C、细菌的细胞壁结构不同D、细菌的生理功能不同革兰氏染色的实践意义是()A、细菌分类的重要方法 B、鉴定细菌的简便方法 C、判断细菌生理类型的主要方法 D、测定细菌细胞壁结构的辅助方法,C,B,（2）细胞膜：,细胞膜的功能：（多功能性）控制细胞内外物质运送、交换 维持细胞内正常渗透压 合成细胞壁组分的场所和合成荚膜 进行氧化磷酸化或光合磷酸化的产能基地 鞭毛的着生点和为其提供能量。,间体（中膜体）,间体：细胞膜向内凹陷形成的一种管状、层状或囊状结构，一般位于细胞分裂部位或其临近。在G+性菌中间体比较明显。间体的生理功能：间体在细胞分裂时常位于细胞的中央，环状DNA以膜为支点，按双向复制方式复制为两个DNA子环，此时，中膜体一分为二。因此认为可能与DNA复制与横隔壁形成有关；位于细胞周围的间体可能是分泌胞外酶（如青霉素酶）的地点；间体作为细胞呼吸时的氧化磷酸化中心，起着真核生物中线粒体的作用。但近年来也有学者提出不同的观点，认为“间体”仅是电镜制片时因脱水操作而引起的一种赝像。,细胞质：,细胞膜以内除核质体外的一切透明、胶状、颗粒状物质总称细胞质。其主要成分为：核糖体、贮藏物、各种酶、中间代谢物、无机盐、质粒、少数细菌细胞还有伴孢晶体和气泡等。,2、细菌细胞的特殊结构：,主要包括糖被、鞭毛、菌毛和芽孢。（1）糖被：是某些细菌细胞壁外附着的一层厚度不定的胶状物质。根据厚度不同可分成：微荚膜、荚膜、粘液层。主要成分：多糖、多肽、蛋白质。作用：保护细菌免受干旱损伤，对致病菌来说可保护他们免受宿主白细胞的吞噬。贮存养料，以备营养缺乏时用。堆积某些代谢废物。通过荚膜使菌体附着在物体表面。细菌间的信息识别作用。与生产关系：可产生很多工业产品，利用肠膜明串珠菌荚膜提取聚葡萄糖制备代血浆或葡萄糖凝胶试剂。破坏作用：有些细胞的荚膜能使糖液、酒、奶、面包等食品发粘变质；增加某些致病菌的致病力等。,（2）鞭毛和菌毛：,鞭毛：某些细菌体表着生的丝状、波状附属物，一般有1数十根.证明鞭毛存在的方法：A、电子显微镜直接观察B、光镜下染色观察 C、悬滴片（水浸片）观察其运动 D、半固体培养基中穿刺接种，看其周围是否混浊 E、菌落边缘不整齐，大而薄，不规则等。鞭毛的着生方式：一端单生、一端丛生、两端单生、两端丛生、周生鞭毛,在各类细菌中，弧菌、螺菌和假单孢菌普遍都长鞭毛，杆菌中，有的长，有的不长；球菌中只有个别属长。鞭毛是细菌的运动器官，且运动速度很高。也是菌种分类鉴定中的重要指标。,菌毛：,又叫（纤毛、伞毛、绒毛、须毛）是长在细菌体表的一种纤细（直径7-9nm）、中空（直径2-2.5nm）短直、数量较多（250-300）的蛋白质附属物，一般多见于G-中，功能是使细菌较牢固地粘连在物体（呼吸道、消化道、泌尿生殖道粘膜）上。大部分为致病菌。性菌毛：是一种特殊的菌毛，比菌毛稍长，每个细胞有14根；其功能是在不同性别的菌株间传递DNA片段；多存于G-中。,鞭毛的主要作用是（）A、与细菌运动性有关 B、与细菌分裂有关 C、与细菌结合有关D、与细菌抵抗力有关,A,关于菌毛的叙述，下列哪一项是错误的()A、分为普通菌毛和性菌毛两类 B、是细菌的运动器官C、普通菌毛与细菌的致病能力有关 D、菌毛不能用普通显微镜观察,B,细菌的性菌毛具有以下哪一项功能（）A、运动 B、吸附 C、传递DNA D、传递激素类似物,C,关于菌毛的叙述，下列哪一项是错误的（）A、多见于革兰氏阴性细菌 B、能直接用光学显微镜观察 C、性菌毛与细菌接合有关 D、普通菌毛与细菌致病力有关,B,芽孢：,某些细菌在其生长发育后期，可在细胞内形成一个圆形或椭圆形的抗逆性休眠体，称为芽孢。特性：具有极强的抗热、抗辐射、抗化学药物和抗静水压的能力。能产生芽孢的细菌种类并不多，主要是G+杆菌，即芽孢杆菌科的两个属（好氧性的芽孢杆菌属和厌氧性的梭菌属）,芽孢的构造：,芽孢之所以耐高温，是因为其含有耐热的吡啶-2，6-二羧酸（DPA）,芽孢的萌发：由休眠状态的芽孢变成营养状态的细菌的过程。过程：活化 出芽 生长活化的方法：短期加热、低PH环境、还原剂处理。活化后要立即接种到合适的培养基中去，否则将恢复到休眠状态。