《仓储管理概论》课件.ppt

1,仓储管理与库存控制,安徽工业大学 管理科学与工程学院陈 荣,2,内容安排,第一章 仓储管理概论第二章 仓库分类与仓库建设规划第三章 仓库储存规划第四章 仓库作业组织与管理第五章 库存控制第六章 储存物品养护第七章 仓库风险管理第八章 仓储绩效评价第九章 仓储服务质量管理,3,教材与参考资料,1、唐连生.库存控制与仓储管理.中国物资出版社,20112、刘俐.现代仓储运作与管理.北京大学出版社，20073、王国文.仓储规划与运作.中国物资出版社，20094、王国文.仓储管理与战略.中国物资出版社，20095、田源.仓储管理.机械工业出版社，20076、赵晓波.库存管理.清华大学出版社，2008,4,引言,仓储研究什么？为什么要设置仓库？仓储管理管什么？有关名词,5,仓储管理的定义,仓储管理是对仓储设施布局和设计以及仓储作业所进行的计划、组织、协调与控制。,仓储(Warehousing)研究什么？,7,8,安得仓库,宝钢仓库,马钢仓库,11,为什么要设置仓库？,说法：二十一世纪的企业没有仓库通过无缝的供应链实现 惠普喷墨打印机生产线上，在几分钟前才用卡车运来的零部件很快成为源源不断的成品打印机，紧接着就装上另一辆卡车，运往各销售点。整个装配工作效率高得惊人，并且无懈可击。这家工厂属于索莱克特龙公司，是一家超级承包制造公司。它在全世界拥有几十家工厂和供应网，它们的经营范围日趋扩大，设法生产客户的全部系列产品，提供全套服务。产品开发商与销售商、制造商之间的组织非常严密，仿佛是一家紧密相联的公司，且形成一种合作伙伴关系。,在许多行业，纵向一体化已经让位于虚拟一体化。通用汽车公司把本来可以让其下属公司生产的汽车组件外包给其它公司生产，几十种配件，只到最后一分钟才进行装配。美国三大汽车制造厂最终也将出售它们的汽车发动机厂和汽车装配厂。随着虚拟一体化的发展，未来学家设想将出现这样一个时代，即产品开发商、制造商和经销商将通过数据网络紧密地联系在一起，使仓库没有必要存在了。目前，人们都在努力削减供应链中的库存和仓储环节。既然如此，为什么还要设置仓库呢？,13,生产 供应 销售,1.供应链的不协调性2.高速、零缺陷的供应链要求仓储作业的准确性3.增值仓储服务,14,企业中的仓储管理管什么？,仓储管理在不同的行业中有不同的管理特点。例如，物流业的仓储管理与制造业的仓储管理之间存在着很明显的区别。无论是从管理目标、核心，还是从范围、控制方式等各种角度来看，物流业与制造业的仓储管理的内容都是截然不同的。,15,16,与仓储管理相关的术语（来源：物流术语国家标准）,物品 article：经济活动中涉及到实体流动的物质资料。储存storing：保护、管理、贮藏物品。保管storage：对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制活动。物品储存article reserves：储存起来以备急需的物品。有当年储存、长期储存、战略储备之分。库存 inventory：处于储存状态的物品。广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。,17,货垛goods stack：为了便于保管和装卸、运输，按一定要求分门别类堆放在一起的一批物品。堆码 stacking：将物品整齐、规则地摆放成货垛的作业。仓库 warehouse：保管、储存物品的建筑物和场所的总称。库房 storehouse：有屋顶和围护结构，供储存各种物品的封闭式建筑物。自动化仓库 automatic warehouse：由电子计算机进行管理和的控制，不需人工搬运作业，而实现收发作业的仓库。立体仓库stereoscopic warehouse：采用高层货架配以货箱或托盘储存货物，用巷道队垛起重机及其他机械进行作业的仓库。,虚拟仓库 virtual warehouse：建立在计算机和网络通讯技术基础上，进行物品储存、保管和远程控制的物流设施。可实现不同状态、空间、时间、货主的有效调度和统一管理。保税仓库 boned warehouse：经海关批准，在海关监管下，专供存放未办理关税手续而入境或过境货物的场所。出口监管仓库 export supervised warehouse：经海关批准，在海关监管下，存放已按规定领取了出口货物许可证或批件，已对外买断结汇并向海关办完全部出口海关手续的货物的专用仓库。料棚 goods shed：供储存某些物品的简易建筑物，一般没有或只有部分围壁。