饭店顾客的社会特征因素与消费行为.ppt

第六章 饭店顾客的社会特征因素与消费行为,内 容 导 览,第一节 社会群体与消费行为,第二节 社会角色与消费行为,第三节 年龄群体与消费行为,第四节 文化与消费行为,第四节 文化与消费行为,一、群体社会群体通过一定的社会关系结合起来，在社会活动中相互作用的集体。1.正式群体与非正式群体正式群体：有明确的组织目标和正式的组织结构，成员有具体角色分工的群体。非正式群体：出于兴趣爱好和看法而形成的群体，其成员的联系和交往比较松散、自由。,第一节 社会群体与消费行为,2.主要群体与次要群体主要群体：经常面对面接触和交往，形成亲密人际关系的群体。次要群体：人们有目的地、有组织地按照一定的契约建立起来的群体3.隶属群体、参照群体与排斥群体隶属群体：个人实际参加或隶属的群体参照群体：个体所认同的群体 该群体的看法和价值观往往被个体作为特定情境下的行为指南排斥群体：个体在心理上和行为上相互排斥的群体,第一节 社会群体与消费行为,第一节 社会群体与消费行为,二、参照群体对个体消费行为的影响参照群体直接影响个体的看法和行为的群体。规范功能：群体有一定的行为标准并使个体遵循这一标准。比较功能：个体把参照群体作为评价或者比人的比较标准和出发点,第一节 社会群体与消费行为,1.规范性影响2.信息性影响3.价值表现上的影响,第一节 社会群体与消费行为,一、社会角色社会角色（社会身份）个体在特定社会群体中占有的位置。,第二节 社会角色与消费行为,二、社会消费与角色行为1.角色关联与消费行为2.角色超载、角色冲突与消费行为,第二节 社会角色与消费行为,第二节 社会角色与消费行为,第三节 年龄群体与消费行为,一、文化的涵义与特征文化通过学习获得的，用以指导消费者行为的信念、价值观和习惯的总和。习得 社会性和差异性 动态性和相对稳定性无形性,第四节 文化与消费行为,1.对认识和需要的影响中国人情消费2.对信息收集的影响3.对消费决策的影响4.对购后反应的影响,第四节 文化与消费行为,一、社会阶层由相同或相似社会地位的社会成员组成的相对持久的群体。,第五节 社会阶层与消费行为,