研究芽孢的意义：在鉴定菌种时用芽孢的存在有利于菌种的筛选和保藏可代表灭菌的程度。伴孢晶体：少数芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双椎形的碱性蛋白质晶体（内毒素，它由18种氨基酸组成，对200多种磷翅目昆虫有毒害作用，因而可制成细菌杀虫剂。,对细菌芽孢的描述，正确的是()A、芽孢是细菌细胞内形成的休眠体 B、细菌以形成芽孢的方式繁殖C、芽孢的含水量高，抗热性弱 D、芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而成,A,芽孢的生长不是细菌的繁殖方式，因为()A、一个芽孢发芽只能生成一个菌体 B、不是所有的细菌都能产生芽孢C、芽孢只能处于休眠状态 D、芽孢没有新陈代谢特征,A,细菌培养基通常在121的压力锅中灭菌。如果只是在100的温度下将细菌培养基灭菌，如下哪一种生物仍会存活()A、大肠杆菌 B、一种青霉 C、枯草芽孢杆菌 D、鼠伤寒沙门氏菌,C,在进行消毒灭菌时，判断灭菌是否彻底的最佳依据是()A、细菌的繁殖体是否被完全杀死 B、细菌的营养体是否被完全杀死C、细菌的芽孢是否被完全杀死 D、细菌的蛋白质是否已全部发生变性,C,最常见的杀虫剂之一是下列哪种生物产生的()A、苏云金芽孢杆菌 B、沙门氏菌 C、嗜热脂肪芽孢杆菌 D、蜡状芽孢杆菌E、大肠杆菌,A,主要成分：多糖、多肽或蛋白质,荚膜,功能：1、抗干燥、抗吞噬 2、可作为贮存养料 3、具有渗透屏障作用 4、表面附着作用 5、细菌间的信息识别作用（根瘤菌和豆科植物）6、堆积代谢废物,关于荚膜的叙述，哪一项是正确的（）A、与细菌分裂有关 B、与细菌运动力有关 C、与细菌的致病力有关D、与细菌的染色有关,C,二、细菌群体（菌落）的形态：,菌落：是由单个细菌细胞经生长繁殖而成的肉眼可见的子细胞群体。菌苔：多个菌落融合到一起形成。菌落的形成有种的稳定性和专一性，因此可用于微生物的分离、纯化、鉴定、计数、选种和育种工作中。,菌落,菌落：肉眼可见具有一定形态结构的子细胞群体,不同细菌的菌落具有不同特征，表现在菌落的大小、形状、光泽度、颜色、硬度透明度等方面。,菌落特征是鉴别菌种的主要依据。,菌落,细菌的繁殖,（1）细菌的基因组作为一个复制子进行复制。（2）环状DNA分子双向复制。（3）不受细胞分裂周期的限制，可以连续进行（真核细胞的DNA复制局限在间期的S期）（4）复制、转录和翻译可同时进行，基因的复制和表达在时间和空间上是连续的。,人们常用菌类含量来检测水质污染的程度，这种菌类是()A、乳酸菌 B、大肠杆菌 C、根瘤菌 D、结核菌下列与儿童龋齿形成有关的是()A、霉菌 B、醋酸杆菌 C、乳酸菌 D、棒状杆菌,B,C,下列不是细菌合成的代谢产物的是()A、抗毒素 B、外毒素 C、维生素 D、色素,A,原生质体比正常有细胞壁的细菌更容易导入外源遗传物质，是研究遗传规律和进行原生体融合育种的良好材料。,放线菌,一、放线菌的形态构造：以链霉菌为例二、放线菌的繁殖：孢子生殖、孢子囊孢子、菌丝断裂三、菌落特征：干燥、不透明、表面呈丝绒状，上有一层色彩鲜艳的干粉；菌落和培养基紧密相连，不易挑取。四、营养方式：腐生、寄生,分布特点及与人类的关系,放线菌常以孢子或菌丝状态极其广泛地存在于自然界，土壤中最多，其代谢产物使土壤具有特殊的泥腥味。,能产生大量的、种类繁多的抗生素（其中90%由链霉菌产生）除青霉素和头孢霉素等少数抗生素,少数寄生型放线菌可引起人、动物（如皮肤、脑、肺和脚部感染）的疾病。,金霉素、庆大霉素、链霉素是从下列哪种菌中提取生产的()A、细菌 B、放线菌 C、粘菌 D、霉菌,B,其它类群的微生物,一、蓝细菌：二、支原体：三、衣原体：四、立克次氏体：,一、蓝细菌：蓝细菌过去一直被称作蓝藻或蓝绿藻，这是因为当时还未能把生物区分为真核和原核生物。蓝细菌含叶绿素a，进行放氧性的光合作用，但它属原核生物，因为其没有真核，细胞壁中含肽聚糖，没有除核糖体以外的细胞器结构；异形胞：丝状细胞群通过异形胞断裂而生殖，异形胞还具有固氮功能。