货场 goods yard：用于存放某些物品的露天场地。,货架 goods shelf：用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施。托盘 pallet：用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。仓库管理 warehouse management：对库存物品和仓库设施及其布局等进行规划、控制的活动。仓库布局 warehouse layout：在一定区域或库区内，对仓库的数量、规模、地理位置和仓库设施、道路等各要素进行科学规划和总体设计。库存控制 inventory control：在保障供应的前提下，使库存物品的数量最少进行的有效管理的技术经济措施。,19,20,第一章 仓储管理概论第一节 仓储的类型与作用第二节 仓储管理及模式第三节 仓储管理的任务及特点第四节中国仓储管理存在的不足,21,第一节 仓储的类型与作用,仓储(warehousing)：利用仓库及相关设施设备进行物品的进库、存贮、出库的作业。即在特定的场所储存物品的行为。在采购阶段：为了保证生产过程的连续性，需要有一定 的原材料、零部件的仓储；在生产阶段：原材料投入生产之后,变成各种在制品,不论 在制品是处于运动状态还是停顿状态，它 们都构成在制品仓储。在销售阶段：为了能及时满足顾客的要求，避免发生缺 货或延期交货，需要有一定的成品仓储。,22,人类社会自从有剩余产品以来，就产生了仓储。原始社会末期，当某个人或者某个部落获得的食物自给有余时，就会把多余的产品储藏起来；同时，也产生了专门储存产品的场所和条件，如“窑穴”。在西安半坡村的仰韶遗址已经发现了许多储存食物和用具的窑穴，这是我国目前发现的最早的仓库雏形。另外，我们在古籍中常常看到有“仓廪”、“窦窑”、“邸阁”这样的词语。所谓“仓廪”，“仓”是指专门藏谷的场所，“廪”是指专门藏米的场所；所谓“窦窑”，是指储藏物品的地下室，椭圆形的叫做“窦”，方形的叫做“窑”；所谓“邸阁”是用来存放粮食的地方。古代把存放兵器的地方叫做“库”；后人把“仓”和“库”结合使用，把储存和保管物品的建筑物和场所统称为“仓库”。,23,中国古代仓储业 中国古代商业仓库是随着社会分工和专业化生产的发展而逐渐形成和扩大的。中国通史上记载的“邸店”，可以说是商业仓库的最初形式，但由于受当时的商品经济的局限，它既具有商品寄存性质，又具有旅店性质。随着社会分工的进一步发展和商品交换的不断扩大，专门储存商品的“塌房”从“邸店”中分离出来，成为带有企业性质的商业仓库。,24,中国近代仓储业 中国近代商业仓库，随着商品经济的发展和商业活动范围的扩大，得到了相应的发展。19世纪的中国把商业仓库叫做“堆栈”，即指堆存和保管物品的场地和设备。堆栈业与交通运输业、工商业的发展极为密切，当时由于中国工业主要集中在东南沿海地区，因此堆栈业也是在东南沿海地区，如上海、天津、广州等地区起源最早，也最发达。根据统计，1929年上海码头仓库总计在40家以上，库房总容量达到90多万吨，货场总容量达到70多万吨。,25,堆栈业初期只限于堆存货物，其主要业务是替商人保管货物，物品的所有权属于寄存人。随着堆栈业务的扩大，服务对象的增加，旧中国的堆栈业已经划分为码头堆栈、铁路堆栈、保管堆栈、厂号堆栈、金融堆栈和海关堆栈等。近代堆栈业的显著特点是建立起明确的业务种类、经营范围、责任业务、仓租、进出手续等。当时堆栈业大多是私人经营的，为了商业竞争和垄断的需要，往往组成同业会，订立同业堆栈租价价目表等。但是，由于整个社会处于半封建半殖民地的经济状态，民族工业不发达，堆栈业务随商业交易和交通运输业的盛衰而起落。,26,1952年，原中央贸易部颁发了关于国营贸易仓库实行经济核算制的决定，是集中管理商业仓库的开端。1953年召开了第一届全国仓储会议，做出了关于改革仓储工作的决定，进一步明确国营商业仓库实行集中管理与分散管理相结合的仓库管理体制。成立了17个仓储公司。1960年以后，在国民经济的调整过程中，国家对物资管理工作也做了整顿和改革，在仓储方面，把中央各部设立中转仓库保管物资的做法，改由物资部门统一设库保管。1962年，国家物资储运局(后改为物资储运总公司)成立，归属于国家物资管理总局，负责全国物资仓库的统管工作。