《降低化学反应活化能的酶》课件10(新人教版必修1).ppt

新叶伸向和煦的阳光,蚱蜢觊觎绿叶的芬芳,我一定要好好地饱餐一顿！,我就要抓住你了！,第五章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶,（一）细胞代谢,细胞代谢是生命活动的基础,细胞中每时每刻都在进行着的化学反应。,1说明酶在细胞代谢中的作用。2进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。,学习目标：,一、酶的作用和本质,联系生活,当皮肤上出现小伤口，用双氧水消毒时，能观察到什么现象？你能解释这一现象的原因吗？,当皮肤上出现小伤口时，常用双氧水消毒，消毒时常能观察到有气泡产生。这气泡就是氧气。,联系生活,2H2O2,2H2O+O2,（二）酶在细胞代谢中的作用,比较过氧化氢在不同条件下的分解速率,2ml,2ml,2ml,2ml,3%,3%,3%,3%,常温,90,FeCl3,肝脏研磨液,2滴,少量,大量,迅速 复燃,过氧化氢在不同条件下的分解速率不一样,反应条件,H2O2 浓度,剂量,剂量,气泡产生,卫生香 燃烧,实验组,实验,不明显,较多,对照组,复燃 不明显,2滴,1、与1号试管相比，2号试管出现什么不同的现象？这一现象说明了什么？,讨论,加热能促进过氧化氢的分解,提高反应速率,Fe3+和猪肝研磨液的过氧化氢酶都能加快过氧化氢分解的速率,2、在细胞内，能通过加热来提高反应速率吗？,3、3号和4号试管未经加热，也有大量气泡产生，这说明什么？,4、3号与4号相比，哪支试管中的反应速率快？这说明什么？为什么说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要？,细胞内每时每刻都在进行着成千上万种化学反应,这些化学反应需要在常温、常压下高效率地进行，只有酶能够满足这样的要求，所以说酶对于细胞内化学反应的顺利进行至关重要。,为什么酶能使过氧化氢分解加快呢？,酶并未供给过氧化氢能量，而是降低了过氧化氢分解反应的活化能。,同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更明显，因而催化效率更高。,为什么酶能使过氧化氢分解加快呢？,正是由于酶的催化作用，细胞代谢才能在温和条件下快速进行。,酶的作用及原理,1、酶在细胞代谢中的作用降低化学反应活化能。同无机催化剂相比，催化效率更高。,2、控制自变量，以形成对照或对比 观察分析因变量，以得出实验结果或结论无关变量保持一致。,3、对照实验除了一个因素以外，其余因素都保持不变,1、酶具有极强的催化功能，其原因是 A.增加了反应物之间的接触面B.降低了底物分子的活化能C.提高了反应物分子的活化能D.降低了底物分子的自由能,B,练习反馈,2.下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（）A要设置对照组和实验组 B要遵循单一变量原则C无关变量要始终相同且适宜 D自变量要始终保持相同,D,3、为了验证加酶洗衣粉是否比普通洗衣粉有更强的去污力，有一个生物实验小组把同样的脏布条放在不同的烧杯内浸泡。,改良验证加酶洗衣粉去污力的实验设计,问题：,不同的待遇 化工厂里住着氨气一家。每天都有大量的氢气和氮气在反应罐中历经千辛万苦，经受种种摧残和磨难，高温、高压、催化剂终于变成了氨气。当然氨气的日子也并不好过，它们也同样要经历类似的煎熬再变成氯化铵、亚硝酸、硝酸等。终于又一天，一些氨气忍受不了了，它们偷偷地溜出了化工厂。,小故事,它们顺风飘到了一片大豆田里。在那里，它们发现了另外一些氨气和硝酸盐，看样子过得十分惬意，于是就上前去请教。大田中的氨气听了化工厂中氨气的诉苦，觉得不可思议：我们从来不必经受如此的折磨啊！我们一直都生活在常温常压下啊，呵呵！因为我们有个好朋友固氮酶！化工厂中的氨气十分委屈，同样是氨气，为什么受到的待遇竟有天壤之别？,机体内新陈代谢过程中的许多化学反应，如果在体外进行，则大都需要强烈的物理或化学条件和长时间的作用才能发生反应，但是它们在机体内较温和的条件下，如接近中性的水溶液和37左右的温度下，却能迅速而有规律地进行。这是由于机体内存在着催化这些化学反应的生物催化剂酶。,单一变量原则,对照实验,对照实验：除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验。对照实验是科学探究中常用的方法之一,完成概念图,完成下面有关变量的概念图,变量,概念,分类,实验控制方法,积极思维,实验过程中可以变化的因素,自变量,因变量,无关变量,控制,观察分析,酶在细胞代谢中的作用,活化能,分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。,各条件使反应加快的本质：加热：Fe3+：酶：,提高分子的能量,降低化学反应的活化能,同无机催化剂相比，酶能更显著地降低化学反应的活化能，因而催化效率更高。,在20测得的过氧化氢分解的活化能,谢谢大家!,