自然界中分布很广，广泛分布于河流，湖沼和海洋等水体中，也可与各类植物叶腔中，具有对不良环境的高度抵抗力和普遍的固氮能力，可在贫瘠的沙质海滩、荒漠、岩石上生长。蓝细菌的细胞构造与G-细菌极其相似，通过二分裂方式繁殖。,支原体：无细胞壁、最小、最简单的原核生物,特点：能过细菌滤器；膜上含甾醇；对青霉素、制霉菌素、红霉素、四环素敏感；革兰氏阴性菌、无芽孢、无鞭毛；能在培养基上生长，菌落呈油煎蛋形；一条环状的双螺旋DNA；动植物体内均可寄生。,繁殖：二分裂，少数菌丝断裂或出芽,对青霉素不敏感的微生物的是（）A、支原体 B、衣原体 C、立克次氏体 D、葡萄球菌,A,无细胞壁的原核生物是()A、螺旋体 B、细菌 C、衣原体 D、支原体能独立生活的最小微生物是()A、病毒 B、立克次氏体 C、支原体 D、衣原体,D,C,三、衣原体：首先在患沙眼的人结膜内发现，是一类在真核细胞内营专性寄生的小型G-原核微生物。其特点是：有细胞结构 细胞内即含DNA，又含RNA 无肽聚糖，只含微量的细胞壁，由二硫键连接的多肽作为支架 有不完整的E系统，不能在培养基上生长，因此需要寄生以二等分裂方式繁殖对抑制细菌的一些抗生素和药物敏感。,引起人类砂眼病和鸟类鹦鹉热的病原体是（）A、支原体 B、病毒 C、衣原体 D、立克次氏体,C,衣原体与细菌的区别是()A、衣原体的细胞壁由粘肽组成，细菌不是 B、衣原体必须寄生在其他细胞内，细菌不一定C、衣原体含DNA和RNA，细菌不一定D、细菌以分裂方式生殖，衣原体不一定,B,四、立克次氏体（寄生于真核生物）：1909年美国医生在流行性斑疹伤寒中分离到的病原体，并死于此病，人们为了纪念他而得名。立克次氏体是一类只能寄生在真核细胞内的G-性原核微生物，它与支原体的主要不同是有细胞壁及不能独立生活；与衣原体的不同在于其细胞较大，无滤过性，合成能力较强。多寄生在节肢动物体内，如：虱、蚤、蜱、螨等体内，一般具有以下特点：小；细胞形态多变 有细胞壁，呈G-；真核细胞内专性寄生不能在培养基上生长；二分裂繁殖；对四环素、青霉素敏感；对热敏感，56度以上30分钟致死；立克次氏体可使人患斑疹伤寒，恙虫热或Q热。,下列原核微生物中，靠节肢动物传播引起人类疾病的是（）A、砂眼衣原体 B、普氏立克次氏体 C、肺炎支原体 D、梅毒螺旋体,B,衣原体与细菌的区别是()A、衣原体的细胞壁由粘肽组成，细菌不是 B、衣原体必须寄生在其他细胞内，细菌不一定C、衣原体含DNA和RNA，细菌不一定D、细菌以分裂方式生殖，衣原体不一定,B,下列哪一生物能通过细菌滤膜（）A、衣原体 B、支原体 C、立克次氏体 D、细菌下列关于衣原体、支原体和立克次氏体的共同特征中，哪项是错误的（）都有DNA和RNA两种核酸 都有自己的酶系统 都有含胞壁酸的细胞壁都是寄生的A、B、C、D、,B,B,古细菌（古核细胞）,极端嗜盐、嗜热、嗜酸细菌和产甲烷细菌等。,细胞核：无核膜；环状DNA；常含操纵子结构。,深海热泉口的细菌主要是（）A、光合自养的 B、化能自养的 C、腐生的 D、寄生的,B,（1）细胞壁的组成：有假肽聚糖，对青霉素不敏感,（2）DNA与基因结构：有重复序列；存在内含子；,（5）5SRNA：对5SRNA的分析，古细菌与真核细胞的属于一类，而与真细菌相差甚远。,古细菌与真核细胞在进化上有过共同历程,（3）核小体结构：具有组蛋白；能与DNA构建成类似核小体的结构，但与真核细胞典型的核小体有差异,（4）核糖体：真核细胞的是80S,真细菌的是70S,古细菌介于两者之间，不能抑制真核细胞蛋白质合成的抗生素同样不能抑制古细菌的蛋白质合成,下列哪种抗生素能与细菌核糖体小亚基结合（）A、庆大霉素 B、链霉素 C、四环素 D、氯霉素136、能直接抑制细菌蛋白质生物合成的抗生素是（）A、氯霉素 B、青霉素 C、链霉素 D、四环素,ABC,ACD,真核微生物,具有以下五个特点：不能进行光合作用以产生大量的孢子繁殖除少数单细胞外，一般具有发达的菌丝体营养方式为异养型陆生性较强。,酵母菌,细胞形态及结构：大小：比细菌粗10倍。形态：球状、卵圆状、椭圆状、柱状或香肠状，细胞分裂旺盛，而未断开，形成从而假菌丝。菌落：形态与细菌相似，但比细菌大而厚。