,27,根据1984年统计，国家物资储运总公司在各地设有14个直属储运公司，下属76个仓库，拥有库房和料棚195万平方米，货场446万平方米，主要承担国家掌握的机动物资、国务院各部门中转物资以及其他物资的储运任务，再加上各地物资局下属的储运公司以及仓库，在全国初步形成了一个物资储运网。从国营商业仓库系统来看，截止到1981年底，全国县以上通用商业仓库已经达到5700多万平方米，初步形成按专业、按地区设立的仓库网。在这一阶段，无论仓库建筑、装备，还是装卸搬运设施，都有很大发展。,28,20世纪90年代后期，随着物流系统化的观念和供应链管理思想的引进和运用，我国企业传统的“谁使用谁保管”的仓储管理模式逐步发生了变化，物流外包成为企业致力于提高核心竞争力的途径之一。这时，建立在专业化仓储基础上的第三方物流企业有了广阔的市场发展空间；同时，企业物流外包也对我国传统仓储业提出了更高的要求仓库不再是“蓄水池”，而应该是“河流”，是物流中心和配送中心。,29,仓储,一、仓储的基本类型(Basic Type of Warehousing),30,经常储备：Cycle stock 在正常的经营环境下，企业为满足日常需要而建立的储备。保险储备：Safety Stock 为了防止不确定性因素（如大量突发性订货、交货期突然延期等）的发生而建立备的缓冲储备。季节储备：Seasonal Stock 为了防止季节性因素造成供应中断而建立的储备。在途储备：处于运输以及停放在两个组织之间的储备。再途储备的大小取决于运输时间以及该期间内的平均需求。,31,沃尔玛是世界上最大的 零售公司。在全球拥有4457个仓库、3万个供应商，每年的销售额超过2170亿美圆。目前沃尔玛在美国有70个物流配送中心，面积在10万平方米左右，可以同时供应700多家商店。配送中心每周作业量达120万箱，每个月自理的货物在5000万美圆，全部作业实现自动化。几十年来，沃尔玛在仓库管理方面积累了丰富的专业经验。从70年代晚期开始，沃尔玛开始使用一种称为“越库作业”的先进技术。它帮助沃尔玛在一天内接收和派送货物到相应的商店或顾客，从而降低了库存储藏成本和处理成本。在90年代中期，沃尔玛在它的卡车上采用了先进的全球定位系统技术(GPS)来通信和跟踪。,沃尔玛：世界一流的库存管理系统,32,1998年，沃尔玛在所有杂货配送中心建立了语音订单供应系统(VOF)。这个系统包括便携式语音识别对讲终端(VRTT)，和内置的无线电模块用于公司内部的局域网通信，每个负责订单提取的人员都配备有一套头戴式耳机和送话器，联接到携带在腰带上的VOF系统上。他们由语音系统指引到货物的地点，然后告知提取的数量，语音系统还能对提货人的请求作出反应，包括提供提取货物的细节等。通过VOF系统，沃尔玛消除了提取错误并节省了货物标签成本，因为现在不需要打印列表和标签来帮助定位货物。为了快速定位和补给货物，沃尔玛要求供应商用直接就能摆出来的货架(PDQ)形式来发送商品。2003年7月，沃尔玛要求它的100家最大的供应商在2005年1月以前采用RFID技术来取代现有的条形码技术。,33,中国在十五期间建立战略石油储备,石油是国民经济的血液，在目前世界能源消费结构中所占的比重是39.97，在可预见的将来也仍是世界上最主要的能源。有数据显示：油价每提高1美元，消费者一年就要损失120亿美元；油价上涨10美元并维持一年的话，世界经济的年增长率会减少0.5个百分点，而发展中国家经济的年增长率则会减少0.75个百分点。,国际油价走势,34,2007年12月18日，中国国家石油储备中心正式成立，决策层决定用15年时间，分三期完成石油储备基地的建设。目前，一期战备石油储备工程已经完工，二期工程于2012年完成，三期工程正在规划之中，计划于2020年完工，届时我国战略石油储备将达到90天。专家认为，当一国的石油进口超过5000万吨时，国际市场的行情变化就会影响该国的国民经济运行；进口量超过1亿吨以后，就要考虑采取外交、经济、军事措施以保证石油供应安全。石油安全问题对我国也就成了一个日益紧迫的问题。建立石油战略储备，简单地说就是建大油库，这是一个耗资巨大的工程。初步设想是：“十五”期间我国将按照以原油储备为主，国家储备与企业储备相结合的方针，统一规划，分批建设，在2005年前，建立一个相当于30天石油净进口量的储备；2010年建成相当于40天净进口量的储备。我国建设中的石油战略储备体系，以政府为储备主体，财政负担基地建设投资利息、油品占用资金和储备基地运转费用，由企业操作运营。,35,中国首批四座国家战略石油储备基地分别是镇海基地(浙江省宁波市)、岱山基地(浙江省舟山市)、黄岛基地(山东省青岛市)和大连基地(辽宁省大连市)。镇海基地是我国第一期战略石油储备基地中，规模最大、工程进度最快的一个。镇海基地位于宁波市镇海区，靠近我国最大的炼油企业镇海炼化公司，处于甬沪宁输油管网的前端，基地建设总投资约37亿元，储备能力为520万立方米。2006年10月开始储油。,黄岛国家石油储备基地十万立罐项目工程于2006年6月1日开工，历经10个多月。2007年4月12日上午，8台十万立方米原油储罐安装工程全面封顶。,36,2008年底国家石油储备一期项目四个基地全部建成，总容量1640万立方米。第二期8个石油储备项目包括广东湛江、惠州、甘肃兰州、江苏金坛、辽宁锦州、天津、新疆独山子和鄯善。按照规划，第二批基地建成后，我国战略石油储备量将达2.74亿桶。截至2010年年底，我国战略石油贮备量已突破 1.78亿桶，商业储备1.68亿桶。近期，受欧美债务危机影响，国际油价一路走低，与此同时，我国石油对外依存度又创新高，最新达55.2%。在此背景下，该人士表示，国家有意推动石油战略储备基地加速建设，并要求第二批8个基地于2012年年底前全部建成注油。第三期工程正在规划之中，计划于2020年完工，届时我国战略石油储备将达到90天。,37,2002年1月6日，两座具有世界先进水平的国家储备粮库同时在京竣工，可为国家粮食储备库增加仓储量1.08亿斤。这两座粮库分别是中央储备粮北京顺义直属库和北京西南郊国家粮食储备库，顺义直属库建筑面积为6000平方米，建成后将增加仓储量0.5亿斤；北京西南郊粮库建筑面积为8865平方米，建成后将增加仓储量0.58亿斤。这两座粮库均安装有计算机测温和环流熏蒸等高科技设施，在保温、防潮、隔热、密闭性等方面都达到了绿色储粮标准，能够保持低温储粮延缓粮食陈化，起到保鲜作用，在年转换期内，能始终保持新粮的品质。根据粮库照明的特殊要求，粮库安装了防尘防爆灯，内墙涂料为环保型，符合绿色环保要求。,我国拥有世界先进水平的国家储备粮库,38,2002年9月28日，利用国债资金建设的国家重点工程-大连北良国家储备粮库60万吨筒仓工程也通过国家计委、国家粮食局组织的验收，标志着国内规模最大的港口国家粮食储备库工程建设任务已全面建成交付使用。大连北良国家储备粮库实现了粮食接收、倒仓、发放全过程的机械化、自动化和实时监控。内径32米、仓高45.8米、单仓容量为3万吨的特大混凝土筒仓为国内首创。通风系统、环流熏蒸系统、谷物冷却系统、粮情检验系统四项储粮新技术达到国际先进水平。作为国家规模最大的储备粮库，该工程总占地164060平米、总仓容60万吨、总投资35932.11万元人民币。,39,尽管仓储活动在物流与供应链管理活动中变得日益重要，但它仍必须与其他物流活动结合在一起，并在很大程度上依赖于那些活动。因此，我们仓储作为五项物流活动的最后一项。其原因在于：首先，对其他四项物流活动进行良好规划可以减少对仓储的需求；其次，其他四项物流活动所派生的需求可能暗示出应该采取第三方物流代理来执行仓储作业；再次，仓库的设计必须满足列在客户反应总体计划当中的客户服务政策的要求，必须满足存货总体计划的要求，必须能够容纳供货总体计划中规定的商品数量，同时还得服务于运输总体计划所规定的任务。仓储活动就是一项针对其他四项物流活动的服务。,二、仓储的作用(Function of Warehousing),40,物流整体框架中的仓储地位,41,（一）仓储的积极作用1.获得大量购买的价格折扣；2.大量运输降低了运输成本；3.避免由于紧急情况而出现停产或供应中断；4.防止涨价、政策的改变以及延迟交货等情况的发生；5.调整供需之间的季节差异；6.保持供应来源；7.提高客户服务水平。,42,（二）仓储的反作用1.会掩盖管理过程中的不足和差错；,2.固定费用和可变费用支出3.机会损失4.陈旧损失与跌价损失,三、仓储的功能（P3）1、储存功能 2保管功能 3加工功能 4整合功能 5分类和转运功能 6支持企业市场形象的功能 7市场信息的传感器 8.提供信用保证 9.现货交易的场所,44,一、仓储管理及意义1、仓储管理(warehousing management)：是对仓库和仓库中储存的物品进行的管理。内容：对储存空间的管理：仓库的规划与设计、仓库选址、规模确定、仓库布局、设备选型 对储存活动的管理：储存规划、储位管理、出入库管 理、在库管理 对储存物品的管理：库存量的控制、库存物的日常养 护 风险管理、质量管理等一系列管理工作。