多数不透明，表面光滑，湿润，多数呈乳白色。结构：细胞壁：细胞膜；细胞核：其它细胞结构：1、液泡：2、线粒体：3、微体：4、鞭毛和纤毛,分别往乳酸菌和酵母菌的培养容器中通入氧气，其结果分别是()A、呼吸都加强 B、生活都受抑制 C、乳酸菌异化受抑制，酵母菌同化加强D、乳酸菌合成作用加强，酵母菌分解作用加强,C,霉菌,无隔菌丝（毛霉、根霉）,有隔菌丝（青霉、曲霉）,细胞壁结构：三层,繁殖方式：无性、有性,葡聚糖,糖蛋白+葡聚糖,几丁质微纤维,霉菌的无性生殖,分生孢子,孢子囊孢子,霉菌的有性繁殖,下列菌类中，有性生殖进行接合生殖的是()A、蘑菇 B、青霉 C、根霉 D、灵芝,C,下面哪一项不会在菌类植物的生活史中出现()A、具有性生殖和无性生殖阶段 B、不具世代交替生活史C、植物体内不含叶绿素，异养生活 D、有配子体和孢子体之分,D,真菌各主要类群孢子的特征,下列微生物中，具有多种繁殖方式的是()A、细菌 B、真菌 C、立克次氏体 D、衣原体,B,病毒和亚病毒病毒界主要类群：,拟病毒（类类病毒）也称“病毒卫星”(单链RNA),类病毒（马铃薯纺锤体块茎病单链环状RNA）,朊病毒(蛋白质侵染颗粒）,病毒（真病毒）,青霉素是青霉分泌的一种抗生素，为20世纪医学上重大发现，青霉属于()A、藻状菌纲 B、子囊菌纲 C、担子菌纲 D、半知菌纲,B,SARS病毒、禽流感病毒,核心和衣壳合称核衣壳，为病毒的基本结构。有些复杂的病毒在衣壳的外面包裹着一层由脂类、蛋白质和多糖组成的囊膜。有的囊膜上还长有刺突。,具囊膜的病毒是（）A、T4噬菌体 B、烟草花叶病毒 C、流感病毒 D、艾滋病毒具有二十面体对称结构的病毒是（）A、烟草花叶病毒 B、T4噬菌体 C、腺病毒 D、狂犬病毒,CD,BC,病毒与衣原体在性状上的相同点有（）A、只含有一种核酸 B、无细胞结构 C、对抗生素敏感 D、活细胞内繁殖最大的病毒是（）A、新城疫病毒 B、狂犬病毒 C、牛痘病毒 D、艾滋病毒,D,C,下列所含DNA分子最小的是()A、细菌 B、噬菌体 C、人的Y染色体 D、烟草花叶病毒,B,病毒的核酸：+/-DNA(大肠杆菌噬菌体）；+DNA（噬菌体174）；+/-RNA（呼肠孤病毒）;+RNA(TMV；脊髓灰质炎病毒);-RNA（水泡性口膜炎病毒）,病毒的蛋白质：1、衣壳蛋白 2、包膜蛋白 3、酶：溶菌酶、转录酶、逆转录酶等,病毒粒子并无个体的生长过程，而只有其两种基本成分的合成和装配，即：核酸复制+蛋白质合成 核蛋白（病毒粒子）,噬菌体的增殖一般可分五个阶段，即：吸附注入核酸合成核酸和蛋白质装配释放,病毒繁殖,方式：复制增殖,不同的病毒粒子侵入寄主细胞内的方式,一部分是通过注射机制将核酸注入细胞内。如T4噬菌体，它的尾端吸附在细胞壁上后，即依靠存在于尾端的溶菌E水解细胞壁上的肽聚糖，然后尾鞘收缩将头部的DNA压入宿主细胞内，外壳留有外面（有的是整个进入，如M13等纤维状噬菌体）；植物病毒通常由咬食植物的昆虫感染，从植物的创伤部位侵入，并通过导管和筛管等部位传播至整个植物。动物病毒一般是以类似吞噬作用的胞饮方式，由寄主细胞将整个病毒粒子吞入细胞内，然后在细胞内进行脱壳，即解除包裹在病毒核酸外面的被膜和衣壳，它是病毒进行表达的重要事件。脱壳通常是依靠细胞内的溶酶体分解衣壳和被膜。,病毒的生物合成包括核酸复制和蛋白质合成两部分。大部分DNA病毒在宿主细胞核内完成DNA的复制和转录，绝大部分RNA病毒都在细胞质中完成RNA和复制。有些病毒的生物合成必须依靠另一种病毒的帮助，如腺病毒卫星病毒，尽管它也有自己的DNA，但不能单独在寄主细胞内增殖，只有与腺病毒一起存在时才能在核中自由复制。腺病毒又称助长病毒，病毒卫星病毒又称缺损病毒。,病毒核酸的复制,病毒核酸的复制方式随病毒种类而异。（1）含双链DNA的病毒：以半保留方式进行复制，即亲代DNA即可作为转录mRNA的模板，又可作为合成子代DNA的模板。如腺病毒，牛痘病毒、T烈性噬菌体。（2）含单链+DNA链的病毒：先合成互补的（-）链，并组成复合型+DNA，再进行复制。这类病毒在成熟时丢弃DNA链，只包裹+DNA链，如X病毒。