,第二节 仓储管理及模式,45,（1）科学的仓储管理是顺利实现社会再生产过程的必要条件 衔接生产与消费的时间差 克服生产与消费在地理上的分离 调节生产与消费方式上的差别（2）科学的仓储管理可以保持物品的使用价值仓储管理就是根据物品的特性、储存要求和消防要求等进行商品的储存规划，最大限度地减少储存物品的变质损耗，以达到降低成本、满足客户需求、实现企业经济效益和社会效益的提高。,2、仓储管理的意义,46,例：气调贮藏提高水果附加值 根据联合国粮农组织对50多个国家的调查，发展中国家水果收获后的平均损失率在30%以上，而发达国家普遍重视农产品产后投入，水果收获后损失率低。美国农业总投入的3成用于采摘前，7成用在产后加工，水果损失不到5%；美国的农产品产后产值和采摘时自然产值比是3.7：1，日本是2.2：1，我国只有0.38：1。发达国家对即将上市的水果要进行精选、分级、清洗、打蜡、防腐保鲜、精细包装等商品化处理，并采用气调贮藏以提高产品的附加值。国内外研究表明，水果通过储藏保鲜，可推迟2到3个月上市销售，售价可以提高40%到50%,47,（3）科学的仓储管理可以降低运输成本，提高运输效率经过运输整合，大规模运输和整车运输会带来运输的经济性。例：美国联合慈善公司的全国办公室为许多著名的慈善机构、政治组织的筹款活动准备资料。公司将资料印好，并分发到各地的活动站。合同签好后，通常是将整个公司的劳动力和印刷设备完全投入进来，为某一项活动准备资料，常常加班加点。印刷完毕后，由UPS直接将资料由印刷厂送到各地的分拔点。公司总裁具有良好的物流管理意识。他认为在全美各地租用仓库虽然会增加仓储费用，但可以先将资料以整车运到各个仓库，然后由UPS从大约35个仓库作短距离运输，送到当地分拨点；因为当地分拔点可以从仓库提货，而不必直接向印刷厂订货，因而不会常常变更生产计划，生产成本可能会因此下降。,48,针对需要印刷500万册资料的典型活动的成本估算,运输费用的降低在抵消增加的仓储费用后还有结余。因此，利用仓库节约成本是一种非常有吸引力的方法。,49,（4）科学的仓储管理有利于进行产品整合如果考虑到颜色、大小、形状、成分等因素，企业的一个产品线包括数千种不同的产品，这些产品经常在不同工厂生产。企业可以根据客户要求，先将产品在仓库中进行配套、组合、打包，然后运往各地客户，而直接从不同工厂满足订货将导致不同的交货期。仓库除了满足客户订货的产品整合需求外，对于使用原材料或零配件的企业来说，从供应仓库将不同来源的原材料或零配件配套组合在一起，整车运到工厂以满足需求也是很经济的。,50,（5）科学的仓储管理能支持企业的销售服务仓库合理地靠近客户，使产品适时地到达客户手中，将提高客户的满意度并扩大企业销售，这一点对于企业产成品仓库来说尤为重要。,51,（6）科学的仓储管理能对供应商和承运人进行监督仓储活动出现在再生产过程的各个领域和各个环节，它始终都是上一个过程的终点，同时又是下一个过程的起点。仓库通过对到库物品进行验收，对供应者的产品质量和承运者的服务质量进行监督，拒绝不合格产品进入；同时还可以通过出库业务管理对生产企业消耗定额等的执行进行监督。,52,仓储管理模式是库存保管的方法和措施的总和。企业拥有一定数量的库存是客观事实。库存控制和保管是企业生产经营过程管理的重要环节，仓储成本是企业物流总成本的重要组成，因此选择适当的仓储管理模式，既可以保证企业的资源供应，又可有效地控制仓储成本。仓储管理模式按仓储活动的运作方可以分为自建仓库仓储、租赁仓库仓储和第三方仓储；还可以按库存所有权划分为寄售和供应商管理库存等。,二、仓储管理模式,53,（一）自建仓库仓储自建仓库仓储可配合企业本身生产线的需要，设计符合自己特点的仓库布置与建筑结构。,54,在下列特定情况下可选择建仓库仓储：1.产品需要特殊的搬运与存放。2.仓库里需要保持高而稳定的产品储存。3.仓库作业需要保持高度的控制自主权。4.仓库位置靠近工厂。总之，自有仓库具有较大的控制权、较小的成本、比租赁仓库具有较大的弹性。尤其是在企业为保持货物品质、应付经常性需求、必须具备特别仓储技术的情况下，使用自有仓库是特别必要的。,55,（二）租赁仓库仓储租赁仓库仓储就是委托营业型仓库进行仓储管理。,56,（三）第三方仓储第三方仓储或称合同仓储(Contract Warehousing)1.第三方仓储的概念第三方仓储是指企业与第三方仓储公司签定长期互惠的协议，将仓储管理等物流活动转包给第三方仓储公司，由第三方仓储公司为企业提供特别定制的仓储与综合物流服务。