（3）含双链RNA的病毒先复制出+RNA，并进一步由+RNA链复制成RNA链，再配对成双链RNA链，如呼肠孤病毒。（4）含单链+RNA链的病毒：（+-）RNA，病毒粒子成熟时只包裹+RNA。如脊髓灰质炎病毒。（5）RAN病毒虽然也是单链+RNA病毒，但它具有依赖RNA的DNA聚合酶，能从+RNA链合成DNA链，并通过DNA合成+-DNA，再以+-DNA进行复制，这种病毒在子代成熟时又以DNA为模板复制成+RNA链，子代病毒含+RNA。,早期蛋白,当病毒进入细胞后，在宿主细胞蛋白水解酶（脱衣酶）的作用下，蛋白质壳体裂解，释放出DNA，被释放的DNA进入细胞核，在病毒DNA的指导下，利用宿主细胞的代谢系统首先翻译“早期蛋白”。早期蛋白的功能：（1）抑制宿主细胞本身的核酸的复制和转录；（2）病毒特异性的DNA聚合酶，以病毒DNA为模板复制和转录翻译病毒自己的蛋白质。,核酸的转录,（1）含+DNA的病毒可直接以DNA为模板转录mRNA。如T4噬菌体。（2）含+DNA的病毒由于+DNA不与mRNA碱基顺序互补，所以必须复制一条DNA，才能转录mRNA。如x174噬菌体。（3）含+RNA病毒，可直接由RNA链转录mRNA（4）含+RNA病毒，由于+RNA的碱基序列不与mRNA互补，故必须先复制成双链中间体+-RNA才能以RNA转录成mRNA，如脊髓灰质炎病毒。（5）含RNA病毒，单链RNA可在RNA聚合酶作用下直接转录mRNA，如新城疫病毒。（6）逆转录病毒的核酸为+RNA，+RNA在逆转录酶作用下可反转录成DNA，并组成+-DNA，然后再转录成mRNA，如肿瘤病毒。,蛋白质合成,病毒蛋白质的合成也有其独特之处：（1）病毒自身没有核糖体和产能机构，合成蛋白质所需核糖体、氨基酸及tRNA都由寄主提供。（2）病毒合成的蛋白质除衣壳蛋白质外，还包括能抑制寄主细胞代谢的酶和病毒释放时所需要的蛋白质。（3）病毒合成蛋白质的信息传递，除按DNA RNA 蛋白质外，有些病毒并不遵循“中心法则”，这类病毒的核酸为RNA，其信息传递过程为RNA DNA RNA蛋白质,装配,装配是病毒核酸和病毒蛋白质在宿主细胞内合成子代病毒粒子的过程。大多数DNA病毒的装配是在细胞核中进行（痘病毒等除外），大多数RNA病毒在细胞质中进行；有被膜的病毒从细胞中获得被膜。,释放,释放是病毒粒子从感染细胞内转移到外界的过程。方式一般有两种：（1）没有被膜的DNA或RNA病毒，在装配完成后合成溶解细胞壁的酶，以裂解寄主细胞的方式使子代病毒一齐释放，如：T4等。释放量一般在100100000个左右。病毒可反复感染周围细胞，从而使寄主出现空斑、枯斑或其它症状。（2）有被膜的病毒以出芽方式释放，多为动物病毒，如流感病毒，疱疹病毒等。(3)植物病毒依靠胞间连丝在细胞间扩散。,温和噬菌体和溶源性细菌,如大肠杆菌入噬菌体只是将其DNA整合在寄主细胞的核酸分子中，并随寄主细胞的分裂而分配到子细胞中，这种噬菌体称为温和噬菌体，又把整合在寄主染色体上的噬菌体或病毒核酸称为原（前）噬菌体或原（前）病毒，而含有原噬菌体的细菌称为溶源性细菌。溶源细菌对同源噬菌体有免疫性，即从一种溶源菌中释放的噬菌体不感染同一种溶源菌。因此要测定溶源菌中的噬菌体必须在溶源菌平板上同时加入敏感的非溶源性指示菌。,烈性噬菌体的一步生长曲线,此曲线可定量描述烈性噬菌体的生长规律。它可反映每种噬菌体的三个最重要的特性参数。即：潜伏期、裂解期和裂解量。实验的基本步骤是：用噬菌体的稀悬液去感染高浓度的宿主细胞，以保证每个细胞至多不超过一个噬菌体吸附，经数分钟吸附后，混合液中加入一定量的该噬菌体抗血清，借以中和尚未吸附的噬菌体。然后用保温的缓冲液稀释此混合液，同时可中止抗血清的作用。随即置于该细菌最适生长温度下培养，在一定时间内每隔数分钟从混合悬液中取出一份试样，然后计算噬菌斑数。据此绘制曲线。实验结果发现，在开始的一段时间内（510分钟），噬菌斑数不见增长，2030分钟后，平板中的噬菌斑数突然直线上升，根据不同时间噬菌斑的不同变化，绘制出曲线,各期的特征,1）潜伏期：指噬菌体的核酸侵入宿主细胞后至第一个噬菌体粒子装配前的一段时间，（又可分隐晦期、胞内累积期）2）裂解期：紧接在潜伏期后的一段时间，宿主细胞迅速裂解，溶液中噬菌体粒子急剧增多的一段时间。理论上讲裂解期是瞬时的，但因为各细菌细胞不同步，故需要一段时间。3）平稳期：指感染后的宿主已全部裂解，溶液中的噬菌体数达到高峰。,噬菌体的效价测定,由于体在宿主细胞内不断的增殖、裂解，会使菌苔形成一个个空斑，叫噬菌斑，它可用于纯化和计数。这有点像菌落计数一样。效价在不同的场合有不同的含义。在这里它表示每毫升试样中所含有的噬菌体粒子数，也即噬菌斑形成单位数或感染中心数。,病毒的非增殖性感染,病毒对敏感细胞的感染并不一定都导致病毒繁殖，产生有感染性的病毒子代。根据最终的感染结果，敏感细胞的感染可分为两类：一是增殖性感染：病毒能在寄主内完成复制循环，并产生有感染性子代病毒；二是非增殖性感染：因病毒或细胞的原因，致使病毒的在宿主内复制受阻，不能产生有感染力的子代病毒。,非增殖性感染的类型,有三类：流产感染;限制性感染和潜伏性感染1、流产感染：依其发生原因，可以将其分为依赖于细胞的流产感染和依赖于病毒的流产感染两类。（1）依赖于细胞的流产感染如果病毒感染的细胞是病毒不能复制的非允许细胞，将导致流产感染。如，猴肾细胞是sv40的允许细胞，但人腺病毒感染猴肾细胞则会导致流产感染。（2）依赖于病毒的流产感染这类流产感染系由基因组不完整的缺损病毒引起。这类病毒因一个或多个病毒复制所必需基因有缺损，丧失了其功能，所以它们无论是感染允许细胞或非允许细胞，都不能完成复制循环。,2、限制性感染,病毒存在于受染细胞内不能复制，直到细胞成为允许性细胞，病毒才能繁殖；或是一个细胞群体中仅有少数细胞产生子代病毒。3、潜伏感染这类病毒的复制还需依赖其它病毒基因组或病毒基因的辅助活性，否则在活细胞内也不能复制。受染细胞内有病毒基因组持续存在，但无感染病毒颗粒产生，而且受染细胞也不会被破坏，这种携带有病毒基因组但不产生有感染性病毒的细胞称做病毒基因性细胞。潜伏感染的另一个极端情况是由于病毒基因的功能表达导致宿主基因表达的改变，以至正常细胞转化成恶性细胞。,病毒与宿主的相互作用,一、噬菌体感染对原核细胞的影响1、抑制宿主大分子的合成：许多噬菌体感染时都能产生关闭蛋白，它能以不同的方式抑制细胞大分子的合成。（1）抑制宿主基因的转录。（2）抑制宿主蛋白质合成。（3）抑制宿主DNA的合成。2、引起宿主限制系统的改变为抵御宿主限制性酶系统对侵入的病毒DNA可能造成的损害，噬菌体编码的酶能破坏这一系统。3、噬菌体颗粒释放对细胞的影响：使受感染的细胞表面的抗原性改变。裂解性噬菌体晚期的基因产物能使细胞膜失去稳定，再破坏细胞壁的网状结构，从而导致细胞死亡。4、溶源性感染对细胞的影响（1）免疫性：溶源菌中所携带的原噬菌体对其同源的噬菌体有免疫力，这种免疫性是由原噬菌体产生的阻遏蛋白引起的。（2）溶原转变：包括溶源菌细胞表面性质的改变和致病性的改变。,亚病毒,一、类病毒：是一个没有衣壳包裹的RNA分子，且分子量很小，所以我们说类病毒是当今所知最小，只含RNA一种成分、专性细胞内寄生的分子生物。二、拟病毒：（又称类类病毒）是包裹在植物病毒粒子中的类病毒。三、朊病毒：朊病毒又称“普列昂”或蛋白质侵染因子。据目前所知，朊病毒是一类能侵染动物并在宿主细胞内复制的小分子无免疫性的疏水蛋白质。,活性病毒,隐性病毒、溶源菌、原噬菌体,有的病毒在寄主细胞内还形成包含体结构，它们多数位于细胞质内，具嗜酸性；少数位于细胞核内，具嗜碱性；也有细胞核内和细胞质都存在的类型。寄主细胞被病毒感染后形成的蛋白质结晶体，内含有1至几个病毒粒子。