第三方仓储不同于一般的租赁仓库仓储，它能够提供专业化的高效、经济和准确的物流服务。可以为货主提供存储、卸货、拼箱、订货分类、现货库存、在途混合、存货控制、运输安排、信息和货主要求的其他专门物流服务。和货主分担与经营有关的风险。,2.第三方仓储的特点,58,(1)有利于企业有效利用资源。利用第三方仓储比企业自建仓库仓储更能有效处理季节性产业普遍存在的产品的淡、旺季存储问题，能够有效地利用设备与空间。(2)有利于企业扩大市场。第三方仓储企业具有经过战略性选址的设施与服务，货主在不同位置得到的仓储管理和一系列物流服务都是相同的。(3)有利于企业进行新市场的测试。货主企业在促销现有产品或推出新产品时，可以利用短期第三方仓储来考察产品的市场需求。(4)有利于企业降低运输成本。由此可见，第三方仓储把自建仓库仓储与租赁仓库仓储的好处结合在一起。,59,（四）仓储管理模式的决策1.三种模式的成本比较,总成本,周转量,两者成本相等时的周转量,自有仓储的固定成本,自有仓储,公共仓储：租赁仓库仓储 第三方仓储,60,2.三种模式的适用条件一个企业是自建仓库仓储、租赁仓库仓储还是采用第三方仓储的仓储管理模式，主要由货物周转总量、需求的稳定性和市场密度三大因素决定：,61,例：美国某药品和杂货零售商的混合仓储管理模式 某药品和杂货零售商成功实现其并购计划之后销售额急剧上升，需要扩大分拨系统以满足需要。一种设计是利用6个仓库供应全美约1000家分店。公司既往的物流战略是全部使用自有仓库和车辆为各分店提供高水平的服务，因而此次公司计划投入700万美元新建一个仓库，用来缓和仓储不足的问题。新仓库主要供应匹兹堡附近的市场，通过配置最先进的搬运、存储设备和进行流程控制降低成本。管理层已经同意了这一战略，且己经开始寻找修建新仓库的地点。,62,然而，公司同时进行的一项网络设计研究表明，新仓库并没有完全解决仓储能力不足的问题。这时，有人建议采用混合战略-除使用自建仓库外，部分地利用营业型仓库，这样做的总成本比全部使用自建仓库的总成本要低。于是企业将部分产品转移至营业型仓库，然后安装新设备，腾出足够的自有空间以满足可预见的需求。新设备的成本为20万美元。这样，企业成功地通过混合战略避免了单一仓储模式下可能导致的700万美元的巨额投资。,63,三、仓储合理化1、仓储合理化的含义：就是用最经济的仓储管理来实现仓储的功能。仓储的功能是对需要的满足，实现被储物的“时间价值”，这就“必须有一定储量”。这是合理化的前提或本质。但是，储存的不合理又往往表现在对储存功能实现的过分强调，因而是过分投入储存力量和其它储存劳动所造成的。所以，合理储存的实质是，在保证储存功能实现前提下的尽量少的投入。因此，实现最低成本而又能满足客户需求的仓储量是衡量仓储管理中合理化的一个原则。,64,2、仓储合理化的标志,65,66,67,1）进行储存物的ABC分析。ABC分析是实施仓储合理化的基础分析，在此基础上可以进一步解决各类的结构关系、储存量、重点管理、技术措施等合理化问题。“ABC分类法”即帕雷托规则（Paretos Law），也称之“80对20”规则。帕雷托通过长期的观察发现：美国80的人只掌握了全国20的财产，而另外20的人却掌握了全国80的财产。于是，他运用此规律到生产上。他的主要观点是：通过合理分配时间和力量到A类总数中的少数部分，将会得到更好的结果。,3、仓储合理化的实施,68,2）在ABC分析基础上实施重点管理。分别决定各种物资的合理库存数量及经济地保有合理储备的办法，乃至实施零库存。3）在形成了一定的社会总规模前提下，追求经济规模，适当集中仓储。适度集中仓储是合理化的重要内容，所谓适度集中仓储是利用储存规模优势，以适度集中仓储代替分散的小规模仓储来实现合理化。集中仓储是面对两个制约因素，在一定范围内取得的优势的办法。一是储存费，二是运输费。过分分散，每一处的储存保证的对象有限，互相难以调度调剂，则需分别按其保证对象要求确定库存量。而集中仓储易于调度调剂，集中仓储总量可大大低于分散仓储之总量。,69,过分集中仓储，储存点与用户之间距离拉长，储存总量虽降低，但运输距离拉长，运费支出加大，在途时间长，又迫使周转储备增加。所以，适度集中的含义是主要在这两方面取得最优集中程度。适度集中库存除在总储存费及运输费之间取得最优之外，还有一系列其它好处：1)对单个用户的保证能力提高；2)有利于采用机械化、自动化方式；3)有利于形成一定批量的干线运输；4)有利于成为支线运输的始发站。