,病毒的包含体,关于病毒的叙述，下列正确的是（）A、病毒能成为结晶，这也说明病毒不是细胞B、从来没有2种核酸（RNA和DNA）同时存在于一种病毒中C、细菌病毒的形态比真核细胞的病毒简单D、病毒的核酸有环形的，也有线形的，有单链的，也有双链的,ABD,艾滋病病毒（HIV）的下列特征中，正确的是（）A、HIV是一种反转录病毒 B、HIV主要侵染T细胞C、HIV可在寄生细胞中形成原病毒而潜伏，人的免疫系统对此无能为力D、HIV每繁殖一次都要产生变异，使寄主的抗体难于识别,ABCD,生物学家认为病毒是生物，其主要理由是()A、由蛋白质和核酸构成 B、能够侵染其他生物C、能够在寄主体内完成遗传物质的自我复制 D、能够控制蛋白质的合成,C,关于病毒的代谢，下列哪些叙述是正确的()A、病毒没有独立的代谢能力B、病毒进行无氧呼吸C、在寄主体外，病毒并不能表现出生命活动D、病毒无法与外界进行物质和能量的交换,ABD,下列哪几项是病毒引起的疾病()A 脊髓灰质炎、腮腺炎 B 流感、艾滋病、肝炎C 灰指甲、脚癣、肺结核 D 鸡瘟、狂犬病、烟草花叶病,ACD,在抗病毒性感染中起主要作用的是（）A、干扰素 B、抗毒素 C、类毒素 D、抗生素非细胞型微生物是()放线菌 支原体 衣原体 立克次氏体 噬菌体 类病毒A、B、C、D、,A,D,病毒必须在活细胞内增殖的原因主要是()无核膜结构 无完整酶系 对外界抵抗力弱 不能产生能量A、B、C、D、,C,下面哪种是微生物的正确描述（）A、它们含有来自高尔基体的囊泡B、它们含有囊泡，囊泡含有 溶酶体消化的废弃产物C、它们含有各种的核糖体和内质网D、它们是液泡，在液泡中具有分泌作用E、它们是核糖体二聚体,C,下列关于病毒的叙述，正确的是()病毒都含单链RNA或DNA 所有病毒的全部代谢酶都依赖于寄主细胞 病毒结构成分只有蛋白质和核酸 病毒结构中有时可能装配有寄主细胞中的某些成分A、B、C、D、病毒的核酸具有的功能是()传递遗传信息 控制结构蛋白质合成 控制非结构蛋白合成 决定其感染性A、B、C、D、,D,A,微生物的营养,根据营养物质的性质和作用可分为：碳源、氮源、能源、生长因子、无机盐和水。、碳源：二、氮源：三、能源：四、生长因子：（一）生长因子自养型微生物：（二）生长因子异养型微生物：（三）生长因子过量合成微生物：五、无机盐：六、水：,细菌培养时数量不再增加，出现明显的噬菌斑，这是由下述哪种因素引起的()A、寄生细菌 B、噬菌体 C、细菌产生抗生素 D、细菌产生细菌素,B,微生物的营养类型,微生物的营养类型,微生物的营养类型,微生物的营养类型,碳源,CO2、碳酸盐,含碳有机物,天然物质：花生粉饼、石油,作用：合成微生物的细胞物质和一些代谢产物；主要能源物质（异养微生物）,氮源,分子态氮,铵盐、硝酸盐,有机物：尿素、牛肉膏、蛋白胨,异养微生物（供能）,固氮微生物,作用：合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物；,最常用的氮源,无机物,氨,能源,有机碳：化能异养微生物,NH4+、NO2-、S、H2、Fe2+(化能自养微生物）,光能：光合细菌,能源,能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能，称为能源。由于各种异养微生物的能源就是其碳源，因此，它们的能源谱就显得十分简单。化能自养微生物的能源十分独特，它们都是一些还原态的无机物质，例如NH4+、NO2-、S、H2S、H2和Fe2+等。能利用这种能源的微生物都是一些原核生物，包括亚硝酸细菌、硝酸细菌、硫化细菌、硫细菌、氢细菌和铁细菌等。一部分微生物能够利用辐射能（光能）进行光合作用获得能源，称为光能营养型。在能源中，更容易理解的是某一具体营养物质可同时兼有几种营养要素功能。例如光辐射能是单功能营养物（能源）；还原态的NH4+是双功能营养物（能源和氮源）；而氨基酸是三功能的营养物（碳源、能源和氮源）。,无机盐,构成微生物细胞组成,作为酶的组成成分,调节和维持细胞的渗透压,作能源,无机盐及其生理功能,生长因子：微生物生长不可缺少的微量有机物,种类：各种维生素、氨基酸、碱基等,来源：酵母膏、蛋白胨、动植物组织提取液,功能：酶、核酸的组成成分 微生物生长必需物质,几种微生物所需的生长因子,红螺菌生活在湖泊、池塘的淤泥中，它的体内具有光合色素，能利用光能在缺氧的条件下，以有机酸、醇等有机物作为营养物质，使自身迅速繁殖。