,70,4）加速总的周转，提高单位产出。仓储现代化的重要课题是将静态储存变为动态储存，周转速度一快，会带来一系列的合理化好处：资金周转快、资本效益高、货损小、仓库吞吐能力增加、成本下降等等。具体做法诸如采用单元集装存储，建立快速分拣系统等都有利于实现快进快出，大进大出。,71,5）采用有效的“先进先出”方式。保证每个被储物的储存期不至过长。“先进先出”是一种有效的方式，也成了仓储管理的准则之一。有效的先进先出方式主要有：(1)贯通式货架系统。利用货架的每层，形成贯通的通道，从一端存入物品，从另一端取出物品，物品在通道中自行按先后顺序排队，不会出现越位等现象。贯通式贷架系统能非常有效地保证先进先出。(2)“双仓法”储存。给每种被储物都准备两个仓位或货位，轮换进行存取，再配以必须在一个货位中取光才可补充的规定，则可以保证实现“先进先出”。(3)计算机存取系统。采用计算机管理，在存时向计算机输入时间记录，编入一个简单的按时间顺序输出的程序，取货时计算机就能按时间给予指示，以保证“先进先出”。,72,73,6）提高仓储密度，提高仓容利用率。主要目的是减少仓储设施的投资，提高单位仓储面积的利用率，以降低成本、减少土地占用，有三类方法：(1)采取高垛的方法，增加仓储的高度。具体方法有，采用高层货架仓库、采用集装箱等都可比一般堆存方法大大增加储存高度。(2)缩小库内通道宽度以增加仓储有效面积，具体有采用窄巷道式通道，配以轨道式装卸车辆，以减少车辆运行宽度要求，采用侧叉车、推拉式叉车，以减少叉车转弯所需的宽度。(3)减少库内通道数量以增加仓储有效面积。具体方法有采用密集型货架，采用可进车的可卸式货架，采用各种贯通式货架，采用不依靠通道的桥式吊车装卸技术等。,74,7）采用有效的仓储定位系统。仓储定位的含义是被储物位置的确定。如果定位系统有效，能大大节约寻找、存放、取出的时间，节约不少物化劳动及活劳动，而且能防止差错，便于清点及实行订货点等的管理方式。仓储定位系统可采取先进的计算机管理，也可采取一般人工管理，行之有效的方式主要有：(1)“四号定位”方式。用一组四位数字来确定存取位置的固定货位方法，是我国手工管理中采用的科学方法。这四个号码是：序号、架号、层号、位号。使每一个货位都有一个组号，在物资入库时，按规划要求，对物资编号，记录在帐卡上，提货时按四位数字的指示，很容易将货物拣选出来。这种定位方式可对仓库存货区事先做出规划，并能很快地存取货物，有利于提高速度，减少差错。,75,（2)计算机定位系统。是利用计算机储存容量大、检索迅速的优势，在入库时，将存放货位输入计算机，出库时向计算机发出指令，并按计算机的指示人工或自动寻址，找到存放货，拣选取货的方式。一般采取自由货位方式，计算机指示入库货物存放在就近易于存取之处，或根据入库货物的存放时间和特点，指示合适的货位，取货时也可就近就便。这种方式可以充分利用每一个货位，而不需专位待货，有利于提高仓库的储存能力，当吞吐量相同时，可比一般仓库减少建筑面积。,76,8）采用有效的监测清点方式。对储存物资数量和质量监测不但是掌握基本情况之必须，也是科学库存控制之必须。在实际工作中稍有差错，就会使帐物不符，所以，必须及时且准确地掌握实际仓储情况，经常与帐卡核对，这无论是人工管理或是计算机管理都是必不可少的。此外，经常的监测也是掌握被存物质量状况的重要工作。监测清点的有效方式主要有：(1)“五五化”堆码。是我国手工管理中采用的一种科学方法。储存物堆垛时，以“五”为基本计数单位，堆成总量为“五”的倍数的垛形，如梅花五、重迭五等，堆码后，有经验者可过目成数，大大加快了人工点数的速度，且少差错。（2)光电识别系统。在货位上设置光电识别装置，该装置对被存物扫描，并将准确数目自动显示出来。,77,（3)计算机监控系统。用计算机指示存取，可以防止人工存取所易于出现的差错，如果在被存物上采用条形码认寻技术，使识别计数和计算机联结，每存、取一件物品时，识别装置自动将条形码识别并将其输入计算机，计算机会自动做出存取记录。这样只需向计算机查询，就可了解所存物品的准确情况，而无需再建立一套对实有数的监测系统。,78,9）采用现代储存保养技术。利用现代技术是仓储合理化的重要方面。(1)气幕隔潮。在潮湿地区或雨季，室外湿度高且持续时间长，仓库内若想保持较低的湿度，就必须防止室内外空气的频繁交换。一般仓库打开库门作业时，便自然形成了空气交换的通道，由于作业的频繁，室外的潮湿空气会很快进入库内，一般库门、门帘等设施隔绝潮湿空气效果不理想。在库门上方安装鼓风设施，使之在门口处形成一道气流，由于这道气流有较高压力和流速，在门口便形成了一道气墙，可有效阻止库内外空气交换，防止湿气浸入，而不能阻止人和设备出入。气幕还可起到保持室内温度的隔热作用。,79,(2)气调仓储。调节和改变环境空气成分。抑制被储物的化学变化和生物变化，抑制害虫生存及微生物活动，从而达到保持被储物质量的目的。调节和改变空气成分有许多方法，可以在密封环境中更换配合好的气体，可以充人某种成分的气体，可以除去或降低某种成分气体等。气调方法对于有新陈代谢作用的水果、蔬莱、粮食等物品的长期、保质、保鲜储存有很有效的作用，例如，粮食可长期储存，苹果可储存三个月。气调仓储对防止生产资料在储存期的有害化学反应也很有效。,80,(3)塑料薄膜封闭。塑料薄膜虽不完全隔绝气体，但能隔水隔潮，用塑料薄膜封垛、封袋、封箱，可有效地造就封闭小环境，阻缓内外空气交换，完全隔绝水分。在封闭环境内如水果置入杀虫剂、缓蚀剂；注入某种气体，则内部可以长期保持该种物质的浓度，长期形成一个稳定的小环境。所以，可以用这个方法来进行气调仓储，比气调仓储要简便易行且成本较低，也可以用这个办法对水泥、化工产品、钢材等做防水封装、以防变质和锈蚀；热缩性塑料薄膜在对托盘货物封装后再经热缩处理，则可基本排除封闭体内部之空气，塑料膜缩贴到被封装物上，不但有效与外部环境隔绝，而且还起到紧固作用，防止塌垛、散垛。,81,10）采用集装箱、集装袋、托盘等运储装备一体化的方式。集装箱等集装设施的出现，也给仓储带来了新观念，采用集装箱后，本身便是一栋仓库，不需要再有传统意义的库房，在物流过程中，也就省去了入库、验收、清点、堆垛、保管、出库等一系列仓储作业，因而对改变传统仓储作业有很重要意义，是仓储合理化的一种有效方式。,82,第三节 仓储管理的任务及特点,一、仓储管理的任务 仓储管理的基本任务就是满足客户需求、科学合理的做好物品的入库、保管保养、出库等工作，为客户创造价值，为企业创造利润。具体说，包括仓储资源的获得、经营决策、商务管理、作业管理、仓储保管、安全管理、人事管理、经济管理等一系列管理工作。,83,1、利用市场经济的手段获得最大的仓储资源的配置。根据市场的供求关系确定仓库的建设，依据竞争优势选择仓库地址，以生产差别产品决定仓储专业化分工和确定仓储功能，以所确定的功能决定仓库布局，根据设备利用率决定设备配置。2、以高效率为原则组织管理机构。包括内部行政管理机构、商务、库场管理、机械设备管理、安全保卫、财务、其他。3、以高效率、低成本为原则组织仓储生产。包括货物的入库、堆存、出库的作业，仓储物的验收、理货交接，仓储期间的保管照料、质量维护、安全防护等。4、以不断满足社会需求为原则开展商务活动。包括市场定位、市场营销、交易和合同关系、客户关系、客户服务、争议处理等。,84,5、以优质服务、讲信用树立企业形象。企业形象包括企业及产品的知名度、社会的认可程度、美誉度、客户的忠诚度等。6、通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平。仓储管理水平的提高，是从简单管理到复杂管理、从直观管理到系统管理、从静态管理到动态管理。7、从技术到精神领域提高员工素质。不断提高员工的素质，根据企业建设的需要，加强对员工的约束和激励。员工的素质包括技术素质和精神素质。,85,案例：“英迈中国”库房探秘 2000年，英迈公司全部库房只丢了一根电缆；半年一次的盘库，由公证处做第三方机构检验，统计结果只差几分钱；陈仓损坏率为万分之三；运作成本不到营业额的1%这些数据都出自拥有15个仓储中心、库存货品上千种、价值达5亿元人民币的“英迈中国”。他们是如何创造这些奇迹的呢?,86,几组数据：0.123元：“英迈中国”库中所有的货品在摆放时，货品标签一律向外，没有一个倒置，这是在进货时就按操作规范统一揭放的，日的是为了出货和清点库存时查询方便。运作部曾计算过，如果货品标签向内，即使一个熟练库房管理员要将其全部恢复标签向外，也需要8分钟，这8分钟的人工成本就是0.123元人民币。3公斤：“英迈中国”的每个仓库中都有一本重达3公斤的行为规范指导，细到怎样检查销售单、怎样装货、怎样包装、怎样存档等等，在这本指导上都有流程图和文字说明，任何受过基础教育的员工都可以从规范指导中查询和了解到每二个物流环节的操作规范，并遵照执行。,87,5分钟：统计和打印出“英迈中国”上海仓库或全国各个仓库的劳动力生产指标，包括人均收货多少钱，人均收货多