红螺菌同化作用的类型属于()A、光能自养型 B、光能异养型 C、化能自养型 D、化能异养型,B,下列哪项是细菌、真菌和病毒的共同特征()A、都是单细胞生物 B、都利用现成的有机物C、都用孢子繁殖后代 D、对人类都有益,B,根据物理性质分类,有,分离、计数,有,观察运动、鉴定菌种,无,工业生产,种类,成分,用处,合成培养基,天然培养基,已知化学物质,玉米粉、牛肉膏,分类、鉴定,工业生产,根据化学成分分类,根据用途分类,分离,微生物的特殊营养要求或对其某化学、物理因素抗性,某种指示剂与某一菌的无色代谢产物发生显色反应,鉴别,酵母菌、霉菌、金黄色葡萄球菌,大肠杆菌,大肠杆菌可以被伊红和美蓝染成深紫色，并带有金属光泽,选择培养基,加入青霉素的培养基 分离酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐的培养基 分离金黄色葡萄球菌不加氮源的无氮培养基 分离自生固氮菌不加含碳有机物的无碳培养基 分离自养型微生物加入青霉素等抗生素的培养基 分离导入了目的基因的受体细胞加入氨基喋呤、次黄嘌呤和胸腺嘧啶核苷的培养基 分离杂交瘤细胞,若硝化细菌、圆褐固氮菌、不固氮的蓝藻混合在一起，我们配置什么样的培养即可以将三种微生物分离？,用琼脂培养基可以培养哪种病原生物()A、糖尿病 B、流行性感冒 C、疟疾 D、痢疾,D,微生物的代谢,新陈代谢简称代谢，指发生在活细胞中的各种分解代谢和合成代谢的总和。即：新陈代谢=分解代谢+合成代谢合成代谢:是指生物体从体内（分解代谢的中间产物）或体外环境中取得原料，合成生物体的结构物质或具有各种生理功能的物质，也就是从简单的小分子合成复杂的大分子，以至合成细胞的结构成分，此过程需要提供代谢能。分解代谢:是生物体内所有的分解作用，指各种营养物质或细胞结构物质降解成简单产物。此过程大多伴随能量释放。合成代谢与分解代谢在生物体中是耦联进行的，它们之间既有明显差别，又紧密相关。分解代谢为合成代谢提供能量和物质，而合成代谢又是分解代谢的基础。复杂分子 简单分子+ATP+H,微生物的能量代谢,一、异养微生物的生物氧化和产能 生物氧化就是发生在活细胞内的一系列产能氧化反应的总称。生物氧化与非生物氧化即燃烧有着若干相同点和不同点。相同点都是有机物氧化释放了其中的化学潜能，不同点是：步骤：一步式快速反应 多步式梯级反应条件：激烈 温和产能方式：热 光 部分为ATP能量利用率：低 高生物氧化的形式包括：与氧结合；脱氢；失电子三种。过程：脱氢（或电子）；递氢（或电子）和受氢（或电子）结果：产能（ATP）；产还原力（H）和产小分子中间代谢物。,（一）底物脱氢：,主要有四条途径：EMP、HMP、ED途径和三羧酸循环,（1）EMP途径:,整个EMP途径的产能效率是很低的，每个葡萄糖分解产生2个ATP，但其中产生的多种中间代谢物不仅可为合成反应提供原材料，而且起着连接许多有关代谢途径的作用。从微生物发酵生产的角度来看，EMP途径与乙醇、乳酸、甘油、丙酮、丁醇和丁二醇等大量重要发酵产物的生产有密切的关系。,（2）HMP途径：,该途径是一条葡萄糖不经EMP和TCA途径而得到彻底氧化，并产生大量的能量。一般认为HMP途径不是产能途径，而是为生物合成提供大量还原力（NADPH）和中间代谢产物。HMP途径在微生物的生命活动中有重要意义：（1）为核苷酸和核酸的生物合成提供戊糖磷酸（核酮糖-5-磷酸是合成核酸、某些辅酶和组氨酸的原料）（2）产生大量的NADPH还原剂，它不仅为合成脂肪酸、固醇等重要细胞物质所需要，而且可以通过呼吸链产生大量能量，这些都是EMP和TCA过程无法完成的，因此凡存在HMP途径的微生物，当它们处在有氧条件下时就不必再依赖TCA循环获得所需的NADH2。（3）如果微生物对戊糖的需要超过HMP途径的正常供应量时，可通过EMP途径与本途径在1，6-二磷酸果糖和3-磷酸甘油醛处的连接来加以调剂。（4）反应中的赤藓糖可用于合成芳香氨基酸，如苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸和组氨酸。（5）由于在反应中存在着C3C7的各种糖，使具有HMP途径的微生物的碳源利用范围更广，如它们可以利用 糖作碳源。通过本途径而产生的重要发酵产物很多，如核苷酸，各种氨基酸、辅酶和乳酸等,（3）ED途径,又称2-酮-